痛风病人的饮食与食物中嘌玲的量表

1、常见食物瞟吟含量表（每100克食物0票吟含量）瞟吟含量等级：高瞟吟食物（超过150毫克/百克），不宜选用，用X表不；中等U票吟食物 （50 -150毫克/百克），急性期不宜选用，用黑色。表不；低瞟吟食物（小 于50毫克/ 百克），适宜选用，用绿色发2表不谷薯类及其制品种类口票吟种类票吟种类瞟吟种类卩票吟甘薯22.4玉米29.4通心216.5黑纠糙22.4孳芥22.6高粱29.7面粉217.1麦片224.4马铃薯23.6芋头210.1糯米217.7慧米225树薯粉26米粉211.1白米218.1燕麦225小7.3小麦212.1面条219.8大豆227冬粉27.8淀粉214.8面线219.8米糠。

2、54蔬菜类种类口票吟种类0票吟种类Q票吟种类瞟吟冬瓜22.8胡萝卜28.9茄子214.3生竹229南瓜22.8圆白菜29.7小黄瓜214.6菜豆229.7洋葱23.5榨菜210.2萬仔菜215.2油菜230.2番茄24.2萝卜干211蒿子青216.3汁台十七c同咼233.4姜25.3苦瓜211.3韭黄216.8九层233.9葫芦27.2丝瓜211.4空心菜217.5大蒜238.2萝I、27.5芥菜212.4芥兰菜218.5大葱238.2胡瓜28.2芥菜212.4韭菜花219.5海藻244.2酸菜类28.6包心白212.4芫荽220尹干。53.6腌菜类28.6芹菜212.4芜荽220.2金针菇。

3、60.9更:菜28.7白菜212.6雪里姦224.4海带O96.6葱头28.7L1东白212.米化化L24.9紫菜X274青椒28.7青葱213韭菜225香菇X214.5兰二小0 林/、厶8.7菠菜213.3鲍鱼菇226.7黄瓜23.3黑木耳28.8辣椒214.2蘑菇228.4十豆25.6豆类及豆制品种类口票吟种类0票吟种类Q票吟种类口票吟豆芽菜214.6纤頁。53.2熏干。63.6黑豆。137.4豆浆227.7豆腐。55.5豆干O66.5豆芽X166敏豆229.2杂豆。57绿豆O75.1大豆227四季豆229.7花日O57豌豆O75.7皇帝豆232.2菜豆O58.2黄豆o116.5肉类种类D

4、票吟种类0票吟种类口票吟种类U票吟猪血211.8兔肉。107.6鸡胸肉。137.4牛肝X169.5猪皮229.8羊肉。111.5鹿肉。138马肉X200火腿。55鸭肠。121鸡畛。138.4猪大小X262.2猪心o65.3瘦猪肉o122.5鸭肉。138.4猪脾X270.6猪脑o66.3鸡心O125猪肺。138.7鸡肝X293.5牛肚。79猪肚。132.4鸡腿肉。140.3鸭肝X301.5鸽子。80猪肾。132.6鸭心o146.9熏羊脾X773牛肉。83.7猪腰。133鹅肉X165小牛颈X1260猪肉。83.7鸭畛。137.4猪肝X169.5水产类种类口票吟种类0票吟种类U票吟种类I票吟海参24

5、.2 2鳗鱼o113.1鲨各X166.8蚌鱼X297海蛰皮29.3 2觌子O114虱目鱼X180蛤蛎X316样角224 2大比目。125乌鱼X183.2沙丁鱼X345金枪鱼60刀鱼。134.9鳍鱼X194秋刀鱼X355.4鱼丸63.2鲫鱼O137.1吴郭鱼X199.4皮刀鱼X355.4鲜鱼70御备O137.1鳞备X202.4凤犀备X363鱼卢鱼70虾O137.7四破鱼X217.5扁鱼干X366.7鲨鱼皮73.2草鱼O140.3就角X226.2青鱼飾X378螃蟹81.6黑鳍鱼。140.3鳍鱼X238干贝X390乌贼。89.8红鮒。140.3白鳍鱼X238.1白带鱼X391.6鳍鱼O92.8黑鳍。

6、140.6牡蛎X239带鱼X391.6鱈鱼O109吞拿鱼。142生蛭X239蚌蛤X436.3旗鱼。109.8鱼子酱。144颐鱼泥X247.3熏飾鱼X840鱼翅O110.6海鳗X159.5三文鱼X250小鱼干X1538.9鲍角O112.4草虾X162吻仔鱼X284.2白带鱼X3509蛋/奶/糕点类种类口票吟种类0票吟种类U票吟种类瞟吟牛奶21.4鸭蛋黄23.2皮蛋黄26.6鸡蛋20.4皮蛋白22鸭蛋白23.4奶粉脱215.7黑麦薄。60鸡蛋黄22.6鸡蛋白23.7干酪232水果类种类瞟吟种类瞟岭种类口票吟种类票吟杏子20.1鸭梨21.1芒果22小番茄27.6 2石榴20.8西瓜21.1橙子23大

