水吧实习工作体会(精选多篇)

1、水吧实习工作体会 （精选多篇 ）第一篇：水吧工作总结 水吧工作总结 在这四个月里，我在工作和学习中逐步成长、成熟。首先，学习体会公司企业 文化，把敬业当成习惯，把忠诚作为信念，诚信于企业，忠诚于领导。自觉加强相 关业务理论学习，提高修养和业务水平。认真听取领导提出的各项批评意见，以更 好地促进工作。随时关注学习工作相关的新知识、新形势、新技术。 其次，虚心 向身边的同事们请教，多听多看多想多做，努力提升自身各项业务水平。 现就 2014年的工作情况总结如下：一、努力完成好各项工作1 、负责本班次水吧日常营运管理；2 、协助负责各类饮料的调制，新品开发；3 、协助负责掌控本班次水吧饮食的质量标准

2、4 、协助负责本班次水吧饮食的成本管控5 、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表；6 、负责营运中与其他部门的紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并 确保落实；7 、负责按公司规范内容，对本部门的新进人员进行传帮带工作；8 、负责水吧各类饮品的库存管理，制作各类统计报表；9 、完成上级交付的工作 . 我深知自身还有很多不足，比如工作能力和创新意识不足，业务水平和相关技 能还有待提高。今后我将努力做到以下几点，希望领导和同事们对我进行监督和指 导：1 、 自觉加强学习，学习理论知识，学习专业知识，学习同事们的优点和长处。2 、 克服年轻气躁，做到脚踏实地，主动去工作，在实践中、在一点

3、一滴中完 善提高自己。3 、 继续提高自身修养，强化工作意识，努力成为一名优秀的职员。 我相信在我今后的工作中，我还是会一直不断的努力，不断的进步的，人生路 还有很长，奋斗的时间也还有很长，我需要一直不断的努力下去，我相信我在今后 的工作会更加的努力，我会为公司的发展做出我最大的贡献！第二篇：水吧接待员岗位职责及工作规程 水吧台服务员岗位职责及工作规程 目的： 为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热 忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘品牌，创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。岗位职责：1 、按规定着装，以规范、整洁、干净、化

4、淡妆等仪容上岗；2 、熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、 vip 室、客服中心等；3 、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；4 、在没有客户到洽谈区时，检查洽谈区和 vip 室内的物品是否整齐、完好， 卫生状况是否良好；5 、当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等；6 、当有客户在洽谈区或 vip 室落座时，送上果盘或糖果和饮料；7 、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip 室以最佳的状态迎接客户；8 、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和 vip 室的物品和桌椅；9 、检查售楼中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；1

5、0 、 保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；11 、 统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；12 、 统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。 工作要求： 一、仪容仪表：1 、发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型， 头发要梳洗整齐；2 、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指（婚戒除外）、耳环及夸张的头饰， 面带微笑；3 、正确配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，着工装，无污染，无皱折，工装上有 明显线条；4 、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；5 、裙装，着肉色丝袜，无破损，袜口不能露在西装裙外；6 、鞋子光亮、清洁

6、；7 、充足睡眠，常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容；8 、为客户提供服务时，要求站立式服务；第 1 页 共 5 页9 、语言亲切、柔和、清晰，普通话纯正，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；10 、热情大方接受客户的有关咨询；11 、动作文雅，熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止；12 、提供站立式服务，每次站立服务时间不得少于一小时，但可在没有客户的 情况下，休息 5-10 分钟；二、工作内容：1 、上班后，与当班秩序管理员办理交接手续，仔细检查水吧台内一切物品和 食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与当班保安员核对，查明原因，汇 报驻场主管；2 、做好水吧台的物品和用具

7、清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须用热水 烫过，以保证卫生；3 、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放在水吧台上，包括：各种器具、纸 杯、容器等；4 、当水吧台的卫生和物品摆放完成后，应用干净的毛巾擦拭洽谈区和 vip 室 内的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来；5 、完成了卫生和物品准备工作后，接待员应站立在水吧台外，迎接客户的到 来；6 、当有客户来到水吧台，距离水吧台 2-3 米时，接待员应向客户并致语： “您好，有什么可以帮到您！”7 、当有客户在洽谈区或 vip 室落座时，送上果盘或糖果和饮料；8 、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和 vip 室以最佳的状

8、态迎接客户；9 、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和 vip 室的物品和桌椅；10 、 检查营销大厅的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；11 、 保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；12 、 统计水吧台的食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；13 、 统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。14 、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原位， 用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放；15 、收拾剩余的水果和饮品，原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡 好的奶（凉）茶，都要处理掉，不能再用来招待客户，以保证卫生；16 、离开前将

