果胶厂项目可行性论证报告

1、年产 50 吨果胶的项目建议书 1.1 项目名称 年产 50 吨果胶的项目 1.2 项目主办单位 陕西师范大学 1.3 项目建设地点简介 该项目拟建在 xx 县 xx 镇xx 县工业园区。 该镇 xx 县，过境水充沛， 完全 可以满足本项目的生产用水。该镇地理位置优越，交通十分便利。境内有铁路、 102 线国道、还有两条高速公路从境内通过，投资环境宽松，政策优惠。该厂附 近有多家果汁厂，所以原料供应充足。 1.4 项目简介 果胶是植物中的一种酸性多糖物质， 它通常为白色至淡黄色粉末， 稍带酸味， 具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约 5万一 30万，主要存在于植物的细 胞壁和细胞内层， 为内

2、部细胞的支撑物质。 在食品上作胶凝剂， 增稠剂，稳定剂， 悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品， 对保护皮肤，防止紫外线辐射， 冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。 本项目以植物废弃物为原料， 生产果胶，进行开发建设。 年设计能力为年产 果胶 50 吨。 2. 项目背景依据 必要性和意义 作用和地位 2.1项目提出的背景和依据 陕西省苹果栽培面积约 49 万 hm2, 1998 年苹果总产 356 万 t ,其中有 15 % 20 %的残次果加工为浓缩果汁 ,同时产生了大量的苹果鲜渣。 目前苹果渣在陕西 省多数作为垃圾处理， 尚未得到开发利用， 而且处理费昂贵， 为了充分利用资源， 净化环

3、境，增加果农果汁企业经济收益， 我们对苹果渣的进行加工， 生产为果胶。 陕西省盛产苹果，而且有多家果汁厂，每年产生大量的废渣，这些废渣可 以用来生产果胶，所以原料丰富。而且项目拟建地 xx 县，过境水流量充足，完 全可以满足本项目的生产用水， 而且为本项目的可持续发展提供了充足的水资源 条件。此外，该镇交通十分便利。通过境内的公路有国道和高速路，而且高速公 路在该镇设有出入口。 果胶可以应用于很多方面，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化 剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口， 美容养颜都存一定的作用。 投资的必要性和经济意义 进口果胶价格远高于国产果

4、胶， 国产果胶成了国内众多企业的期盼， 而且我 国果胶资源丰富， 每年生产果汁的残留的废渣很多， 如果好好加以利用， 生产的 果胶足以满足国内市场，可为国家节省外汇至少 1.2 亿元。 另外，生产果胶可以处理很多植物废渣， 我国每年要花很多钱处理这些废渣， 如 果将这些废渣用于生产果胶， 将会节省大量资金用于其他发展， 有利于我国经济 发展。 3. 产品需求初步分析 果胶是一种亲水性植物胶，广泛存在于高等植物的根、叶、茎、果的细胞壁 中。商品化果胶有液体果胶和果胶粉。果胶具有良好的乳化、增稠、稳定和凝胶 作用，早在食品、纺织、印染、烟草等领域得到了广泛的应用。由于果胶具有抗 菌、消肿、解毒、止

5、泻、 降血脂、抗辐射等作用， 还是一种优良的药物制剂基质， 近年来，其在医药领域的应用较为广泛。 随着功能性多糖的开发研究， 果胶作为 水溶性膳食纤维，越来越受 到研究和加工行业的重视。 有关资料表明：全世界果胶的年需求量近两万吨，其中美国就高达4500t， 据专家预计果胶的需求量在相当长时间内仍将以每年 15%的速度增长。据不完全 统计我国每年约消耗 1500t 以上，其中从外国进口约占 80%，目前需求量仍呈高 速增长趋势。 4. 产品方案和拟建规模 本工程拟定以植物废渣为原料生产果胶。 生产规模为： 果胶年产 50 吨，日产量为 138kg。 建设规模： 建成后年产果胶 50 吨。 建设

6、地点： 本项目建设地点，拟将该项目建在 xx 县 xx 镇。 占地面积： 20 万平方米 建设期限： 本项目计划于 2012年到 2014年实施 2012年10月完成初步设计工作； 2012年11月完成大部分施工图设计； 2012 年 12 月正式开工建设； 2013 年 6 月完成土建工程和非标设备加工制造和定型设 备的订货； 2013年6月设备进厂并开始安装； 2014年4月建成； 2014年 5月试 车； 2014 年 11月正式投产。 5. 工艺技术方案 5.1 原料路线和生产方法简介 本工程拟采用以植物废渣为原料生产果胶的工艺路线。 果胶生产主要分为二 个步骤: 1. 把果胶从原料中

