贵州食品添加剂生产建设项目可行性研究报告

1、泓域咨询/贵州食品添加剂生产建设项目可行性研究报告贵州食品添加剂生产建设项目可行性研究报告MACRO 泓域咨询摘要食品添加剂随着现代食品工业发展而快速发展，目前全球开发的食品添加剂种类已达到25000多种，主要品种有食品防腐抗氧剂、调味剂、乳化增稠剂、酸味剂、甜味剂、品质改良剂、酶制剂、食用着色剂、食用香料、营养强化剂等，已经成为医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类倍受人们关注的精细化工行业。其中，调味品占30%，氢化胶体占17%、酸化剂占13%、调味增强剂占12%、甜味剂占%、色素占5%、乳化剂占5%、维生素和矿物质占5%、酶占4%、化学防腐剂占2%、抗氧化剂占1%。截止2018年，我国

2、食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万吨，销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%，高于世界平均水平。2018年我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元，行业发展前景广阔。该食品添加剂项目计划总投资4371.67万元，其中：固定资产投资3152.73万元，占项目总投资的72.12%；流动资金1218.94万元，占项目总投资的27.88%。本期项目达产年营业收入8263.00万元，总成本费用6209.08万元，税金及附加86.21万元，利润总额2053.92万元，利税总额2423.43万元，税后净利润1540.44

3、万元，达产年纳税总额882.99万元；达产年投资利润率46.98%，投资利税率55.43%，投资回报率35.24%，全部投资回收期4.34年，提供就业职位111个。贵州食品添加剂生产建设项目可行性研究报告目录第一章 项目概论一、项目名称及建设性质二、项目承办单位三、战略合作单位四、项目提出的理由五、项目选址及用地综述六、土建工程建设指标七、设备购置八、产品规划方案九、原材料供应十、项目能耗分析十一、环境保护十二、项目建设符合性十三、项目进度规划十四、投资估算及经济效益分析十五、报告说明十六、项目评价十七、主要经济指标第二章 建设背景一、项目承办单位背景分析二、产业政策及发展规划三、鼓励中小企业

4、发展四、宏观经济形势分析五、区域经济发展概况六、项目必要性分析第三章 产业研究分析第四章 建设规划一、产品规划二、建设规模第五章 项目选址规划一、项目选址原则二、项目选址三、建设条件分析四、用地控制指标五、用地总体要求六、节约用地措施七、总图布置方案八、运输组成九、选址综合评价第六章 项目工程方案一、建筑工程设计原则二、项目工程建设标准规范三、项目总平面设计要求四、建筑设计规范和标准五、土建工程设计年限及安全等级六、建筑工程设计总体要求七、土建工程建设指标第七章 工艺技术一、项目建设期原辅材料供应情况二、项目运营期原辅材料采购及管理二、技术管理特点三、项目工艺技术设计方案四、设备选型方案第八章

5、 环境保护和绿色生产一、建设区域环境质量现状二、建设期环境保护三、运营期环境保护四、项目建设对区域经济的影响五、废弃物处理六、特殊环境影响分析七、清洁生产八、项目建设对区域经济的影响九、环境保护综合评价第九章 安全规范管理一、消防安全二、防火防爆总图布置措施三、自然灾害防范措施四、安全色及安全标志使用要求五、电气安全保障措施六、防尘防毒措施七、防静电、触电防护及防雷措施八、机械设备安全保障措施九、劳动安全保障措施十、劳动安全卫生机构设置及教育制度十一、劳动安全预期效果评价第十章 项目风险应对说明一、政策风险分析二、社会风险分析三、市场风险分析四、资金风险分析五、技术风险分析六、财务风险分析七、

6、管理风险分析八、其它风险分析九、社会影响评估第十一章 节能方案分析一、节能概述二、节能法规及标准三、项目所在地能源消费及能源供应条件四、能源消费种类和数量分析二、项目预期节能综合评价三、项目节能设计四、节能措施第十二章 项目实施计划一、建设周期二、建设进度三、进度安排注意事项四、人力资源配置五、员工培训六、项目实施保障第十三章 投资分析一、项目估算说明二、项目总投资估算三、资金筹措第十四章 经济效益分析一、经济评价综述二、经济评价财务测算二、项目盈利能力分析第十五章 项目招投标方案一、招标依据和范围二、招标组织方式三、招标委员会的组织设立四、项目招投标要求五、项目招标方式和招标程序六、招标费用

