人教版高中生物必修一31细胞膜——系统的边界公开课

1、漳浦一中漳浦一中 林祈文林祈文 牛牛文库文档分享 体验细胞膜的存在体验细胞膜的存在 牛牛文库文档分享 体验细胞膜的存在体验细胞膜的存在 细胞作为一个完整的细胞作为一个完整的系统系统，它有，它有边界边界细胞膜细胞膜。 牛牛文库文档分享 光学显微镜下光学显微镜下不能不能看见细胞膜的结构，但是能够观看见细胞膜的结构，但是能够观 察到细胞与外界环境之间是察到细胞与外界环境之间是有界限的有界限的。 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 讨论： 哺乳动物成熟 的红细胞 口腔上皮细胞 一、体验制备细胞膜的方法 请选出符合制备纯净细胞膜的细胞，并说明理由。 高等植物细胞细菌 牛牛文库文档分享 1、实验材料选择：

2、 动物细胞动物细胞没有细胞壁没有细胞壁 哺乳动物成熟的红细胞内哺乳动物成熟的红细胞内 没有细胞核和众多的细胞器没有细胞核和众多的细胞器， 可以避免细胞膜与其它膜结可以避免细胞膜与其它膜结 构混在一起，可获得较纯净构混在一起，可获得较纯净 的细胞膜。的细胞膜。 哺乳动物（如猪、牛、哺乳动物（如猪、牛、 羊或人）成熟的红细胞羊或人）成熟的红细胞 一、体验制备细胞膜的方法 牛牛文库文档分享 2、实验原理： 一、体验制备细胞膜的方法 渗透作用（红细胞吸水涨破）渗透作用（红细胞吸水涨破） 涨破的红细胞涨破的红细胞 牛牛文库文档分享 1 1、制作、制作 临时装片临时装片： 在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴在

3、载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴 盖上盖玻片盖上盖玻片 2 2、观察、观察 （在载物台上进行在载物台上进行） 在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧 用吸水纸吸引用吸水纸吸引-引流法引流法 观察红细胞的形态（观察红细胞的形态（低倍镜低倍镜 高倍镜高倍镜） （持续观察细胞变化持续观察细胞变化） 3、实验步骤： 一、体验制备细胞膜的方法 （注意不要把细胞吸跑！）（注意不要把细胞吸跑！） 牛牛文库文档分享 正常红细胞正常红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞 4、实验结果： 牛牛文库文档分享 讨论：讨论： 离心离心 过滤过滤 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，如果上述实验在试管中进行，

4、细胞破裂后， 还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ （提示：（提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞细胞破裂后细胞内物质流出，细胞 膜和细胞质中的物质比重不一样膜和细胞质中的物质比重不一样） 牛牛文库文档分享 二、细胞膜的成分 多糖多糖 磷脂磷脂 糖蛋白糖蛋白 胆固醇胆固醇 蛋白质蛋白质 牛牛文库文档分享 细胞膜的成分细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%50% 蛋白质蛋白质 大约占大约占40%40% 糖类糖类 大约占大约占2%10%2%10% 功能越复杂功能越复杂的细胞膜，的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多蛋白质的种类和数量越多。

5、 资料：几种膜的成分（质量分数%） 神经髓鞘的功能较简单，主要起 绝缘作用，蛋白质只有3种。 牛牛文库文档分享 CEACEA（癌胚抗原）（癌胚抗原） AFPAFP（甲胎蛋白）（甲胎蛋白） 与生活的联系 细胞在发生细胞在发生癌变癌变的过程中，的过程中，细胞膜的成分发生改变细胞膜的成分发生改变。 牛牛文库文档分享 三、细胞膜的功能 原始海洋景观原始海洋景观 1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命膜的出现是生命 起源过程中至关重起源过程中至关重 要的阶段，它要的阶段，它将生将生 命物质与外界环境命物质与外界环境 分隔开分隔开。 细胞膜细胞膜保障了细保障了细 胞内部环境的

6、相对胞内部环境的相对 稳定。稳定。 牛牛文库文档分享 2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 细胞膜的功能特点：具有选择透过性细胞膜的功能特点：具有选择透过性 -有选择地允许物质进出细胞。 营养物质营养物质 废物废物分泌物分泌物 有害物质、病毒、病菌有害物质、病毒、病菌 （控制的相对性）（控制的相对性） 核酸等核酸等 牛牛文库文档分享 事实说明：活的细事实说明：活的细 胞能够控制物质进胞能够控制物质进 出细胞，出细胞，也就是也就是细细 胞膜具有控制物质胞膜具有控制物质 进出细胞进出细胞的功能的功能 可用于测定 玉米胚的活 性 牛牛文库文档分享 3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流

