工商局XX年上半年食品流通监管工作总结

1、工商局 XX 年上半年食品流通监管工作总结XX年上半年， 我局按照市工商局和县食安委统一部 署，认真落实国务院关于食品安全工作的决定，切实履行流 通环节食品安全法定监管职责，全力督促食品经营者履行法 定义务，维护广大消费者的食品安全。共实施食品流通许可 313 户，举办食品安全法培训班 3 期，开展专项活动 6 次， 抽检食品 160 组，下架不符合食品安全标准的食品 340 公斤， 查处食品违法案件 41 件。具体工作情况汇报如下：一、认真抓好过渡时期食品安全监管，做到三个不 放松。一是扭转错误观念，抓住提高执法人员认识不放松。 今年两会期间，国家确定了新的食品安全监管体制，流通环 节食品监

2、管职能将从工商部门划出，因此，部分执法人员和 单位出现监管松懈的苗头。县局掌握这一情况后，及时进行 了部署，通过召开所长会议、各包保领导到各所召开座谈会 等形式统一思想，要求全体监管执法人员思想不能松懈，监 管必须加强。二是强化网格化监管模式，抓住监管责任落实 不放松。各工商所对原有的网格监管责任进行认真梳理，将 执法人员的监管责任落实到每一个经营户，做到执法者人人 责任明确，经营户户户有人监管。三是进一步加强监管，抓 住巡查检查不放松。在解决思想和责任问题的基础上，各工 商所进一步加强了巡查检查的力度，合理安排日常巡查和专 项活动执法检查，对违法行为按照食品安全法规定予以处罚， 上半年我局共

3、查处食品违法案件 41 件。二、认真开展各类专项整治活动。 一是开展两节期间食品安全监管专项执法行动，我 局成立了以 xx 为组长， xx 、xx 为为副组长，各所所长、执 法局局长、市场规范局局长、食品股股长为成员的的两节期 间食品安全专项整治领导小组，召开专门会议安排布置元旦 春节期间食品安全监管工作，活动的重点为与人民群众生活 密切相关的食品、饮料、猪、牛、羊肉食品、家禽、烟酒、 烟花爆竹、米、面、油等日用消费品；严厉打击掺杂使假、 以次充好、以假充真以及销售“三无”产品和过期变质食品 等违法违章行为。二是开展打击掺假牛羊肉行为专项活动。 省电视台邦女郎节目曝光合肥假牛肉事件后，我局按照

4、市局 部署开展了专项执法行动，一是加强对熟食销售点的检查， 加强监管。二是开展对问题牛肉的抽检， 共抽检卤牛肉 1 组、 肥羊片（鲜） 1 组、牛肉卷（鲜） 1 组。其中肥羊片和卤牛 肉已被安徽省出入境检验检疫局判定为掺假食品，我局依法 立案查处。三是围绕广大农村、城乡结合部和校园周边等薄 弱和重点地区，根据广大群众关心和反映的热点难点问题， 有针对性地开展集中整治行动。对食品经营主体资格进行检 查，重点检查食品经营者证照是否齐全、确保食品经营主体第2 页共 5 页资格的合法有效。加强对食品经营者的各项自律制度的检查 力度，进一步监督食品经营者建立并落实进货查验或查验记 录、从业人员健康管理等

5、制度，特别是票证通系统的应用， 凡没有建立并执行进货查验或查验记录制度的，限期整改， 到期未改的，依法进行处罚。对食品质量进行检查，重点检 查生产日期、保质期等内容，严厉打击销售“三无” 、过期 食品等不合格食品的违法行为。四是突出重点加强对乳制品、 饮料、调味品、膨化食品、儿童食品、袋装豆制品以及油炸 小食品等的执法检查，严厉打击销售无“QS”标识的食品，坚决消除各种食品安全隐患。五是加大食品质量监测力度， 要加强组织对全市校园周边经营的食品进行抽检，各工商所 要充分发挥快速检测箱的作用，发现的不合格食品要及时依 法下架退市，确保食品质量安全。 共出动执法人员 660 人次， 查获不符合食品

6、安全标准的食品 15 公斤，查处食品违法案 件 4 件。四是开展肉制品专项执法检查。我局以市场巡查为 载体，对辖区内的肉及其制品经营的冷库、批发商进行摸底 排查，查清他们证照是否齐全， 所经营的肉及其制品的来源。 在排查的基础上督促经营者严格落实进货查验制度。积极配 合商务、农业部门检查销售注水肉、病害畜禽以及无检验检 疫证明或检验检疫不合格肉品，严厉打击假冒伪劣肉制品等 违法行为。以 12315 消费者申诉举报网络体系为依托，充分 发 挥“一会两站”的作用，认真受理消费者申诉举第 3 页共 5 页 报。近期对于消费者举报的一户涉嫌销售假牛肉经营户，正 在摸底准备抽样送检。五是组织开展进口奶粉

7、检查，我局组 织工商所对奶粉批发商和超市开展检查，对销售的进口奶粉 逐批次登记备案，并要求经营者提供食品进口检验检疫证书。 六是开展了高、中考期间食品安全专项整治活动。加强对食 品经营主体资格的检查，重点检查食品经营者证照是否齐全、 确保食品经营主体资格的合法有效。加强对食品经营者的各 项自律制度的检查力度，监督食品经营者建立并落实进货查 验或查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系 统的应用，凡没有建立并执行进货查验或查验记录制度的， 限期整改，到期未改的，依法进行处罚。对食品质量进行检 查，重点检查生产日期、保质期等内容，严厉打击销售“三 无”、过期食品等不合格食品的违法行为。突出重点加强对 乳制品、饮料、方便食品等的执法检查， 严厉打击销售无 “ QS” 标识的食品，消除各种食品安全隐患。府城地区工商所加强 了对宾馆、旅店销售的食品开展检查，确保考试顺利进行。三、抓好食品检测和快速检测工作，我局在市工商 局对快速检测人员进行培训的基础上，组织工商所利用快速 检测设备，对市场上的食品进行筛查，共检测食品 160 组， 未发现不合格食品。四、狠抓食品违法案件的查处食品违法案件查处是 X 市