2021年＊＊县茶叶产业调研情况报告

1、沧源佤族自治县茶叶产业调研报告 一、沧源县茶叶产业发展基本情况 （一）茶叶产业发展现状 2019年末，茶产业覆盖全县10个乡（镇）、91个村、3万户31万名茶农，茶园总面积16万亩，采摘面积128万亩，有无性系高优生态茶园57万亩，有机茶园认证93万亩，无公害茶叶认证1万亩，雨林联盟认证68万亩，3次荣获 “全国重点产茶县”称号，2019年荣获“中国茶业百强县”和“中国十大生态产茶县”称号。全县共有181个茶叶初制所，其中有营业执照的140个，获得生产许可qs（sc）认证的茶叶企业有5户（其中省级农业产业化龙头企业1户，市级农业产业化龙头企业2户），有茶叶专业合作社28个，已建成2条全程清洁化

2、ctc加工厂，年内计划新建5000吨全程清洁化精制茶叶加工拼配厂一座，2019年底全县实现毛茶产量达9644吨,实现农业产值42亿元,茶农人均纯收入2100元,茶叶产业的发展直接影响着全县63%以上农民的经济收入。（二）茶园面积和产量分布 勐董镇 5230亩422吨、岩帅镇34356亩3081吨、芒卡镇4786亩196吨、单甲乡9940亩679吨、糯良乡10652亩833吨、勐来乡9468亩638吨、勐角乡8773亩675吨、班老乡3690亩147吨、班洪乡5540亩365吨、碧丽源（云南）茶业有限公司18500亩1947吨、勐省农场5805亩659吨。（三）茶叶品牌情况 全县有龙头企业2户，

3、即碧丽源（云南）茶叶有限公司、云南沧源县佤山茶厂，其中碧丽源（云南）茶叶有限公司属省龙头企业，云南沧源县佤山茶厂属市级龙头企业。主要品牌有“碧丽源 65里林间茶”、“佤山印象”、 “拉勐河”、 “西代蒙”、“仟润红”等品牌。佤山茶厂的“佤山映象”商标和勐省农场茶叶公司的“拉勐河”商标获得云南省著名商标称号，碧丽源（云南）茶业有限公司的“碧丽源”商标和佤山茶厂的“佤山映象”商标获得云南名牌农产品称号。（四）龙头企业带动情况 近年来，我县重点扶持一批有基础、有规模、有品牌的茶叶加工企业，以“企业+合作社+基地+农户”的经营模式稳步推进。目前，佤山茶厂已兼并重组小弱散初制所35个，全县小企业、初制所

4、逐步向骨干龙头企业、优势产品和优势品牌集中；年生产能力为1600吨的贺岭ctc红碎茶生产线于2019年7月20日建成投产，2020年4月16日正式挂牌成立，可有效带动7个乡镇19个村19万亩茶园实现全程机械化生产。目前，碧丽源、佤山茶厂两家龙头企业已带动37个小弱散初制所发展，辐射带动茶园面积达6万多亩，占全县总面积的517%，两个龙头企业共带动1822户6741人建档立卡户发展，龙头企业引领茶叶产业化进程强势推进， 二、三家精制企业基本情况 1云南沧源佤山茶厂有限公司云南沧源佤山茶厂有限公司是2004年5月组建成立的个人独资企业，以茶叶种植、收购、加工、销售为主，集产供销科工贸为一体，是沧源

5、县挂牌的重点保护单位，是县、市级龙头企业。沧源佤山茶厂厂房占地面积20.5亩，厂房建筑面积91921平方米，拥有一个红茶精制车间，一个普洱茶精制车间，一条有机茶生产线，一个紧压茶车间，企业自有10000多亩高优生态茶园，辐射11个茶叶初制所,涉及607户茶农,茶农人均纯收入7500元。目前获得有机茶认证面积3228亩，年加工生产能力2500吨（其中普洱茶产品年生产能力800吨，红茶产品年生产能力1200吨，绿茶产品年生产能力500吨）,2007年底精制茶产量798吨（其中本地原料450吨,外来原料348吨）,实现工业产值25878万元,销售产值29853万元），2017年上交税收156万元。公

6、司内设办公室、财务科、质检科、原料科4个科室，现有公司员工78人，其中:中专学历10人，占182%，大专学历8人，占10.26%，大学本科以上学历5人，占41%,有专业技术人员15人。2005年取得了 “出口食品卫生许可证”，2006年4月取得“全国工业食品生产许可证”（qs认证），2010年获得了瑞士生态市场研究所的“有机加工”证书和“有机农场”证书。2017年底公司总资产2760万元，总负债1355万元，银行贷款余额450万元。拥有的佤山映象”系列品牌、优质出口茶叶和有机茶种植、加工、营销三项技术以及特制名优精品茶生产等专项技术。所生产的产品除少部分在国内销售外，其余都是出口，产品畅销欧盟