7、 方式一：通过细胞分泌的化学物质 牛牛文库文档分享 靶细胞 发出信号的细胞 与膜结合的信号分子 膜上接受信号分子 的受体（蛋白质） 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给 另一个细胞。另一个细胞。 3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 方式二：通过细胞膜的接触 牛牛文库文档分享 细胞膜直接接触传递信息细胞膜直接接触传递信息 精子和卵细胞之间的识别和结合精子和卵细胞之间的识别和结合 牛牛文库文档分享 动动 脑筋 思考：思考： 方式一和方式二的两种信方式一和方式二的两种信 息交流方式的主要区别是息交流方式的主要区别是 什么？什么？有

8、哪些共同点？有哪些共同点？ 方式一：通过细胞分泌的化学物质进行信息交流 方式二：通过细胞膜的接触进行信息交流 牛牛文库文档分享 相邻两个细胞相邻两个细胞 之间形成通道，携之间形成通道，携 带信息的物质通过带信息的物质通过 通道进入另一个细通道进入另一个细 胞。例如，高等植胞。例如，高等植 物细胞之间通过物细胞之间通过胞胞 间连丝间连丝相互连接，相互连接， 也有信息交流的作也有信息交流的作 用用 方式三：通过细胞间的通道 牛牛文库文档分享 四、细胞壁 细胞壁细胞壁 成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶 功能：支持与保护功能：支持与保护 特点：全透性特点：全透性不是细胞的边界不是细胞的边界 牛牛文

9、库文档分享 细胞膜细胞膜 研究细胞膜的常用材料：研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞人或哺乳动物成熟红细胞 细胞膜成分细胞膜成分 主要成分：主要成分： 脂质脂质和和蛋白质，蛋白质，还有还有少量糖类少量糖类 成分特点：成分特点： 脂质中脂质中磷脂最丰富，功能越复杂磷脂最丰富，功能越复杂的的 细胞膜，细胞膜，蛋白质种类和数量越多蛋白质种类和数量越多 细胞膜功能细胞膜功能 将细胞与环境分隔开将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相，保证细胞内部环境的相 对稳定对稳定 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流 牛牛文库文档分享 1.在制备纯净的细胞膜时，我们一般不

10、选用植物细 胞作为实验材料，主要原因是（ ） A、细胞膜与细胞壁紧密结合，不易分离 B、不易吸水胀破 C、很难得到完整的细胞膜 D、膜成分较多，提取过程繁琐 2.在细胞膜行使重要功能起重要作用的成分是( ) A、蛋白质B、糖类 C、脂质D、水 A 牛牛文库文档分享 3.细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列不属于 信息交流的是( ) A、激素与细胞膜表面受体结合 B、相邻细胞的细胞膜接触 C、植物细胞的胞间连丝 D、核酸不能通过细胞膜 4.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此 可以推断细胞膜的化学成分主要是( ) A、磷脂、蛋白质、多糖 B、蛋白质、多糖 C、磷脂、蛋白质 D、蛋白质、核酸

11、 5.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血 型决定有密切关系的化学物质是( ) A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪D、核酸 牛牛文库文档分享 牛牛文库文档分享 正常红细胞正常红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞 4、实验结果： 牛牛文库文档分享 三、细胞膜的功能 原始海洋景观原始海洋景观 1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命膜的出现是生命 起源过程中至关重起源过程中至关重 要的阶段，它要的阶段，它将生将生 命物质与外界环境命物质与外界环境 分隔开分隔开。 细胞膜细胞膜保障了细保障了细 胞内部环境的相对胞内部环境的相对 稳定。稳定。 牛牛文库文档分享 2.2.控制物质

12、进出细胞控制物质进出细胞 细胞膜的功能特点：具有选择透过性细胞膜的功能特点：具有选择透过性 -有选择地允许物质进出细胞。 营养物质营养物质 废物废物分泌物分泌物 有害物质、病毒、病菌有害物质、病毒、病菌 （控制的相对性）（控制的相对性） 核酸等核酸等 牛牛文库文档分享 动动 脑筋 思考：思考： 方式一和方式二的两种信方式一和方式二的两种信 息交流方式的主要区别是息交流方式的主要区别是 什么？什么？有哪些共同点？有哪些共同点？ 方式一：通过细胞分泌的化学物质进行信息交流 方式二：通过细胞膜的接触进行信息交流 牛牛文库文档分享 相邻两个细胞相邻两个细胞 之间形成通道，携之间形成通道，携 带信息的物质通过带信息的物质通过 通道进入另一个细通道进入另一个细 胞。例如，高等植胞。例如，高等植 物细胞之间通过物细胞之间通过胞胞 间连丝间连丝相互连接，相互连接，