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文档简介

1、1,夏季饮食保健知识宣传,夏季暑气当令,气候炎热,古人说,暑热者夏之令也,人或劳倦透支,生冷食物大过,元气亏乏,不足以御天之亢热,于是受伤而为病,夏季暑热既盛,而雨湿较多,湿气亦重,因天暑下迫,土湿上蒸,湿气,与热邪相结合,呼暑湿每多兼感,亦称之为暑湿病邪,其致病可形成暑,温夹湿之证,故临床表现除了暑热症之外,并伴有胸痞,身重,苔腻,脉,濡等湿邪中阻的疲劳倦怠症状,2,夏季,饮食,夏季饮食调补应以苦寒,清淡,富有营养,易消化的,食物为原则,多喝水,多吃新鲜蔬菜,新鲜水果,因为凡生,能泻火不宜食热量过高的食物,1,五豆汤（粥,湿肾纳气止汗，清热祛湿消暑,用料,黑豆，红豆，绿豆，眉豆，白扁豆,花生

2、各克，陈皮少许,用法,上料均量同煲，煲粥则加放黑米,克，可甜可咸，脾虚湿重，倦怠乏力者可加入,猪横猁条，暑热烦燥时可加入冬瓜，荷叶,功效,黑豆入肾经，红豆入心经，绿豆入肝,经，黄豆入脾经，白扁豆入肺经凡豆祛湿,五豆可用，可调和五脏。上火烦躁者多加绿豆,倦怠乏力多加眉豆，湿重尿黄多加薏苡仁，肾,虚腰酸多加黑豆，既可温肾纳气，又可清热祛,湿春夏暑热湿重，四肢倦怠乏力，体力透支,汗气多气短，也是夏天的饮食良方,主治,热天怕热大汗，疲劳乏力透支,3,夏季,饮食,暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原,则。应选择具有清淡滋阴功效的食品,2,苦瓜瘦肉汤,暑伤心肾，心烦意乱,用料,鲜苦瓜克，猪瘦肉,克，

3、食盐适量,用法,将鲜苦瓜去核切块，猪瘦肉切,片，加清水适量煮汤，加少许食盐调味即,可饮汤，吃苦瓜，猪瘦肉。每日一料,功效,此汤具有消暑除热，明目解毒,滋阴润燥的作用，常用以治疗感冒烦渴,主治,心烦而燥，消渴欲饮不已,4,夏季,饮食,夏季要适当多吃一些水果和苦味的食物，如犁、西瓜、苦瓜,等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃西瓜、苦味食物，就能清泄暑,热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲,3,丝瓜猪瘦肉汤,肺热咳嗽痰黄,用料,丝瓜克，猪瘦肉,克，油，盐适量,用法,将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦,肉切片同放入锅中，加清水碗，煮,约小时，调味即可每日料,功效,丝瓜亦名天萝或布瓜，甘，平,无毒，祛风化痰，凉血解毒；

4、配猪肉滋,阴，清热解毒，化痰止咳。故既解暑,又凉血止血，还有益于慢性支气管炎的,消炎而止咳,主治,夏季暑热烦渴，初期内痔出血,病症。也可作为慢性支气管炎的保健食,品,5,夏季,饮食,夏季还要讲究喝水的学问。饮水莫待口渴时、大渴易过饮,睡前不宜多饮水。用餐时不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好,喝矿泉水,4,龙眼猪心汤,心烦心悸，心慌,用料,猪心个，龙眼肉克，西洋参,克，大枣去核枚,用法,将猪心洗净，去肥油，切小片，余,料洗净。同放入锅内，加适量清水，武火煮,沸后，文火煲小时，调味即可。饮汤，吃,猪心，龙眼肉，西洋参，大枣。每日一料,功效,龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神,益智，特别是对神经心悸有一定的作用,如果经常心跳不安，汗水多

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