安全与消防标准课件

1、安全与消防标准1 Open Minded Turn off mobile phone 积极参与 Attend actively 举手发言 Thumb up for Focus 遵守时间 On Time 放好桌椅 Put back desk & chair 保持清洁 Keep Cleaning 我们的约定我们的约定 安全与消防标准2 安全与消防安全与消防 营运本部培训部营运本部培训部 岗前标准课程 安全与消防标准3 保障顾客和员工的人身安全保障顾客和员工的人身安全 保障企业财产安全保障企业财产安全 学习目标学习目标 安全与消防标准4 2007年温州市28层温富大厦 “1212”特大火灾 死亡21

2、人,起火原因系楼下鲜花 店吊顶照明线路短路引起 安全与消防安全与消防 安全与消防标准5 2008年1月2日，乌鲁木齐市12层德汇国际广场火灾。 大火持续22个小时，3名消防官兵不幸牺牲。 安全与消防安全与消防 安全与消防标准6 安全与消防安全与消防 安全与消防标准7 2009年2月9日晚20时27分，北京市朝 阳区东三环中央电视台新址园区在建的 附属文化中心大楼工地发生火灾，熊熊 大火在三个半小时之后得到有效控制。 安全与消防安全与消防 安全与消防标准8 主要内容主要内容 消防安全消防安全 第一部分第一部分 治安安全治安安全 第二部分第二部分 安全与消防安全与消防 安全与消防标准9 （一）消防

3、法基本规定 消防安全消防安全 第一部分第一部分 （二）消防安全相关概念 （三）防火常识 （五）消防设施简介 （六）消防安全二十条 （四）消防宣传片 安全与消防安全与消防 安全与消防标准10 消防法第五条：任何单位、个人都有维护消 防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火 警的义务。任何单位和成年人都有参加有组 织的灭火工作的义务。 （一）消防法基本规定 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准11 （一）消防法基本规定 消防法第六条各级人民政府应当组织开展经 常性的消防宣传教育，提高公民的消防安全 意识。 机关、团体、企业、事业等单位，应当加强 对本单位人员的消防宣传教育。 公安机关及

4、其消防机构应当加强消防法律、 法规的宣传，并督促、指导、协助有关单位 做好消防宣传教育工作。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准12 第十七条县级以上地方人民政府公安机关消防机 构应当将发生火灾可能性较大以及发生火灾可能造 成重大的人身伤亡或者财产损失的单位，确定为本 行政区域内的消防安全重点单位，并由公安机关报 本级人民政府备案。 （一）消防法基本规定 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准13 消防法四十四条：任何人发现火灾都应当立即报 警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利， 不得阻拦报警。严禁谎报火警。 人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人 员应当立

5、即组织、引导在场人员疏散。 任何单位发生火灾，必须立即组织力量扑救。 邻近单位应当给予支援。 消防队接到火警，必须立即赶赴火灾现场， 救助遇险人员，排除险情，扑灭火灾。 （一）消防法基本规定 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准14 消防法六十八条：人员密集场所发生火灾，该场 所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏 散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处五日 以上十日以下拘留。 公安部61号令（即：机关、团体、企业、事业单 位消防安全管理规定）第五条：单位应当落实逐 级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确 逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的 消防安全责任人。 第一

6、部分第一部分 消防安全消防安全 （一）消防法基本规定 安全与消防标准15 n（1）火灾：火灾：在时间和空间上失去控制并造成一定危害的 燃烧现象，称火灾。从火灾调查角度看，大型商场发生火 灾可分为明火火灾、电气火灾、意外火灾、人为纵火。 n（2）火灾燃烧条件：火灾燃烧条件：物质燃烧应具备三个必要条件：可可 燃物、助燃物、点火源燃物、助燃物、点火源。这三个条件必须同时存在，才能 保证燃烧的产生和持续。只要破坏其中一种，或中止燃烧 的链锁反应，就能起到灭火的作用。 （二）消防安全相关概念 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准16 （3）消防演习：）消防演习：进行消防演习是确保企业、 员

