江苏省靖江市新港城初级中学九年级化学全册 61 物质在水中的分散课件1 新版沪教版

1、同学们好,第六章,溶解现象,第一节,物质在水中的分散,第一课时,生活中的溶液,在日常生活中，你还知道,有哪些物质能分散在水中,事例,应用,洗衣粉分散到水中,洗涤衣服,物质在水中的分散,加入物质,实,验,现,象,高锰酸钾,食盐,蔗糖,粉笔灰（泥土,食用油,紫黑色,固体消失，得到,均匀透,明,的,紫红色,液体,白色固体,消失,得到,均匀透明,的,无,色液体,白色固体,消失,得到,均匀透明,的,无,色液体,固体,不消失,得到,悬浊,液，一,段时间后有,沉淀,分层,得到,乳浊,液，一段时间后,分层,几种物质,在水中分散现象,物质在水中的扩散,粉笔灰,以,固体小颗粒,的形式分散,悬浊液,食用油,以,小液

2、滴,的形式分散,乳浊液,蔗糖,高锰酸钾,食盐,以,分子或离子,的形式,均,匀,分散到另一种物质中,溶液,悬浊液,物质以固体小颗粒的形式分散到,水中，形成,不均一、不稳定,的混合物,如：泥水,均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和,化学性质）完全一样,稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下,温度不,变，水分不蒸发,，无论放置多久，溶液也不会出现分层,或沉淀现象,溶液,物质溶解后形成,均一的,稳定的,混合物,物质的溶解,物质以,分子,或,离子,的形式均匀分散到,另一物质中的过程,溶液的特征,均一性、稳定性、混合物,乳浊液,物质以小液滴的形式分散到水中,形成,不均一、不稳定,的混合物

3、,如：油水,物质分散的三种状态,分散体系,悬浊液,乳浊液,溶液,分散微粒,特征,共同点,固体小颗粒,小液滴,分子或离子,不均一,不稳定,均一,稳定,混,合,物,你能从微观角度解释物质的溶解吗,溶解原理,被溶解的物质在水分子的作用下，表面的,离子或分子逐步向水里扩散，最终形成,稳定的,溶液,而分子、离子是肉眼看不见的微粒，所以溶解后固体,物质“消失”了,思考,在温度一定时，一杯食盐水密封,长期放置，会不会变浑浊？为什么,食盐水不会变浑浊，因为溶液均一、稳定,观察氯化铁溶液、硫酸铜溶液、高锰酸钾溶液的颜色,黄色,蓝色,紫红色,说明,1,含,Cu,2,的溶液,蓝色,如,CuSO,4,溶液,CuCl,

4、2,溶液,Cu(NO,3,2,溶液,2,含,Fe,2,的溶液,浅绿色,如,FeSO,4,溶液,FeCl,2,溶液,Fe(NO,3,2,溶液,3,含,Fe,3,的溶液,黄色,如,Fe,2,SO,4,3,溶液,FeCl,3,溶液,Fe(NO,3,3,溶液,强调几点,1,溶液的特征：均一、稳定（混合物,但均一、稳定的液体,不一定,是溶液。（如：水,2,溶液,不一定,是无色的,如,硫酸铜溶液,高锰酸钾溶液,氯化亚铁溶液,3,溶液中含有的物质,不一定,是两种,如：氯化钠和蔗糖同时溶于水所得溶液,4,溶液是澄清的、透明的,建议,1,建议,2,建议,3,溶解时不断搅拌,用温度较高的水溶解,将固体碾成粉末状再

5、溶解,影响固体溶解速度的三个因素,是否搅拌振荡、温度、固体颗粒大小,在配置蔗糖溶液时，若只是将蔗糖放,入水中，蔗糖溶解得比较慢。可以采,用什么办法加快蔗糖溶解,练习,1,生活中物质分散在水中的例子十分常见。请运用物质,分散在水中的有关知识，并结合你的生活经验思考如下,问题：将下列物质放入盛有水的烧杯中，用玻璃棒不断,搅拌，哪些物质在水中能形成溶液,面粉、煤油、酒精、碱面（主要成分碳酸钠,Na,2,CO,3,食用油、硝酸钾、冰块,2,下列说法是否正确？正确的在括号内打“”，错误的打“,1,溶液一定是无色透明的,2,溶液一定是均一、稳定的混合物,3,溶液中至少有两种物质,4,碘酒是纯净物,5,均一

