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文档简介
1、卡诺萨酒庄意大利马尔凯卡诺萨酒庄地处意大利马尔凯南部,拥有天然无污染的生态环境。酒庄所采用的酿酒葡萄(蒙 帕塞诺,桑娇维赛和帕斯琳娜)在马尔凯产区有着1100年种植历史,种植的海拔和朝向赋予了这些葡萄独特的品质,加上技术的运用,从而酿造出最能忠实反映土壤品质、典型的意 大利葡萄酒,不仅包装精美,而且有着极高的性价比。2009年份开始的葡萄酒品质更高,有更高的花青素和多酚,酒精含量也很举足轻重,这些重 要特性使酒的结构更加丰富,也更适于陈年。从今年开始,酒庄开始运用一项新的酿造技术,即隔绝白葡萄酒与氧气接触的机会,并减少 使用液体二氧化碳降低酒体温度,目的在于尽量保持葡萄的新鲜度及保留原有果香。
2、该项技 术同时也用少量红葡萄酒进行试验。酒庄成立于2005年,虽然还是个年轻的酒庄,但该酒庄酿造的葡萄酒已多次在大赛中获奖, 如意大利葡萄酒指南、国际葡萄酒竞赛、品醇客及柏林葡萄酒竞赛。卡诺萨酒庄隶属于雷纳家族,意迩瓦萨隆诺集团,该集团是意大利葡萄酒和烈性酒的最大生 产商之一。意迩瓦集团的销售遍及全球 160个国家,其年销售达2.65亿欧元。意迩瓦集团的业务涉及不同的领域,从烈性酒到葡萄酒,从冰淇淋半成品到烘焙类产品以及 光学眼镜等,最近新投资了健美中心。意迩瓦集团的销量为:-2200万瓶烈性酒:帝萨诺(杏仁口味的帝萨诺是全世界最著名的意大利利口酒,近几世 纪以来由雷纳家族生产)天万利、北冰洋
3、、Zucca和Isolabella 等等-1200万瓶葡萄酒(包括著名的西西里葡萄酒品牌柯沃、弗洛里奥、DDS和其他新品牌如LaCanosa和 Costa Famel 等等)而且,意迩瓦集团在中国也参股了烟台张裕葡萄酒股份公司,因此自2005年以来与张裕公司一直保持着牢固而紧密的伙伴合作关系马尔凯IGT 2009赛维特寓意公众文件的保存者,保留着许多民间记忆。作为马尔凯地区特有 的本土葡萄,没有其他品种比帕斯琳娜更有资格代表这片土地的酿酒传统和 历史。产品类型:干型葡萄年份:2009等级:IGT酒精度:12.5%VOL原产国:意大利产 区:马尔凯葡萄品种:帕斯琳娜品评记录:色 泽:明亮的稻草黄
4、色香 味:苹果,绿茶和甘菊的香气口 感:清新,矿物质的味道,后味带着令人愉悦的咸味,回味带着宜人的 酸味。食物搭配:鱼肉和海鲜娜玛瑞娅红葡萄酒Nummaria娜玛瑞娅寓意一间用来存放重要文件的保险室。这款酒由当地典型的红葡萄 品种组合桑娇维塞和蒙帕塞诺葡萄混酿而成,充分反映了优质鲁索皮切诺的 土壤特点和产区特色。获:“ 2011国际葡萄酒竞赛”铜奖(2008年份参评)“ 2011品醇客世界葡萄酒大赛”铜奖(2008年份参评)“ 2011饮料测试研究所(美国)”银奖,88分(2008年份参评) 产品类型:半干型葡萄年份:2009等级:DOC酒精度:13.5%VOL原产国:意大利产 区:优质鲁索皮
5、切诺葡萄品种:桑娇维塞,蒙帕塞诺 品评记录:色 泽:浓郁的宝石红色,泛着石榴红色泽。香 味:浓郁而持续的花香,伴随着草莓和黑樱桃的香气。口感:圆润,酒体饱满而复杂,天鹅绒般柔顺的单宁,后味浓郁,有甘草的回味。食物搭配:红肉、猎禽和熟奶酪。缪斯红葡萄酒Muse缪斯女神是古希腊神话中科学、艺术女神的总称,是艺术的代表,也是艺术 本身。此款酒以缪斯命名,是为了凸显其优雅高尚的特质。获:“2011国际葡萄酒竞赛”铜奖(2008年份参评)“ 2011饮料测试研究所(美国)”银奖,88分(2008年份参评)“ 2011柏林葡萄酒竞赛”金奖(2008年份参评)产品类型:干型葡萄年份:2009等级:IGT酒精
6、度:14%VOL原产国:意大利产 区:马尔凯葡萄品种:100%蒙帕塞诺 品评记录:色 泽:红宝石色香 味:浓郁的红莓香气,伴随着甜甜的烟草和巧克力的芬芳。 口 感:口感柔顺圆润,单宁柔和,后味带着令人愉悦的咸味。 食物搭配:肉扒、烤肉、野禽和熟奶酪。卡诺萨白起泡酒LA CANOSA Brut采用马尔凯产区特有的白葡萄品种帕斯琳娜酿造而成,包装精美,适合高层次的庆功宴、尾牙等喜庆的场合获得“ 2011世界葡萄酒竞赛”铜奖产品类型:天然高泡酒精度:12.5%VOL原产国:意大利产 区:马尔凯葡萄品种:帕斯琳娜品评记录:色泽:明亮的稻草黄色。香 味:苹果,绿茶和甘菊的香气。口 感:清新,矿物质的味道,后味带着令人愉悦的咸味,回味带着宜人 的酸味。食物搭配:可作为开胃酒饮用,或搭配海鲜和鱼肉。卡诺萨桃红起泡酒LA CANOSA Brut Ros e由意大利的代表性红葡萄品种“桑娇维塞”酿造而成,漂亮的桃红色泽透漏 出充满想象力的性感和妖娆,是一款适合花前月下与佳人共饮的起泡酒。获得“ 2011柏林葡萄酒竞赛”金奖类型:天然高泡酒精度:12.5%VOL原产国:意大利产 区:马尔凯葡萄品种:桑娇维塞品评记录
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