9、垃圾袋处理好，并提走，以免滋生蚊虫。三、工作纪律：1 、遵循管理流程、尽责职责，现场工作人员应服从上司的指示，一切行动听 从指挥。派驻现场的工作人员接到派遣通知后，应在规定的时间内按时报到，不得借故推托。2 、现场工作人员应具备良好的职业道德，爱岗敬业，自觉维护甲方利益。现 场工作人员不得从事、参与、支持、纵容对甲方有现实或潜在危害的行为。发现甲 方利益受到损害，应主动向现场主管汇报，不得拖延或隐瞒。3 、现场工作人员须严格执行甲方（或物业公司）颁布的各项制度和现场工作 纪律，按时交接班，清点物品，做好记录；除现场负责人外，所有工作人员不得在 工作时间内玩手机，长时间接听电话，不得在工作时间会

10、客，不得使用售楼处电话；违反工作纪律者按相关规定处理4 、现场工作人员必须严格履行岗位职责，严格按照各岗位工作标准提供服务， 展示高素质管理水平，不断改进工作方法，提高管理服务质量。遇到工作职责交叉 或模糊的事项，应勇于承担责任，倡导主动积极地行动，推动工作完成。在工作紧 急和重要的情况下，现场工作人员不得以分工不明为由推诿。5 、现场工作人员必须按时交接班、不迟到、不早退，坚守岗位，忠于职守， 不漏班、误班；执勤期间禁止喝酒、吸烟、吃东西；执勤期间不准嘻笑打闹、打电 话、会客、看书报、听广播；敢于同违法犯罪分子作斗争；讲原则、讲方法、不急 不躁、以理服人。6 、现场工作人员必须严格执行请销假

11、制度，外出办事必须向现场主管请假， 并在规定的时间内返回；7 、严禁现场工作人员超出售楼配合服务范围或业务指引的要求，对客户做出 承诺。违反规定误导购房者购房意愿的，后果由乙方负责。8 、现场工作人不得参与所在楼盘出租出售的中介活动，如有违反规定者，一 旦确认，均作辞退处理。9 、未经批准，不得将现场工作物品外借。10 、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务，未经许可不得泄露发展 商/销售商/ 业主或客户的有关资料。11 、所有现场人员不得饮用除了水以外的任何饮品，也不得用营销中心的纸杯 喝水，需要喝水时，应用自己备用的杯子喝水，并只能在吧台外喝水，喝完水后， 应马上离开水吧台。 工作规

12、程：1 、上班（比营销中心的工作人员提前十分钟），与值早班的秩序管理办理好 交接记录，核对水吧台的物品；对于残损物品和与库存数量不对的食品，应记录在 案，由交接双方签字确认，并及时向驻场主管汇报。2 、做好水吧台的清洁工作、整理好需用的物品以及各种物品的摆设，备用的 器具、器皿都要用热水烫过，以保证卫生。3 、做好水吧台内的清洁卫生以及物品准备工作以后，用干净的毛巾擦拭洽谈 区和 vip 室的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来。4 、检查各种食品，如果数量不足，及时向驻场主管汇报，以免出现食品不足 的情况。5 、各种饮品都要备用，并倒在纸杯里，每杯倒七分满。6 、站立在水吧台外，脚跟并拢，两手下

13、垂并在体前交叉，右手放在左手上， 面带笑容，迎接客户到来。7 、当有客人来到楼盘模型前时，接待员应手托茶盘（茶盘上有多种可供选择 的饮品），站在在客户的右侧，并致语提醒客人：“您好，请问您喝什么饮料？”8 、当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。9 、当有客人来到洽谈区，距离水吧台 2-3 米时，接待员应并致语：“您好， 有什么可以帮到您！”。10 、当客人落座后，及时为客人送上糖果或果盘和饮品，送上饮品时，应致语 提醒客人：“打扰一下，请问您喝什么饮料？”当客人报出想用的饮品名后，用右 手为客人送上饮品。11 、当客人落坐的时间比较长时，每二十分钟，接待员应上前咨询是否需要添 加饮

14、品，巡场时，应大方地上前询问客人：“打扰一下，请问您是否需要加点饮 料？”如客人没有特别吩咐，应按客人已选择的饮品，为其添加同样的饮品；如客 人有选择了其他的饮品，则按客人的要求，为其添加其他的饮品。12 、当客人离开洽谈区时，接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过的 纸杯，以最佳的状态迎接客人的到来。13 、为客人送上饮品后，应在备用的笔记本上登记送出饮品的数量和种类。14 、在各种物品、食品不足时，及时与驻场主管联系补充。15 、下班前，处理水吧台所有用过的物品：器具清洁后放回原处，已切开的水 果，用保鲜膜包好，或者直接扔掉，已倒在纸杯里的汽水不得再回收，已泡好的凉 茶、奶茶，没用完的

