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文档简介
1、课件学习 管理人员对客房的检查要点讲师目录对VC房检查原则检查VC房时走向示意图客房检查周期表对VC房的检查对不同房态的检查对VIP房打扫的检查对长住房打扫的检查对客人不在房内时的有客房打扫的检查对当天将退房打扫的检查对维修房打扫的检查对保养房打扫的检查对退房设施设备情况及客人使用情况的检查对计划清洁项目及周期检查管理人员对客房的检查要点客房是都市118的主要产品,充分体现了都市118干净、温馨、高性价比的品牌特色。对于连锁酒店而言,客房不仅是客人获得满意的关键,更是连锁酒店营收的命脉和生命线。因此,每位管理人员都必须掌握如何对客房进行检查工作,用严格、细致、规范的检查不断促进客房管理工作,保
2、证连锁酒店总体经营管理目标顺利实现。一、对VC房检查原则1.在进房后应按顺时针或逆时针方向对房进行顺势逐一检查。2.查房中要以检查人为中心,从上到下、从左到右、从前到后、无一遗漏,站在客人角度从整体和细节两方面出发,注意床铺是否整洁达标、客房卫生和客用品布置是否符合要求、房内设施设备是否完好有效、各种安全设备是否正常运行、各项安全措施是否落实到位。3.从客人感受角度检查客房内灯光、温度是否合适,空气是否清新,客房水温、水压是否符合要求,网络运行是否正常,电视、电话信号是否清晰。4.每位管理人员都必须明确VC房应达到:有客人住过的房间房内没有上一位住宿客人留下的任何痕迹,房间内的每一处不应有任何
3、水渍、保持干燥。二、检查VC房时走向示意图 检查VC房时走向示意图:逆时针走向检查 顺时针走向检查三、客房检查周期表:店长每天必须检查5间以上客房,逐日轮查,定期将连锁酒店所有客房检查一遍并做好检查记录,除对VC房进行检查外,同事对退房(包括工程维修保养房)、住客房进行抽查,以全面掌控连锁酒店的房态,做到心中有数。店长每日对客房检查后按客房检查周期表式样(见下页,各连锁酒店根据客房实际情况制作)做好记录,做到检查周期性、全方位、无遗漏。客房检查周期表:四、对VC房的检查:门:检查房门是否能关紧。检查客房门锁是否易操作灵活、锁头是否无松动、无破损。门锁螺丝是否无松动、无遗失、防盗扣(链)是否坚固
4、。检查门框是否无破损、门边胶条是否密封、无破损、门铰链是否发出吱吱响声。检查门把手是否无松动、无损坏、门吸是否牢固、猫眼是否牢固、清晰。检查门后消防安全示意图是否清晰、“请勿打扰牌”悬挂时是否将“请勿打扰”字样朝外。家具:检查衣柜、写字台、椅子、茶几等房内家具是否清洁、平整、牢固、无破损、表面油漆无脱落。家具如有门或抽屉,检查开关是否活络、是否需要润滑、把手是否脱落或遗失。检查写字台上台灯是否工作正常、各种物品摆放是否规范、清洁完好、数量正确、各种电线是否整齐、不杂乱。镜子:检查穿衣镜或化妆镜安装是否牢固、无松动。检查镜面是否干净、无印渍、无破损、水银面是否无氧化、无脱落,装饰帽是否清洁、完好
5、。窗户:检查窗户是否开启到10厘米、最大可开启宽度是否大大于15厘米、窗户限位装饰是否完好、无松动。检查玻璃窗是否光亮清洁、无破损、纱窗是否清洁、无破损、窗户导轨是否灵活牢固、无生锈、是否需要润滑。检查窗帘是否完好、色泽新艳、无污迹、无脱钩。遮光帘与窗帘搭配是否吻合、无脱线。墙面、地板、天花板:检查墙面、地板、天花板是否清洁,无污迹、无开裂及破损现象。电视:检查电视机是否完好、清洁。检查电视图像是否清晰、最大音量是否适中锁定、开机频道是否设置在1频道(数字电视除外)检查电视电源插头是否插好、天线插头是否完好、无松动、各种旋钮开关是否完好有效、遥控器工作是否正常。空调:检查空调是否设定:制冷25
6、度,制热23度并成关闭状态。检查空调外表是否有损坏情况和漏水现象。检查内机过滤网是否清洁,无积灰。空调开启时内机噪音是否过大、是否有异常响声。检查空调电源插座松紧是否合适、空调遥控器工作是否正常。电话:检查电话机是否清洁,消毒无浮灰、听筒是否有异味。检查电话机面板提示说明是否完好、规范;检查电话线路是否有拨号音;电话机和听筒电话线是否整齐、不杂乱;按键是否正常。灯及开关:检查灯具是否正常工作、照度是否正常、灯罩是否清洁、安装牢固。检查开关是否清洁、安全、安装牢固。检查照明是否能够开关自如、各种插座是否牢固、没有丢失螺丝。床:检查铺床是否按照中式规格。床上用品是否无破损、无脱线、无毛发、无污迹。
