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文档简介

1、蛋白质教案设计一，教学内容分析蛋白质 (protein)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%20%，即一个 60kg 重的成年人其体内约有蛋白质9.612kg 。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20 多种氨基酸 (amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。（查找自百度百科）二，学情分析学生学习认真，且本章节内容有趣，可延展性强

2、，可以进行系统的讲解，并且进行一部分的课外延展，比如蛋白质的使用，蛋白质发现的历史，对此有突出贡献的人等。三，教学目标1，说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2，蛋白质的化学结构和空间结构及其特性。3，阐述蛋白质的结构和功能。四，教学重，难点（1）教学重点1. 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2. 蛋白质的化学结构和空间结构及其特性（2）教学难点1. 蛋白质的结构多样性的原因2、蛋白质的鉴定第 1页五，教学方法自主学习，教师导读，ppt与传统板书结合六，教学过程安排学生课前阅读相关教材内容，完成自主的内容。步骤 1：导入新课，分析本课教学地位和重要性。步骤 2：强调二肽以及多肽的合成原理；步骤 3：强调蛋白质的检验方法及注意事项。步骤 4：6 至 7 分钟完成习题， 教师明确答案并给予适当点评或纠错。步骤 5：回顾本课堂所讲，师生共同归纳总结出课堂小结。七，小结及任务小结：蛋白质结构不同， 在细胞中承担的功能就不同。蛋白质分子结构的多样性决定了其功能的多样性。只有当蛋白质具有一定的空间

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