7、及信息发布第十六章 评价及建议附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章 项目概论一、项目名称及建设性质（一）项目名称贵州食品添加剂生产建设项目（二）项目建设性质该项目属于新建项目，依托某某产业集聚区良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以食品添加剂为核心的综合性产业基

8、地，年产值可达8000.00万元。二、项目承办单位xxx有限公司三、战略合作单位xxx实业发展公司四、项目提出的理由食品添加剂满足了人民群众日益升级的消费需求，为食品工业繁荣发展做出了重要的贡献。食品添加剂使用标准是不允许在里面添加对人体有害的防腐剂，还有色素或者其他化学性香料。食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，其中食品用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香

9、料、甜味剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。五、项目选址及用地综述（一）项目选址方案项目选址位于某某产业集聚区,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。贵州，简称黔或贵，是中华人民共和国省级行政区。省会贵阳，地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽，长江经济带重要组成部分。全国首个国家级大数据综合试验区，世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区。界于北纬24372913，东经1033610935，北接四川和重庆，东毗湖南、南邻广

10、西、西连云南。贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，素有八山一水一分田之说。全省地貌可概括分为高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，其中92.5%的面积为山地和丘陵。总面积17.62万平方千米，属亚热带季风气候，地跨长江和珠江两大水系。截至2019年末，贵州省辖6个地级市，3个自治州，52个县，11个自治县，9个县级市，15个市辖区，1特区。常住人口3622.95万人，地区生产总值16769.34亿元，其中第一产业增加值2280.56亿元，第二产业增加值6058.45亿元，第三产业增加值8430.33亿元。（二）项目用地规模项目总用地面积13053.19平方米（折合约19.57亩），

11、土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照食品添加剂行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。六、土建工程建设指标项目净用地面积13053.19平方米，建筑物基底占地面积7192.31平方米，总建筑面积16969.15平方米，其中：规划建设主体工程13052.26平方米，项目规划绿化面积981.10平方米。七、设备购置项目计划购置设备共计66台（套），主要包括：xxx生产线、xx设备、xx机、xx机、xxx仪等，设备购置费1139.12万元。八、产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：食品添加剂xxx单位/年。综合考xxx有限公司

12、企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx有限公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。九、原材料供应项目所需的主要原材料及辅助材料有：xxx、xxx、xx、xxx、xx等，xxx有限公司所选择的供货单位完全能够稳定供应上述所需原料，供货商可以完全保障项目正常经营所需要的原辅材料供应，同时能够满足xxx有限公司今后进一步扩大生产规模的预期要求。十、项目能耗分析1、项目年用电量619927.5

13、5千瓦时，折合76.19吨标准煤，满足贵州食品添加剂生产建设项目项目生产、办公和公用设施等用电需要2、项目年总用水量4437.38立方米，折合0.38吨标准煤,主要是生产补给水和办公及生活用水。项目用水由某某产业集聚区市政管网供给。3、贵州食品添加剂生产建设项目项目年用电量619927.55千瓦时，年总用水量4437.38立方米，项目年综合总耗能量（当量值）76.57吨标准煤/年。达产年综合节能量25.52吨标准煤/年，项目总节能率23.90%，能源利用效果良好。十一、环境保护项目符合某某产业集聚区发展规划，符合某某产业集聚区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实

14、可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。项目设计中采用了清洁生产工艺，应用清洁原材料，生产清洁产品，同时采取完善和有效的清洁生产措施，能够切实起到消除和减少污染的作用。项目建成投产后，各项环境指标均符合国家和地方清洁生产的标准要求。十二、项目建设符合性（一）产业发展政策符合性由xxx有限公司承办的“贵州食品添加剂生产建设项目”主要从事食品添加剂项目投资经营，其不属于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。（二）项目选址与用地规划相容性贵州食品添加剂生产建设项目选址于某某产业集聚区，项目所占