7、工生命财产安全的必要措施之一，消防演 习不仅可以检验各项消防设施的完好情况， 同时还可以检验各部位人员在发生火灾后的 应急应变、协调作战、疏散逃生能力。因此， 进行经常性的消防演习是十分有必要的。 （二）消防安全相关概念 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准17 （4）应急预案：）应急预案：又称“应急计划”或 “应急救援预案”，是针对可能发生的突 发公共事件，为迅速、有效、有序地开展 应急行动而预先制定的方案。用以明确事事 前、事发、事中、事后前、事发、事中、事后的各个进程中，谁 来做，怎样做，何时做以及相应的资源和 策略等的行动指南。 （二）消防安全相关概念 第一部分第一部分

8、消防安全消防安全 安全与消防标准18 1、商场的火灾特点、商场的火灾特点 、火势迅猛、蔓延迅速。、火势迅猛、蔓延迅速。 商场的商品高度集中，大多采用自选是 货架、柜台。开架售货使可燃物的面积 大于其他任何场所，一旦失火，会迅速 蔓延。 （三）防火常识 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准19 1、商场的火灾特点、商场的火灾特点 、火势迅猛、蔓延迅速。、火势迅猛、蔓延迅速。 火势蔓延速度： 垂直 3-4m/s 水平 0.5-0.8m/s （中庭、扶梯、电梯、电气竖井、 楼梯、玻璃幕墙） 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准20 1、商场的火灾特点、商场的火灾特点 、烟

9、雾浓、毒性大，易造成人员伤烟雾浓、毒性大，易造成人员伤 亡。亡。 商场内起火，大量的棉、毛、化纤织物， 塑料商品在燃烧时，会产生大量烟雾或析出 有毒气体，危害现场人员安全； 建筑物起火后，大多数受灾者首先见到 的是烟，烟的迅速蔓延会恶化疏散条件，使 人们呼吸困难，心率加快，判断力下降，造 成恐慌心理，极易出现拥挤、堵塞现象，烟 中的毒气和缺氧，还会给受灾者在短时间内 造成死亡。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准21 案例解析：案例解析：吉林中百火场逃生吉林中百火场逃生 据当时一位目击者介绍，大火发生之后，有很多人爬到了四楼的窗子上 往下跳，很多的伤者都是跳楼摔伤的。所以一旦着

10、火，所以一旦着火，2 2层以上的绝不能跳层以上的绝不能跳 楼逃生。楼逃生。 八旬老汉伏地呼吸2小时 生还者中还有一位在商场四楼呆了两个多小时才被消防队员救下来的老 大爷78岁的毛凤久。在被救后，除了嗓子感到火辣的疼痛外，没有 其他不适的感觉。 毛凤久告诉记者，火灾发生时，他正在商场四楼。火灾发生后，毛凤久没有 像其他人那样楼上楼下跑，或者从楼上跃下企图逃生，而是趴在地上，爬 着寻找可以呼吸的地方。就这样，毛凤久在楼上坚持了2个多小时，直至被 消防队员救下后送到医院进行治疗。 据市三医急诊部医生介绍，送到该医院的死者都是因烟熏窒息、中毒而 死的。所以一旦着火，要尽量贴近地面，因为有毒气体比空气轻

11、。所以一旦着火，要尽量贴近地面，因为有毒气体比空气轻。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准22 1、商场的火灾特点、商场的火灾特点 、扑救火灾难度大。扑救火灾难度大。 商场内部布局复杂，火灾 扑救展开困难； 火势猛，温度高，燃烧面 积大，难以深入内部灭火； 当救人、疏散、灭火同步 进行时，相互干扰大。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准23 出口少，疏散困难，特别在营业时出口少，疏散困难，特别在营业时 疏散难度更大疏散难度更大。 商场营业时间，特别是节假日， 人员密度大，且妇女比重大。发生火 灾时，由于灯光暗、烟雾大，最重要 的是顾客不熟悉安全通道，加之人们 惊

