2021年职员食堂承包合同

1、职员食堂承包合同 职员食堂承包合同范本 （一） 甲方： 乙方： 为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。 甲方将食堂承包给乙方经营，食堂原有人员全部调出，另行安排工作。食堂现有的房屋、设施、炊事工具等属甲方所有，转交给乙方使用，合同结束如数归还。 承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等 _服务来增加营业额，达到提高收入的目的。 1、提供食堂现有的房屋、

2、设备设施、炊事工具等给乙方使用，交接时登记造册（清单附后）。 2、限额提供煤水电给乙方使用，由企管科负责测算标准，超额收费。 煤炭月计划20吨；水按时间供应，严禁长流水，否则按矿有关规定处罚；电费每月1200度。 3、在矿井正常生产的情况下，每月补助工资和费用合计八仟元，停产或者超过一个月以上，补助标准另行协商。 4、监督检查指导乙方的工作，确保乙方的经营满足职工的生活需要，保证矿井的正常生产。 5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求，保证食堂卫生安全可靠。 6、协助乙方制定食谱和饭菜 _，保证花色品种满足职工的生活需求，饭菜 _合理。 7、协调好食堂的外部关系，搞好食堂水电供

3、应，保证食堂正持运转。 1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度。 2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责。 3、努力增加花色品种，提高饭菜质量，做到 _合理，让职工有满意感。 4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。 5、乙方雇用的工作人员，要进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事

4、员上岗必须规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，出售食品一律用馒头夹和勺具。 6、保管和使用好矿交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。 7、搞好节约用煤、电、水工作，杜绝长明灯，煤、电、水按照定额使用，超额部分按照正常 _缴费。 8、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。 9、乙方承包后，原食堂的债权债务由甲方负责，乙方不承担任何责任；承包期间发生的债权债务由乙方负责，甲方不承担任何责任。 10、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。 1、如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月告知乙方

5、，即自行终止合同。 2、如果乙方经营不善，造成食品 _高、服务质量差等因素，经甲方劝说不该的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造成不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。 六、承包期为八个月，自XX年1月1日至XX年12月31日止，合同期满视乙方服务质量决定是否续签。 七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。 八、本协议从甲乙双方签字之日起执行。 九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方签字： 乙方签字： *年一月一日 （二） 甲方：_ 乙方：_ 经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议： 一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的

6、工资、福利由乙方负责。 二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工提供用餐服务。 三、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责 _。未经甲方同意添置的设备， 甲方不承担任何费用。 四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐_元（ _ ），晚餐_元（ _ ），用餐伙食见菜谱；汤、米饭自助。 五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服务；如需 _会餐，应按照甲方提出的标准予以安排操作。 六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算；结算时凭乙方提供每天的.总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付

7、清。 七、承包期从_年_月_日起至_年_月_日止。 八、甲方的权利与义务： 1、甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同和各种行政管理职能。 2、甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生情况进行监督，及时提出宝贵意见。 3、乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 4、甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。 九、乙方的权利与义务： 1、乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。 2、乙方食堂工作人员必须按照 _门要求进行健康检查。 3、乙方必须严格遵守 _市食品卫生管理做好

8、食堂的采购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。 4、乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动 ，以甲方通知为准。 5、甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿；同时应节约水、电、燃料。 6、经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。 7、若因操作或采购不当引起的卫生事故，以有关 _门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。 十、其它 1、若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。 2、甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品（按市场作

9、价）连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。 十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。 备注： 甲方（盖章）：_ 甲方代表：_ 乙方（盖章）：_ 乙方代表：_ _年_月_日 （三） 甲方：_ 乙方：_ _经与_本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议： 甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务。 自_年_月_日至_年_月_日，为期_年。 双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计_人）的工资_元/月，液化气款_元/月，共计_元；日常用水、电开支

10、；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用 _、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。 甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任： 一、乙方责任 1、以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务； 2、任期目标： （1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人； （2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒； （3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到 _合理，让职工吃好达到基本满意。 3、严

11、格执行食品卫生法，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康； 4、注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证 _让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿； 5、设立意见箱（食堂、生活区各一个），每_月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作； 6、搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。 二、甲方责任 1、充分保障乙方依据权利经营职工食堂； 2、依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查； 3、按照实际需要，做好水、电供应； 4、建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每_月随机抽取_名职工对食堂工作进行评议。 1、违反食品卫生法规，发生食物中毒 _； 2、出现经营不善，管理混乱以及经济问题； 3、由于饭菜质量差或 _不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受； 4、职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%