食品营销岗位职责（共5篇）

1、食品营销岗位职责（共5篇） 第1篇：食品公司营销中心岗位职责老妈妈食品公司营销中心岗位职责部门职责1、销售部：负责营销公司的销售业务管理。主要工作有：1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 负责公司销售区域确定与划分。 负责制定公司产品策略及价格策略。 负责公司销售渠道规划与销售策略制定。 招商计划制定与招商推进。负责ka系统科学运作，制定ka系统营销策略。 负责审批与考核各项销售费用。负责销售计划制定，并负责与工厂相关部门对接。负责搜集并分析竞争对手相关信息，为公司制定针对性策略。2、市场部：为公司整体品牌传播提供支持，为销售提供拉力，并监督各销售政策的执行。2.1

2、2.2 2.3 2.4 负责公司品牌推广与传播策略制定。 负责公司相关vi元素设计与制作监督、核实销售部和经销商的费用使用情况；负责公司的日常接待、客户投诉处理、会议组织等日常工作。3、人事行政部：负责公司组织建设与人才培养。3.1 3.2 3.3 3.4 根据公司战略需要，负责公司相关人员的招聘培训。 负责制定合理工资体系、绩效考核制度。负责公司企业文化建设，加强公司员工的战斗力与凝聚力。 公司日常行政性事物的处理。4、财务部：负责公司财务正常运转。4.1 4.2 4.3 4.4 负责制定公司年度财务费用预算； 负责公司相关业务账目的记录与编制； 负责财务风险的控制和防范。 保障公司合理的现

3、金流；各部门相关人员配备数量及岗位职责 1、销售部1.1人员设置及数量流通渠道：围绕福建省区域布局，确定各区域人员组成（区域经理、区域主管、业务代表）及数量。商超渠道：主要针对龙岩市场商超渠道，根据商超情况确定人员组成（商超主管、商超业务代表与促销员）及数量。直供渠道：主要针对龙岩市场流通渠道，调整及确定人员组成及数量。1.2岗位职责 1.2.1销售部 营销总监1）负责制定与调整公司总体市场发展战略以及市场发展目标；2）制定年度营销规划，推进各区域市场年度营销规划的执行落地；制定和实施年度品牌传播计划和产品计划。3）推进销售部门、市场部门与财务部门的相互协作，推进各项战略计划的实施。 4）制定

4、公司年度财务目标及利润指标。5）负责推进公司营销团队的建设完善，并制定科学合理的管理方案。省级经理1）负责根据所辖市场特点，制定区域合理布局，并完成区域市场招商工作； 2）根据公司市场推进策略，有节奏的推进区域市场销售团队的组建； 3）负责区域市场销售方案的制定，销售目标的分解；4）指导并监督区域市场经销商能按照公司要求开展市场拓展及建设工作； 5）指导并监督区域市场业务人员对所辖区域进行开发与维护； 6）负责完成区域销售指标与利润指标；7）跟踪并搜集竞品相关信息动态，并及时向公司上级主管反馈；区域主管及业务代表1）负责指定区域内的销售和市场拓展；2）贯彻执行公司的各类促销计划，完成公司制定的

5、销售目标； 3）了解竞品动态，及时向上级主管反馈市场信息。4）终端市场开拓与铺货，形象、陈列、价格维护，积极推销本司产品，以求更大的市场占有率及覆盖率。 5）根据规划路线定期拜访客户及终端，了解客户销售情况及其它需求。 6）维护良好的客情关系，稳定市场价格、积极协助客户再销售。7）做好终端产品生动化陈列，pop海报张贴、吊旗悬挂等生动化氛围营造。商超主管1）负责所辖市场商超系统的销售策略的制定。 2）负责所辖市场商超系统的进场谈判、协议签订；3）负责所辖市场商超系统的进货与退货处理，陈列等生动化建设； 4）负责所辖商超系统的关键客情人的客情维护，商超日常管理与维护； 5）负责业务人员与促销人员

6、培训和管理； 6）搜集竞品相关信息，及时反馈上级主管；商超业务代表1）负责处理所辖门店订单与退货； 2）负责所辖门店终端生动化建设； 3）负责所辖门店促销员工作的培训与管理； 4）负责所辖门店关键客情人的客情维护； 5）负责搜集竞品相关信息，及时反馈给上级主管；促销员1）负责所辖门店产品订单的处理，根据产品流量制定该所辖门店安全库存； 2）负责所辖门店新产品推广； 3）负责产品陈列工作；4）负责搜集竞品相关信息，及时反馈给业务人员；销售内勤1）负责及时汇总各区域销售计划，汇总并交上级主管审核；2）接受各区域经销商销售订单，并及时对订单进行处理，协调各部门安排发货； 2）对各区域销售进度（月度、