6、、稳定的液体都是溶液,6,将蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，上半部分溶液的甜度,要低于下半部分溶液的甜度,衣服、碗碟、头发上的,油污不溶于水，用水洗不掉,为什么在水中加入洗涤剂就,能洗掉呢,试管内加,入的物质,现象,振荡前,振荡后,静置后,水、植物油,水、植物油,洗洁精,或肥,皂水,分层,油水,混合,浑浊,分层,不分层,思考,植物油在水中形成的混合物是什么状态,为什么加了洗涤剂后可以稳定存在,油水,混合,浑浊,分层,植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是,不均一、不稳定,的，静置后会分层,洗涤剂是一种,乳化剂,它能使植物油分散成,无数细小的液滴，能促使两种互不相溶的液体,水和油）形成,稳定的乳浊液,它在

7、这个过程中起,乳化,作用,所以加了洗涤剂的油水可以稳定存在,乳化作用示意,乳化剂的结构特点,具有亲水基和亲油基，既能溶于水中，又,能溶于油中,乳化现象,稳,定,的,乳,浊,液,油,水,加入乳化剂,搅拌,现在，你可以解释为什么洗衣粉可以洗去,衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上,的油污了吗,乳化剂的应用,1,金属表面油污的清洗,2,各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药,医药制剂的合成,3,纺织印染，石油开采，污水处理等,用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用,水,食用油,洗洁精,汽油,食用油,溶液,乳浊液,乳化,洗洁精除去油污和汽油除去油污有什么不同,分散的物质形式不同，前者以小液滴形式分散，后

8、者,以分子或离子形式分散,溶解,物质溶解过程中的能量变化,活动与探究】取,3,只烧杯，各注入,50ml,水，分别将一药匙,硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入,3,只烧杯中，搅拌至固体完,全溶解，用手摸烧杯外壁，感觉烧杯中液体温度的变化,在水中溶,解的物质,溶解前后温度的,变化,溶解过程中的热,效应,硝酸铵,氯化钠,氢氧化钠,降低,基本不变,升高,吸热,不明显,放热,结论,物质溶解于水中形成溶液的过程中，通常伴有,热量,的变化,有些物质溶于水使溶液的温度,升高,如,NaOH,有些物质（如硝酸铵,NH,4,NO,3,溶于水使溶液的温度,降低,有些物质溶于水使溶液的温度,无明显变化,初中课本有三种物质遇到

9、水溶液的温度明显升高，它们是,浓硫酸、氢氧化钠固体、生石灰,CaO,练习,3,下列各项措施中，不属于乳化在日常生产中的应用,的是,A,用肥皂洗去衣服上的油渍,B,用洗洁精洗去碗筷上残留的油污,C,用洗衣粉清洗衣服上的污渍,D,用盐酸清洗盛石灰水试剂瓶瓶壁上的“白膜,4,在密闭、隔热的条件下，向装有水的保温瓶中加入,某种物质，溶液温度下降，这种物质可能是,A,生石灰,B,硝酸铵,C,氯化钠,D,氢氧化钠,7,向少量白醋中加入几滴食用油，摇匀后静置片刻,有什么现象？向该试管中滴加少量洗洁精，重新摇匀,后静置，会发生什么变化？试提出可能的假设，并通,过实验加以证实,D,B,2,生活中常见的下列物质中

10、,不属于溶液的是,A,汽水,B,泥浆,C,白酒,D,石灰水,3,以下关于溶液的叙述不正确的是,A,溶液是均匀、稳定的混合物,B,溶液不一定是均匀透明的无,色液体,C,正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面,更浓,D,如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不,会分离出来,4,一瓶,NaCl,溶液里各部分的性质,A,上面跟下面不同,B,完全不相同,C,有的相同,有的不同,D,完全相同,5,夏日里想随时喝道凉爽的饮料,可以自制化学“冰箱,即把一,种化学试剂放入一定量的水中,就可以形成低温小环境,这种试剂,可以是下列物质中的,A,食盐,B,硝酸铵,C,蔗糖,D,氢氧化钠,6,向右图试管里的水中加入某种物质后,形管左端,的红墨水液面降低,则加入的物质是,A,氢氧化钠,B,蔗糖,C,硝酸铵,D,食盐,B,C,D,B,A,7,可以溶解于水形成溶液的是,A,只有固体,B,只有液体,C,只有气体,D,气、液、固体都可以,8,下列液体放置较长时间，不发生明显变化的是,A,石灰乳,B,生理盐水,C,