园艺植物资源和分类

1、园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 一、植物学分类一、植物学分类 二、果树分类二、果树分类 三、蔬菜分类三、蔬菜分类 四、观赏园艺分类四、观赏园艺分类 园艺植物资源和分类 “种种”是植物分类学的基本单位是植物分类学的基本单位 种是指生殖上相互隔离的繁殖群体，是分种是指生殖上相互隔离的繁殖群体，是分 类系统中类系统中 唯一客观存在的最基本阶元。唯一客观存在的最基本阶元。 物种间的生殖隔离和基因存在，彼此不能物种间的生殖隔离和基因存在，彼此不能 交流，保证了物种的稳定性，使种与种可交流，保证了物种的稳定性，使种与种可 以区别。以区别。 园艺植物资源和分类 界界(regnum) 门门(divis

2、io) 纲纲(classis) 目目(ordo) 科科(familia) 属属(genus) 种种(species) 园艺植物资源和分类 品种是指来自同一个祖先品种是指来自同一个祖先 具有为人类需具有为人类需 要的某种经济性状要的某种经济性状 基本遗传性稳定一致基本遗传性稳定一致 能满足人的物质资料生产及科学研究目的能满足人的物质资料生产及科学研究目的 的一种栽培植物群体。的一种栽培植物群体。 园艺植物资源和分类 全世界的果树种类，包括能食用而未正式全世界的果树种类，包括能食用而未正式 开发生产的野生果树在内开发生产的野生果树在内 ，约有，约有2792种，种， 分布在分布在234个科、个科、6

3、59个属中。个属中。 园艺植物资源和分类 果树的分类，通常有两个分类系统，果树的分类，通常有两个分类系统， 一是植物学系统，在此略：一是植物学系统，在此略： 一是园艺学分类一是园艺学分类 系统，其中又有几种分法：系统，其中又有几种分法： 园艺植物资源和分类 (一一)落叶果树落叶果树(deciduous fruit tree) 分布：这类果树多在温带和寒带地区栽培，或野生分布：这类果树多在温带和寒带地区栽培，或野生 特点：叶片于秋末冬初脱落，第二年春重新生长；生特点：叶片于秋末冬初脱落，第二年春重新生长；生 长期和休眠期的界限很分明。长期和休眠期的界限很分明。 代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、

4、葡萄、柿、枣、代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、柿、枣、 核桃、板栗、山楂、无花果、石榴、果桑、醋栗、核桃、板栗、山楂、无花果、石榴、果桑、醋栗、 草莓等。草莓等。 园艺植物资源和分类 (二二)常绿果树常绿果树(evergreen fruit tree) 分布：多在亚热带和热带地区栽培，或野生；分布：多在亚热带和热带地区栽培，或野生； 特点：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱特点：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱 落；生长期和休眠期无明显的界限。落；生长期和休眠期无明显的界限。 代表：柑橘类、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、菠萝、代表：柑橘类、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、菠萝、 槟榔、香蕉

5、、黄皮、杨桃、番石榴、海枣、橄榄等，槟榔、香蕉、黄皮、杨桃、番石榴、海枣、橄榄等， 均是常绿果树。果松、越橘也是常绿果树，却多分均是常绿果树。果松、越橘也是常绿果树，却多分 布在寒带或温带地区。布在寒带或温带地区。 园艺植物资源和分类 (1)寒带果树寒带果树(cold area fruit tree) 分布：我国黑龙江、吉林、内蒙北部等高寒地区。分布：我国黑龙江、吉林、内蒙北部等高寒地区。 特点：耐寒冷，野外能安全度过特点：耐寒冷，野外能安全度过-40以下低温，以下低温， 只能在地球上的高寒地区栽培只能在地球上的高寒地区栽培 。 代表：榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、果松代表：榛、醋栗、穗醋栗、山葡

