员工饭堂管理办法范本_第1页
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文档简介

1、工作行为规范系列员工饭堂管理办法（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 1 DOCUMENT TEMP LATE编号：FS-QG-81224员工饭堂管理办法Staff can tee n man ageme nt measures说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。员工饭堂是一个企业员工的公共场所，如何管理好一个饭堂的秩序，对于饭堂的员工如何做好员工管理呢以下提供些员工饭堂管理的制度，仅供参考。（一）严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请 （销）假，未经同意不得 擅自离开工作岗位。（二

2、）树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认 真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称， 平等待人。（三）遵守财经纪律。员工就餐一律收（缴）饭菜票，禁止收取现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。任何人在食堂就餐须按规定标准收费。不得擅自向外出售已进库的物品。（四）坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员 工的监督。（五）爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件（公家或个人）， 不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设

3、备、餐具者， 要照价赔偿。（六）做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年 进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。（七）计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。（八）安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时幵膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高 烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临 时客餐，可事前有预约和通知。（九）做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管 室;易燃、易爆物品要严格按规定放置， 杜绝意外事故的发生； 食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设 备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。（十）加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成

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