12、慌失措的心理影响，往往给人员疏 散带来极大的困难。 非营业时间，特别是夜晚，更职 人员少，不利发现和处置初期火灾。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准24 2、商场电气安全、商场电气安全 (1)安装在商场吊顶、墙、柱上的照明、装饰灯具， 多采用荧光灯呈带状或分组安装，有的还使用满天 星式探照灯，这些灯具一般都以埋入式安装在吊顶 里面，数量比较多，长时间使用后，镇流器易发热 起火。探照灯一般采用功率大的白炽灯，其灯具表 面的温度足以将附近的可燃物烤燃。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准25 (2)安装在商品橱窗和柜台内的照明灯具除了荧光 灯以外，还有各种射灯，射

13、灯除采用冷光源外，其 它光源的灯，长时间通电使用后表面温度都较高， 足以将可燃物烤燃。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准26 60W的白炽灯，表面温度可达135- 180； 100W的白炽灯，表面温度可达170- 220； 纸、棉、木、麻、草、塑料袋等的着火 点一般在130-250； 金卤灯、碘钨灯管的表面温度可达500- 700 所以当灯与可燃物接触时间一长，就会 引着起火。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准27 第一部分第一部分 消防安全消防安全 (3)商场内柜台使用电熨斗，如果为了迎接新顾 客而忘记关掉电源，容易引起燃烧，潜伏着较大 的火灾危险性。 安

14、全与消防标准28 (4)在节假日期间，商场为了营造节日气氛，吸引 更多的顾客，会在商场内外临时安装各种彩灯，敷 设许多临时用电线路，临时用电管理不当，是诱发 火灾的一大隐患。 商场的各种电器照明设备，品种数量之多和线路错 综复杂之程度都是其他公共建筑难以相比的，加上 商场每天的营业时间长，如果在电气线路的设计、 安装、使用、维护过程中稍有不慎，极易引起火灾。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准29 3、火灾处置程序、火灾处置程序 （1）立即报警）立即报警 拨打内部报警电话(各店内部各店内部 报警电话报警电话)，就近按下火灾报 警按钮。 报警时要讲清起火地点（什 么地方）、燃烧材

15、料（什么 东西着了）、火势情况、部 门、姓名、工号。报警电话： 火警：119 盗警：110 急救中 心：120 内部火警： 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准30 3、火灾处置程序、火灾处置程序 （2）尽快疏散人员）尽快疏散人员 要领：营业员要在疏散 通道处大声呼喊、引导 顾客走疏散楼梯逃生。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准31 3、火灾处置程序、火灾处置程序 （3）迅速灭火）迅速灭火 使用就近的灭火器、消火栓灭火。 坚持“救人第一”的原则 迅速扑救初起火灾是防止火势蔓延的关 键。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准32 （3）迅速灭火）迅速

16、灭火 扑救初起火灾的方法：扑救初起火灾的方法： （1）隔离法，隔离法，此法是从破坏燃烧条件之一可燃物入手可燃物入手，即将 燃烧的物体与附近可燃物隔离开。采取隔离灭火法的具体措施有： 拆除与火场相连的可燃、易燃的建筑物，形成防止火势蔓延的 空带；或用水流、水帘形成隔离带，将燃烧区与其他未燃烧区隔 开。 关闭流入燃烧区的可燃、易燃液、气体的阀门，使之没有新可 燃物补充。 在确保安全的前提下，泄除火场内设备或容器内的可燃、易燃 液、气体。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准33 （2 2）窒息灭火法）窒息灭火法 此法是从燃烧条件之二助燃物着手助燃物着手的一种灭火方法。通过阻止 空气进