6、萄、果松 等。树等。树 莓、草莓、杏、海棠等莓、草莓、杏、海棠等 园艺植物资源和分类 (2)温带果树温带果树(temperatezone fruit tree) 特点：多是落叶果树，宜在温带地区栽培。我国的特点：多是落叶果树，宜在温带地区栽培。我国的 黄河流域、渤海湾地区是最主要产区。黄河流域、渤海湾地区是最主要产区。 代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核代表：苹果、梨、桃、杏、李、樱桃、葡萄、核 桃、柿、枣、板栗、石榴等。桃、柿、枣、板栗、石榴等。 温带果树不特别耐寒，但休眠期要求一定的低温。温带果树不特别耐寒，但休眠期要求一定的低温。 园艺植物资源和分类 (3)亚热带果树亚热带果树(

7、subtropical fruit tree) 亚热带果树，既有常绿果树，也有落叶果树。亚热带果树，既有常绿果树，也有落叶果树。 这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候(5 10)，我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍，我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍 偏南的地区，如浙江、偏南的地区，如浙江、 江苏南部、湖北、四川等江苏南部、湖北、四川等 地。地。 如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。 枣、李、柿、梨、板栗枣、李、柿、梨、板栗 等。等。 园艺植物资源和分类 (4)热带果树热带果树(tropical

8、 fruit tree) 都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温高都是适宜于热带地区栽培的常绿果树，耐高温高 湿，我国福建、江西、湖湿，我国福建、江西、湖 南南部和广东、广西、南南部和广东、广西、 海南岛、云南、台湾等地海南岛、云南、台湾等地(除海拔很高的山地以外除海拔很高的山地以外) 都适于栽培热带果树都适于栽培热带果树。 代表：如香蕉、菠萝、槟榔、椰子、橄榄、腰果、代表：如香蕉、菠萝、槟榔、椰子、橄榄、腰果、 榴莲、黄皮、番石榴、木菠萝等。榴莲、黄皮、番石榴、木菠萝等。 园艺植物资源和分类 (1)乔木果树乔木果树(arbor fruit tree) 乔木果树有明显的主干，树冠高大；乔木果

9、树有明显的主干，树冠高大； 如苹果、梨、桃、杏、李、柑橘类、荔枝、椰子、如苹果、梨、桃、杏、李、柑橘类、荔枝、椰子、 核桃核桃 、板栗、柿、枣、银杏、山楂、龙眼、枇杷、板栗、柿、枣、银杏、山楂、龙眼、枇杷、 阿月浑子等。阿月浑子等。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 (2)灌木果树灌木果树(bush fruit tree) 灌木果树多丛生或只有矮小的树干灌木果树多丛生或只有矮小的树干 如石榴、无花果、醋栗、穗醋栗、树莓、刺梨、如石榴、无花果、醋栗、穗醋栗、树莓、刺梨、 沙棘、沙棘、 木瓜等。木瓜等。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 园艺植物

10、资源和分类 (3)藤本果树藤本果树(liana fruit tree) 藤本果树的枝干为藤或蔓，树不能直立，要藤本果树的枝干为藤或蔓，树不能直立，要 有支持物攀援或缠绕生长结果，如葡萄、猕猴桃有支持物攀援或缠绕生长结果，如葡萄、猕猴桃 等。等。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 (4)草本果树草本果树(herbaceous fruit plant) 草本果树具草质的茎，多年生草本果树具草质的茎，多年生 如草莓、香蕉、菠萝等。如草莓、香蕉、菠萝等。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 在果树生产和果品流通领域，常按落叶果树和常在果树生产和果品流通领域，常按落叶果树和常 绿果树再结合果实

11、的构造以及果树栽培特性分类，绿果树再结合果实的构造以及果树栽培特性分类， 称果树栽培学分类或农业生物学分类。称果树栽培学分类或农业生物学分类。 园艺植物资源和分类 1.1仁果类果树仁果类果树(pomaceous fruit tree) 在植物学上，仁果类果树的果实是假果，果心有在植物学上，仁果类果树的果实是假果，果心有 多粒种子，食用部分是肉质花托发育而成的多粒种子，食用部分是肉质花托发育而成的 ， 主要树种有苹果、梨、山楂、木瓜等。主要树种有苹果、梨、山楂、木瓜等。 园艺植物资源和分类 2. 2.中果壁中果壁 1. 1.外果壁外果壁 3.內果壁內果壁 4.種子種子 园艺植物资源和分类 园艺植

