有机化合物概述专业知识讲座

1、本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 教学目标 ? 掌握有机化学的概念，结构； ? 能分辨出碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键 ? 熟悉常见的官能团 第一节 有 机 物 概 述 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 复习回顾 ? HCl NaOH NaCl H2O -无机物 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网

2、站删除。 这张不起眼的“白纸” 就是填补国内空白的高 科技“人造皮肤”。这 种“人造皮肤”能帮助 伤口尽快恢复。比如烧 烫伤，把水泡的水放出 ，用药清洗后，将“人 造皮肤”敷贴在伤口上 ，很快“人造皮肤”就 和人的身体长在一起， 成了真的皮肤。 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的 软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下材料制成： 1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬） 2.聚甲基丙烯酸羟乙酯（软） 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除

3、。 一、有机化合物的概念 什么是有机物？有机物的定义是怎样的？ 1 、有机物 碳氢化合物及其衍生物。 ( 但CO、CO 2 、碳酸、碳酸盐等看作无机 物。) 组成元素：组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 2 、有机化学、有机化学 研究碳氢化合物及其衍生物研究碳氢化合物及其衍生物 的化学科学. 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 判断正误 1.有机物一定含有C元素。 2.含有C元素的化合物一定是有机物。 3.有机物只含有C元素。 错 对 错 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模

4、仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 随堂练习 1.下面物质哪些不属于有机物（ ） A. CH 4 B.H2CO3 C.CH3COOH D.CH3CH2OH 2.下面有关有机物的说法正确的是 （ ） A.含有C元素的都是有机物 B.有机物都含有C元素 C.H2CO3属于有机物 D.有机物只含C、H元素 B B 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 二、有机化合物的结构 1.碳原子的结构特点 原子结构示意图： 电子式 ：把最外层最外层电子平均分布在原子周围原子周围 表达方式： 碳原子的原子结构示意图 ? ? ? ? C

5、练习 ：写出下列H、O、N的电子式 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 ? C + 4H C H H ? ? ? ? ? ? ? H ? ? ? H C H H H H CH4 ： 碳常显4价 C 碳原子含有4个价电子，可以跟其它原 子形成4个共价键；（碳原子结构） 4个键 练习 ：问H、O、N分别有多少个键？ 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 碳常显4价 C 氮显3价 N 氧显2价 O 氢显1价 H 4个键 3个键 2个键 1个键 本文档所提供的信息仅供参

6、考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 2.碳碳键类型 C C CCCC 碳碳单键碳碳单键 碳碳双键碳碳双键 碳碳三键碳碳三键 ? 成链成环： C C C C C 链状结构（碳链骨架） 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 3. 有机分子组成的表示方法 C C H H H H CH4 结构式结构式 结构简式 C C C C H H H H H H CH3 CH3 或CH3 CH3 CH4 分子式 C2H6 碳链骨架 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当

7、之处，请联系本人或网站删除。 随堂练习 1.写出下面物质的结构简式和分子式。 C C H H H H H C H H H 2.下面物质的结构简式正确是（ ） A.CH3CH2 B.CH3-CH3 C.CH3-CH3-CH3 D.CH3CH3CH3 B 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 补充：同分异构现象（相关知识） 我们把分子式相同，结构不同的化合物称为 同分异构体 判断下列物质是否互为同分异构体？ C CN C C N H H H H H H H H H H H H H H 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据

8、，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 三、有机化合物的特性三、有机化合物的特性 1.可燃性可燃性-绝大多数有机物受热容易分解绝大多数有机物受热容易分解,且且 易燃烧。（易燃烧。（CO2、H2O） 2.溶解性溶解性-大多数有机物难溶于水,易溶于有易溶于有 机溶剂。机溶剂。 3.稳定性-多数有机物不如无机化合物稳定 易变质。易变质。 4.低熔点低熔点-多数有机物熔沸点低。 5.速度慢速度慢-有机物的反应一般比较慢。有机物的反应一般比较慢。 6.反应复杂反应复杂-有机物的反应复杂，常常伴有有机物的反应复杂，常常伴有 副反应发生。 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请

9、勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 下面性质不属于有机物的是（ ） A.大多数难溶于水 B.较容易变质 C.大都易燃烧 D.有机反应都比较简单 D 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 (1) 开链化合物(脂肪族化合物脂肪族化合物): 1.按碳链分类 CCCH H H H H H H HCCCH H H H H HCCCH H H H H H H OH propane propene 1-propanol 丙烷 丙烯 1-丙醇 第二节第二节 有机化合物的分类有机化合物的分类 开链化合物 闭链化合物 碳环化合物 杂

10、环化合物 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 (2) 碳环族化合物碳环族化合物(化合物由碳原子构成碳环化合物由碳原子构成碳环 ) A: 脂环族化合物: B:芳香族化合物: (3) 杂环化合物杂环化合物: cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene 环己烷 环戊烷 环戊二烯 benzene toluene naphthalene 苯 甲 苯 萘 CH3 OS N H furan thiophene pyrrole 呋 喃 噻 吩 吡 咯 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿

11、模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除。 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 （特征化学键结构）进行分类 : 原子 (如卤素原子) 原子团 (如:羟基 -OH 、醛基醛基-CHO 、羰基C=O 、 羧基 -COOH 、氨基-NH2 等) 某些特征化学键结构 (如双键 C=CC=O （羰基） 卤代 烃 X （卤素） X: F,Cl,Br,I 羧酸 COOH （羧基） 醇 OH （羟基） 胺 NH2 （氨基） CC （碳碳双键） 本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不 当之处，请联系本人或网站删除