7、季度）及时汇总分析，并递交上级主管；3）及时向各区域传达公司各项策略与方案，并搜集汇总各区域市场存在问题、竞品信息，整理后递交上级主管； 4）完成领导交办的其他工作；1.2.2市场部 品牌产品专员1）负责产品形象树立及定位等公司品牌管理策略，根据公司品牌战略制定品牌传播与推广计划，提升和维护公司品牌。2）负责根据公司产品战略制定产品规划及新产品有效开发，产品组合、价格策略及市场拓展策略方案；评估现有产品市场表现，并及时调整产品结构，保持产品综合竞争力。3）负责线上传播方案的制定与落地执行。企划专员1） 配合公司产品策略，设计产品包装、产品宣传物料，包括海报、店招、促销品等 2） 负责根据市场拓

8、展需要，采购相关促销品； 3）负责根据市场推进节奏，制定市场推广策略与方案。销售督导1）负责公司各项销售政策在各区域市场落地及执行，评估各项销售政策； 2）负责检查各区域市场业务人员日常工作，如日常拜访线路；3）负责检查公司产品在终端及卖场的生动化陈列，终端生动化氛围营造工作；1.2.3人事行政部 招聘培训专员1）根据公司各部门人员需求计划，开展人员的招聘工作； 2）根据现有人员工作技能、心态等开展各种针对性培训； 3）负责公司人员的入职、离职、异动管理； 4）负责公司人员劳动合同管理； 5）负责公司人员月度考勤管理； 6）负责公司企业文化建设与维护；绩效考核薪资专员1）根据公司不同岗位制定合

9、理的薪资体系；2）制定适合于公司的绩效考核办法，对各岗位人员进行月度绩效考核； 3）负责员工的工资发放；行政专员1）负责公司日常性事物的处理； 2）负责公司车辆管理； 3）负责领导安排的其他事宜； 1.2.4财务部 会计1）严格遵守各项会计规章制度，认真进行会计监督；2）建立并实施健全公司财务管理制度；3）负责各项账务处理，对收支进行分析，提供各类报告；4）负责审核原始凭证，并定期清理债权及债务；5）负责整理、保管会计凭证、账簿等财务文件，定期对出纳进行盘点工作。出纳第2篇：食品公司营销中心岗位职责老妈妈食品公司营销中心岗位职责部门职责1、销售部：负责营销公司的销售业务管理。主要工作有：1.1

10、1.21.31.41.51.61.71.8 负责公司销售区域确定与划分。 负责制定公司产品策略及价格策略。 负责公司销售渠道规划与销售策略制定。 招商计划制定与招商推进。 负责ka系统科学运作，制定ka系统营销策略。 负责审批与考核各项销售费用。 负责销售计划制定，并负责与工厂相关部门对接。 负责搜集并分析竞争对手相关信息，为公司制定针对性策略。 2、市场部：为公司整体品牌传播提供支持，为销售提供拉力，并监督各销售政策的执行。2.12.22.32.4 负责公司品牌推广与传播策略制定。 负责公司相关vi元素设计与制作 监督、核实销售部和经销商的费用使用情况； 负责公司的日常接待、客户投诉处理、会

11、议组织等日常工作。 3、人事行政部：负责公司组织建设与人才培养。3.13.23.33.4 根据公司战略需要，负责公司相关人员的招聘培训。 负责制定合理工资体系、绩效考核制度。 负责公司企业文化建设，加强公司员工的战斗力与凝聚力。 公司日常行政性事物的处理。4、财务部：负责公司财务正常运转。4.14.24.34.4 负责制定公司年度财务费用预算； 负责公司相关业务账目的记录与编制； 负责财务风险的控制和防范。 保障公司合理的现金流；各部门相关人员配备数量及岗位职责1、销售部1.1人员设置及数量流通渠道：围绕福建省区域布局，确定各区域人员组成（区域经理、区域主管、业务代表）及数量。商超渠道：主要针

