作物营养缺素与科学施肥.ppt

1、1,第一部分,作物必需大量元素,2,确定作物必需营养元素的3条标准,如果缺乏这种元素，作物就不能完成从种子到形成种子全过程，也成为生命周期。 缺乏某种必需营养元素就会出现专一的缺素症状，只有补给这个元素后症状才能减轻或消失，如果补给了其它的营养元素的则不能消除症状，换句话说，必需营养元素之间是不可代替的。 该元素必须是对作物起直接营养作用，并明确其具体的生理功能，而不是只起到改善环境条件的间接作用,3,4,作物必需营养元素分类,大量营养元素 包括碳、氢、氧、氮、磷、钾。在碳、氢、氧和氮、磷、钾大量元素中，碳、氢、氧3种元素是作物需求量最多的，它们构成植物体干重的95%以上，来源于大气和水；氮、

2、磷、钾的含量占植物体干重不5%，主要来源于土壤。其中有小部分氮素来自空气中的氮气，只有豆科作物才能够通过根瘤菌获取空气中的氮素。 中量营养元素 包括钙、镁、硫。钙、镁、硫三种中量元素主要靠土壤供应。 微量营养元素 包括铁、锰、铜、硼、钼、氯、镍。微量元素主要来源于土壤，植物对它们的需要量很少,5,氮素,氮作为作物结构组成元素，主要构成蛋白质、核酸、叶绿素、酶、辅酶、维生素、生物碱、作物激素、酰脲,6,氮素缺乏症状,作物缺氮的显著特征是植株下部老叶片从叶尖褪绿黄化，再逐渐向上部叶片扩展。 叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢，叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯死亡。茎秆矮短细小，多木质，分蘖分

3、枝少。根受抑制较细小而短。花、果实发育迟缓，子粒不饱满，严重时落果，不正常地早衰早熟，种子小，千粒重轻，产量低,7,常见作物缺氮症状,小麦 叶片稀而小，叶色黄绿，植株细长，叶形似马耳，分蘖 少，穗短小。 水稻 植株矮小，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖至中脉 扩展到全部叶片发黄，结穗短小，成熟提早。 玉米 植株矮小，生长缓慢、矮瘦；叶片由下而上，从叶尖沿 中脉向基部黄枯，叶边缘仍保持绿色，但呈现卷曲状。 大豆 叶片出现青铜色斑块，渐渐变黄而干枯；植株矮小，分 枝少,8,马铃薯 叶面积小，淡绿色到黄绿色；中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上 卷曲，提早脱落。植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。 番茄

4、生长停滞，植株矮小。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿 色变为深紫色。茎秆变硬，富含纤维，并呈深黄色。果小，富含木质。 桃树 土壤缺氮会使全株叶片变浅绿色至黄色。起初成熟的叶或近乎成熟 的叶从浓绿色变为黄绿色，黄的程度逐渐加深，叶柄和叶脉则变红。此 时，新梢的生长受到阻碍，叶面积减少，枝条和叶片相对变硬。缺氮严 重时，大的叶脉之间的叶肉出现红色或红褐色斑点。 葡萄 叶色淡绿，叶片薄而小，易早落。枝蔓细短，停止生长早，果穗、 果粒小,9,过量施氮症状,氮素过多，常使作物生育期延迟，贪青晚熟，对某些生长期短的作物，会造成生长期延长，易遭到早霜的侵害。氮素过多使营养体徒长，细胞壁薄，叶面积增加，

5、叶色浓绿，细胞多汁，植株柔软，易受机械伤和引起植株的真菌性病害。群体密度大，通风透光不良，易导致中下部叶片早衰，抗性差，易倒伏，结实率下降。 此外，氮素过多还会增加叶片中硝态氮、亚硝胺类、甜菜碱、草酸等的含量，影响植物油和其他物质的含量。造成作物品质下降、减产，甚至造成土壤理化性状变坏、地下水污染。特别在保护地栽培条件下，更应重视合理施用氮肥,10,易于发生的环境条件,作物对氮素需要量大，大多数土壤不能满足作物需要，如不施用氮肥，一般作物均可能出现缺氮症状，以下条件更易发生： 轻质沙土和有机质贫乏的土壤。 土壤理化性质不良，排水不畅，土温低，有机质分解缓慢的土壤。 施用大量新鲜有机肥，如绿肥及