7、分解出来溶于水中 ; 2. 将果胶液浓缩、提纯和精制。 5.2 技术来源 国外技术较为先进， 但价格昂贵、 不宜引进。 我国工业化生产果胶的技术在 不断地完善和提高，所以生产技术由我国研究设计，最终来制定本工艺方案。 6. 主要原料和动力供应 6.1 主要原料 本工程主要原料为植物废渣，可全部由本地供应。 Xx 县是果汁厂密集的地方，可为果胶厂提供充足的原材料。 6.2 动力供应 该工程的动力供应包括两部分： 1.对果胶生产装置供应，对公用工程和辅助设施 的供应。 7. 建厂条件和厂址初步方案 7.1 建厂条件 本建设工程拟建在 xx 省 xx 县 xx 镇 在 xx 县建设该工程有诸多有利条

8、件。 1) . 我县是陕西省乃至全国的工业大县 ,处于各果汁厂的最佳区域 ,植物废 渣丰富。 2) . 地理位置优越，周围 100 公里内均为工业区，包含多家果汁厂，运程 较近，区内有国道通过，还有高速公路，交通十分便利。 3) . 水资源和燃料资源丰富，可充分满足本项目对供水 (3.5 万吨 /日)的需 求。我县与 xx 省一江之隔，距离甘肃省的几个大煤矿较近且所产煤碳品质好、 发热量大，完全可以满足该工程热电项目的生产需要 4) . xx县委和县政府对本项目十分重视，已制定了许多优惠政策支持该项 目在本地建设，为项目建设创造了一个良好的投资环境。 7.2厂址初步方案 根据项目要求。本建设工

9、程的厂址拟建在 xx镇，地势平坦、水资源丰富、 地面建筑物甚少、交通便利，有利于本建筑工程的总图布置和环境保护，厂地地 质条件完全能够满足工程的要求。 综上所述，在xx县建设该项目具有原料及能源充足、交通便利、政策宽松 等诸多优越条件，完全可满足建厂各项条件要求，是该项目的理想地点。 8. 公用工程和辅助工程的初步方案 8.1总图布置 该工程建设陕西省咸阳市市xx县xx镇 该建设工程的总图布置按下列原则进行：满足工艺流程的需要，执行国家有 关安全、防火、卫生、环保等规范，功能分明，节约用地，便于生产管理，并结 合风向情况进行布置。全厂共分四个功能区，分别为生产区、辅助生产区、仓贮 区和厂前区。

10、生产区包括果胶生产车间、辅助生产区包括原料库。 8.2运输总图 本工程运输总量为815吨 具体如下： 运输总量 单位:吨 项目 运入 运出 植物废渣 250 辅助原料 100 燃料 250 煤灰 15 其他 200 运输安排：通过公铁运输，厂址所在地交通方便，大量物料通过铁路专 用线运输。 8.3 给排水 8.3.1 供水 本项目由离厂子最近的河流保证供水， 每日 3.5万吨的水量可得到充分满足。 8.3.1.1 消防用水 消防系统采用高压消防系统 ,设置环状管网与生产管道共用。 本建筑工程最大一处来灭火需水量地点为酒精罐区。消防用水量为301 升/秒（包 括泡沫配制用水 ）,需设置 2,80

11、0 立方米的贮水装置 ,消防水泵用双电源供电 ,以确保 消防水的供给。 8.3.2 排水 本建设工程厂区排水量为每小时 800 吨（污水处理的好此量可减少） ,经污 水处理达标后排放。 8.4 供热与供电 8.4.1 蒸汽负荷 项目总用汽量为520万吨/时、压力为0.8mpa其中包括：装置用汽、采暖用 汽、电站用汽及外网损失等。采用 4 台 130 吨/时燃煤蒸汽锅炉，总产汽为 520 吨/时，蒸汽压力为5.29mpa。经发电后，背压蒸汽压力为 1mpa,以满足项目的 需求。 8.4.2 供电 采用4台1.2万kw汽轮发电机组与锅炉匹配，每小时发电量为4.8万KW,以 满足用电需求。 8.4.