15、全部倒掉。16 、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量，并记录在案，并盘点库 存，对于库存量不足的，应及时做好采购申请。17 、清洗、摆放好用过的毛巾，清理垃圾桶。交接班注意事项：1 、盘点库存食品，核对无误后方可交接班。2 、统计本日消耗的食品、饮品。3 、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品（水除外），不得 使用营销中心的纸杯。4 、除当班接待员外，其他任何人（领导巡查外）不得进入水吧台操作。第三篇：售楼部水吧接待工作流程售楼部水吧接待工作流程1 目的规范水吧接待人员行为，为看房客户、业主提供满意优质的服务，让客户感受 到一种温馨、舒适、高雅的购房环境。2 适应范围适用于

16、俱乐部水吧接待的管理工作3 岗位操作细则3.1 岗位要求3.1.1 水吧接待人员必须是女性，品行良好，相貌端正。3.1.2 水吧接待人员必须有较强服务意识和热爱本职工作，注重自身形象和言 行举止，熟练掌握服务的基本知识和技巧，能为客户提供满意的服务。3.2 准备工作3.2.1 上下班在打卡处打考勤卡，准时上岗（ 8：30 分或其它规定时间），上 岗前检查自身的仪容仪表，按规定统一穿工作服，佩带工作牌，穿黑色中跟皮鞋， 且鞋面无饰物，穿肉色丝袜，冬季穿深色短袜，戴头花，化淡妆，从思想上、精神 上做好接待服务准备（不能带不愉快的情绪上班）；3.2.2 按照洗消程序及标准对使用过的杯具及相关器具进行

17、清洗，消毒；3.2.3 做好吧台及设施设备的清洁、抹试工作，所有物品均按规定摆放；3.2.4 打开饮水机、热水器电源，准备一定数量的饮品、茶歇、茶水等；3.3 接待服务3.3.1 礼貌待客，服务规范；3.3.1.1 水吧接待人员应仪表整洁，精神饱满站立在指位置，当有客户到来时 应热情友好，主动上前微笑问候并指引客人入座，询问客户喝茶水还是饮料，当客 人点完所需饮品后，提示客人 请稍后等 ，根据客人喝水的进度决定是否上前询问 要不要添加；3.3.1.2 当有客人抽烟时（或已知该客户抽烟）应主动上前递上烟灰缸，如烟 灰缸内超过三个烟头时必须更换烟灰缸；3.3.1.3 客户离开时，致欢送语： 请慢走

18、，提示小心台阶 。3.3.2 客户至上，做好服务；3.3.2.1 时刻保持愉悦的心情，做好客户的接待工作，做到迎送三声： 来有 迎声，问有答声，走有送声 。3.4 结束工作3.4.1 下班前把会所水吧区所有照明关闭，关闭饮水机和热水器电源；3.4.2 认真做好交接班记录，并将当天消耗的饮品、茶叶等记录在日消耗表上；3.4.3 关闭好备餐间电器电源；3.5 工作要求3.5.1 上班时间不做与工作无关的事，按时轮换岗位，不得脱岗、缺岗；3.5.2 使用规范的文明用语，坚持说普通话；3 5.3 按指定的位置和规定的姿势坚守岗位；3.5.4 上班时口袋不能放手机等物品；3.5.5 树立主动服务意识，热

19、情、大方、友善地对待每一位客户，重点体现微 笑服务；3.5.6 热爱本职，忠于职守；3.5.7 严格遵守公司各项规章制度和劳动纪律，认真学习业务知识，提升自身 的服务意识 .第四篇：水吧工作人员工作流程及服务标准 水吧服务人员工作流程及服务标准一、准备工作（1、）上班后，应及时做好水吧盘点工作，准备工作所需用品，及时检查缺 货并记录。（每天保持水壶里热水可沏茶。保障案场工作人员的热水需求。）（2、）迅速检查吧台的台面、地面是否脏、乱、缺，并及时更正，所有准备 工作应在半小时内完成。（3、）水吧操作台内必须有一人，无特殊情况不得离岗，离岗前须自行轮换 或报告经理。二、服务标准及程序1 、引领客人

20、到座位上（1）水吧服务员在任何时候都应面带微笑。看到客人走向水吧或已经落座后 上前服务，如：“先生 / 小姐您好，请问您有什么需要”（水吧员工只要是着工装，在任何时间、任何地点、见到任何人，都必须主动 打招呼，三米外须点头面带微笑示意。）（2）主动引领客人到座位上，在引领客人时与客人保持 1至1.5 米的距离， 右手五指并拢平直指向前方为客人示意。（3）安排座位时尽量将老人、女士和宾客安排在面向门口的座位上。（4）入座前帮助客人提拉椅子，待客人站定在椅子前时，将座椅轻轻放回原 位，并以微笑的面孔、礼貌的手势请客人入座。2 、点饮品前服务（1）客人落座后 3 分钟内上饮料。站在客人右侧按照女士优