15、用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足某某产业集聚区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：贵州食品添加剂生产建设项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消

16、耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。十三、项目进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。认真做好施工技术准备工作，预测分析施工过程中可能出现的技术难点，提前进行技术准备，确保施工顺利进行。undefined十四、投资估算及经济效益分析（一）项目总投资及资金构成项目预计总投资4371.67万元，其中

17、：固定资产投资3152.73万元，占项目总投资的72.12%；流动资金1218.94万元，占项目总投资的27.88%。（二）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（三）项目预期经济效益规划目标项目预期达产年营业收入8263.00万元，总成本费用6209.08万元，税金及附加86.21万元，利润总额2053.92万元，利税总额2423.43万元，税后净利润1540.44万元，达产年纳税总额882.99万元；达产年投资利润率46.98%，投资利税率55.43%，投资回报率35.24%，全部投资回收期4.34年，提供就业职位111个。十五、报告说明根据报告是对拟建项目进行全面技术经济的分析论证，综合

18、论证项目建设的必要性，财务盈利能力，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，为投资决策提供科学依据。因此，可行性研究在项目建设前具有决定性意义。项目报告从系统总体出发，对技术、经济、财务、商业以至环境保护、法律等多个方面进行分析和论证，通过对的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。十六、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某产业集聚区及某某产业集聚区食品添加剂行业布局

19、和结构调整政策；项目的建设对促进某某产业集聚区食品添加剂产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx（集团）有限公司为适应国内外市场需求，拟建“贵州食品添加剂生产建设项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某产业集聚区经济发展，为社会提供就业职位111个，达产年纳税总额882.99万元，可以促进某某产业集聚区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率46.98%，投资利税率55.43%，全部投资回报率35.24%，全部投资回收期4.34年，固定资产投资回收期4.34年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4

20、、从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分，民营经济未来将继续稳步发展壮大，为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。国家支持民营经济发展，是明确的、一贯的，而且是不断深化的，不是一时的权宜之计，更不是过河拆桥式的策略性利用。对于非公有制经济的地位和作用，“三个没有变”的判断：“非公有制经济在我国经济社会发展中的地位和作用没有变，我们毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展的方针政策没有变，我们致力于为非公有制经济发

21、展营造良好环境和提供更多机会的方针政策没有变。”同时，公有制为主体、多种所有制经济共同发展，是写入党章和宪法的基本经济制度，这是不会变的，也是不能变的。进入新时代，中国的民营经济只会壮大、不会离场，只会越来越好、不会越来越差。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。十七、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米13053.1919.57亩1.1容积率1.301.2建筑系数55.10%1.3投资强度万元/亩161.101.4基底面积平方米7192.311.5总建筑面积平方米16969.151.6绿化面积平方米981.10绿

22、化率5.78%2总投资万元4371.672.1固定资产投资万元3152.732.1.1土建工程投资万元1521.982.1.1.1土建工程投资占比万元34.81%2.1.2设备投资万元1139.122.1.2.1设备投资占比26.06%2.1.3其它投资万元491.632.1.3.1其它投资占比11.25%2.1.4固定资产投资占比72.12%2.2流动资金万元1218.942.2.1流动资金占比27.88%3收入万元8263.004总成本万元6209.085利润总额万元2053.926净利润万元1540.447所得税万元1.308增值税万元283.309税金及附加万元86.2110纳税总额万

23、元882.9911利税总额万元2423.4312投资利润率46.98%13投资利税率55.43%14投资回报率35.24%15回收期年4.3416设备数量台（套）6617年用电量千瓦时619927.5518年用水量立方米4437.3819总能耗吨标准煤76.5720节能率23.90%21节能量吨标准煤25.5222员工数量人111第二章 建设背景一、项目承办单位背景分析（一）公司概况经过10余年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，完善的加工制造手段，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今，始终坚持