12、3 采暖 采暖采用0.3mpa蒸汽采暖，总蒸汽用量为17吨/时。 8.4 土建工程 年产 50 吨果胶的工程总建筑面积为 50000平方米，详见建筑物一览表。 主要建筑物一览表 单位：平方米 序号 名称 建筑面积 1 果胶车间 20000 2 成品罐区 600 3 热电站 10000局部3、4层 4 公用工程（供排水） 9400 5 综合服务设施 10000部分八层 9. 环境保护 9.1设计采用的环保标准 1. 环境空气质量标准GB30951996 2. 大气污染物综合排放标准 GB16297 1996 3. 地面水环境质量标准GB38381996 4. 污水综合排放标准GB89781996

13、 5. 工业企业厂界噪声标准 GB12348 1990 9.2项目工程在生产过程中主要污染源和污染物如下： 9.2.1废气 本项目会或多或少产生些许废气，但废气中的有害物质极少 9.2.2 噪音 机械传动设备较多，噪音较大，但均低于80分贝。 9.2.3 废水 本项目生产中产生的废水。 9.3 治理措施 9.3.1 废气 本项目产生的废气能回收的回收，不能回收的，经过处理使废气达到标准 9.3.2噪音 本建设工程中生产装置产生噪音的场所不多，噪音量也不大，最大也在 80 分贝以下。拟采用以下措施。 1、对产生噪音较大的设备采取在机座和设备基础之间装设减震器。 2、对产生噪音较大的风机等设备，

14、在设备进出口设软性接头与进出口管道相连。 3、对产生噪音的场所，设置密封操作间，以减轻噪音对操作工人的影响。 9.3.3 废水 本工程建设污水处理系统， 将生产中产生的废水处理达到国家排放标准后排 出。 10. 工厂组织和劳动定员估算 10.1 工厂体制和管理机构的初步设想 本建设工程由外方投资， 采用回报率合作方式， 建立独资企业公司， 公司名 称待商定。公司设立董事会，实行董事会领导下的总经理负责制。正、副总经理 由董事会任命。下设经营部、生产部、财务部、事务部等部门。生产部下设果胶 车间、动力车间（包括水、电气供给和机、电、仪表维修） 、贮运车间（包括原 料、产品的运输和贮存） 。 10

15、.2 工厂班制和劳动定员 本建设工程的各生产装置及水、 电、气供应等公用工程均是连续生产， 生产 是四班三倒的工作制进行劳动定员测算，加上管理人员，全厂劳动定员为 439 人。 11. 投资估算和资金筹措 11.1 总投资估算 本项目总投资额为 2000 万元人民币（其中固定资产投资 1100 万元，流动资金 900 万元）。 11.1.1 固定资产投资编制依据和说明 1、本项目固定资产投资估算按国石化规发 1999195 号关于化工建设项目可 行性研究投资估算编制办法进行编制。 2、设备价格按现行价格水平估算。 3、建筑工程按当地实际建筑工程造价水平估算 4、预备费：基本预备费按固定资产、无

16、形资产、递延资产合计的 12%计算，价 差预备费按国家计委计设资 19991340 号文件的通知，投资价格指数为零。 11.1.2 固定资产投资构成 固定资产投资 1100 万元，构成如下： 设备购置费 606.1 万元，占建设投资 55.1%； 安装工程费 167.2 万元, 占建设投资 15.2%； 建筑工程费 147.4 万元， 占建设投资 13.4%； 其它费用 178.2 万元， 占建设投资 16.2%。 11.1.3 流动资金 根据工厂实际情况需用全额流动资金为 900 万元。 11.2 资金来源和用款计划 11.2.1 资金筹措方案 本项目总投资 2000 万元，其中资本金 90

17、0万元元,申请国家支持和银行贷款 1100万元。 11.2.2 用款计划 1、固定资产投资 1100万元 ,建设期内陆续投入。 2、流动资金 900 万元,生产期第一年投入 400万元,第二年投入 500 万元。 12. 市场初步预测分析 商品化果胶有液体果胶和果胶粉，果胶的色泽从乳白色到淡黄褐色根据原 料、生产工艺各不相同。根据酯化度（ DM ），果胶分为高甲氧基 （ 酯化度大于 50%） 果胶和低甲氧基 （酯化度小于 50%）果胶， 后者包括酰胺果胶。 果胶具有良 好的乳化、增稠、稳定和胶凝作用，早在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域 得到了广泛的应用。由于果胶具有抗菌、止血、消肿、解毒、

