高中化学教案醇的教学案例

1、精品文档 高中化学教案醇的教学案例 篇一：高一化学醇类教学设计 篇一：高一化学乙醇教案 乙醇的探究式教学设计及案例 一、教材分析 1教材地位及作用 在初中学生只是简单地了解乙醇的用途，没有系统的学习其结构和性质。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的重要的烃的衍生物；对高一学生来说知识点较多，难度较大；因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。力求通过本节课的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构性质用途”的有机物学习模式。 关于乙醇的结构在初中学生没有接触，让学生在认识乙醇球棍模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基的官能团地位，加深对乙醇结构的认识。 乙醇的催化氧化

2、对学生来说是陌生的，学生没有知识基础；因此，这是本节教学的重点和难点。做好乙醇的催化氧化实验是突破这一难点的关键。 2教学目标分析 （1） 知识与技能目标 通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，学会由事物2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 23精品文档的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合能力和创造思维能力，通过动手实验，规范学生操作，全面培养和提高学生实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。 （2） 过程与方法目标 通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。 （3） 情感态度与价值观目标 让学生体验科学探究的乐趣，认识化学

3、与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性。 3重点、难点分析 （1）本节课的重点 ：官能团的概念，乙醇的组成和结构简式，乙醇的取代反应与氧化反应。 （2）本节课的难点： 使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。 二、 教学方法分析 本节采用实验探究教学模式 提出问题：观察乙醇的物理性质回忆乙醇的组成观察乙醇的球棍模型描述乙醇分子中原子的连接情况实验验证：乙醇与金属钠的反应进一步假设乙醇发生氧化还原反应的断键方式实验验证：乙醇的氧化反应总结乙醇的结构和性质课后活动 三 教学过程 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 23精品文档

4、【背景动画】以古代有关酒的诗词导入新课。 【展示】 取一瓶无水乙醇，引导学生观察。 【讨论交流】 引导学生讨论并得出酒精的一些物理性质，如呈液态，易溶于水，特殊的香味等。 【质疑 】乙醇与前面学习的有机物（烃）的物理性质有何不同？为什么？ 让学生进行总结，同时引导学生从结构的角度去考虑性质不同的原因。 【展示】展示乙醇的比例模型和球棍模型。动手拆插乙醇分子模型，引导学生认真观察乙醇的分子结构，在乙醇分子中存在哪些我们熟悉的原子团？ 【讨论交流】学生分析得出：在乙醇分子中存在c2h5和oh。 【质疑】这些原子团还存在于哪些分子中？它们与乙醇在结构上有哪些不同？ 【讨论交流】分析得出：在c2h6中

5、存在c2h5，在h2o分子中存在oh。 【进述】从乙醇的分子结构不难看出：乙醇分子既可以看成是乙烷分子中氢原子被水分子中羟基取代；也可以看成是水分子中氢原子被乙基取代。 【归纳】烃的衍生物的概念 【板书】像乙烷分子中的氢原子被其他原子或者原子团2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 23精品文档所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 【提问】除了乙醇还能举一些其它的例子吗？ 【讨论回答】一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、硝基苯、溴苯等 【质疑】烃的衍生物跟相应的烃是否具有相同的化学性质 【讨论回答】不同。因为取代氢原子的原子或原子团对烃的衍生物的性质起着重要

6、的作用。这就造成二者化学性质的不同。 【板书】官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团。(本文来自：WWw.cSPengbo.CoM 蓬 勃范 文:高中化学教案醇的教学案例) 【提问】请举出其它几种常用的官能团 【回答】x（卤素原子）、oh 、no2 、 【小结】有机物结构较为复杂，但决定有机物性质的主要是官能团，在性质分析判断时，只要抓住官能团这个主要因素，问题也就迎刃而解 【板书】一 乙醇 1 分子结构 化学式：c2h6o 结构：略 结构简式：ch3ch2oh或c2h5oh 【过度】 分析乙醇分子中存在哪些化学键？推测发生反应时，乙醇分子中的哪些化学键可能发生断裂？ 2016全新精品资料-

7、全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 23精品文档 【讨论交流】在乙醇分子中存在：cc键，co键，oh键，ch键。 【学生活动】探究实验1：教材实验32 【提示】在实验前，请学生预测实验中可能的断键位置及可能出现的现象，然后再动手实验、观察、记录、检验生成的气体并总结实验现象。 【展示问题】1：你认为在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？ 2：描述实验现象并作出合理的解释。？ 3：实验中生成了什么气体？ 4：什么事实可以证明断键的位置是oh键而不是ch键或cc键？（金属钠保存在煤油里） 5：对比钠与水反应的实验现象，完成教材第69页表格。 由学生解释实验现象，讨论交流共同完成上述问

