KTV营运管理执行方案

1、精品文档 同盛娱乐会所运营管理执行方案 管理组织架构（草案） 序 管 t-L-t 冈 位 薪 金 理 列 及 商务部管理序列及岗位薪金与岗位职责 职务 人数 月薪 岗位职责 总经理 2 8000 元 /月 负责商务KTV中心的经营管理。 商务经理 1 3000 元 /月 负责商务资源引进与营业现场管理及业绩提升。 现场督导 1 3000 元 /月 负责现场营业情况的跟踪与现场公关与业绩的督导工作。 公关经理 若干 按合同 负责商务佳丽的带台工作与现场营销公关。 收银 4 2000-2300 元 负责收银、订房及咨询工作。 内保 3 1500 元 负责保安及代驾业务。 DJ若干 200 元 /天

2、 按公司制度做到最好。 营销经理 若干 无底薪提成 负责订房，业绩。 出品部主管 1 3000 元 /月 负责出品部管理工作，培训及提升出品部现场操作。 出品部 3 2000 元 /月 负责现场经营酒水食品备货及出货，并做好存根。 大堂经理 2 3000 元 /月 负责服务部现场管理工作。 工程部 2 4000 元 /月 负责营业前后工程设备检修，维护。 服务员 20 2000 元 /月 按公司制度做到最好。 PA 5 1600 元/月 按公司制度做到最好。 成本核算 总成本最大化控制在 12万以内（业绩人员另计） 总经理薪资，提成细则： 底薪8000元/月设定业绩任务 50万，未完成底薪降

3、2000, 60万以上，超出部分按 10%提成。 三、后勤管理： 1、 公司提供所引进商务佳丽前期1个月的免费食宿，自第二个月起，凡居住宿舍的商务佳丽按月收取住宿管 理费及水电费用。 2、公司免费提供管理人员及服务员工住宿。 四、部门业绩标准： 1、第一个月商务佳丽无业绩。公关经理个人业绩按合同。 2、 自第二个月起，商务佳丽每月完成2-4个订台任务，订台需达到设定的低消。 3、公主业绩： （1）每月订房业绩标准（待定） （2）订房奖励标准（待定） 4、销售业绩管理目标 800 元以上，月营业额 50万 元; （1） 目标开房率的设定：预估开房率必须达到70% ； （2）包厢均消及利润率预估：

4、预估包厢均消需达到 （3）盈利率需达到 35 %计算； 五、市场定位 1、模式定位 （1）经营风格：团队式人性化经营管理。 （2）价格定位： 酒水与小菜：根据当地市场制定价格方案； 商务佳丽人员配置标准及市场定位： 引进商务佳丽40-50人 KTV包厢服务（公关服务 +公主式服务） 价格定位400元小费为主 （3）主题形式：酒水消费 +品牌性主题活动+商务 2、人群定位 *以高端客户（政府官员、投资家、富豪等）为目标； *以白领阶层（中小投资者、中小企业家、CEO、MBA ）主流客户为导向; *以时尚并具备经济能力的发展中中青年为主流客户为铺垫；（概） *以高档产品、中等消费为导向，把具备一定

5、消费能力的其他客户作为发展对象； （概） （概） （概） 3、销售定位 六、商务会所全体员工培训计划 1、员工基本服务规范的培训与考核。 2、企业文化、酒水知识等的培训与考核。 3、对服务人员和公关人员的礼仪知识、形体训练、交际与推销，说服技能、合作与团队精神，全员 营销理念，全员 “ PR管理理念的培训与考核。 4、品牌特色的培训与考核。 七、人事安排及筹备进度时间表 1、筹备人员安排 （1） （2） （3） （4） 5、各项培训的目标、标准的制定，执行并实施、考核、评比与效果评估。 行政人事：负责人员入职、合同签订及合同、人事档案管理 行政后勤：负责引进人员住宿安排及相关事项 资源总监：负责公关佳丽资源的联系、引进及相关事项的处理 财务：负责前期筹备资金的到位及相关