12、物资源和分类 1.2核果类果树核果类果树(stone fruit tree) 在植物学上，这类果树的果实是真果，由子房发在植物学上，这类果树的果实是真果，由子房发 育而成，果实有明显的内、中、外三层果皮育而成，果实有明显的内、中、外三层果皮 ； 核果类果树有桃、李、杏、樱桃、梅等。核果类果树有桃、李、杏、樱桃、梅等。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 1.外果壁外果壁 2.中果壁中果壁 3.內果壁內果壁 4.種子種子 园艺植物资源和分类 1.3坚果类果树坚果类果树(nut tree) 又称干果类果树又称干果类果树(dry fruit tree)，这类果树的，这类果树的 果实即种子，具有坚

13、硬的外壳，食用部分是外壳果实即种子，具有坚硬的外壳，食用部分是外壳 以里的种子子叶或胚乳。以里的种子子叶或胚乳。 如核桃、银杏、板栗、阿月浑子、榛子等。枣以如核桃、银杏、板栗、阿月浑子、榛子等。枣以 干枣为主要果品时，也有列入干果类的。干枣为主要果品时，也有列入干果类的。 园艺植物资源和分类 青刚栎果实和种子青刚栎果实和种子 园艺植物资源和分类 1.4浆果类果树浆果类果树(berry tree) 这类果树的果实多浆这类果树的果实多浆(汁汁)，多小粒果。如葡萄、，多小粒果。如葡萄、 草莓、醋栗、穗醋栗、树梅、猕猴桃、果桑草莓、醋栗、穗醋栗、树梅、猕猴桃、果桑 等。等。 园艺植物资源和分类 园艺植

14、物资源和分类 1.5柿枣类果树柿枣类果树(persimmon and chinese date) 这类果树的柿、黑枣等也有的归类在浆果类果树；这类果树的柿、黑枣等也有的归类在浆果类果树； 而枣、酸枣归类在核果类果树；通常把柿、枣单而枣、酸枣归类在核果类果树；通常把柿、枣单 列一类。列一类。 园艺植物资源和分类 (2)常绿果树常绿果树 2.1 柑果类果树柑果类果树(hesperidium fruit tree) 这类果树的果实为柑果，种类很多，如橘、这类果树的果实为柑果，种类很多，如橘、 柑、柚子、柠檬、橙、枳、葡萄柚、黄皮等。柑、柚子、柠檬、橙、枳、葡萄柚、黄皮等。 园艺植物资源和分类 2.2

15、 浆果类果树浆果类果树 果实多汁液，如杨桃、蒲桃、人心果、连雾、番果实多汁液，如杨桃、蒲桃、人心果、连雾、番 石榴、番木瓜、费约果等。石榴、番木瓜、费约果等。 2.3 荔枝类果树荔枝类果树(lychee tree) 包括荔枝、龙眼、韶子等包括荔枝、龙眼、韶子等 园艺植物资源和分类 2. 4核果类果树核果类果树 常绿果树的核果类，包括橄榄、油橄榄、杨梅、常绿果树的核果类，包括橄榄、油橄榄、杨梅、 余甘子等。余甘子等。 2.5坚果类果树坚果类果树 常绿果树的坚果类，包括椰子、腰果、巴西坚果、常绿果树的坚果类，包括椰子、腰果、巴西坚果、 香榧、山竹子香榧、山竹子(莽吉柿莽吉柿)、榴连等。、榴连等。

16、园艺植物资源和分类 2.6 荚果类果树荚果类果树(legume fruit tree) 包括角豆树、酸豆、四棱豆、苹婆等。包括角豆树、酸豆、四棱豆、苹婆等。 2.7 聚复果类果树聚复果类果树(aggregate fruit tree) 是多果聚合或心皮合成的复果，包括树菠萝、面是多果聚合或心皮合成的复果，包括树菠萝、面 包果、番荔枝、刺番荔枝等。包果、番荔枝、刺番荔枝等。 园艺植物资源和分类 2.8草本果树草本果树 香蕉、菠萝等。香蕉、菠萝等。 2.9藤本藤本(蔓生蔓生)果树果树 西番莲、南胡颓子等。西番莲、南胡颓子等。 园艺植物资源和分类 世界上栽培的蔬菜有世界上栽培的蔬菜有860多种，生产