21、先、先宾后主的 原则为客人推荐饮品。（推荐饮品时，注意饮料分类，如：“我们有热饮、冷饮、 咖啡、软饮 ?，热饮有 ?冷饮有 ?”）（2）推荐并为客人点完饮品后，应为客人重述饮品的名称，以免产生误会。3 、为客人服务饮品（1）为客人上饮品时，应左手托托盘，右手拿杯，拿水杯时将手避开与唇部 直接接触的地方，尽量拿杯子的底部，按照先宾后主、以年老、女士、儿童为优先 的原则，将饮品放在客人右上方；为客人上饮品时，须报出饮品名称。（2） 服务茶水、咖啡时，须将茶叶或咖啡放在容器内调好，并准备与客人数 量相等的茶杯，依次为客人送上茶水，茶杯的杯柄应侧向客人右手边，以客人为 中心，与杯碟成 45 度角。为客

22、人送上茶水的时候须礼貌向客人示意（如：打扰您， 给您上一下茶水等等），以免客人在谈话中未注意，将茶杯打倒，造成不必要的误 会。3）为客人服务热饮时，只可使用透明水杯。咖啡、果汁使用白色咖啡杯 在为客人服务热饮时，须提醒客人水温温度较高。（4）如客人不点任何饮品，根据季节，须主动为客人服务温水或冰水一杯。4 、客人饮用饮品过程中的服务（1）在服务过程中，服务员应养成随时转台的习惯，随时观察客人的需求， 在客人饮品约为水杯的 1/3 时，应主动为客人添加或服务第二杯饮料，若客人不要 同样的饮品，服务员应更换干净的水杯，迅速为客人服务，在添加或服务第二杯饮 品的同时，也须报出饮品名称。（2）在为客人

23、服务的过程中，应及时更换烟缸，烟缸中不得有两个以上的烟 蒂；如客人在此过程中起身（去洗手间或是离开），应主动为客人提拉座椅，待客 人返回时，再协助客人入座。（3）如遇客人催促，服务员应道对不起，并请客人稍后，且立即通知其他人 员，切勿离岗，随时观察客人反应。（4）上饮品时要留意杯子是否干净，是否有破损，在服务过程中要做到眼疾 手快，如有酒水洒在台面上时，应用一块干净的毛巾将台面上的水份吸干，并随时 留意桌面是否有空的或是空闲的水杯，并及时撤下，随时保持台面的整齐与整洁。5 、收拾台面客人离开后，服务员应迅速将台面收拾整齐，恢复使用前的原状，同时将沙发、 座椅摆放整齐。6 、巡视在服务中或非服务

24、的空闲时间，须 15 分钟一次，巡视大厅、卡包、贵宾室是 否有服务的需要，是否有座椅或台面的更正。三、结束服务1 、下班前，做好使用器具的消毒，并清理可再次利用的物品。2 、检查大厅、卡包和贵宾室的卫生，做好盘点工作，如盘点物品数量不够， 当班有义务找回（特殊情况除外）。3 、做好当日交接，离开前检查柜、门是否锁好，是否有遗留物品在各区域。4 、每天晚班下班前盘点饮品，放入冰柜，写好交接班记录，以便第二天上午 及时订购。第五篇：水吧职责制度 一份耕耘一份收获店兴我兴店荣我荣一份耕耘一份收获店兴我兴店荣我荣 水吧人员职责1 、对领班负责，及时完成领班下达的任务及指示；2 、热爱公司，服从领导，以

25、公司利益为重，积极主动为公司及其他部门服务；3 、遵守公司规章制度，遵守公司相关的工作规范（仪容仪表）。4 、负责吧台内的卫生的维护与清理；5 、保证营业所需各类饮料，水果及配套用具的供应，严格按规定要求，规格进行出品6 、熟练掌握各类饮品或果盘的制作，遵守先进先出的原则，对即将到期的酒 水饮料要及时汇报上级进行处理7 、认真作好每项出品的登记工作，并根据规定要求做好盘点，保证各登记帐 目清楚齐全并与财务相符，月终盘点情况准时上报8 、检查并确保茶具，果盘无破损，无污染，清洁干净。认真作好清洗消毒工 作9 、熟知吧台各设施，设备的使用和保养，保证各项设施设备的正常运作，发 现问题及时报修。10 、 吧内物品如有破损必须填写破损交接本，自然损坏必须有主管签字确认。11 、 下班前要把卫生清理好、垃圾倒掉，把器具洗完，做好交接班本，物品 数量核等，确认后必须双方签字确认！水吧规章制度1 、上班不迟到、早退；迟到、早退 30分钟以内扣 20 元，30 分钟以上一小时 内算旷工半天，一小时以上算旷工一天，旷工一天扣 100 元。擅自离岗