6、新鲜秸秆容易引起微生物大量繁殖，夺取土壤有效氮而引起暂时性缺氮。氮过剩一般为施用氮肥过量或对前作肥料残留量估计不足等,11,磷素,磷是作物体内很多重要的有机化合物的组成元素。核酸、核蛋白、磷脂、植素和腺三磷等组成都含磷。 磷能提高作物抗逆性及对外界环境的适应性,12,作物缺磷症状,缺磷的症状首先表现在老叶上，从下部叶子开始，叶缘逐渐变黄，然后死亡脱落，有些作物缺磷时，下部叶片和茎基部呈紫红色，在幼苗期较明显，中后期有所缓解，严重缺磷时能分泌出有机酸，使根际土壤酸化，溶解更多的难溶性磷，提高土壤磷素的有效性，缺磷易引起根系相对生产速度加快，根冠比增加，从而提高根对磷素的吸收和利用。花少、果少，果

7、实迟熟，种子小而不饱满，千粒重下降。缺磷也会引起作物体内硝酸盐的积累，造成品质下降,13,常见作物缺磷症状,小麦 出苗后生长迟缓，不长次生根，不分蘖或很少分蘖，茎基呈紫色，叶色暗绿，略带紫红色。 水稻 易发生于早、中稻。叶片细弱，叶色暗绿苍老，严重时有赤褐色斑点；稻丛呈簇状，鞘叶比例失调，叶鞘长，叶片相对变短，叶片直立呈“一炷香”状，叶鞘呈环状卷曲；根系发育不良，老根变黄，新根少儿纤细，分蘖少；生育期延长，常造成“坐蔸”现象,玉米 苗期叶尖和边缘呈紫红色，叶边缘卷曲，茎基部呈紫色，老叶变黄，茎秆细小，生长缓慢；果穗秃尖，弯曲矮小，籽粒不饱满。 大豆 叶色浓绿，叶片尖窄直立；生长缓慢，植株矮小；

8、开花后叶呈棕色斑点，根瘤发育不良，开花少,14,马铃薯 植株瘦小，严重缺乏时顶端生长停止；叶片、叶柄及小叶边缘有些皱缩，下部叶片向上卷，叶缘焦枯，老叶提前脱落；块茎有时产生一些锈棕色的斑点。 番茄 早期叶背呈现红紫色。叶肉组织初呈斑点状，后扩展到整个叶片、叶脉逐渐变为红紫色，叶簇最后呈紫色。茎细长，富含纤维。叶片很小，植株矮小，老叶黄化，有紫褐斑，在果实成熟前脱落，结果延迟。后期呈现卷叶。 桃树 早春桃树顶端形成叶簇（小叶病），呈现褪绿的杂色，翌年春季，在叶脉间出现局部黄绿色，逐渐转变为淡黄色或紫红色；花芽减少，结果很少，果小皮厚，品质极差。 葡萄 初夏主、副梢的先端首先受害，叶片变小（小叶病

9、），叶片斑状失绿，节间短，某些品种则易发生果穗稀疏，大小粒不整齐和少籽的现象。 草莓 叶色带青铜暗绿色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色的斑点，植株生长不良，叶小,15,作物过量施磷症状,过多地供给磷酸盐，强烈地促进作物呼吸，消耗大量糖分和能量，往往会使和谷类作物无效分蘖和瘪粒增加；叶肥厚而密集，叶色浓绿；生殖器官过早发育，因而茎叶生长受到限制，引起植株早衰,16,易于发生的环境,酸性，有机质缺乏，熟化度低，固磷力强的土壤如红黄壤等。 早春低温，高寒山区，冷浸田。 水旱轮作田冬季种植旱田作物时。 易缺磷作物，如十字花科、豆科、茄科作物中的许多种，油菜、玉米、番茄、洋葱、水稻（旱稻）、麦子（冬作）都容易