7、樱桃2172凤梨20.9香蕉21.2橘子23草莓221 2菠萝20.9桃子21.3柠檬23.4无花果。64葡萄20.9枇杷21.3哈密瓜4苹果20.9杨桃21.4李子24.2梨子21.1木瓜21.6番石榴24.8硬果/干果类种类口票吟种类0票吟种类D票吟种类u票吟葡萄干25.4龙眼干28.6栗子234.6白芝麻O89.5红枣26桂圆干28.6莲子240.9花生。96.3里枣2八、8.3瓜子224.2黑芝麻。57干葵花。143核桃28.4杏仁231.7腰果。80.5药材/调味及其它种类口票吟种类0票吟种类Q票吟种类瞟吟蜂蜜21.2番茄酱23酱油225银耳。98.9米醋21.5冬瓜27.1枸杞23

8、1.7香菇X214.5糯米醋21.5高鲜味212.3果酱21.9酵母粉x|559.1低瞟吟饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、 果冻等。因n票吟溶解于水：严禁喝肉汤、火锅汤、鸡精；啤酒瞟吟含量不高，但阻止瞟吟代谢。二多一：多喝水，最好每天维持152升以上液体摄入，伴肾结石者最好达到 3000ml，保证每日尿量达2000-2500 ml ， 增 力II 尿 酸 排 泄二：多食新鲜蔬果，多吃用素食为主的碱性食物，比如新鲜蔬菜和水果，增加碱性食物的摄入量，使 尿液PH升高，因为当尿PH值在6.6时，几乎所有的尿酸盐呈溶解状态，不容易结晶成石；西瓜、冬瓜属碱性食 物

9、，且有利尿作用，对有效；三：多活动，目的在于控制体重。一般来说，老年人的运动方式宜选择散步、慢跑、打太极拳等，发作时，不宜 运动，以免加重症状。限瞟吟：痛风患者应长期控制瞟吟摄入。在急性期应选用低瞟吟饮食，禁用含瞟吟高的食物，如动物内脏（肝、肾、心、脑等）、海鲜产品、豆类、浓肉汤及菌类等。限脂肪限高蛋白限高热量食物：因脂肪可减少尿酸排出，而高蛋白食物有可能诱发痛风，所以蛋白质也要根据体重按比例摄取，且应以牛奶、鸡蛋为主，瘦肉、鸡鸭肉等要适当吃，做菜要少放油。2-5克以内，坚持清淡饮食。限盐:钠盐有促使尿酸沉淀的作用，痛风患者每天须限盐在饮食作用6:00-7:00饮500毫升水早起喝一杯温水或红

10、糖姜茶，能够有效补充夜间身体流失的水分，还能降低血 粘稠、清理肠胃垃圾。7:00-8:00吃早饭一定要吃早饭，建议以保健粥（小米，意米粥等）为主，为补充蛋白质建议每 天早餐吃一个鸡蛋。不吃早餐容易引起尿酸上升，引发，也容易得胆结石。餐 后平躺5分钟，可降低胃下垂的发生几率。8:00-9:0020-30分钟户外有氧运动每曰保持做2030分钟有氧（户外）运动，可提高心肺的耐力、增强身体素 质J工作时不易疲劳。9:00-10:00饮500毫升淡茶水或者淡盐水茶的利尿效果较好，有利于尿酸的排岀。饮水量较大或岀汗很多容易造成体内 的盐分损失，身体会感觉无力，这时最好补充一些淡盐水。禁止以饮料为主的 饮水

11、方式，饮料中多果糖，果 糖代谢生成尿酸，容易引起痛风发作。11:00-12:00吃午饭注意少食咼瞟吟食物，建议一日二餐以青菜为主,多吃碱性、利尿的食物。为 减少饭后胃部不适，建议每餐只吃八分饱，餐后平躺5分钟，可防止胃下垂。 多吃红萝卜和冬瓜汤，红萝卜为碱性食品，富含钾和多种活性酶。钾是参与人 体酸碱平衡调节的重要物质；酶可以有效促进噪吟代谢。此外，雌性红萝卜 还含有丰富的天然雌性激素。雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制发作的作 用。所以，人多吃萝卜有利康复。13:00-14:0015分钟午睡疲劳容易导致痛风复发，当我们工作了一个上午后，身体就会进入疲劳阶段， 一个简单的午睡能够有效地恢复体力，从而避免身体过度疲劳，所以一个午睡 对痛风患者来说是十分必要。15:00-16:00饮500毫升茶的利尿效果较好，有利于尿酸的排岀。_17:00-18:00晚饭时间注意少食咼