12、对龙岩市场商超渠道，根据商超情况确定人员组成（商超主管、商超业务代表与促销员）及数量。直供渠道：主要针对龙岩市场流通渠道，调整及确定人员组成及数量。1.2岗位职责1.2.1销售部营销总监1）负责制定与调整公司总体市场发展战略以及市场发展目标；2）制定年度营销规划，推进各区域市场年度营销规划的执行落地；制定和实施年度品牌传播计划和产品计划。3）推进销售部门、市场部门与财务部门的相互协作，推进各项战略计划的实施。4）制定公司年度财务目标及利润指标。5）负责推进公司营销团队的建设完善，并制定科学合理的管理方案。省级经理1）负责根据所辖市场特点，制定区域合理布局，并完成区域市场招商工作；2）根据公司市

13、场推进策略，有节奏的推进区域市场销售团队的组建；3）负责区域市场销售方案的制定，销售目标的分解；4）指导并监督区域市场经销商能按照公司要求开展市场拓展及建设工作；5）指导并监督区域市场业务人员对所辖区域进行开发与维护；6）负责完成区域销售指标与利润指标；7）跟踪并搜集竞品相关信息动态，并及时向公司上级主管反馈；区域主管及业务代表1）负责指定区域内的销售和市场拓展；2）贯彻执行公司的各类促销计划，完成公司制定的销售目标；3）了解竞品动态，及时向上级主管反馈市场信息。4）终端市场开拓与铺货，形象、陈列、价格维护，积极推销本司产品，以求更大的市场占有率及覆盖率。5）根据规划路线定期拜访客户及终端，了

14、解客户销售情况及其它需求。6）维护良好的客情关系，稳定市场价格、积极协助客户再销售。7）做好终端产品生动化陈列，pop海报张贴、吊旗悬挂等生动化氛围营造。 商超主管1）负责所辖市场商超系统的销售策略的制定。2）负责所辖市场商超系统的进场谈判、协议签订；3）负责所辖市场商超系统的进货与退货处理，陈列等生动化建设；4）负责所辖商超系统的关键客情人的客情维护，商超日常管理与维护；5）负责业务人员与促销人员培训和管理；6）搜集竞品相关信息，及时反馈上级主管；商超业务代表1）负责处理所辖门店订单与退货；2）负责所辖门店终端生动化建设；3）负责所辖门店促销员工作的培训与管理；4）负责所辖门店关键客情人的客

15、情维护；5）负责搜集竞品相关信息，及时反馈给上级主管；促销员1）负责所辖门店产品订单的处理，根据产品流量制定该所辖门店安全库存；2）负责所辖门店新产品推广；3）负责产品陈列工作；4）负责搜集竞品相关信息，及时反馈给业务人员；销售内勤1）负责及时汇总各区域销售计划，汇总并交上级主管审核； 2）接受各区域经销商销售订单，并及时对订单进行处理，协调各部门安排发货； 2）对各区域销售进度（月度、季度）及时汇总分析，并递交上级主管；3）及时向各区域传达公司各项策略与方案，并搜集汇总各区域市场存在问题、竞品信息，整理后递交上级主管；4）完成领导交办的其他工作；1.2.2市场部品牌产品专员1）负责产品形象树

16、立及定位等公司品牌管理策略，根据公司品牌战略制定品牌传播与推广计划，提升和维护公司品牌。2）负责根据公司产品战略制定产品规划及新产品有效开发，产品组合、价格策略及市场拓展策略方案；评估现有产品市场表现，并及时调整产品结构，保持产品综合竞争力。3）负责线上传播方案的制定与落地执行。企划专员1） 配合公司产品策略，设计产品包装、产品宣传物料，包括海报、店招、促销品等2） 负责根据市场拓展需要，采购相关促销品；3）负责根据市场推进节奏，制定市场推广策略与方案。销售督导1）负责公司各项销售政策在各区域市场落地及执行，评估各项销售政策； 2）负责检查各区域市场业务人员日常工作，如日常拜访线路；3）负责检

17、查公司产品在终端及卖场的生动化陈列，终端生动化氛围营造工作；1.2.3人事行政部招聘培训专员1）根据公司各部门人员需求计划，开展人员的招聘工作；2）根据现有人员工作技能、心态等开展各种针对性培训；3）负责公司人员的入职、离职、异动管理；4）负责公司人员劳动合同管理；5）负责公司人员月度考勤管理；6）负责公司企业文化建设与维护；绩效考核薪资专员1）根据公司不同岗位制定合理的薪资体系；2）制定适合于公司的绩效考核办法，对各岗位人员进行月度绩效考核；3）负责员工的工资发放；行政专员1）负责公司日常性事物的处理；2）负责公司车辆管理；3）负责领导安排的其他事宜；1.2.4财务部会计1）严格遵守各项会计