24、以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。公司致力于一个符合现代企业制度要求，具有全球化、市场化竞争力的新型一流企业。公司是跨文化的组织，尊重不同文化和信仰，将诚信、平等、公平、和谐理念普及于企业并延伸至价值链；公司致力于制造和采购在技术、质量和按时交货上均能满足客户高标准要求的产品，并使用现代仓储和物流技术为客户提供配送及售后服务。公司基于业务优化提升客户体验与满意度，通过关键业务优化改善产业相关流程；并结合大数据等技术实现智能化管理，推动业务体系提升。公司根据市场调研，结合国家产业发展政策，在大力发展相关产业的同时，积极实施以“节能降耗、环境保护、清洁生产”为重点的技

25、术改造和产品升级换代，取得了较好的经济效益和社会效益；企业将以全国性的销售网络、现代化的物流运作、科学的管理、良好的经济效益、与客户双赢的经营方针，努力把公司发展成为国内综合实力较强的相关行业领军企业之一。公司将加强人才的引进和培养，尤其是研发及业务方面的高级人才，健全研发、管理和销售等各级人员的薪酬考核体系，完善激励制度，提高公司员工创造力，为公司的持续快速发展提供强大保障。公司生产运营过程中，始终坚持以效益为中心，突出业绩导向，全面推行内部市场化运作模式，不断健全完善全面预算管理体系及考评机制，把全面预算管理贯穿于生产经营活动的各个环节。通过强化预算执行过程管控和绩效考核，对生产经营过程实

26、施全方位精细化管理，有效控制了产品生产成本；着力推进生产控制自动化与经营管理信息化的深度融合，提高了生产和管理效率，优化了员工配置，降低了人力资源成本；坚持问题导向，不断优化工艺技术指标，强化技术攻关，积极推广应用新技术、新工艺、新材料、新装备，原料转化率稳步提高，降低了原料成本及能源消耗，产品成本优势明显。（二）公司经济效益分析上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入5776.01万元，同比增长25.12%（1159.71万元）。其中，主营业业务食品添加剂生产及销售收入为5270.50万元，占营业总收入的91.25%。上年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收

27、入1212.961617.281501.761444.005776.012主营业务收入1106.811475.741370.331317.635270.502.1食品添加剂(A)365.25486.99452.21434.821739.272.2食品添加剂(B)254.57339.42315.18303.051212.222.3食品添加剂(C)188.16250.88232.96224.00895.992.4食品添加剂(D)132.82177.09164.44158.11632.462.5食品添加剂(E)88.54118.06109.63105.41421.642.6食品添加剂(F)55.34

28、73.7968.5265.88263.532.7食品添加剂(.)22.1429.5127.4126.35105.413其他业务收入106.16141.54131.43126.38505.51根据初步统计测算，公司实现利润总额1618.67万元，较去年同期相比增长320.15万元，增长率24.65%；实现净利润1214.00万元，较去年同期相比增长252.27万元，增长率26.23%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元5776.01完成主营业务收入万元5270.50主营业务收入占比91.25%营业收入增长率（同比）25.12%营业收入增长量（同比）万元1159.71利润总额万元161

29、8.67利润总额增长率24.65%利润总额增长量万元320.15净利润万元1214.00净利润增长率26.23%净利润增长量万元252.27投资利润率51.68%投资回报率38.76%财务内部收益率21.78%企业总资产万元6699.68流动资产总额占比万元38.17%流动资产总额万元2556.95资产负债率31.24%二、食品添加剂项目背景分析食品添加剂满足了人民群众日益升级的消费需求，为食品工业繁荣发展做出了重要的贡献。食品添加剂使用标准是不允许在里面添加对人体有害的防腐剂，还有色素或者其他化学性香料。目前，食品添加剂行业已呈现出紧跟消费升级的发展新趋势即天然食品添加剂;有机食品、绿色食品

30、、功能食品、健康食品、保健食品成为市场增长点，带动营养保健型食品添加剂快速发展;功能多元、风味优化的复合食品大量增加，形成了对复配型添加剂的潜在需求。比如天然添加剂，是从植物中提取的物质，比如甜菜根粉就是天然的色素，姜黄粉是天然的抗氧化剂，还有很多真空包装，全面杀菌，低温冻干的技术，都是从最大限度保证了食品的安全。近五年来，食品添加剂产品品种不断丰富，国家批准使用的添加剂达到2630种，新食品原料增加35个，极大提升了食品的有益成分和加工生产的便利性。产业集中度逐步提高，20家上市公司2018年销售额为400亿，占行业总量35%，5年5家公司成功上市。从2014-2018年，行业经历了国际、国