7、、美国、波兰、香港、澳门等地。产品在充分体现佤文化内涵的同时，又体现了茶文化，让消费者领悟到了原生态的产品魅力，目前“佤山印象”品牌在国内有较强的影响力，品牌潜力排行榜居第80位。“佤山映象”牌系列茶叶产品自2004年上市以来，多次在茶叶博览会上获奖，在昆明、广东、汕头、香港、澳门等地的茶叶消费者心目中树立了良好的品牌形象，“佤山映象” 普洱散茶在中国临沧首届茶文化博览会上获第二届“神农杯”优质奖。普洱茶皇在中国昆明首届茶叶博览会茶王评选获“优质奖”。生产的“佤山映象”古远陈香金典普洱茶荣获“临沧市第二届消费者喜爱商品”称号,我公司所生产的“佤山映象”红茶在2014年被认定为云南名牌产品，“佤

8、山映象”商标在2012年被认定为第三届临沧市知名商标，在2014年获得了云南省著名商标，2018年计划在糯良、岩帅建设ctc生产线。2碧丽源茶厂碧丽源（云南）茶业有限公司是集茶叶种植、加工、销售于一体的专业茶叶公司，2006年12月在临沧注册成立，注册资金1050万元，公司内设办公室、财务室、质检科、原料科等9个职能部门，是沧源县挂牌的重点保护单位，是市省级龙头企业公司。碧丽源（云南）茶业有限公司厂房占地面积52亩，厂房建筑面积23亩，现有公司员工80人，其中:中专学历18人，大专学历4人，大学本科以上学历3人，有1500名茶农。目前公司自有茶园基地面积15000亩，有机茶园认证15000亩，

9、位于勐董镇芒摆村，基地建成后带动周边农户发展茶叶面积10000余亩，主要分布于勐董镇龙乃村和羊冷村近5000亩，带动缅甸司岗惹、水牛寨等地5000多亩。芒摆茶山现已建成初制加工厂2所，年生产能力达2000吨以上，目前还准备新建一个5000吨的清洁化精制加工厂。同时碧丽源（沧源）茶业有限公司取得了“全国工业产品生产许可qs证。碧丽源（云南）茶业有限公司的出口基地备案申请，于2009年10月通过了整改审核，即将完成出口卫生注册、领取出口基地备案证。拥有一条国内最先进的ctc红碎茶生产加工线、与532多户茶农签订了茶园管护合同，年加工各级干茶320吨。目前已能生产的茶叶种类有红茶、绿茶、白茶、普洱茶

10、、ctc红碎茶；2012年8月7日，雨林联盟认证部总裁谭明为碧丽源（云南）茶业有限公司颁发了雨林联盟茶园认证书。至此，碧丽源（云南）茶业有限公司的5万亩芒摆茶园基地成为全国首家通过雨林联盟权威认证的茶园基地。2017年底精制茶产量达2810吨（其中本地原料600吨,外来原料2210吨）,工业产值12355万元 ；销售额11274万元，茶农人均纯收入达7800元。2017年上交税收56万元。目前已通过iso9001:2000国际质量管理体系认证；通过iso22000国际食品安全管理体系；通过欧盟和美国有机茶园、生产、销售管理认证；2012年8月公司的5万亩芒摆茶园基地成为全国首家通过雨林联盟权威

11、认证的茶园基地，2012年被评为云南省农业产业化重点龙头企业。2017年底公司总资产10995万元，总负债5365万元，银行贷款余额1700万元。目前已能生产的茶叶种类有红茶、绿茶、白茶、普洱茶，主要品牌65里林间茶系列的紫箐香、金澜香、蕴山香、萱子香、若兰、沧源红、唐珍寿眉、玲岩碧水等。国营勐省农场茶厂国营勐省农场茶叶公司始建于1980年，1981年竣工投产。现有11000平方米的初、精制双套加工厂房，生产产品主要有红条茶、烘青茶、绿茶等。现有公司员工198人， 4162名茶农，有2个初制所，属于小型企业。2017年底生产毛茶831吨，实现农业产值1778万元，销售产值达1778万元，茶农人

12、均纯收入4000元，现有茶园6000亩，涉及756名茶农，辐射带动4392名茶农。近几年来取得的认证有质量管理体系认证，农垦农产品质量追溯标识许可使用证书，无公害农产品认证证书等。三、存在的主要困难和问题 （一）茶园建设滞后，管理粗放。我县茶园分部广，大部分茶园由农户自行管理，缺乏科学的生产管理技术，随意使用化肥农药，农残超标、茶叶品质低等情况较为严重。茶园基础配套设施建设滞后，集约化、产业化、组织化、专业化、机械化、标准化、水利化程度不高，标准茶园面积占比小，茶叶产业抵御自然灾害能力十分薄弱，基本上还是靠天吃饭。（二）生产滞后，加工水平低。茶地包产到户，管户小而散，近几年茶叶价格低迷，农村大

