2021年食品卫生安全的协议书

1、食品卫生安全的协议书 食品卫生安全的协议书3篇 在不断进步的时代，我们用到协议的地方越来越多，签订签订协议是最有效的法律依据之一。那么写协议真的很难吗？以下是为大家收集的食品卫生安全的协议书，欢迎阅读与收藏。 甲方： 乙方： 为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证工人就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲、乙双方协商，特签订本协议： 一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得食品卫生许可证、从业人员体检合格证(健康证)。 二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串；杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒；不使

2、用任何添加剂。 三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境整洁，做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫。 四、乙方所 _的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物。 五、乙方应严格遵守食品 _与分发规程，食品 _要保证熟透，配合保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录；不得 _腐烂变质食品和经销各类食物(食堂内不得开设小卖部)。 六、乙方应有良好的个人卫生习惯，凡在食堂内工作时必须随时穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。 七、乙方必须按照正规 _操作程序进行 _。米要淘净；用具、餐具要洗净并消毒；菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害虫等。做好食堂每天的消毒、

3、卫生保洁工作。 八、乙方承诺向工人供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。 九、乙方应严把食品采购(进库)关，建立食物(营养餐物资)进 _帐，索取购货 _，做好营养餐物资进出库记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、鸡蛋之外的一切营养餐物资必须放置在离地面70厘米高的桌子上，并且不能贴近墙身；营养餐物资实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。 十、乙方要做好营养餐物资接收及发放、留样及看护记录；做好食堂保管室的保洁、干燥工作。做好营养餐台账、总账及存档等工作；做好食堂监督检查、食堂保

4、管室的消毒记录工作。 十一、本协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份。 十二、自签定之日起生效。 甲方负责人(签字)： 乙方(签字)： 20xx年月日 20xx年月日 甲方：_（消费合作社） 乙方：_（厂商） 为确保甲方出售食品之品质与卫生安全，维护学生饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下： 第一条 产品名称：_。 第二条 合约有效期间：自_年_月_日起至_年_月_日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。 第三条 乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_贩售食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。 第四条 乙方同意于合约有效期间内随时接受_不定期

5、查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保校园食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。 第五条 乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。 第六条 乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。 第七条 乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。 第八条 乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。 第九条 本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。 第十条 本合约一式二份，由双

6、方各执一份为凭。 甲方（盖章）：_ 乙方（盖章）：_ 代表人（签字）：_ 代表人（签字）：_ 地址：_ 地址：_ _：_ _：_ _年_月_日 _年_月_日 甲方： 乙方：食堂经营者 为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议： 一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得食品卫生许可证、从业人员体检合格证。 二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。餐馆内不使用塑料制品。 三、乙方做到餐厅内外环境整洁，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。 四、乙方应

7、严把食品采购关，建立食物进 _帐，索取购货 _，做好采购记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，并实行隔离（熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离）。出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。 五、乙方应严格遵守食品 _与销售规程，食品 _要烧熟烧透，严格执行食品48小时留样制度，不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响健康的食物。 六、乙方应有良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。 七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用。乙方承诺向甲方孩子供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。 八、本协议一式二份，甲、已双方各执一