17、上数量多种，生产上数量 较大的蔬菜有较大的蔬菜有50余种，同一种类中又有许多余种，同一种类中又有许多 变种和品种。变种和品种。 蔬菜分类系统有：蔬菜分类系统有： 植物学分类植物学分类 按产品器官分类和生物学分类。（较常用）按产品器官分类和生物学分类。（较常用） 园艺植物资源和分类 (一一)根菜类蔬菜根菜类蔬菜(root vegetable) 食用器官是肉质根食用器官是肉质根(fleshy tap root vegetable)或块根或块根(tuberous root vegetable)两大类。两大类。 肉质根菜类包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、肉质根菜类包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜箐、 芜箐

18、芜箐 、甘蓝、根用甜菜等；、甘蓝、根用甜菜等； 块根菜类有豆薯、葛等；块根菜类有豆薯、葛等； 园艺植物资源和分类 (二二)茎菜类蔬菜茎菜类蔬菜(stem vegetable) 食用器官包括地上茎和地下茎变态，分地上茎类食用器官包括地上茎和地下茎变态，分地上茎类 菜菜(aerial stem veg etable)和地下茎菜类和地下茎菜类 (subteranean stem vegetable)。 地上茎类菜包括竹笋、茭白、石刁柏、莴地上茎类菜包括竹笋、茭白、石刁柏、莴 苣笋、苣笋、 榨菜、球茎甘蓝等；榨菜、球茎甘蓝等； 地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊芋、荸荠、姜、地下茎菜类有马铃薯、莲藕、菊芋、

19、荸荠、姜、 芋头、慈菇等。芋头、慈菇等。 园艺植物资源和分类 (三三)叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜(leaf vegetable) 分普通叶菜类分普通叶菜类(common leaf vegetable)包包 括小白菜括小白菜 、荠菜、菠菜、芹菜、苋菜等；、荠菜、菠菜、芹菜、苋菜等； 结球叶菜类结球叶菜类(corm leaf vegetable)包括结球包括结球 甘蓝、大白菜甘蓝、大白菜 、结球莴苣、包心芥菜等；、结球莴苣、包心芥菜等； 辛香叶菜类辛香叶菜类(aromatic and pungent leaf vegetable)包括葱、包括葱、 韭菜、芫荽、茴香等；韭菜、芫荽、茴香等； 鳞茎菜类鳞茎菜

20、类(bulbous vegetable)包括洋葱、大包括洋葱、大 蒜、百合等。蒜、百合等。 园艺植物资源和分类 (四四)花菜类蔬菜花菜类蔬菜(flower vegetable) 以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如金针菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如金针菜 (黄花菜黄花菜)、青花菜、花椰菜、青花菜、花椰菜(菜花菜花) 、紫菜苔、朝、紫菜苔、朝 鲜蓟、芥蓝等。鲜蓟、芥蓝等。 园艺植物资源和分类 (五五)果菜类蔬菜果菜类蔬菜(fruit vegetable) 以果实为产品器官，分：以果实为产品器官，分： 茄果类茄果类(solanaceous vegetable)：茄子、：茄子、 番茄、辣椒等

21、；番茄、辣椒等； 荚果类荚果类(legume veget able)：又称豆菜类：又称豆菜类 蔬菜；菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蔬菜；菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、 蚕豆、四棱豆、扁豆等。蚕豆、四棱豆、扁豆等。 瓠果类瓠果类(pepo fruit vegetable)；又称瓜类蔬；又称瓜类蔬 菜菜(c oucurbita vegetable)；黄瓜、南瓜、；黄瓜、南瓜、 冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、葫芦等，西瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、葫芦等，西瓜、 甜瓜等，有的书上也列入瓜类蔬菜之中。甜瓜等，有的书上也列入瓜类蔬菜之中。 园艺植物资源和分类 蔬菜生产和商业领域，常把蔬菜

