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文档简介
1、仅有热情是不够的在和服务人员谈论 “如何提高服务质量 ”时,绝大部分人总喜欢用热情服务、礼貌待客、按章办事几句话来概括一下就算了事, 很少人提及别的人内容,给人的印象是业务素质不够高, 这对服务行来说, 是一个不容忽视并应予以纠正的问题。在服务过程中,服务员仅有热情是不够的,还必须具备较强的业务素质,才能够在服务过程中得心应手, 周到地为客人解决各种问题, 从根本上做到提高服务质量。具备业务素质是服务人员的基本功。 试想:需要用外语与客人交谈者不会外语,与客人无法沟通; 需要为客人烫衣服者而不会识别衣料, 结果把衣服者而不会识别衣料,结果把衣服烫坏;需要为客人处理应包事务者不懂处理程序,而延误
2、了时间 如此这般,根本谈不上 “服务质量 ”的问题,至于 “提高 ”二字就更谈不上了。当然,绝大多数服务人员都经过专门学校培养的, 已经具备了一些业务素质。但学习的内容在工作中不一定都能用得上, 而业务中有的事情的处理方式也和书本上有一定的差别, 一个好的服务员, 肯定会在工作中不断进行这两方面的 “调试 ”和“互补 ”,把自己的精力素质调整到最佳状态。如果问这些服务员“如何提高服务质量 ”时,他们肯定不会忘记谈到关于自身业务素质的问题, 因为他们一直在进行这方面的努力。相反,有不少服务员就缺少这方面的意识,忽视了这方面追求,因此工作不求 “做得好 ”,只求 “过得去 ”,这对提高服务质量有百
3、害无一利,应加强培训和调整。提高业务素质是和加强服务员的自身素养联系在一起的。俗话说 “酒店是个小社会 ”,而事实上, “涉外酒店是个小世界 ”,从这个意义上讲,需要服务人员学会、掌握的内容应是无止境的。当然,一个人不可能是 “万事通 ”,但最起码要把本职范围内的应知应会熟练应用, 别在客人面前一问三不知。 在这个基础上,再尽可能的多学习一些相关的知识, 如果能把增加业务知识作为一种乐趣、一种责任、一种无止境追求的话, 服务员思想境界和服务境界也就得到了升华,服务质量的提高自然也就会“水到渠成 ”。精选,适合职场人士使用借鉴参考。资料精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,适合职场人士使用借鉴参考。精选,
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