8、题。 【学生活动】完成乙醇与钠反应的化学方程式并指出该反应的类型。 【板书】2 化学性质 （1）与钠反应 【质疑】1上述实验说明乙醇分子中的oh键易断裂，那么ch、cc键能否断裂？如果可以，请举例。 2燃烧属于什么反应类型？ 由学生回答并补充 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 5 / 23精品文档 （2）氧化反应 燃烧 方程式略 【过渡】现在我们改变条件，一起完成教材实验33，注意观察铜丝的变化并小心闻液体的气味。 【学生活动】探究实验2：教材实验33。 【展示问题】1：实验中的现象有哪些？ 2：铜丝变黑是什么变化？又变红是什么变化？你怎样看待铜丝的作用？ 3：由铜丝

9、的变化可以推知乙醇发生了什么反应？ 教师引导学生讨论并得出结论 【讲述】在这个反应中，铜丝起催化剂的作用，乙醇被空气中的氧气氧化成一种新的有机物乙醛。乙醛是一种有刺激性气味的液体。我们用方程式来表示这个反应的过程： 【板书】催化氧化反应方程式 【过渡】下面我们一起来看一个生活短片。 【播放短片】交警检查司机是否酒后驾车的短片 【讲解】交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾当其遇到乙醇时橙色变成绿色，由此可判断司机饮酒超过规定标准。有兴趣的同学可以课后查找资料，进一步了解其中的化学原理。 【总结】 乙醇不仅能燃烧和发生催化氧化，还可以与2016全新精品资料-全新公文范文-全

10、程指导写作 独家原创 6 / 23精品文档酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。关于乙酸的性质，我们将在下一节学习。 【小结】 本节课通过对我们熟悉的乙醇的结构和性质的探究，不仅要求我们掌握这些知识，更重要的是要求我们要善于从化学的角度看待生活中的一些问题，并能用实事求是的态度和主动探究的科学方法了解社会、认识自然、发现奥秘、开拓创新。 【课后活动】1：除了做调味剂和饮料，你知道乙醇在生活中还有哪些用途？ 2：查阅相关资料，谈谈酒后驾车的危害有哪些？ 篇二：乙醇 醇类教学设计 乙醇 醇类教学设计 钱晨洛阳市十九中 一、设计思路 新课程改革的重点之一就是建构起学生自己动手实践

11、，自主探索与合作交流的学习方式，倡导“生活化教学”、“探究性教学”、“互动对话教学”理念，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。本节课的教学采取从烷烃、卤代烃、醇的结构异同点入手，引出醇的官能团，然后围绕oh这一官能团，以断键的可能性，进行预测、实验、分析、归纳总结。最后由乙醇再推广到其它醇类的性质等。 二、教材分析 本节课选自人2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 7 / 23精品文档教版选修5第三章第一节醇酚中的内容，醇是重要的烃的衍生物，在有机合成中占有重要地位。通过乙醇的结构预测其性质，使学生初步建立结构决定性质的观念，同时结合

12、实验验证性质，体验研究有机物性质的一般程序。 三、学情分析 1、认知基础：从日常生活中接触到的酒开始，来学习烃的衍生物，降低了认识难度，并且学生已接触过该物质的结构、性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。 2、学习困难或问题：乙醇结构中官能团的作用，羟基在反应过程中对其它键的影响及断键的实质。 四、教学目标 1、知识与技能：在分析醇的结构了解性质的过程中，使学生获得物质结构与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。 2、过程与方法：（1）通过分析表格的数据，让学生学会运用对比、分析的方法得出物质间的联系和规律，培养

13、学生分析数据和处理数据的能力。利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究。（2）通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。 （3）从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 8 / 23精品文档和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 3、情感态度价值观：（1）通过比较乙烷、溴乙烷和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。（2）学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力