22、植物的生物学特蔬菜生产和商业领域，常把蔬菜植物的生物学特 性和栽培特点结合起来进行分类，比较实用。性和栽培特点结合起来进行分类，比较实用。 园艺植物资源和分类 (一一)白菜类蔬菜白菜类蔬菜(chinese cabbage vegetable) 如大白菜、小白菜、叶用芥菜、菜薹、结球甘蓝如大白菜、小白菜、叶用芥菜、菜薹、结球甘蓝(圆圆 白菜白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。 都是都是 十字花科植物，多为二年生，第一年形成产品十字花科植物，多为二年生，第一年形成产品 器官，第二年开花结籽。器官，第二年开花结籽。 园艺植物资源和分类 (二二)直根类蔬菜直根类蔬菜(straig

23、htroot vegetable) 如萝卜、胡萝卜、芜箐、根用芥菜、根用甜菜等，如萝卜、胡萝卜、芜箐、根用芥菜、根用甜菜等， 以肥大的肉质直根为食用器官；以肥大的肉质直根为食用器官； 多为二年生植物。多为二年生植物。 (三三)茄果类蔬菜茄果类蔬菜 如茄子、番茄、辣椒，如茄子、番茄、辣椒， 一年生植物。一年生植物。 园艺植物资源和分类 (四四)瓜类蔬菜瓜类蔬菜 如黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、如黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、菜瓜、蛇瓜、 葫芦等，或包括西瓜、甜瓜等。葫芦等，或包括西瓜、甜瓜等。 (五五)豆类蔬菜豆类蔬菜 如菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、如菜豆、豇豆、刀豆、

24、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、 四棱豆、扁豆等。四棱豆、扁豆等。 都是豆科植物，一年生。都是豆科植物，一年生。 园艺植物资源和分类 (六六)葱蒜类蔬菜葱蒜类蔬菜(bulb vegetable) 如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等；大蒜又出蒜苗、如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等；大蒜又出蒜苗、 蒜薹、蒜黄等；韭菜又出韭黄、韭菜薹、韭菜花蒜薹、蒜黄等；韭菜又出韭黄、韭菜薹、韭菜花 等。等。 (七七)绿叶蔬菜绿叶蔬菜(green vegetable) 以嫩叶片、叶柄和嫩茎为食用产品，如芹菜、茼以嫩叶片、叶柄和嫩茎为食用产品，如芹菜、茼 蒿、莴苣、苋菜、落葵、雍菜、冬蒿、莴苣、苋菜、落葵、雍菜、冬 寒菜、菠菜、寒菜、菠菜

25、、 雪里蕻等。雪里蕻等。 园艺植物资源和分类 (八八)薯芋类蔬菜薯芋类蔬菜(tuble vegetable) 这类蔬菜的食用器官富含淀粉，是植物的块茎或这类蔬菜的食用器官富含淀粉，是植物的块茎或 块根，如马铃薯、芋头、山药、姜、草石蚕块根，如马铃薯、芋头、山药、姜、草石蚕 、菊、菊 芋、豆薯等。芋、豆薯等。 (九九)水生蔬菜水生蔬菜(aquatic vegetable) 这类蔬菜适于在池塘或沼泽地栽培，或野生。如这类蔬菜适于在池塘或沼泽地栽培，或野生。如 藕藕(菏藕菏藕)、茭白、慈菇、荸荠、菱角、芡实等。、茭白、慈菇、荸荠、菱角、芡实等。 园艺植物资源和分类 (十十)多年生蔬菜多年生蔬菜(pe

26、rennial vegetable) 这类蔬菜是多年生植物，产品器官可以连续多年这类蔬菜是多年生植物，产品器官可以连续多年 收获，如金针菜、石刁柏、百合、竹笋、香椿等。收获，如金针菜、石刁柏、百合、竹笋、香椿等。 (十一十一)食用菌类食用菌类(edible fungus) 是真菌类植物，其子实体或菌核供认食用。如蘑是真菌类植物，其子实体或菌核供认食用。如蘑 菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。 园艺植物资源和分类 (十二十二)芽菜类蔬菜芽菜类蔬菜(bud vegetable) 这是一类新开发、种类还在不断增加的蔬菜，如这是一类新开发、种类还在