18、规章制度，认真进行会计监督；2）建立并实施健全公司财务管理制度；3）负责各项账务处理，对收支进行分析，提供各类报告；4）负责审核原始凭证，并定期清理债权及债务；5）负责整理、保管会计凭证、账簿等财务文件，定期对出纳进行盘点工作。 出纳1）负责公司现金、票据及银行存款的保管、出纳和记录；2）协助会计做好各种帐务的处理工作；3）负责掌管小额现金；4）完成上级交给的其它事务性工作。第3篇：营销岗位职责通 知各业务员：现将各岗位职责发给你们，请对照执行。各营销经理、营销副经理、营销主办：根据岗位职责和领导要求，要求你们上报年上半年所辖片区的工作总结和下半年目标工作计划，请参照岗位职责第1条，望于8月2

19、5日前用oa发送到各有关部门经理及市场部卢增英收。上报情况将纳入考核范围。上报要求：分地区上报，即每个地区（含县、市）上报一份。省内各地区（县、市）都要上报；省外上报下列几个地区：赣州地区、九江、梅州地区、广州、深圳、沈阳、辽阳、铁岭、鞍山、营口、锦州、阜新、葫芦岛、大连、通辽、_、天津、唐山、秦皇岛、太原、运城、宁夏、。附：各级业务员岗位职责（见下页）市场部营销经理及营销 副经理职责1、每半年提报所辖片区的目标工作计划和工作总结。 （1）目标工作计划主要内容包括：硬性目标：销量、结构目标；市场占有率目标；铺货上柜率目标；客户关系档案等；软性目标：建立片区管理制度，客情关系，市场秩序，信息的收

20、集、反馈、分析等； 下半年的工作思路。（2）工作总结的内容主要包括：辖区市场基本情况。包括辖区人口、总销量、结构、市场占有率、上柜率、主销牌号、地产烟、省外烟、价格等； 上半年我厂品牌销售情况；检查目标工作计划的完成情况，总结目标计划完成的经验或分析未完成的原因。2、保证各项工作目标的顺利开展，通过过程绩效管理，定期检查各项工作完成进度，分析存在的问题，不断提高工作效率和业绩。3、负责所辖片区的卷烟市场信息的收集、反馈、处理，根据年度销售奖考核办法完成各项工作内容。4、具有高度的事业心和责任感，工作积极主动，有强烈的市场竞争意识和吃苦耐劳的精神。5、执行企业制定的营销方针、策略,向销区及时传递

21、企业总体销售思路，做好当前销售重点，积极拓展和夯实所辖区域我厂产品的市场基础。6、掌握辖区内烟草公司的经营、货源投放、销售进度、价格走势等销售状况，建立销售有关信息档案，并及时向有关部门和人员反馈。 7、协助领导调控好货源、价格，及时发现临界库存，向部门领导提报货源计划建议。 8、改善服务质量,密切产销关系,配合销区人员工作，定期走访经销户，宣传企业，介绍产品，做好当地的售后服务，努力营造产销良好关系。9、提高廉政意识,不得做与工作无关的其他经营活动。 10、积极参加集中培训,充分利用业余时间加强政治、业务学_,提高自身素质。11、完成科本部布置任务。营销主办职责1、每半年提报所辖片区的目标工

22、作计划和工作总结。 （1）目标工作计划主要内容包括：硬性目标：销量、结构目标；市场占有率目标；铺货上柜率目标；客户关系档案等；软性目标：建立片区管理制度，客情关系，市场秩序，信息的收集、反馈、分析等； 下半年的工作思路。（2）工作总结的内容主要包括：辖区市场基本情况。包括辖区人口、总销量、结构、市场占有率、上柜率、主销牌号、地产烟、省外烟、价格等； 上半年我厂品牌销售情况；检查目标工作计划的完成情况，总结目标计划完成的经验或分析未完成的原因。2、保证各项工作目标的顺利开展，通过过程绩效管理，定期检查各项工作完成进度，分析存在的问题，不断提高工作效率和业绩。3、负责的卷烟市场信息的收集、反馈、处

