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文档简介

1、学校食堂保洁岗位职责学校食堂清洁工岗位职责卫生工直接受饮食服务中心办公室领导，按照划分卫生区域进行卫生清洁工作，压滤机滤布厂家其主要职责有:一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。三、除尘滤布卫生标准:1.餐桌、柜台、门窗、玻璃、地面无杂物、灰尘、油泥;2.就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好;3.师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物;4.每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位置上;5

2、.学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。2学校食堂保洁员岗位职责1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作。3、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。addad(ad_2)3学校食堂环境保洁岗位职责addad(ad_3)1、及时清洗使用过的餐具，应教育和引导学生用完餐后主动将餐具送达指定的收残点。2、每餐结束后及时清扫，保持用餐桌椅排列整齐。餐厅内桌、椅、台、地面等清洁，无油腻感。餐厅墙角、吊顶、灯具无积尘和吊灰。3、收残点或泔水缸装袋密封，每餐及时清运，不过夜。4、窗户明亮，窗纱无破损。餐厅内无虫蝇、无异味、油烟。5、餐厅周边、洗漱池及时清理，保持干净卫生。6、定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。4学校食堂保洁人员岗位职责1、每日三餐后及时清理大饭堂桌面剩饭剩菜及杂物，将桌面抹净。2、每日拖洗大饭堂的门厅、踏步等地，保持大饭堂地面内外整洁。3、及时清理打扫售饭处及教工饭堂。垃圾清运至指定地点。4、三餐开饭时间洗、消毒餐具。洗消时，注意蒸汽温度、时间、药物浓度要足够。5、班长交办的其他卫生

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