7、检查床上用品是否平整、挺括、规格、尺寸、品牌是否符合标准、各种布件标签是否无缺少。检查席梦思是否平整、舒适、无凹陷、无破损。床背板、床板、床箱是否平稳、牢固、清洁、贴面是否无脱落。床头柜:检查床头柜是否清洁、完好,电话机、台灯、便签纸、铅笔、电视机遥控器、拖鞋、电蚊香等物品是否清洁、完好、按标准摆放。浴室:检查浴室门是否清洁、完好、是否不能反锁、门后衣钩是否无松动、无损坏。检查浴室墙面、地面、天花板是否清洁、无污迹、无开裂及破损现象。检查马桶是否清洁、完好、马桶冲水阀使用是否灵活、是否有漏水情况,进水下水是否正常。检查浴池和面盆下水口是否无堵塞或破损、面盆下存水弯是否无松动和渗水现象。检查淋浴
8、和面盆龙头出水是否流畅、水温水压是否符合标准、冷热水标记是否齐全。检查浴巾架、毛巾架、肥皂架、卷纸架、防滑扶手是否清洁、无松动、无损坏。浴室底边自然下垂于浴池挡水板内不着地。检查浴帘杆是否光亮、牢固、无倾斜。检查是否按标准配备防滑垫、防滑垫是否干燥、清洁、无破损,摆放是否符合要求。浴室客用品:检查三巾是否按照标准整齐摆放、无污迹、无破损、无毛边、布件标签是否缺少。检查牙具、肥皂、洗发液、卷筒纸、梳子、杯子、杯垫、皂碟是否清洁、完好、按标准配备、摆放。各种客用品数量是否正确。客房内的宣传品和各种标识:检查客房内服务指南、服务承诺卡、客户满意度调查表等宣传品和各种标识是否符合标准、清洁、无褶皱、无
9、破损,摆放是否符合标准。五、对不同房态的检查1.检查服务员是否按照客房清洁顺序一览表的顺序清洁不同房态,工作中是否做到说话轻、走路轻、操作轻。2.检查服务员是否按照客房清洁程度一览表要求清洁不同房态。对VIP房、长住房、续住房、已出租但需要维修的客房,如打扫时客人在房内,服务员是否按客人需求打扫。如打扫时客人不在房内,服务员是否按客人摆放打扫。对于有客房物品是否归至原位、不随意丢弃。3.检查服务员是否按照客房服务员规范操作流程清洁客房。4.检查服务员是否按照客房不同房态的清洁与处理要求做好对请勿打扰房、请速打扫房等特殊房态的清洁工作,如遇到特殊情况及时上报。六、对VIP房打扫的检查1对VIP客
10、房卫生和设备设施的检查同VC房。2检查是否严格按照接待规格和要求布置客房:房间内放置经理名片、鲜花、水果(用保鲜膜包裹)、矿泉水、客人抵达前半小时将空调事先调至适中位置。3检查服务员是否了解、掌握VIP客人的生活习惯及国籍,合理安排客房清洁工作。七|、对长住房打扫的检查1.服务员是否掌握客人的生活习惯、见缝插针做好清洁工作。2.服务员是否按照程序敲门进房,如客人在房内,服务员是否征得客人的同意,再约定打扫时间。打扫时是否动作轻不影响客人。当客房打扫完毕,服务员是否向客人表示歉意:“先生/小姐:打扰您了,祝您在这里住的愉快”是否轻轻关上房门。3.服务员在打扫房间时,是否随意调整空调和关闭房内照明
11、设施。4.如客人连续五天未要求更换床上用品,第六天是否主动为客人更换。5.服务员对客人提出要增加一些客用品是否给予满足。6.对于客房用品添加、设备问题等,服务员是否一次性予以解决,做到不再打扰客人。7.对长住房卫生和设备设施的检查参照VC房。八、对客人不在房内时的有客房打扫的检查1服务员是否按照规定程序敲门进房。2服务员是否按标准摆放更换/整理毛巾和床上用品。如客人使用过的浴巾和地巾是否每天更换。如客人有睡衣时是否折叠好放置在枕头边。3服务员打扫房间时是否随意挪动房间内的东西和卫生间内东西,清洁移动后是否立即复位。4客人未扔进垃圾筒内的一次性用品如还能使用,服务员是否有扔掉:如肥皂、一次性拖鞋
12、等,是否适当添补些用品。九、对当天将退房打扫的检查1服务员是否按照规定敲门进房。2服务员是否按规范进行简单清洁:整理床铺、扫地、擦灰、整理三巾、擦干浴室。3如客人在房内提出其他要求:如收垃圾、更换毛巾、补充一次性用品等,服务员是否满足客人需求。十、对维修房打扫的检查1对已出租的维修房,是否由客房服务员陪同维修工进房维修。如客人在房内是否先征得客人同意。维修工维修结束后是否清理所有维修垃圾。客房服务员是否对维修工作验收后再进行打扫。2对未出租的维修房 ,是否由客房服务员开门。维修工维修结束后是否清理所有维修垃圾。客房服务员是否对维修工作验收后将客房打扫至VC房标准。十一、对保养房打扫的检查1.服