13、量青壮年外出务工，许多茶地疏于管理，在各大重点产业发展中茶产业成为烫手山芋，食之无味，去之可惜。184个茶叶初制所中，大多属小作坊，加工设备落后，加工条件简陋，加工技术落后，产品粗糙，标准不一，质量难以保证，产品技术含量低，价格低廉。初制所多为承包经营，受承包期限、初制所土地性质、贷款难等制约，提质改造升级难。（三）茶企带动能力弱，龙头企业培育难。全县获得qs认证的6户茶企，上规模企业只有碧丽源公司和佤山茶厂两家。大部分企业“小、散、弱”，管理粗放，规模小，创新能力弱，融资渠道不畅，人才队伍匮乏，经营管理落后，营销能力弱，财税贡献率低，龙头企业产业带动作用有限，企业与农户之间尚未形成紧密的利益

14、联盟机制，企业缺乏稳定可控的原料基地。（四）品牌提升难，活力不足。品牌影响力弱，企业品牌仍然停留在云南名品阶段，品牌提升产业的效果不明显，茶叶品质优势、品牌优势没有转化为市场优势和价格优势。茶叶产业与文化、旅游等产业联动发展乏力，协调发展的格局尚未形成。（五）资金短缺，茶叶产业难以形成规模化生产。茶叶产业属劳动密集型产业，茶园建设投入大，现有的茶园建设受传统模式制约和市场价格低迷影响，茶农对茶园投入严重不足。大部分承包经营者自身实力不强，茶叶龙头企业融资难，投入有限，茶园提质和厂房设备改造升级难度大，难以生产出高附加值的品牌茶叶，产品提质增效难。（六）质量安全意识不强，监管机制不健全。茶农及大

15、部分初制所生产设备陈旧、卫生条件差，茶叶生产安全知识匮乏，茶园农药化肥使用、加工设备、加工环境、卫生质量、产品检测等缺乏有效监督，产品粗糙、农残超标等问题十分严重。四、促进茶产业发展的几点意见和建议 （一）重视茶叶产业发展，制定出台切实可行的政策措施 制定出台切实可行的茶叶产业发展政策和措施，深化茶叶产业经营体制改革。促进土地流转和茶园经营权流转，稳定茶园面积，稳步推进低产老茶园改造，全面提升茶园管理水平和茶叶生产加工技术，促进茶叶产业提质增效。健全茶园生产组织方式。成立县乡（镇）茶叶产业联合会，发挥产业联合会沟通协调联系茶叶企业、茶叶庄园、茶叶生产专业合作社中枢作用，开展生产资料服务，推广应

16、用新技术、新品种、新机具，对茶区环境卫生、生产、生活垃圾等污染物进行整治，推进清洁茶园建设。鼓励和支持茶企采取流转、认养、建立“企业+基地+合作社+农户”等模式，稳定企业原料基地，解决茶叶生产管理难题；实行“专业种植、专业加工、专业销售”，鼓励茶农及茶叶生产专业合作社按照龙头企业的标准和要求，进行茶园标准化管理和质量安全控制，打牢茶叶品牌提升基础。按照扶优扶强、产地最适宜和比较优势的原则，注重龙头企业的引进和培植。淘汰一批管理粗放、条件简陋的茶叶初制所，扶持一批有基础、有规模、有品牌的茶叶加工企业，扶强茶业龙头企业，促进小企业、初制所向骨干龙头企业、优势产品和优势品牌集中，着力提升茶叶品质，打

17、造优质品牌，增强企业带动作用，提高茶叶产业抵御市场风险的能力和水平，提升茶企效益。加大招商引资力度，争取项目资金，加大茶产业发展专项资金投入力度，疏通融资渠道。加强生态茶园建设、基础设施建设、龙头企业扶持，强化茶叶清洁化加工、品牌创建宣传、技术培训、专业合作建设、开拓市场等工作，做好茶产业这篇文章。（二）抓好茶园改造升级，打牢茶产业发展基础 茶园建设是茶叶产业做强做大的基础，也是茶农增收的根本保证。应以茶企、茶叶专业合作社和茶农为主体，以现有茶园为基础，以茶园万元山建设为目标，按照高优生态茶园建设标准，加大项目资金投入，因地制宜实施生态改善工程、基础设施配套工程和质量安全认证工程，强化基地林、

18、水、路等基础配套设施建设，提高茶叶基地标准化、园艺化、机械化和水利化水平，加快生态茶园建设。加强基地管理，提高茶园效益。形成政府引导、企业和茶农共同参与茶园基础设施建设的新格局，加强茶树修剪、茶园中耕管理、有害生物绿色防控综合治理、茶叶质量安全、清洁化生产和鲜叶采摘等技能培训，让茶农掌握无公害和有机茶生产技术，大力推广茶叶标准化、规范化、科学化种植生产应用技术，推进茶农按标准采摘和生产加工，禁止使用国家禁用的化肥、农药，通过建设绿色、生态、优质、安全、高效的现代茶园，充分发挥我县茶叶传统产业优势，实现群众增收、企业增效、财政增长，夯实精准扶贫、精准脱贫基础。（三）大力实施精品茶叶庄园建设 按照有经营主体、有产业基地、有加工体系、有特色展示、有地域品牌、有文化内涵、有商业服务、有市