北京科技大学经济管理生产管理新

1、No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 第四章第四章 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 主要内容 4.1 生产管理的概述及其发展 4.2 库存管理 4.3 现代生产管理方法 4.4 生产管理的发展趋势 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 4.1 4.1 生产管理的概述及其发展生产管理的概述及其发展 生产管理与生产运作管理生产管理与生产运作管理 生产（运作）管理的内涵与目标生产（运作）管理的内涵与目标 生产（运作）管理在企业中的地位生产（运作）管理在企业中的地位 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 输入： 土地 劳动力 资本 转换/转化 过程

2、 输出： 产品 服务 增值 控制 反馈反馈 反馈 反馈 生产运作系统示意图 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理5 生产运作系统示例：医院 医生，护士 化验室、治疗室 药剂 医疗器械 检查 手术（必要时） 医学观察 药物治疗 理疗 输入处理输出 康复者 患者 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 生产（运作）管理的内涵与目标生产（运作）管理的内涵与目标 内涵：内涵：对生产运作系统的设计、运行与维对生产运作系统的设计、运行与维 护过程的管理，包括对生产运作活动的计划、护过程的管理，包括对生产运作活动的计划、 组织和控制。组织和控制。 目标：目标：高校、低耗、灵活、

3、准时地生产合格高校、低耗、灵活、准时地生产合格 产品和提供满意的服务产品和提供满意的服务 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 n生产（运作）管理的实质 通过有效管理实现增值 技术可行，经济合理基础上的资源高度 集成 满足顾客对产品和服务特定的需求 生产（运作）管理的实质生产（运作）管理的实质 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 关注成本关注成本关注质量关注质量关注定制关注定制 17761980年年1981199019901991 理论基础理论基础 （管理技术）（管理技术） l劳动分工劳动分工 l标准化标准化 l科学管理原理科学管理原理 l动作研究动作研究 l甘特图甘

4、特图 l库存管理模型库存管理模型 l运筹学理论运筹学理论 l统计过程控制统计过程控制 l计算机技术计算机技术 lMRP lTQM的理论与方法的理论与方法 lISO 9000系列标准系列标准 l卓越绩效模式卓越绩效模式 l价值工程价值工程 lJIT l团队理论与授权团队理论与授权 lCAD、CAM、CIMS l供应链管理供应链管理 l互联网与电互联网与电 子商务子商务 lERP l敏捷制造敏捷制造 企业典范企业典范福特汽车公司福特汽车公司丰田汽车公司丰田汽车公司Dell公司公司 生产（运作）管理发展的三个标志性阶段生产（运作）管理发展的三个标志性阶段 No Image 北京科技大学经济管理生产管

5、理新 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-1010- n运营战略： 企业在产品 与技术开发、 选址规划、 能力规划、 质量控制、 费用监控等 方面所做出 的长期谋划。 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-1111- Q D C 竞争 力 质量交期 成本 +Q D C n竞争力：与竞争对手相比，企业满足顾客需求的 独特性。竞争力体现在质量（Q）、费用（C）和 交期（D）等方面的差异性。 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-1212- 竞争 力 质量交期 成本 +QD C No Image 北京科技大学

6、经济管理生产管理新 售货员告诉顾客 “这款手机能 打电话。” 售货员又说： “待机时间非常 长，字体大” 售货员又说： “这款手机有摔倒 后自动报警功能” 顾客满意顾客满意 满足顾客需求满足顾客需求 顾客需要什么？顾客需要什么？ 质量特性质量特性 重要程度一样吗？重要程度一样吗？ 13 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 顾客认为产品顾客认为产品“必须有必须有”的的 属性或功能属性或功能 顾客顾客一般谈论一般谈论的通常是期望的通常是期望 型需求型需求 提供一些提供一些“出乎意料出乎意料”的产的产 品属性或服务行为，使顾客产品属性或服务行为，使顾客产 生惊喜生惊喜 基本型需求基本型

7、需求 （理所当然质量）（理所当然质量） 期望型需求期望型需求 （一元质量）（一元质量） 兴奋型需求兴奋型需求 （魅力质量）（魅力质量） 卡诺模型的含义卡诺模型的含义 需求需求 分类分类 14 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 大妈买枣大妈买枣 15 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新16 基本型需求基本型需求 （理所当然质量）（理所当然质量） 期望型需求期望型需求 （一元质量）（一元质量） 兴奋型需求兴奋型需求 （魅力质量）（魅力质量） 需求需求 分类分类 顾客顾客 满意满意 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 满意程度满意程度 顾客需求顾客需求 基

8、本型需求基本型需求 期望型需求期望型需求 兴奋型需求兴奋型需求 很不喜欢很不喜欢 失望失望 无所谓无所谓 理所当然理所当然 我很喜欢我很喜欢 未呈现未呈现基础的基础的最佳的最佳的 17 图：顾客需求与顾客满意度之间的关系图：顾客需求与顾客满意度之间的关系 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-1818- 4.2库存管理 库存及其作用 库存管理系统的优化方案 经济订货批量模型 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-1919- n库存：处于储备状态的物资。 n库存分类（按照库存所处的状态划分） 购入的原材料 尚未售出的产成品 修理用的备品、配件 处于等待状态