13、务员是否按照规定程序敲门进房。2.服务员是否开启水龙头、放净管道内的黄水。3.服务员是否分别用消毒后的干净抹布,根据抹灰顺序,从左到右或从右到左对房间和卫生间进行清洁和消毒。4.服务员是否按标准检查房内用品:用品是否齐全、印刷品是否挺括、平整、完好。物品摆放是否符合标准。5.服务员是否用消毒纱布对电热水壶进行消毒。6.服务员是否用干净的拖把绞干后,从里到外将地拖一遍。7.服务员是否对保养过房间做好记录并签名。8.如连续一周处于保养状态,服务员第八天是否更换所有布件。十二、对退房设施设备情况及客人使用情况的检查 对不同房态客房检查时必须明确重点,做到有的放矢。在对VC房、住客房检查时应侧重卫生清
14、洁和规范规格方面。而对退房(包括工程维修保养房)检查时则应侧重设施设备是否完好有效,对客房内所有的设施设备进行开启、试用,确保客房设施设备百分之百完好有效,保证客人的使用安全,同时注意观察客人对客房内的使用情况,从而研究客人的不同需求,及时发现问题,不断进行改进提高。1.按规定程序敲门进房。2.对门、窗的检查:开关门,检查是否能关紧,门铰链是否有响声。门锁、门把手、防盗扣(链)、门吸、猫眼是否牢固。门锁、防盗扣(链)是否灵活。当门未关紧时,门锁是否发出报警声,开关窗户,检查限位距离是否不大于15厘米,窗户导轨是否灵活牢固、窗帘闭合是否灵活自如。3.对墙面、地板、板花板的检查:检查墙面、地面、天
15、花板是否无开裂及破损。烟感和喷淋完好、无松动和损坏。4.对家具的检查:检查镜子、衣柜、写字台、椅子、茶几、床、床头柜等设施是否平稳、牢固。检查穿衣镜或化妆镜是否牢固、无松动、无开线及造成划伤的破损边角。对能打开的柜门、抽屉等逐一检查是否灵活、是否有松动。用手掌按压椅面,检查是否有突起物、椅角、椅背是否牢固。拉开床上布件,翻出席梦思检查席梦思是否按季度翻转、是否有下陷破损,或弹簧冒出。拉开床箱板,检查是否有响声或摇晃,检查床箱是否平稳、牢固。5.对电器及灯具、开关的检查:开启电视,检查遥控器工作是否正常,电视图像是否清是否晰,最大音量是否适中锁定,电源、电线插头是否无松动。开启空调,检查遥控器工
16、作是否正常,空调运行是否正常,是否有滴水或异常响声,电源插头是否无松动。拿起电话听筒,检查拨号音是否正常,电话按键是否灵活,开关房内各种照明设施,检查开关是否灵活,安装牢固,灯具是否能正常开启,照度正常,各种插座是否牢固、无松动。6.对浴室设施设备的检查:开启浴室门,检查是否能正常关闭但不能锁上。开启浴室的花洒及面盆龙头测试水温、水压是否符合标准。花洒出水手感冲击力是否足够,花洒喷水是否均匀、冲淋感觉是否舒适。花洒位置高低是否适当、适宜客人洗澡。花洒、花洒软管、花洒架是否完好、无破损。用花洒对准浴池大量放水、检查下水道是否畅通,打开浴池地漏盖板,检查是否有毛发堵塞。检查面盆龙头出水是否大,龙头
17、开启及面盆塞是否灵活、面盆下水是否畅通。用眼睛观察或放水冲洗马桶,检查马桶水箱出水是否正常,马桶下水是否通畅,是否有漏水现象。打开排风扇和照明,检查是否正常工作。检查挂衣钩、毛巾架、浴帘架、肥皂架、防滑扶手是否牢固。检查浴帘、防滑垫是否完好、无破损。7.观察客人对设施设备的使用情况:仔细检查客人对客房的使用情况,观察客人对设施是否有移动现象,从中可研究出客人对房间设施设备不同的需求或可能存在的问题。比如:客人把两条被子放在一张床上,可能是空调运转不正常或窗户损坏或客人特别怕冷,客人房里多了几只衣架,说明房内的衣架不够使用。浴室的地漏盖板是打开的,说明浴室下水可能不畅等等。总之,每位管理人员在查房过程中都要做个有心人,掌握正确的工作方法, 能够及时发现存在问题,不断改进,不断促进连锁酒店客房管理工作迈上一个新台阶。十三、对计划清洁项目及周期检查1.客房天花板、墙面和高部位的墙清洁,是否根据脏的程度刷上新涂料,床边及容易脏的部位是否清洁、客房地面清洁光亮。2.顶灯罩、灯管、烟感报警器、消防喷淋是否清洁。3.窗玻璃、窗框是否用玻璃
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