14、。（3）通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发 学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。 五、重点、难点 重点：乙醇的结构和化学性质。 难点：乙醇的化学性质。 六、教学方法 从生活实际入手，一步步引导学生去思考、发现隐藏的问题，具体分析，达到一种师生和谐、共同学习的良好气氛。采用边讲边实验探究，充分发挥实验的作用，提高学生主动解决问题的兴趣。 七、教学手段 学案、教案的制作，学生探究实验，多媒体教学等多方面结合。 八、教学环节 篇三：高中化学乙醇教学设计 一、素质教育目标 知识目标：掌握乙醇的分子结构、化学性质（1与活2016全新精品资料-全新公文范文-全程

15、指导写作 独家原创 9 / 23精品文档泼金属的反应2发生氧化反应3. 发生消去反应） 能力目标：学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力；通过收集乙醇用途的信息，培养学生通过络收集信息、筛选信息的能力，以及合理利用信息的能力；培养学生通过络进行学习和交流的能力 德育目标：通过分析结构的特点，推断乙醇的化学性质，对学生进行结构是本质，性质是形象的辩证唯物主义思想观点的教育；通过分析乙醇在铜催化剂条件下，氧化生成乙醛，铜作为催化剂结论的得出，培养学生严谨的、一丝不

16、苟的治学态度； 美育目标：学生自学发酵法制酒的发展历程以及对人类社会的重要作用，让学生体会人类伟大的创造力，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，通过酒对人类社会的带来美的享受的同时，也带来了一定的危害，甚至导致严重的社会问题，使学生体会到美与丑的辩证关系。 科学思想：通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。 科学品质：通过新旧知识的联系，培养学生知识迁移、扩展的能力，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望；通过学生实验，培养学生求实、严谨的优良品质。 科学方法：从观察实验现象入手，学生分析产生现象的2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 10 /

17、23精品文档因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 二、重点、难点及解决方法 重点：乙醇的分子结构和化学性质和羟基的特性。 难点：乙醇分子结构和化学性质，以及二者之间的相互关系；使学生能从理性上探索事物变化的本质，发现事物变化的规律；强化学生综合分析问题的能力。 三、课时安排 2课时 四、教具学具准备 多媒体络课件、投影仪、试管、无水乙醇、钠、火柴、酒精灯、铜丝、小刀。 五、师生互动活动设计 教师活动设计 1利用乙醇的用途引入乙醇的这节课。请学生汇报利用络搜索信息的结果。后引导学生进入乙醇的结构这一部分内容的学习。 2引导学生进入乙醇的化学性质这一部分内容的

18、学习。（在此期间，老师可以与学生直接交流，或者在线进行交流）学生学习完以后，利用某些典型例题和学生一起总结交流。 3指导学生进入在线测试系统，学生检验自主学习的效果。并就一些比较难的题进行交流、讨论。 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 11 / 23精品文档 学生活动设计 1以分组的形式汇报乙醇的用途。（这一信息收集工作学生在课前已经完成） 2进入到乙醇结构的学习中，并对乙醇可能的断键位置作出推测。 3进入到乙醇的化学性质的学习中，与老师、同学进行面对面的、在线的交流。学习完乙醇的化学性质，一起思考讨论某一些典型的例题。 4进入在线检测系统，检验学习的效果。并就一些比

19、较难的题进行交流、讨论。 六、教学步骤 推测进入到乙醇的化学性质的学习中。 通过人人全 观察能力和对实验现象的 培养学生通过论坛 学生实验 乙醇和钠的反应 乙醇的氧化反应 分析乙烷、水和乙醇他们 常温下为什么金属钠与乙 铜在反应前后其质量是否 为什么温度要迅速上升到 度？（因为在140度，会 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 12 / 23精品文档 讲述好！同学们都很好的完成了学习。同学们在论坛上总结和老师一起总结乙醇 具有比较强的实验能力。现在，一起来总结乙醇的化学性 质。 篇二：高中化学乙醇教学设计 第三届全国中小学“教学中的互联搜索”优秀教学案例评选 教案设计

20、课题：第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 学校：江西省新余市第四中学 姓名：钟秀秀 教案设计 篇三：高中化学教学案例 高中化学教学案例 上传: 潘跃平 更新时间：201265 16:25:28 ? 案例背景： 随着高中课程内容的增多，难度的不断加大，课时有限等问题的出现，导致高中生对于高中化学学习出现以下普遍问题：（1）高中生化学学习兴趣普遍缺乏。（2）教师不能选择恰当的教学情景。（3）学生的主体地位未能充分体现等。这些反映出传统的化学课程，教师是教学的主人，教学方法2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 13 / 23精品文档相对单一，被动学习的