10、或较容易发生缺磷症状,17,钾素,钾是非作物结构组成元素。作物以钾离子形态吸收钾。 钾的功能有以下几方面： 1.激活酶 2.参与光合作用 3.调节作物水平衡 4.调节阴阳离子平衡和pH值 5.促进蛋白质代谢,18,作物缺钾症状,作物缺钾症状一般在生长发育中后期才能看出来，表现出植株生长缓慢、矮化。典型症状为：植株下部老叶尖端沿叶缘逐渐失绿变黄，并出现褐色斑点或斑块状死亡组织，但叶脉两侧和中部仍保持原来色泽，有时叶卷曲显皱纹，植株较柔弱，易感染病虫害。严重缺钾时，有也上也会发生同样的症状，直到大部分叶片边缘枯萎、变褐，远看如火烧焦状；茎细小而柔弱，易倒伏；分蘖多，结穗少，种子瘦小；果肉不饱满，果

11、实畸形,19,常见作物缺钾症状,小麦 植株矮小，下部叶片的叶尖和叶缘褪绿直至坏死，继而沿叶缘向叶子基部扩展，叶片中间仍为绿色，呈箭头状，并向上部叶片发展，整个叶片像烧焦的样子。茎秆细弱，分蘖短小，易遭冻害、旱害和病害，常引起倒伏。 水稻 典型症状是麻斑、枯黄和早衰。植株矮小，茎秆细弱易倒，叶片暗绿呈青铜色，黑根多，新叶抽生困难，抽穗不一致。下部叶片先出现褐色斑点，扩展为不规则的斑纹或成条状，进而叶尖和叶缘坏死。变成黄褐或红褐色，并渐次向上发展，使植株成活烧状枯死。稻穗结实率低，籽粒不饱满,玉米 节间变短，生长减慢，株型变矮。老叶尖端先褪绿，逐步向脉间区扩展，呈褐色烧焦状，最后中脉干枯，整片叶死

12、亡，并依次向上层叶发展。茎秆细弱，根数量少，易倒伏。穗小，顶端尖细不结实，易发生穗腐病。 大豆 老叶叶缘先出现失绿斑点，继而变成黄色，斑点扩大相连成片，逐渐向中部发展，最后只剩下叶脉附近保持绿色，使叶脉呈鱼骨状，并向上位叶蔓延。根瘤数量大为减少，固氮活力下降，结实率低,20,马铃薯 植株矮小，节间短，叶片变小带暗绿色，老叶叶脉间褪绿、变黄，呈树枝状。严重时叶片由黄色变为棕红色，叶脉由绿转黄，叶尖和叶缘坏死，叶片向上卷曲、干枯，下部老叶大量脱落，块茎小。 番茄 生长慢，发育受阻。幼叶轻度皱缩，老叶初为灰棕色，后在边缘处呈现黄绿色，最后变褐死亡。茎秆变硬，富含木质、细长。根部发育不良，细长，常呈褐

13、色。后期果实不圆而有棱角，果肉不饱满而显空隙，果实缺少红色素。 桃树 显著特征是叶片向上卷，以后叶片变成浅绿色，从基部到顶部叶片症状逐渐严重。严重缺钾时，老叶主脉附近皱缩，叶缘或近叶缘处出现坏死，形成不规则边缘和穿孔。随着症状的出现，新梢变细、花芽减少，果形小而易早落。 葡萄 生长季节初期缺钾，叶色浅，幼嫩叶片的边缘出现坏死斑点，在干旱条件下，坏死斑点分散在叶脉间组织上，叶缘边干，往上卷或往下卷，叶肉扭曲和表面不平。夏末新梢基部直接受光的老叶，变成紫褐色或暗褐色，先从叶脉间开始，逐渐覆盖全叶的正面。严重缺钾的植株，果穗少而小，穗粒紧，色泽不均匀，果粒小。 草莓 在老叶的叶脉间产生褐色小斑点,21,作物过量施钾症状,过量施钾不仅会浪费资源，而且会造成作物对钙等阳离子的吸收量下降，造成叶菜心腐病、苹果苦痘病等；施用过量钾肥会由于破坏了植物养分平衡而导致品质下降；过量施用钾肥会造成土壤环境及水体污染；过量施用钾肥，会削弱庄稼生长能力；易引起作物缺镁症和喜钠作物的缺钠症,22,易于发生的环境条件,供钾力低的土壤，质地较粗的河流冲积母质发育的土地河谷丘陵地带的红砂岩，第四纪黏土及石灰岩发