17、入燃烧区，或用惰性气体冲淡燃烧区空间的空气，使氧含 量降低至不能助燃的浓度，燃烧物质因缺乏助燃物而自行熄灭 （可燃物与空气隔离可燃物与空气隔离）。泡沫、二氧化碳、干粉等灭火剂都具有 窒息灭火的作用。在火场上采用窒息灭火法的具体措施为： 用湿棉被、湿棉布等不燃或难燃物质覆盖燃烧物表面。 较密闭房间或生产装置设备内发生火灾时，封堵可能造成空气 等助燃物进入燃烧区的所有门窗、孔洞。 将水蒸汽、二氧化碳、氮气或其它不燃惰性气体充入燃烧区， 降低其空间的氧含量。 燃烧物质遇水不会产生化学反应或造成其他不良后果的，在无 法采取更佳灭火方法的情况下，可将水灌入燃烧区，用水淹没法 扑灭火灾。 第一部分第一部分

18、 消防安全消防安全 安全与消防标准34 （3 3）冷却灭火法）冷却灭火法 这是针对第三个燃烧条件点火源入手点火源入手的灭火方法。通过冷却 可燃物质使之温度降低到燃点以下，因缺乏点燃能源而使火灾不 能蔓延发展，直至熄火。水、泡沫、二氧化碳灭火剂都具有冷却 灭火的作用。在火场上采用冷却法的具体措施有： 使用水枪、灭火器等，将水等冷却剂喷洒到燃烧区内，直接作用 于燃烧物，使之冷却熄灭。 将冷却剂喷洒到燃烧物附近的其它可燃物或建筑构件上，以防被 点燃或结构变形造成其它危害。 （4 4）抑制灭火法）抑制灭火法 此法是通过灭火剂参与燃烧反应，抑制链锁反应的产生和传递， 从而使燃烧反应停止，抑制灭火的具体措

19、施为使用卤代烷类灭火 器。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准35 3、火灾处置程序、火灾处置程序 （4） 自我保护自我保护 必须穿过浓烟时应尽量用浸湿的毛巾、 衣物捂住口鼻，弯腰贴近地面，顺墙向 远离烟火的的安全出口疏散； 身上着火，就近打滚； 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准36 4 4、工作人员应具备安全素质、工作人员应具备安全素质 （1 1）三个能力：）三个能力： 组织引导人员疏散的能力； 扑救初期火灾的能力； 发现隐患及时整改的能力。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准37 （2）四不放过：）四不放过： 事故原因未查清不放过； 责任人

20、未处理不放过； 整改措施未落实不放过； 有关人员未受到教育不放过。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准38 （四）消防宣传片 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准39 商场的主要消防设施有：商场的主要消防设施有： 灭火器 消火栓、喷淋 防火卷帘、防火门、防烟楼梯间 排烟风机、正压送风机 烟感探测器、温感探测器 手动报警按钮 消防广播 应急照明、应急疏散标志等 （五）消防设施简介 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准40 1、灭火器、灭火器 根据材质，商场主要配置有： 水基式灭火器：主要用于油类火灾 根据重量分主要有：4kg、6kg、 8kg 干粉灭火

21、器 ：适用于各类火灾 二氧化碳灭火器： 主要用于电气火 灾 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准41 使用方法：使用方法： 拔插销-对火源-按手柄 注意事项：灭火器周围1米内禁止 摆放物品； 灭火时距起火点约3米。 第一部分第一部分 消防安全消防安全 安全与消防标准42 2 2、消火栓、消火栓（分室内消火栓和室 外消火栓） 室内消火栓最常用最重要的扑救室内消火栓最常用最重要的扑救 火灾的消防设施火灾的消防设施 使用方法： 展开水带-连接接口-把持 枪头-按下按钮-转动手 轮 注意事项：消火栓周围1.5米内 禁止摆放物品 在日常灭火中使用消防水喉是最 便捷的灭火方法。 安全与消防标