21、状况比较严重。有很多学生对化学不大感兴趣，觉得化学很难学。我觉得其中的一个原因是：在课堂教学中，教师没有创设适当的问题情境，来激发学生的求知欲。因此，教师必须创设很好的情景，把课堂还给学生，让学生在探究中体会学习的快乐。 二、案例过程 （一）、创设情境，引入课题 师：展示样品。老师这里有瓶失去标签的有机物，它可能是烃或烃的衍生物。如果要确定它是什么物质，我们要知道哪些信息？ 生：有机物研究的一般步骤：组成元素分子式结构式性质 问题1：我们怎样确定其组成元素呢？（组成元素燃烧法） 问题2：取22克该样品与足量氧气反应，将生成的气体依次通过浓硫酸和氢氧化钠的洗气瓶，两装置分别增重18克和44克。该

22、物质在标准状况下气态密度为1.964克/升。请求出其分子式。（由二氧化碳推测碳，由水推测氢。由元素质量守恒，推断是否含有氧.此处应强调化学中的守恒思想、定比思想） 问题3：知道了该样品的分子式，如何推测它可能的结构呢？（大家先算一下其不饱和度：（2224）21 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 14 / 23精品文档 一个不饱和度可能有一个双键或一个环，由此推测它可能的结构是： 【讲解】第二个结构式，烯醇结构不稳定，要重排，形成第一个结构。第一个的结构较为稳定。，所以我们在书写时仅写第一个。 师：今天我们就一起来讨论第一个结构。首先我们一起来给这个物质命名，含有cho

23、这样的官能团，我们称为醛基，所以它应该是乙醛。比较它和我们前面学过的乙醇和乙酸官能团的不同。 设计意图一瓶失去标签的有机物出发，引导学生得出有机物研究的一般步骤，并强化学生的元素守恒、质量守恒、定比的思想。利用学习乙醇时，利用其分子式推到其结构式的思想，请同学推导c2h4o可能存在的结构，起到承上启下的作用。 （二）、重、难点探究 【板书】一、乙醛的结构 1、分子式：c2h4o 2、结构式： 3、结构简式：ch3cho 【阅读】课本p65页，迅速找到乙醛的物理性质 【板书】二、乙醛物理性质 一种无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写

24、作 独家原创 15 / 23精品文档 易挥发，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 【过渡】那么乙醛具有怎样的化学性质呢？ 【板书】三、乙醛的化学性质 【过渡】从乙醛的元素组成，我们可以推断乙醛可以燃 烧（即发生氧化反应） 【板书】1、乙醛的氧化反应： a、燃烧 【提问】请大家写出乙醛燃烧的化学反应方程式 2 ch3cho+5o24co2+4h2o 点 燃 【板书】 问题1：在日常生活中，我们许多同学喜欢照镜子，有谁知道“镜子”与一般玻璃的区别吗？ 大家是否想知道它是怎么镀上去的吗？那么我们一起来做这个实验。 【实验】教材p66 问题2：从实验过程的描述中，你能说出此实验的注意事项么？ 设计意图（

25、培养阅读能力中“关键点”的寻找） 实验注意事项： 1、试管内壁应洁净； 2、必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。（此处就2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 16 / 23精品文档可问问水浴加热的优点？受热均匀， 反应平稳）； 3、加热时不能振荡试管和摇动试管； （4、配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）； 5、必须用新配的银氨溶液；） 【解释】在硝酸银中滴入氨水，发生复分解反应。硝酸银和氨水反应生成硝酸铵和白色的氢氧化银，氢氧化银不稳定，迅速分解为黑色的氧化银，溶液变为棕褐色，随着反应的的进行，溶液变为无色澄清透明，这就是银氨溶液。 【提问】请描述本实验的

26、实验现象 【现象】试管内壁有一层明亮的银镜产生。 问题3：通过实验我们知道银从银离子变为金属银（得到电子），发生了什么反应？ 【回答】还原反应 【追问】那么乙醛发生了什么反应？ 【回答】发生氧化反应。 【板书】b、乙醛被氧化剂氧化 【板书】银镜反应 加热 ch3cho+2ag（nh3）2ohch3coonh4+2ag+3nh3+h2o 【分析】乙醛可以被氧化剂所氧化，变为乙酸。乙酸和2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 17 / 23精品文档氨继续发生中和反应生成乙酸铵。 【讲解】银镜反应是醛基的特征反应，我们可以用它来检验物质中是否含有醛基。 【过渡】乙醛除了可以被银氨