27、不断增加的蔬菜，如 豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。绿豆芽、豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。绿豆芽、 黄豆黄豆(毛豆毛豆)芽等是早就广泛应用的芽菜。芽等是早就广泛应用的芽菜。 有的书上把枸杞芽、柳芽、香椿也列在芽菜类中。有的书上把枸杞芽、柳芽、香椿也列在芽菜类中。 (十三十三)野生蔬菜野生蔬菜(wild vegetable) 现在较大量采集的野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、现在较大量采集的野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、 茵陈、苦买菜等；有些野生蔬菜已逐渐栽培化，茵陈、苦买菜等；有些野生蔬菜已逐渐栽培化， 如苋菜、地肤如苋菜、地肤(扫帚菜扫帚菜)等。等。 园艺植物资源和分类 全世界全世界40多万种

28、植物，其中多万种植物，其中30多万多万 种是大多数种是大多数 人可以接受的观赏植物。常用的如下：人可以接受的观赏植物。常用的如下： 园艺植物资源和分类 (一一)草本花卉草本花卉(herb ornamental plants) 按其生长发育周期，又可分为：按其生长发育周期，又可分为： 一、二年一、二年(annual and biennial flowers) 多年生草花多年生草花(perennial flowers) 。 园艺植物资源和分类 一、一、二年生花卉一、一、二年生花卉(annual and biennial flowers) 又称花坛植物又称花坛植物(bedding plants)，是

29、指那些一，是指那些一 年或二年内完成生命周期的花卉植物。年或二年内完成生命周期的花卉植物。 一二年生花卉生长较矮小，花大而艳丽，花期集中，一二年生花卉生长较矮小，花大而艳丽，花期集中， 适于布置花坛和群体性观赏。适于布置花坛和群体性观赏。 园艺植物资源和分类 v代表花卉：代表花卉： 百日草百日草( (Zinnia elegansZinnia elegans) ) 凤仙花凤仙花( (Impatiens Impatiens balsaminabalsamina) ) 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 多年生草花：个体寿命超过两年，能多次开花结实。多年生草花：个体寿命超过两年，能多次开花结实。

30、 常依据地下部分的形态变化分为：常依据地下部分的形态变化分为： 宿根草花宿根草花 球根草花球根草花 园艺植物资源和分类 宿根花卉宿根花卉(Perennials)(Perennials)：多年生花卉中地下根：多年生花卉中地下根 系正常的一类，个体寿命超过两年，可以多次系正常的一类，个体寿命超过两年，可以多次 开花结实。开花结实。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 球根花卉球根花卉(bulbs)(bulbs)：多年生花卉中地下器：多年生花卉中地下器 官变态肥大的一类。官变态肥大的一类。 园艺植物资源和分类 代表花卉代表花卉： 园艺植物资源和分类 4.4.兰科花卉兰科花卉(orchid)(or

31、chid)：指兰科观赏价值高的各种：指兰科观赏价值高的各种 花卉。依生态不同有地生兰、附生兰。如春兰、花卉。依生态不同有地生兰、附生兰。如春兰、 蝴蝶兰。蝴蝶兰。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 3 3、风梨科花卉：指风梨科观赏价值高的各种花、风梨科花卉：指风梨科观赏价值高的各种花 卉。如铁兰、水塔花、果子蔓、羞凤梨、丽穗卉。如铁兰、水塔花、果子蔓、羞凤梨、丽穗 凤梨。凤梨。 园艺植物资源和分类 4 4、棕榈科植物、棕榈科植物(palm plant)(palm plant)：指棕榈科观赏价：指棕榈科观赏价 值高的各种花卉。如散尾葵、鱼尾葵、棕竹、值高的各种花卉。如散尾葵、鱼尾葵、棕竹、

32、 蒲葵、袖珍椰子、三药槟榔蒲葵、袖珍椰子、三药槟榔 园艺植物资源和分类 5.5.水生类花卉水生类花卉 大多属多年生，终年生长于水中或在沼泽地。大多属多年生，终年生长于水中或在沼泽地。 常见的有荷花、睡莲、水葱、莒蒲等。常见的有荷花、睡莲、水葱、莒蒲等。 园艺植物资源和分类 蕨类植物蕨类植物(pteridophyte)(pteridophyte) 观叶植物，包括很多种，如铁线蕨、肾蕨、巢观叶植物，包括很多种，如铁线蕨、肾蕨、巢 蕨、长叶蜈蚣草、卷柏、观音莲座蕨蕨、长叶蜈蚣草、卷柏、观音莲座蕨 、金毛、金毛 狗等。狗等。 可做切花用，也可盆栽或庭院中栽植。可做切花用，也可盆栽或庭院中栽植。 园艺植

