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1、AAAA冰糖桑葚膏极好的桑葚膏，明年一定要做 桑葚膏为古代著名的养血乌发的传统膏滋方，做法极 简，但需细心洗涤与满满的爱。单用冰糖熬煮，不加任何添 加物，而且 因为不加一滴水，所以室温存放就可。每年4, 5月桑椹盛产时，大量制作存放。待秋冬风起始再冲來喝也可提升免疫力。桑椹茶的味道如同阿嬷的暖暖愛意，喝着喝着 就会让你不禁想起。桑葚膏桑椹在中药药理记载，具有镇咳宁肺，补肝益肾，明目利尿，凉血祛风的药理作用。本草纲目认为久服桑椹可 使人容颜焕发，脑力不衰，头发不白。书中说：桑椹久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老。”本草求真说桑椹除热养阴，乌须黑发。”滇南本草认为桑椹 益 肾脏而固精，久服黑发

2、明目”。中医认为“发为血之余”，“肾主发”，“肝开窍于目”，桑椹子色黑入肾而养血”，能营 养毛发，使须发由白变黑， 入肝养血 而使双目有神。对发稀 容易脱落、头发早白、目暗无神有较好疗效。桑椹膏为古代 著名的养血乌发的传统膏滋方，出自金刘元素素问 病机气宜保命集，原名文武膏 ，每天早晚各服一汤匙，对血虚 面容憔悴、肝肾亏损引起的须发早白有显著疗效。材料：桑椹 1 公斤，冰糖 1 公斤 即比例 1:1,盐少许（不 加也行，但有咸才更显甘甜吧！）作法：1.桑椹洗净梢日照晾干 。2绝不要加水，直接一层桑椹，一层冰糖，开始用极小火 煮到水分释出，再以勺子搅动煮到桑椹缩扁，冰糖完全溶化起 糖泡（全程约1

3、。5小时），量多就再酌加时间。3.最後加入少许盐，再搅拌滚下即可。待完全冷却后再放入干净玻璃罐保存。有人问I会不会坏掉啊。可放冰箱吗？实在不放心，就放冰箱啊。但古时候可没冰箱的！有人问，糖可减半，用2:1比例？古法是1： 1。但，我想应该也是可以的，但这样 就最好放冰箱冷藏。可过滤汤汁和桑椹干分放。桑椹干很好 吃。就跟蜜饯一样。很天然，酸甘甜！止咳热饮法：每次用干净汤匙挖出适量的量的桑椹膏，加入热开水搅拌烯释即可。除冲冷热开水，当果酱涂土司，或加入酸奶，奶酪中食用。都很赞！有蜂蜜的桑葚膏在冰箱的低温状态下会结晶，把气漏了再放 进冰箱，轻轻拧开瓶盖，长途运输可能胀气，PH值是4-5，因为桑葚和蜂蜜都偏酸性，拿回家也要冰箱保鲜收到货如果 有胀气现象是正常的，在我家是几个大冰柜保鲜，桑椹酒做法：将桑椹洗净晾干水分后， 用少许白酒消毒后，装进瓶子， 根据自己的口味放适量冰糖，一层水果一层冰糖（注意最后一层一定要放冰糖，如果水果在上面，一放酒桑椹就浮起来 了，很容易变质呢），再倒入米酒（我用的

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