31、内经济发展大幅波动的阶段，包括食品工业在内的国内各工业行业，也逐步从高速发展转变为稳步发展，食品添加剂和配料行业同样也进入一个稳定发展的阶段。根据行业骨干企业上报的主要品种生产销售数据来看，5年来，食品添加剂主要品种的产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率为6.3%;主要产品销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长率为6.0%;同期出口额则基本维持在36亿-37亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡，行业一直发挥着保障食品工业生产的重要作用。随着我国食品安全

32、法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业仍旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。近年来，部分产品产能严重过剩，如国内柠檬酸、维生素

33、C、山梨醇等产品销售主要依赖国际市场，由于产能过剩导致恶性竞争，价格持续走低，生产装置经济效益差，另外许多新开发小品种也逐步呈现盲目建设，产能扩增过快的现象。食品添加剂在我国有着广泛的使用范围，使用市场也相当大，而与普通的食品添加剂比起来，人们对绿色食品添加剂的需求就更高了。当前我国对于绿色食品添加剂有着较高的要求，该类产品在我国也拥有着广阔的市场，但绿色食品添加剂在我国的发展却面临着许多的障碍。绿色食品添加剂多为需要某些特殊资源加工而成，资源的稀有性一定程度上影响绿色食品添加剂的发展，为此国家正加大了科技设备投入，以期通过高科技设备生产技术提高绿色食品添加剂的生产率，弥补相关资源有限的缺陷。

34、在未来，随着科技人才设备等的投入不断加大，我国的绿色食品添加剂产品必然有着更好的发展。5年来，食品添加剂行业的产量和销售额稳步提高，年均增长速率都在6%以上。企业的效益和利润却没有同比例增长，这中间有企业生产成本的增长速率高过产品价格增长的因素，更主要的原因在于行业企业产品同质化情况严重，产能过剩的品种越来越多，部分产品出口量下降，产品在市场上的竞争越发激烈。为抢占市场份额产品价格无法同步上涨甚至保本、亏本降价销售，导致行业企业整体经济效益下滑，也是部分中小企业被兼并或退出行业的原因。提高行业整体效益，是行业生产经营中必须正视的问题之一。行业企业不仅要在研发新产品、更好满足食品工业需求上下功夫

35、，也应根据食品生产企业产品生产和研发的要求，提供更加专业和精细化的服务，满足不同客户的个性化需求，增加产品的附加值，进一步提高产品和企业的经济效益和社会效益。5年来，我国食品添加剂和配料行业得到稳定发展，行业实力和影响力不断增强。从2014-2018年，行业经历了国际、国内经济发展大幅波动的阶段，包括食品工业在内的国内各工业行业，也逐步从高速发展转变为稳步发展，食品添加剂和配料行业同样也进入一个稳定发展的阶段。食品添加剂行业相关企业数量来看2015-2017年依然保持较快增长，行业企业数量众多。其中我国食品添加剂生产企业约1500家，规模以上企业800多家，销售额超过30亿元人民币的企业约20

36、家(共计600亿元，占全行业的50%以上)，行业集中度较高，大企业之间市场争夺战将日趋激烈。行业的企业主要分布在广、浙、江、沪等经济发达区域，国有企业进一步淡化出该市场，外资企业通过并购等手段进入该市场，市场竞争愈发激烈。根据行业骨干企业上报的主要品种生产销售数据来看，5年来，食品添加剂主要品种的产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率为6.3%;主要产品销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长率为6.0%;同期出口额则基本维持在36亿-37亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但

37、很快就会恢复供需平衡，行业一直发挥着保障食品工业生产的重要作用。三、食品添加剂项目建设必要性分析食品添加剂随着现代食品工业发展而快速发展，目前全球开发的食品添加剂种类已达到25000多种，主要品种有食品防腐抗氧剂、调味剂、乳化增稠剂、酸味剂、甜味剂、品质改良剂、酶制剂、食用着色剂、食用香料、营养强化剂等，已经成为医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类倍受人们关注的精细化工行业。其中，调味品占30%，氢化胶体占17%、酸化剂占13%、调味增强剂占12%、甜味剂占%、色素占5%、乳化剂占5%、维生素和矿物质占5%、酶占4%、化学防腐剂占2%、抗氧化剂占1%。随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学