23、理，根据年销售奖考核办法完成各项工作内容。4、具有高度的事业心和责任感，工作积极主动，有强烈的市场竞争意识和吃苦耐劳的精神。5、执行企业制定的营销方针、策略,向销区及时传递企业总体销售思路，做好当前销售重点，积极拓展和夯实我厂产品的市场基础。 6、掌握辖区内烟草公司的经营、货源投放、销售进度、价格走势等销售状况，建立销售有关信息档案，并及时向有关部门和人员反馈。 7、协助领导调控好货源、价格，及时发现临界库存，向部门领导提报货源计划建议。 8、改善服务质量,密切产销关系,配合销区人员工作，定期走访经销户，宣传企业，介绍产品，做好当地的售后服务，努力营造产销良好关系。9、提高廉政意识,不得做与工

24、作无关的其他经营活动。10、积极参加集中培训,充分利用业余时间加强政治、业务学_,提高自身素质。11、完成科本部布置任务。营销员及见_营销员职责1、负责所辖片区的卷烟市场信息的收集、反馈、处理，根据年销售奖考核办法完成各项工作内容。2、具备高度的事业心和责任感、工作积极主动，有强烈的市场竞争意识和吃苦耐劳的精神。3、执行企业制定的营销方针、策略,向销区及时传递企业总体销售思路，做好当前销售重点，积极拓展和夯实所辖区域我厂产品的市场基础。4、掌握辖区内烟草公司的经营、货源投放、销售进度、货源、量价走势等销售状况，建立客户档案、销售有关信息档案，并及时向有关部门和人员反馈。5、协助领导调控好货源、

25、价格，及时发现临界库存，向部门领导提报货源计划建议。6、改善服务质量,密切产销关系,配合销区人员工作，定期走访经销户，宣传企业、介绍产品，做好当地的售后服务。努力营造产销良好关系。7、提高廉政意识,不得做与工作无关的其他经营活动。8、积极参加集中培训,充分利用业余时间加强政治、业务学_,提高自身素质。9、完成科本部布置任务。企业管理使企业的运作效率大大增强；让企业有明确的发展方向；使每个员工都充分发挥他们的潜能；向顾客提供满意的产品和服务；树立企业形象。管理就是效益。企业管理能增强企业竞争力。 企业管理的意义：1，企业管理可以增强企业的运作效率； 2，可以让企业有明确的发展方向；3，可以使每个

26、员工都充分发挥他们的潜能；4，可以使企业财务清晰，资本结构合理，投融资恰当； 5，可以向顾客提供满足的产品和服务；6，可以更好的树立企业形象，为社会多做实际贡献。 最终目的是提高企业的经济效益。第4篇：营销岗位职责通 知各业务员：现将各岗位职责发给你们，请对照执行。各营销经理、营销副经理、营销主办：根据岗位职责和领导要求，要求你们上报年上半年所辖片区的工作总结和下半年目标工作计划，请参照岗位职责第1条，望于8月25日前用oa发送到各有关部门经理及市场部卢增英收。上报情22况将纳入考核范围。上报要求：分地区上报，即每个地区（含县、市）上报一份。省内各地区（县、市）都要上报；省外上报下列几个地区：

27、赣州地区、九江、梅州地区、广州、深圳、沈阳、辽阳、铁岭、鞍山、营口、锦州、阜新、葫芦岛、大连、通辽、_、天津、唐山、秦皇岛、太原、运城、宁夏、。附：各级业务员岗位职责（见下页）市场部年8月8日通知营销经理及营销 副经理职责1、每半年提报所辖片区的目标工作计划和工作总结。 （1）目标工作计划主要内容包括：硬性目标：销量、结构目标；市场占有率目标；铺货上柜率目标；客户关系档案等；软性目标：建立片区管理制度，客情关系，市场秩序，信息的收集、反馈、分析等； 下半年的工作思路。（2）工作总结的内容主要包括：辖区市场基本情况。包括辖区人口、总销量、结构、市场占有率、上柜率、主销牌号、地产烟、省外烟、价格等

