客房部服务员提成方案

1、酒店服务员超房计件提成方案 为全面提高客房部的工作质量和效率，为充分调动员工工作积 极性，实现调员增效，促进酒店经济效益提高、体现多劳多得的 原则，现对客房楼层服务员实行工资底薪加计件提成，具体方案 如下： 一、实施对彖： 客房楼层服务员；每人每月保底工资为1700元, 人员编制5人。 二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。 房型 房间计件标准 退房 续房 标间 1间 1元 0.5元 套间 1间 1.5 元 1元 三、员工工作范围 服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、 查报退房、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进; 领班或经理安排的每R计划卫生等工作

2、O 四、员工工作量 K R标准工作量：17个大床标间退房+ 3个续住房=20间 2、月标准工作量计分：以30天一个月为标准，则月标准工 作量计分26天X20=512间，若当月为31天，则月标准工作 量计分为27天X20=514间，如当R （月）入住率较差，所 做计划卫生均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不 涉及员工岗位等级工资。 五、计件工资提成方式 1. 早班服务员当班时间内做房标准以20间计（包括在住房、 退房、维修房等），20间以内享受月岗位等级工资；超额部分按 第二条计件提成。 2. 在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成20间 以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员

3、工岗位等级工资。 在住房多或人手紧张的情况下，楼层领班或主管根据实际情况均 衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条计件提成。 3. 屮、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班 过程屮也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负 荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定屮班服务员每人每班平 均清洁5间客房为标准，超额部分按第二条规定奖励。 六、计件质量考核 1、所有客房经检查，不符合质量标准的由楼层领班或主管开出 返工单，该员工必须及时返工，并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的，则该 房不计提成。并处以20元罚款 3如有客人对我们做床房间房屋状况进行投

4、诉，一经核实对该 房间服务员处以30元的罚款。 七、计件数量的统计 1、早班、屮班服务员每天按实际清扫情况填写客房服务员工 作报表，下班时将当天报表上交给领班或主管。2、领班/主 管根据客房服务员工作报表上记录的确认数量，填写客房 部每R计件统计表，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将 客房每H计件统计表上交财务部审核。 八、有关工作管理规定: 1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出 的房间要符合领班的各项检查标准，超时完成的不计加班工资。 同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配，实事求是做好本职 工作。 2、楼层领班对员工当天工作的分派应公平、公正，充分考虑酒 店利益，对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格，严 禁徇私舞弊弄虚作假，对违规操作的领班一经查实每次罚款50 元，并取消虚假绩效提成。 3、客房部需认真准确统计员工实际做房数及工作计分，按时报 送财务部 4、财务部应认真核对每R计分统计数，把好员工工资审核关。 客