38、合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。食品工业的繁荣带动着食品添加剂的发展，预计今后5年国际食品添加剂销售额的年总增长率约2.54%。其中增稠剂将增长5%，黄原胶年需求量上升到1726万吨，增加57%。防腐剂将稳定增长，山梨酸年增长率45%，苯甲酸增长率23%。抗氧化剂主要品种BHA、BHT、DG、TBHQ等增长率约4%，天然抗氧化剂将迅速发展，预计在5年后其销售额将超过传统的合成防腐剂。我国是食品添加剂使用大国，拥有竞争力的产品中国食品添加剂总产值现却只占国际贸易额的15%左右，但在某几个品种方面，已在国际上占有重要的地位和影响，除了传统出口的天然香精香料和中国特有的品种以外

39、，一些近代发展起来的品种也显示出其优良的出口竞争力。目前国内已经形成产业化规模的生物合成添加剂主要是柠檬酸、酶制剂、维生素C、乳链菌肽、味精等几十种产品。目前国内已经形成产业化规模的生物合成添加剂主要是柠檬酸、酶制剂、维生素C、乳链菌肽、味精等几十种产品。国内企业同时应该看到，国外的消费趋势已经向天然产品发生转移，合成添加剂的发展将受到抑制，随着中国与世界标准的接轨，天然产品也将成为国内消费的主流方向，因此在产品开发、生产中要密切关注市场需求的变化。第三章 产业研究分析一、食品添加剂行业分析食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到

40、防止食品变质、改善食品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，其中食品用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区。2017年我国食品添加剂规模以上企业数量达到983家，较上年增加28家。按地区来看，我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区，其中江苏、广东、山东、浙江、河南为全国生产企业数量前五省份，企业总数约占全国生产企

41、业的50%。截至2018年8月末，我国近1300家企业取得食品添加剂生产许可证。我国目前允许使用的食品添加剂超过2000种，各种食品添加剂在原料、技术、工艺等方面千差万别，因此食品添加剂行业总体上比较分散，中小企业众多，但是部分细分品种、细分行业集中度很高。从国际经验来看，规模化、集约化、效益化是食品添加剂行业的发展方向。2010年-2015年，我国食品添加剂产量及销售收入逐年稳定增长。2015年产量达到1050万吨，较2014年同比增长9.6%。地区的生产销售情况侧面反映出我国食品添加剂行业近年的健康发展。2017年江西省食品添加剂产量达到22.8万吨，同比2016年增长14%；销售收入21

42、.5亿元，同比增长6%。此外，江苏连云港口岸、浙江衢州口岸，2017年1-9月分别出口食品添加剂5.03万吨、1.6万吨；同比分别增长5.15%及18.93%，出口势头强劲。随着人口增长和国民收入水平提高，我国食品制造业营业收入稳步增长，从2011年的1.39万亿元上升至2016年的2.34万亿元，年均复合增长率达到9.11%。预计2018年将达到24795亿元。随着消费升级向纵深发展，健康食品越来越受到消费者的青睐，酸奶（特别是常温酸奶）、植物蛋白饮料作为高蛋白、易吸收的健康、便利的食品销量持续快速增长。2011-2016年，我国酸奶销售额从390亿元增长到1010亿元，年均复合增长率达到2

43、0.96%，常温酸奶的销售额从7亿元增长至200亿元，年复合增长率超过95%。甜味剂是指能赋予食品或饮料甜味的食品添加剂。一般情况下，甜味剂分为天然甜味剂和人工甜味剂；按营养价值来区分，分为营养型甜味剂及非营养型甜味剂，其中非营养型甜味剂不参与人体代谢，不提供热量，只提供甜度。此外，甜味剂还可按照甜度分类，分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂，其中高甜度甜味剂指的是甜度为蔗糖30倍以上的甜味剂。值得一提的是，葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在中国不作为食品添加剂。与营养性甜味剂相比，非营养型的甜味剂甜度较高