22、准43 安全与消防标准44 室外消火栓室外消火栓（地上消火栓和地下（地上消火栓和地下 消火栓）消火栓） 注意事项：消火栓周围30m内严 禁堆放物品，15m内严禁停车， 严禁设栏、设广告而围堵消火栓， 不能影响消火栓正常使用，不得 擅自挪作他用。 安全与消防标准45 3、喷淋、喷淋 喷淋头按爆破温度分为： 红色 68 绿色 93 据统计其灭火成功率高达百分之 九十以上。 注意事项：喷淋头周围50cm内 禁止遮挡 4、消防广播、消防广播 功能：引导顾客疏散 安全与消防标准46 5、防火卷帘门、防火卷帘门 功能：形成防火分区、阻止火势蔓 延 注意事项：防火卷帘门两侧50cm内 禁止摆放物品 安全与消

23、防标准47 6、防火门、防火门 功能：阻止火势进入疏 散楼梯 安全与消防标准48 7、疏散标志、疏散标志 主要分为两种： 吊顶式疏散标志和地面式疏散标 志 功能：引导顾客沿疏散标志指示 的方向逃生 安全与消防标准49 8、排烟风机、排烟风机 功能：及时排出着火 区域的有毒烟气 安全与消防标准50 9、探测器、探测器 主要分为：烟感探测器、温感探 测器、复合探测器 功能：区域内的烟气浓度（烟火 温度）达到一定程度后，监控室 将及时得到报警信号。 10、手动报警器、手动报警器 主要分为：通道手动报警器和消 火栓手动报警器 功能：监控室得到信号，及时获 知该区域已发生火情。 安全与消防标准51 常见

24、消防安全问题常见消防安全问题 营业期间严禁锁住安 全出口 施工严禁使用碘钨灯 安全与消防标准52 点燃的香烟中心温度高达 700，周边温度300 商场内严禁吸烟商场内严禁吸烟 （1）应文明劝阻，避免矛盾发生。 （2）如顾客不听劝阻，应跟随避 免发生乱丢烟头 安全与消防标准53 常见消防安全问题常见消防安全问题 现场施工必须摆放灭火器 应定期检查保养消防设备 安全与消防标准54 1、贯彻“预防为主、防消结合”的消防方针，层层落实防火责任制，做到 “谁在岗，谁负责”，人人都是安全员。 2、加强消防宣传、教育和培训，提高消防安全意识。 3、掌握消防器材的使用方法，熟知灭火疏散预案。 4、报警早、损失

25、少，消防队火警电话119，各店都要设置火警电话。 5、爱护消防器材及设施，非紧急情况禁止使用。 6、严禁堵塞和占用疏散通道，营业时间保障安全出口、消防车通道畅通。 7、定期检查保养消防设备、安全标志和事故照明指示装置，确保完好有效。 8、防火卷帘门两侧各50cm内严禁摆放物品。 9、室内消防栓周围1.5m内禁止摆放物品。 10、保障消防车道畅通，严禁埋压、圈占室外消防栓。 （六）消防安全二十条 安全与消防标准55 11、严禁违章储存、经营易燃、易爆物品。 12、单位内严禁吸烟。 13、需要使用明火作业的，应当按照规定事先办理审批手续，操作人员持证上 岗，采取相应的消防安全措施；作业人员应当遵守

26、消防安全规定；未办理 动用明火手续，严禁使用明火。 14、现场施工需办理物业、安保手续。 15、做到人走灯灭，切断电源，不间断用电要单设电源。 16、不准超负荷用电和私自拉接电线。 17、散仓须设置独立照明系统，散仓内货物摆放整齐，距灯源大于50cm。 18、公共场所工作人员有组织和引导在场群众疏散的义务。 19、任何单位和成年人都有参加有组织的灭火工作的义务。 20、员工有权制止和举报任何违反消防安全规定的行为，及时消灭火灾隐患， 预防火灾事故发生。 （六）消防安全二十条 安全与消防标准56 治安安全治安安全 第二部分第二部分 （三）预案介绍 （二）防盗窃常识 （四）治安二十条 （一） 商场