9、的在制品或在途品 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 库存作用： 满足不确定的顾客需求 平滑对生产能力的要求 缓解运营过程中不可预料的问题 降低单位订购费用与生产准备费用 利用数量折扣 避免价格上涨 运营管理-2020- No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2121- n有关库存的三个“显而易见”的结论 必不可少：零库存行吗？ 多了不好：库存动了谁的奶酪？ 怎 么 办 基本问题：如何在保证需要的前提下，使库存 水平最低？ 核心问题：何时订货，订货批量是多少？ 热点问题：作为供货商，如何制定价格策略？ No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-

10、2222- 4.2 库存管理 库存及其作用 库存管理系统的优化方案 经济订货批量模型 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2323- 确定适当的盘存系统 掌握提前期信息 掌握与库存有关的费用 对库存物资进行ABC分类管理 规范库存物资的收发存管理流程 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2424- （a）定期盘存系统 订货间隔期T保持不变 订货批量Q可能不一样 （b）定量盘存系统 订货批量Q保持不变 订货间隔T可能不一样 时间驱动 低值易耗 事件驱动 贵重及关键物资 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2525- 提前期即发出订

11、单到收到货物之间的时间间隔。 应根据提前期信息确定订货点。随管理水平的 提高和先进技术的应用，提前期会逐步缩短。 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2626- 持有费用（Holding costs） 订货费用（Ordering costs） 缺货费用（Shortage costs） 采购资金（Product costs） No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2727- A类物资：品种少、占用资 金多的重要物资 B类物资：介于A类和C类 之间的物资 C类物资：品种多、占用资 金少的次要物资 类别类别 品种数量品种数量 (占总量百分比占总量百分比) 金

12、额金额 (占总量百分比占总量百分比) 控制控制 程度程度 记录记录 类型类型 安全安全 库存库存 订货策略订货策略 A1020%7080%严格严格精确精确低低精准化订货精准化订货 B30401520一般一般完全完全中等中等周期性订货周期性订货 C4050% 510%宽松宽松简化简化高高减少次数减少次数 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 下表所示是一家小型企业10种常用物资的 资金占用情况，试对其进行ABC分类 运营管理-2828- 物资编号物资编号年使用量年使用量单价（元单价（元/件）件） 年金额（元）年金额（元） 001100004.848000 002100001.4140

13、00 0031400028392000 0047000856000 00580003205260000 006100003.434000 007100001.515000 00820004.59000 009100033000 010100003.232000 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-2929- 验收入库 物资的保管与盘存 转移（调拨） 验收 入库 物资 盘存 内部转移 对外调拨 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3030- 4.2 库存管理 库存及其作用 库存管理系统的优化方案 经济订货批量模型 No Image 北京科技大学经济管理

14、生产管理新运营管理-3131- 时期 库存水平 经济订货批量 再订货点 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3232- 基本假设 库存量变化规律 总成本曲线 EOQ的推导 EOQ的管理涵义 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3333- 总需求量已知 对库存的需求率为常量 提前期不变 订货费用与订货批量无关 持有费用是库存量的线性函数 全部订货一次交付 无数量折扣 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3434- No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3535- No Image 北京科技大学经济管理生产管理新

15、 一家机床厂某种齿轮的年需求量为15000件， 每次订货费用为200元，单位库存持有费用 为1.5元， 该厂制度工作日为300天，订货 提前期为20天，试计算经济订货批量、相应 的总成本、订货次数和订货点 运营管理-3636- No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3737- 对采购方，与没有数量折扣相比，订货批量必 然增加。理论上这个经济订货批量是多少？ No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3838- No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-3939- 计算公用的“EOQ” 确定“EOQ”的可行域 计算可行的EOQ所对应的总成本和所

16、有更低的 数量折扣区间的折扣点所对应的总成本 比较上述总成本，最低总成本所对应的采购批 量即为真正的EOQ。 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-4040- 对某种耗材，每年的需要量大约为816箱。订 货费用为每次12元，持有费用为每箱每年4元。 商家给出的价格策略为：一次订货量少于50箱， 每箱20元；50到79箱，每箱18元；80到199箱， 每箱17元；多于200箱，每箱16.8元。试确定经 济订货批量。 算例 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新运营管理-4141- 三个具体问题 折扣区间的数量 折扣区间的跨度 每个折扣区间的折扣幅度 切入点 库存成本

17、 需求的价格弹性系数 历史数据 竞争对手的策略 No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 4.3 4.3 现代作业管理方法介绍现代作业管理方法介绍 MRP (Material Requirement Planning) MRP ( Manufacturing Resources Planning ) ERP ( Enterprise Resources Planning) JIT (Just in Time) LP (Lean Production) CIMS ( Computer Integrated Manufacturing ) BPR (Business Process Reengineering) AM(Agile Manufacturing) No Image 北京科技大学经济管理生产管理新 4.4 4.4 生产管理的发展趋势生产管理的发展趋势 运作战略与战略决策受到前