44、，且人工合成的非营养型甜味剂的甜价比（甜价比=甜度/市场价*0.65）优势最为突出（表2）。由于天然甜味剂均提取于天然植物，原料来源有一定限制而且提取技术实现相对较晚，目前绝对市场价格偏高，性价比不高。人工甜味剂的技术更为成熟，市场价格较为合理。目前来看，在人工甜味剂中，安赛蜜与纽甜的甜价比相对较高，其中安赛蜜的添加易用性要优于纽甜，预计价格还有上行的空间。根据国家食品安全标准，三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜等的甜味剂在部分食品类别的添加最大剂量各有不同。其中，甜蜜素、糖精在凉果、蜜饯、话化等水果类食品中最大添加量的数值最高，此外不得添加入乳制品及乳基制品、糖果中。阿斯巴甜与安赛蜜甜度倍数相接近，

45、在食品中阿斯巴甜的最大使用剂量比安赛蜜要高。总体来看，食品中甜味剂的占比按重量最高不超过1%安赛蜜行业的集中度高，金禾实业为全球安赛蜜产业的寡头企业。当前，全球安赛蜜的产能集中在德国Nutrinova、金禾实业、苏州浩波、北京维鑫四家企业中，产能约为2.25万吨/年；其中金禾实业产能为1.2万吨/年，占全球产能53%。苏州浩波由于连年亏损，或将逐步退出安赛蜜市场。安赛蜜行业前期投资大、产业链长、环保处理难度大，预计短时间内出现新进入者的概率较小。目前安赛蜜产能集中度高，市场竞争格局良好。肥胖症、糖尿病症患者增多，带动国内健康功能性甜味剂市场需求升温。根据央视财经2017年5月12日第一财经报道

46、，我国超重人数约有两亿，达到肥胖程度的超过9000万，与之密切相关的糖尿病患者人数约为1.1亿，占全球糖尿病患者的1/4，双双居世界首位。此外，根据原国家卫生计生委2017年公布的数据显示，我国高血压的患病率高达25%，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式是罪魁祸首。2017年7月13日，国务院办公厅印发了国民营养计划（20172030年），倡导了“三减三健”的健康生活方式。人工甜味剂无热量、不引起血糖升高等特点无疑将在人们所倡导的“少糖”生活方式中扮演重要角色。根据世界卫生组织定义，食品防腐剂是指通过抑制或消灭微生物的增长而防止食品腐败变质、延长食品保质期的一类食品添加剂。目前我国已批准

47、了32种食品防腐剂的使用，应用范围较广的包括苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、丙酸钙等。食品防腐剂主要分为化学防腐剂和天然防腐剂，化学防腐剂的生产成本较低，防腐能力有强有弱，高纯度、高浓度时较难自然降解，个别化学防腐剂被证实高浓度时有刺激性或可能致癌。例如苯甲酸及其钠盐，虽然造价低廉，但是高浓度时具有较高毒性和刺激性，并且容易在人体内积聚，已被多个发达国家停止使用。目前，我国仍允许苯甲酸及其钠盐的生产，并允许用作果汁、汽水、酱类、罐头、酒类等的防腐剂，但使用范围相对较窄且受到严格监管。目前，市面上广泛使用的安全性较高的化学防腐剂主要为山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯等。天然防腐剂的特点是是安全性高、

48、无毒或低毒、易自然降解；但是广谱防腐能力差（只能防止部分微生物繁殖）、成本高。目前，市面上广泛使用的天然防腐剂主要为乳酸链球菌素、茶多酚、纳他霉素等。山梨酸钾是世界上公认的最安全的化学添加剂之一。相较于其他化学防腐剂，例如苯甲酸或苯甲酸钠，山梨酸钾的安全性更高，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，毒性仅为食用盐的1/2以及苯甲酸钠的1/40。山梨酸钾与山梨酸的区别在于山梨酸不溶于水，使用时须先溶于有机溶剂中，具有一定刺激性，一般不常用；而山梨酸钾易溶于水，在食品中的适用范围广泛。除应用于食品以外，山梨酸钾及其钾盐也可用于饮料、烟草、农药、化妆品、宠物家禽饲料等行业；