18、止泻、降血脂、抗 辐射等作用， 还是一种优良的药物制剂基质， 近年来，其在医药领域的应用较为 广泛。随着功能性多糖的开发研究， 果胶作为水溶性膳食纤维， 越来越受到研究 与加工行业的重视。 全世界果胶的年需求量近2万t，其中美国就高达4500t,据有关专家预计果 胶的需求量在相当长的时间内仍将以每年 15%的速度增长。据不完全统计我国每 年约消耗 1500t 以上，其中从国外进口约占 80%，同世界平均水平相比，其需求 量仍呈高速增长趋势。果胶主要生产国有丹麦、英国、美国、以色列、法国等， 亚洲国家产量极少， 特别是消费量约占世界产量 10%的日本因无生产厂家， 完全 依靠进口。 在我国由于进

19、口果胶价格远高于国产果胶， 国产果胶成了国内众多企 业的期盼， 因此大力开发我国丰富的果胶资源， 生产出优质果胶， 满足国内外市 场需求已显得极为迫切。 综上所述， 本项目产品现在市场销售形势看好， 正处于市场成长阶段， 具有不可 估算的市场前景。 13. 经济效益和社会效益的初步分析 13.1 编制依据 1. 国家计委建设项目经济评价方法与参数 。 2. 有关财务、税务及现行法规。 13.2 产品成本估算 1.原料成本按设计消耗定额和现行到厂价格。 2.燃料及动力按消耗定额和当地实际价格计算。 3. 工资及附加按人按年 7,200元计算，定员 439 人。 4. 固定资产折旧按直线法分类折旧

20、计算，无形资产摊销 10 年，递延资产摊销 5 年。 5. 管理费包括厂部管理费用及摊销费。 6. 财务费用是指建设投资贷款的生产期利息和流动资金利息。 7. 销售费用按销售收入的 2%计算。 8. 经测算：本项目生产期年平均成本 350 万元。 13.3 财务效益预测 13.3.1 本项目建设期 3 年，生产期 12 年，生产期第一年生产负荷 40%，第二年 后生产负荷可达 100%。 13.3.2 正常年本项目产品产量 50 吨，售价按每吨 10 万元，因此正常销售收入 500 万元。 13.4社会效益 果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味, 具有水溶性，工业

21、上即可分离，其分子量约 5万一 30万，主要存在于植物的细 胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂, 悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射， 冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。 果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛 用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达 6%左右，是制 取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶 粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。 14. 结论与建议 如此项目全部资金由外商投资，不需要向银行贷款，则项目

22、投资回收期尚可提前。 固定资产投资估算： 项目 金额 设备购置 606.1万元 安装费 167.2万元 建筑工程费 147.4万元 其它费用 178.2万元 资金筹措表： 单位：万元 一年 二年 三年 合计 1、建设资金 自有建设基金 建设贷款 贷款利率 2、流动资金 自有流动资金 流动资金借款 单位成本分析表 单位：元 项 目 单 位 单价 单耗 单位成本 备注 原料玉米 t 辅助材料 动力能源 1、煤 t 2、水 工资 制造费用 生产成本 固定费用 消费税 工厂成本 销售费用 增值税 总经理基金 销售成本 酒精售价 吨利润 年利税 增加投资估算表 项目 金额（万元） 征用土地20万平米 铺

23、设供气管路（含房屋拆迁费、农苗补助费、管路铺装费等） 供水管路及配套设施及深井 建设期借供电及设备费施工用电费 扣除投资贴息中介手续费 前期筹建费 项目考察 技术交流费 专利技术转让费工程设计费人员工资差旅费交通通讯费 自备铁路专线 自备槽车专列 不可予见费 合计 建议: 我国果胶资源丰富2000年我国出口水果汁164989万吨（其中绝大多数为苹 果汁），仅以这部分按榨汁后皮渣占果实的 45%计算，果渣约有1213万吨，如 果能利用其中 1 万吨，以得率 12%计，产果胶 1200 吨，足以满足国内市场，按 现市场最低价格 10 万元每吨计，可为国家节省外汇至少 1.2 亿元。纵览我国果 胶发

24、展历史，分析国内外果胶生产工艺，有以下几点建议： 1. 有关部门应尽早行动，根据市场需要，及时制订出新的行业发展方向，并就 果胶生产企业给予扶持性政策； 2. 尽管我国果胶资源丰富，但果汁厂的下脚料果渣含水60%65% ，如能及时 处理，则会提高加工利用率与产品得率。 因此我国应尽快建立水果皮渣的大规模 干燥处理线； 3. 加大科技力度，有重点地开发研究果胶生产技术，并积极试产，完善现有生 产工艺，开发先进的果胶生产技术工艺路线。 最近部分地区新建果胶生产企业， 虽然正处于试产阶段， 但在市场作用下研究单 位与生产企业积极合作，争取在较短的时间内摸索出切实可行的果胶生产工艺， 届时不仅可满足国