28、； 上半年我厂品牌销售情况；检查目标工作计划的完成情况，总结目标计划完成的经验或分析未完成的原因。2、保证各项工作目标的顺利开展，通过过程绩效管理，定期检查各项工作完成进度，分析存在的问题，不断提高工作效率和业绩。3、负责所辖片区的卷烟市场信息的收集、反馈、处理，根据年度销售奖考核办法完成各项工作内容。4、具有高度的事业心和责任感，工作积极主动，有强烈的市场竞争意识和吃苦耐劳的精神。5、执行企业制定的营销方针、策略,向销区及时传递企业总体销售思路，做好当前销售重点，积极拓展和夯实所辖区域我厂产品的市场基础。6、掌握辖区内烟草公司的经营、货源投放、销售进度、价格走势等销售状况，建立销售有关信息档

29、案，并及时向有关部门和人员反馈。7、协助领导调控好货源、价格，及时发现临界库存，向部门领导提报货源计划建议。8、改善服务质量,密切产销关系,配合销区人员工作，定期走访经销户，宣传企业，介绍产品，做好当地的售后服务，努力营造产销良好关系。9、提高廉政意识,不得做与工作无关的其他经营活动。10、积极参加集中培训,充分利用业余时间加强政治、业务学_,提高自身素质。11、完成科本部布置任务。营销主办职责1、每半年提报所辖片区的目标工作计划和工作总结。 （1）目标工作计划主要内容包括：硬性目标：销量、结构目标；市场占有率目标；铺货上柜率目标；客户关系档案等；软性目标：建立片区管理制度，客情关系，市场秩序

30、，信息的收集、反馈、分析等； 下半年的工作思路。（2）工作总结的内容主要包括：辖区市场基本情况。包括辖区人口、总销量、结构、市场占有率、上柜率、主销牌号、地产烟、省外烟、价格等； 上半年我厂品牌销售情况；检查目标工作计划的完成情况，总结目标计划完成的经验或分析未完成的原因。2、保证各项工作目标的顺利开展，通过过程绩效管理，定期检查各项工作完成进度，分析存在的问题，不断提高工作效率和业绩。3、负责的卷烟市场信息的收集、反馈、处理，根据年销售奖考核办法完成各项工作内容。4、具有高度的事业心和责任感，工作积极主动，有强烈的市场竞争意识和吃苦耐劳的精神。5、执行企业制定的营销方针、策略,向销区及时传递

31、企业总体销售思路，做好当前销售重点，积极拓展和夯实我厂产品的市场基础。6、掌握辖区内烟草公司的经营、货源投放、销售进度、价格走势等销售状况，建立销售有关信息档案，并及时向有关部门和人员反馈。7、协助领导调控好货源、价格，及时发现临界库存，向部门领导提报货源计划建议。8、改善服务质量,密切产销关系,配合销区人员工作，定期走访经销户，宣传企业，介绍产品，做好当地的售后服务，努力营造产销良好关系。9、提高廉政意识,不得做与工作无关的其他经营活动。10、积极参加集中培训,充分利用业余时间加强政治、业务学_,提高自身素质。11、完成科本部布置任务。营销员及见_营销员职责1、负责所辖片区的卷烟市场信息的收

32、集、反馈、处理，根据年销售奖考核办法完成各项工作内容。2、具备高度的事业心和责任感、工作积极主动，有强烈的市场竞争意识和吃苦耐劳的精神。3、执行企业制定的营销方针、策略,向销区及时传递企业总体销售思路，做好当前销售重点，积极拓展和夯实所辖区域我厂产品的市场基础。4、掌握辖区内烟草公司的经营、货源投放、销售进度、货源、量价走势等销售状况，建立客户档案、销售有关信息档案，并及时向有关部门和人员反馈。5、协助领导调控好货源、价格，及时发现临界库存，向部门领导提报货源计划建议。6、改善服务质量,密切产销关系,配合销区人员工作，定期走访经销户，宣传企业、介绍产品，做好当地的售后服务。努力营造产销良好关系

33、。7、提高廉政意识,不得做与工作无关的其他经营活动。8、积极参加集中培训,充分利用业余时间加强政治、业务学_,提高自身素质。9、完成科本部布置任务。第5篇：食品采购员岗位职责一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。二、应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等，防止购进假冒伪劣和过期产品。三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购，索取的各种卫生证明应保存备查。四、负

34、责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情，为科学制定菜谱、节约成本提供依据。七、采购员要做到“三勤”（勤跑、勤问、勤联系）为办好伙食做出贡献。1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照食品卫生法要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。3、及时与食堂各位班长联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。4、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。5、采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