27、治安安全介绍 安全与消防标准57 商场治安安全包括防 盗窃、防突发停电、 防投毒、防爆炸、防 踩踏、防汛等很多内 容。 对应着需要在工作中 认真学习各项应急预 案的具体操作程序。 （一） 商场治安安全介绍 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准58 （二）防盗窃常识 新员工进入工作岗位后，要学习掌握基本的防盗常 识，学会观察商场的可疑人员，在重点时间段，对 重点部位加强防范。 对于偷盗现象，要加强防范，提高警惕，团结协作， 震慑犯罪分子不到我们这儿来。 一般情况下，如果没有商场负责人的授权，尽量不 要只身捉拿偷盗者。可是，必须将有人偷盗的情况 报告上一级或保安部门。 第二部分第二部

28、分 治安安全治安安全 安全与消防标准59 对于商场偷盗，我们现场营业员、保安员、保洁 员等人要从不同角度、不断“接力”、高度动态 统一指挥、联合作战，从人防和技巧两个方面杜 绝偷盗现象的发生和减少，因此，必须统一作战， 形成一张有机的控制网。在这个统一联合作战过 程中，讲究策略，内紧外松，不惊动顾客，不干 扰顾客浏览、购物等正常经营活动，立足保障正 常经营秩序，维护顾客人身、财产安全。 （二）防盗窃常识 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准60 掌握证据掌握证据 证据，是指证明案件真实情况的一切事实。 证据是侦破案件和查清事故的核心与灵魂， 一切有关事实都要有证据来说话，来证明。

29、一切有关事实都要有证据来说话，来证明。 （重证据，轻口供）。是我们每一位工作人 员必须劳记的。 （二）防盗窃常识 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准61 （1）顾客试穿鞋时，给其穿一只。 （2）顾客试穿衣服时，提醒其照看好自己的随 身钱物。 （3）顾客较多时可常喊“欢迎光临”，“看好 钱物、小孩”；顾客很多时，应 协调其它柜台 员工到人多的柜台帮忙。如特价商品销售时人 多拥挤，易出现被盗或意外。 （二）防盗窃常识 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准62 （4）与顾客交流、销售时，不要全心太投入，否 则会让有闲“顾客”趁机达到“目的”。 （5）工作中要不断扫视通道

30、。若发现某个地方有 顾客在徘徊，上前询问是否需要帮助。 （6）凡手推车中放着敞口手提包的顾客应加以注 意。 （7）在天气暖和却穿着厚大衣或茄克的人，大多 图谋不规。 （二）防盗窃常识 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准63 （8）当卖场发生争辩、打斗、顾客酗酒等混乱 情况时，须冷静观察“趁火打劫”者。 （9）商品的合理布局对降低商品被盗率非常重 要，一些易丢失且便于携带的小商品应当放在 营业员容易观察到的明处； （10）利用绳、锁和链条等固定商品； （二）防盗窃常识 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准64 突发停电处置程序：突发停电处置程序： （1）全体员工应保持镇定，坚守岗位，看护 好商品，各商场管理人员应到货区协助维护秩 序，备勤的警员应迅速赶到现场，加强对贵重 商品的保护。 （2）安保主管应立即通知广播室，广播员应 进行安抚广播。 （三）预案介绍 第二部分第二部分 治安安全治安安全 安全与消防标准65 突发停电处置程序：突发停电处置程序： （3）电工值班人员应迅速查明停电原因，明 确恢复送电的时间。如果不能恢复送电应上报 有关领导。 （4）如恢复送电时间过长，全体人员应按照 程序对顾客进行疏散；生鲜区员工应立