33、物资源和分类 1.1.落叶木本植物落叶木本植物 (deciduous woody plants)(deciduous woody plants) 种类很多，如月季、玫瑰、牡丹、腊梅、樱花、种类很多，如月季、玫瑰、牡丹、腊梅、樱花、 榆叶梅、银杏、丁香、红叶李榆叶梅、银杏、丁香、红叶李 、西府海棠、西府海棠、 碧桃、木槿、柳树等。碧桃、木槿、柳树等。 园艺植物资源和分类 2.2.常绿木本植物常绿木本植物(evergreen woody plants)(evergreen woody plants) 种类也很多，如雪松、侧柏、苏铁、雪杉、云种类也很多，如雪松、侧柏、苏铁、雪杉、云 杉、罗汉松、女贞

34、、变叶木等。杉、罗汉松、女贞、变叶木等。 3 3竹类竹类(bamboo)(bamboo) 观赏栽培的主要是紫竹、南天竹、佛肚竹、矮观赏栽培的主要是紫竹、南天竹、佛肚竹、矮 竹、方竹等。竹、方竹等。 园艺植物资源和分类 ( (三三) )多桨多桨( (肉质肉质) )类植物类植物 植株茎叶肥厚，肉质状，茎叶常退化为针植株茎叶肥厚，肉质状，茎叶常退化为针 刺或羽毛状，外形奇特。刺或羽毛状，外形奇特。 常见的有仙人掌科的昙花、蟹爪兰、令箭常见的有仙人掌科的昙花、蟹爪兰、令箭 荷花等，凤梨科的小雀舌兰等。荷花等，凤梨科的小雀舌兰等。 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 观赏植物按原产地的分类，主要是：

35、观赏植物按原产地的分类，主要是： 1.1.中国气候型：中国气候型： 气候特点：冬寒夏热，年温差大，夏季降雨较多。气候特点：冬寒夏热，年温差大，夏季降雨较多。 因冬季气温高低不同又可分为温暖型和冷凉型。因冬季气温高低不同又可分为温暖型和冷凉型。 园艺植物资源和分类 1.11.1温暖型（低纬度地区）温暖型（低纬度地区） 包括中国的长江以南（华东、华中和华南）、日本包括中国的长江以南（华东、华中和华南）、日本 东北部、北美洲东北部东北部、北美洲东北部 代表花卉有：代表花卉有： 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 1.21.2冷凉型（高纬度地区）包括中国华北及东北部、冷凉型（高纬度地区）包括中国华

36、北及东北部、 日本东北部、北美洲东北部等地区。原产多为较日本东北部、北美洲东北部等地区。原产多为较 耐寒的宿根花卉耐寒的宿根花卉 园艺植物资源和分类 2.2.欧洲气候型花卉欧洲气候型花卉( (大陆西岸气候型大陆西岸气候型) ) 气候特点：气候特点： 冬季温暖，夏季气温不高，一般不超过冬季温暖，夏季气温不高，一般不超过15151717， 年温差小；降雨不多，但四季都有，欧洲西海岸年温差小；降雨不多，但四季都有，欧洲西海岸 地区雨量较少。地区雨量较少。 地理范围：地理范围： 包括欧洲大部分地区、北美洲西海岸中部、南包括欧洲大部分地区、北美洲西海岸中部、南 美洲西南角、新西兰南部。美洲西南角、新西兰南部。 园艺植物资源和分类 花卉种类：一、二年生花卉和部分宿根花卉的分花卉种类：一、二年生花卉和部分宿根花卉的分 布中心布中心 园艺植物资源和分类 园艺植物资源和分类 3 3、地中海气候型花卉、地中海气候型花卉 气候特点：冬季温暖，最低气温气候特点：冬季温暖，最低气温6 677，夏季温，