25、内市场需求， 也可逐步进入国外巨大的需求市场， 将会使果胶 加工行业重新焕发活力，产生积极的社会与经济效益。 。 目录 第 1 章总 论 错 误！未定义书签 1.1. 项目背景与概况 错 误！未定义书签 1.2. 项目预期目标 错 误！未定义书签 1.3. 主要技术经济指标 错 误！未定义书签 第2 章项目建设背景与必要性 错误！未定义书签 2.1. 项目背景 错 误！未定义书签 2.2. 项目建设的必要性 错 误！未定义书签 第3 章市场分析 错误！未定义书签 第4 章建设规模与功能分布 错误！未定义书签 4.1. 建设规模 错 误！未定义书签 4.2. 项目概况现状 错 误！未定义书签 第

26、5 章场址选择与建设条件 错误！未定义书签 5.1. 场址选择 错 误！未定义书签 5.2. 建设条件 错 误！未定义书签 第6 章建筑方案 错误！未定义书签 6.1. 建筑设计的指导思想与原则 错 误！未定义书签 6.2. 设计依据 错 误！未定义书签 6.3. 总平面布置 错 误！未定义书签 6.4. 竖向规划 错 误！未定义书签 6.5. 建筑结构及材料 错 误！未定义书签 6.6. 抗震设计及荷载取值 错 误！未定义书签 6.7. 共用工程 错 误！未定义书签 第7 章节能 错误！未定义书签 7.1. 设计依据 错 误！未定义书签 7.2. 建筑节能 错 误！未定义书签 7.3. 给排

27、水节能 错 误！未定义书签 7.4. 供热采暖节能 错 误！未定义书签 7.5. 电气节能 错 误！未定义书签 第8 章环境保护、消防和劳动保护 错误！未定义书签 8.1. 环境保护 错 误！未定义书签 8.2. 消防 错 误！未定义书签 8.3. 劳动保护 错 误！未定义书签 第9 章组织机构与人力资源配置 错误！未定义书签 9.1. 组织机构 错 误！未定义书签 9.2. 人力资源配置 错 误！未定义书签 第 10 章项目实施进度 错 误！未定义书签 10.1. 项目开发期 错 误！未定义书签 10.2. 项目实施进度安排 错 误！未定义书签 10.3. 项目实施过程控制措施 错 误！未定

28、义书签 第 11 章招投标 错 误！未定义书签 11.1. 招标范围 错 误！未定义书签 11.2. 招标组织形式 错 误！未定义书签 11.3. 招标方式 错 误！未定义书签 11.4. 招标公告发布 错 误！未定义书签 第 12 章投资估算 错 误！未定义书签 12.1. 投资估算的范围 错 误！未定义书签 12.2. 投资估算的依据 错 误！未定义书签 12.3. 投资成本费用估算 错 误！未定义书签 12.4. 用款计划及资金筹措 错 误！未定义书签 第 13 章财务评价 错 误！未定义书签 13.1. 项目评估依据 错 误！未定义书签 13.2. 财务评价基础数据的选择 错 误！未定

29、义书签 13.3. 财务收入 错 误！未定义书签 13.4. 总成本费用 错 误！未定义书签 13.5. 财务评价 错 误！未定义书签 13.6. 财务评价结论 错 误！未定义书签 第 14 章社会效益分析 错 误！未定义书签 第 15 章研究结论与建议 错 误！未定义书签 15.1.可行性研究结论 错 误！未定义书签 15.2. 建议 错 误！未定义书签 附件 错 误！未定义书签 目录 第一章 总论 错. 误！未定义书签 一、项目概况 错. 误！未定义书签 二、项目提出的理由与过程 错. 误！未定义书签 三、项目建设的必要性 错. 误！未定义书签 四、项目的可行性 错. 误！未定义书签 第二章 市场预测 错. 误！未定义书签 一、 市场分析 错误！ 未定义书签 二、 市场预测错误！未定义书签 三、产品市场竞争力分析 错误！未定义书签 第三章 建设规模与产品方案 错误！未定义书签 一、 建设规模 错误！ 未定义书签 二、 产品方案 错误！未定义书签 三、 质量标准 错误！ 未定义书签 第四章 项目建设地点 错误！未定义书签 一、 项目建设地点