27、溶液反应，还可以和新制的cu（oh）2反应 【实验】教材p66 【现象】 cu（oh）2沉淀由蓝色最后变成红色沉淀。（此处为何不区分铜和氧化亚铜？） 问题4：红色物质是什么呢？ 【回答】氧化亚铜或者铜 【追问】怎样来证明是铜还是氧化亚铜呢？ 【信息】cu2o+2h+cu2+h2ocu 设计意图乙醛和新制请氧化铜的反应中，生成红色沉淀。设计实验：加入盐酸沉淀部分溶解，说明不是铜，而是氧化亚铜。通过这个实验，加深对知识的理解，学会发现问题，分析问题，解决问题。 【板书】 【讲解】乙醛和新制的氢氧化铜反应也是醛基的特征反应，我们可以用它来检验物质中是否含有醛基。 问题5：上述两个实验的共同点是什么？

28、说明乙醛有什么性质？如何检验醛基？ 【回答】乙醛能被氧化剂氧化，发生氧化反应，两个反2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 18 / 23精品文档应都需要加热。可用银氨溶液或新制的 氢氧化铜检验醛基的存在。 问题6：通过刚才的学习我们知道，乙醛被银氨溶液和新制的氢氧化铜所氧化，那么乙醛能被强 氧化剂酸性高锰酸钾氧化吗？ 【回答】能 【实验】取两支试管滴入酸性高锰酸钾溶液，其中一支试管中逐滴加入乙醛并振荡。观察现象 【现象】酸性高锰酸钾褪色 【分析】乙醛能和强氧化剂酸性高锰酸钾在常温下反应，而乙醛和银氨溶液以及新制的氢氧化 铜都需要加热，说明：乙醛具有较强的还原性银氨溶液和新

29、制的氢氧化铜是弱氧化剂。 【板书】在“乙醛被氧化剂氧化”中加“弱” 设计意图由学生推测乙醛能否使酸性高锰酸钾褪色，通过实验验证的过程，培养学生知识的正迁移，通式将乙醛的特征反应中的氧化剂与酸性高锰酸钾对比：得出银氨溶液和新制请氧化铜是弱氧化剂；乙醛是一种强还原性物质。 问题7：根据乙醛的结构，你推测它还有什么性质呢？（若答不出，则追问能加成么？为什么？） 【回答】乙醛和氢气反应 【提问】请大家写出乙醛和氢气反应的方程式 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 19 / 23精品文档 乙醛的加氢还原反应 【展示】乙醛和氢气发生加成反应的flash动画 （三）学以致用，解决具体

30、问题 课堂练习： 1、下列试剂中，能鉴别出乙醛、乙醇、乙酸、乙酸乙酯溶液四种物质的是（ ） a、紫色石蕊试液 b、金属钠c、新制氢氧化铜 d、溴水 2、糖尿病的检测方法：尿液中加入新制的情氧化铜检验患者是否患有糖尿病，但糖尿病患者需要经常了解自己的尿糖情况。如何才能快速方便的化验呢？科学家发明了尿糖试纸。其制作的原理 ，葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下会形成葡萄酸和过氧化氢，后者在过氧化氢酶的催化下形成有色的化合物。科学家将上述两种酶和无色的化合物固定在纸条上，职称测试尿糖含量的酶试纸。这种酶试纸与尿液相遇时，很快就会因尿液中铺糖糖含量的多少又少到多一次呈现出浅蓝、浅绿、棕色或深棕色，从而可以

31、大致判断出尿糖水平。由此说明葡萄糖中含有。 3、乙醛能否使溴水褪色？如果能，反应类型是什么？请设计实验证明 4、请设计实验检验某新装修过的房屋室内空气中是否含有甲醛。 三、案例分析 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 20 / 23精品文档 （一）本节课的设计分析 1、教学重、难点的确定 重点：乙醛的化学性质 难点：乙醛的氧化反应 2、教学目标的确定 根据本课教材的特点、新课标对本节课的教学要求以及学生的认知水平，从知识与技能、过程与方法、情感态度价值观三个方面确定了教学目标 【知识与技能】 1.知道乙醛的分子式、结构式及结构简式。 2.理解乙醛的化学性质。 【过程与方法】 1.通过乙醛结构、性质的推导，体会有机化学研究的一般方法及“结构决定性质”的思想。 2.通过乙醛与银氨溶