49、同时，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。近年来，山梨酸钾在食品生产中的应用范围不断扩大。根据2018年5月24日食品资讯中心网发布，受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心拟进一步扩大山梨酸钾的使用范围。目前，山梨酸及其钾盐的使用范围涵盖生鲜蔬果、糖果、豆制品、凉果、米品杂粮、糕点、熟肉制品、水产品、调料等多个领域，较苯甲酸（钠）的使用范围更广。二、食品添加剂市场分析预测截止2018年，我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万吨，销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%，高于世界平均水平。2018年

50、我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元，行业发展前景广阔。食品添加剂行业概况及现状指出，随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业仍旧在通过扩大产能、技术改造和

51、技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。同时，行业的骨干企业通过兼并、重组等方式扩大企业规模或组成企业集团，使行业企业的规模实力不断增强。据不完全统计，目前行业在国内（包括香港）上市的公司有20家，其中公司（集团）市值为百亿以上的有6家；50亿-100亿元以上的有5家；30亿50亿元的公司有2家；10亿30亿元的公司有6家；10亿元以下的公司1家；20142018年行业新上市的公司5家，还有一批行业骨干企业正在积极运作上市。目前，我国食品添加剂的种类已达25000多种。之前国内允许使用的添加剂的只有1500种，后来发布的食品添加剂使用卫生标准中，允许使用的22类添加剂达2000

52、多种。食品添加剂行业概况及现状指出，近10年来我国食品添加剂发展尤为迅猛，2014年产量达到348万t，比2015年增长了80%以上；2017年增加到483万t，2018年增加到712万t，产品销售额约720亿元，出口创汇约32亿美元。其中部分产品的出口量占全球总贸易量的90%以上。目前，美国、欧盟和日本是全球食品添加剂消费的主要市场，也是我国保健食品添加剂的主要出口市场。2018年对以上市场的出口额分别达到了6.3亿美元、9.8亿美元和3.0亿美元，同比分别增长了20.4%、41.5%和3.1%.世界上食品添加剂产值最高的国家是美国，其销售额可占全球食品添加剂市场的30%以上，美国食品添加剂

53、的种类也位居榜首。在美国食品与药品监督管理局（FDA）所列的2922种食品添加剂中，受管理的有1755种。欧盟使用的约有1500种，德国、荷兰和比利时是我国保健食品添加剂的三大出口国。日本食品工业高度发达，使用的食品添加剂约有1100种，其中包括日本食品添加物公定书（第六版）所列化学合成品350种。2018年10月1日欧盟通过新的食品添加剂肯定清单，清单中包含2100种合法使用的食品添加剂，于2018年4月22日开始实施。总的来说，我国食品添加剂发展比较快，尽管进行规范化管理的时间不长，但是我国有很多种食品添加剂无论在产量还是在生产技术方面都已处于世界领先地位，如味精、柠檬酸、木糖、木糖醇、糖

54、精钠、甜蜜素、赖氨酸、牛磺酸、维生素C、香兰素、乙基麦芽酚等。第四章 建设规划一、产品规划（一）产品放方案项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。该项目主要产品为食品添加剂，具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算，根据确定的产品方案和建设规模及预测的食品添加剂产品价格根据市场情况，确定年产量为xxx，预计年产值8263.00万元。（二）营销策略随着

55、全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。项目承办单位计划在项目建设地建设项目，具有得天独厚的地理条件，与xx省同行业其他企业相比，拥有“立地条件好、经营成本低、投资效益高、比较竞争力强”的优势，因此，发展相关产业前景广阔。产品方案一览表序号产品名称单位年产量年产值1食品添加剂A单位xx3718.352食品添加剂B单位xx2065.753食品添加剂C单位xx1239.454食品添加剂D单位xx661.045食品添加剂E单位xx413.156食品添加剂F单位xx165.26合计单位xxx8263.00二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积13053.19平方米（折合约19.57亩），其中：净用地面积13053.19平方米（红线范围折合约19.57亩）。项目规划总建筑面积16969.15平方米，其中：规划建设主体工程13052.26平方米，计容建筑面积1696