餐饮连锁加盟督导部岗位职责（共10篇）

1、餐饮连锁加盟督导部岗位职责（共10篇） 第1篇：加盟部岗位职责加盟事业部部门职责1、加盟事业部部门工作职责 1.1 在集团投资发展部指导下开展各项拓展工作； 1.2 提供并研究企业未来明确的发展目标信息，使企业成员理解企业的战略发展方向与策略，确保企业内部战略信息的沟通； 1.3 制定公司年度拓展计划和新店发展计划，负责市场调研和新市场开发，形成可行性分析报告报送总经理； 1.4 协助公司进行超市新拓展项目的跟进、渠道建设、拓展与维护。 2、加盟事业部部门岗位职责根据公司总体规划，合理组织人员对未开发市场进行调研，完成新店店址的风险评估报告和细化分析报告，并跟进新店开业前的各项合同的签署。 2

2、.1、连锁店/加盟店店铺选址、评估； 2. 2、开店相关文件的拟定和跟进； 2.3、店铺平面配置图的设计 2.4、跟进完成店铺设施、设备的导入； 2. 5、跟进铺开连锁店内外装潢工程进行；2.6、按公司总体规划编制部门工作计划，并做好落实、指导、检查和总结工作； 2.7、制定并不断完善部门的工作规划和制度； 2.8、协调处理有关业务合作的外单位事务、其他有关部门的关系； 2.9、负责完成公司交办或其他业务部门协办的各项工作； 2.10、完成公司下达的各项任务指标。 第2篇：连锁餐饮酒楼财务岗位职责连锁餐饮酒楼财务岗位职责财务会计岗位职责1、财务会计行政上归属酒楼总经理领导。2、严格按财务管理制

3、度和会计制度要求组织和实施日常会计核算和财务管理，积极参与酒楼经营管理工作。3、按照国家税法规定按期报税，诚信纳税，协调好企税关系。4、加强酒楼财物管理，定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保证账实相符。5、坚持原则，严格按规定开支酒楼费用，认真审核原始单据，把好费用报销关，有权对不真实、不合法的票据不予报销；对于员工辞职或调动，须见员工离职表中库管员的签字。6、加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。7、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表，并进行财务分析，做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口

4、径一致。8、按规定整理、装订、妥善保管会计资料，负责对财会资料和文件进行归档管理，不得外借和泄露公司商业秘密.9、有权对酒楼所有人员违反财经制度的行为进行制止；有权对给酒楼造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见。10、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，但财务资料不能提出财务室。11、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章。12、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。出纳员岗位职责1、严格遵守财务管理制度，按规定办理现金收付和保管库存现金。（1） 按时到吧台收取营业款，次日上午足额存入开户银行，不得坐支现金。（2） 不得私自挪用公款，不得用白条抵

5、库，做到日清月结，账实相符。若发现现金长余或短缺，应立即查找原因，及时告财务会计进行处理，不得擅自用盘点的长款抵补以前的短款。（3） 负责督促本店人员的费用报销和借款归还，以完结财务还款手续。（4） 负责对吧台备用金进行盘点检查。（5） 接受财务会计定期及不定期现金盘点检查，并填制现金盘点表。（6） 编制现金及银行存款日报表，于次日上午12时前上报财务会计审核确认。2、按规定准确、及时地办理银行结算业务。3、登记现金日记账和银行存款日记账。（1） 设置现金日记账和银行存款日记账，根据审核无误的收付款凭证，逐笔逐日及时进行登记；账目必须日清月结，账实相符。（2） 月终与会计现金总账和银行存款总账

6、核对，做到账账相符.（3） 每月及时与银行对账单相互核对，并必须经过财务会计审核，双方签字盖章后与当月凭证装订成册。若有差异应及时查明原因，属于记账差错的应及时更正；属于未达账项造成的，应编制银行存款余额调节表进行调节。4、保管有关印章、空白支票；妥善保管现金及转账支票，并按银行规定正确填写支票，不得签发空白及远期支票；使用时应填制支票领用存登记表，接受财务会计月终对空白支票的盘点检查。（1） 妥善保管发票，设置发票领用登记薄，登记吧台所领用发票数，由领用人（收银员）签字。（2） 月终对吧台剩余发票进行盘点，并接受财务会计对发票盘点检查。（3） 对于收银员计算错误、发票使用不规范和虚报发票使用

7、数等违纪行为，应及时向财务会计报告。（4） 必须妥善保管银行印鉴，严格按照规定用途使用。5、接受财务会计及总经理的业务质询、检查、考评等。6、按时完成财务会计交办的其它事宜。库管员岗位职责1、在总经理、财务会计领导下负责酒楼物资的验收、入库、发放、保管、盘点，做到手续清楚、数字准确、保管得当，开单迅速、不出差错。2、认真登记商品（材料）数量金额明细表，每月结帐应与盘点数相核对，发现差异，应查找原因，及时处理。3、严格按库管制度进行库房管理工作。（1） 坚持“四个禁止”：禁止无关人员入库；禁止为个人存放物品；禁止在库房饮酒、吃零食；禁止危险物品与其他物品混贮。（2） 做好防火、防盗、防腐、防潮、

8、防毒、防虫等“六防”工作。（3） 科学储存保管、控制库存业务；合理制定库存物资补充计划，并填制物资申购单，控制最高库存量和最低库存量；随时掌握库存状况，及时提供库房物资进、销、存的数据，充分发挥库房蓄水池作用。（4） 按时向财务室上报存货进销存明细表。4、不得以权谋私，不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等5、财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。6、做好出入库物资管理工作，开源节流，完善财务手续。7、完成财务会计临时交办的其他事宜。收银员岗位职责1、收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。2、按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电

9、脑，及时核对。3、对结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。4、每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。5、无权私自改单，交款单结帐必须连续编号，报废结算单经相关人员签字确认后也一并交财务室审核；无权单联让相关人员签字改单，只能双联签字改单。6、对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。7、保守经营秘密，不得随意透露酒楼经营秘密，不得随意给顾客多开发票。8、遵守前厅相关制度，及时发现收集、反馈客人意见。9、保持吧台及工作区域卫生干净、整洁，与前厅要求一致。10、及时完成领导安排的其它临时任务。记单员岗位职责1

10、、根据记单操作程序填制结算单，菜品、数量、金额应真实准确，金额大小写一致，若有差错责任自负。2、结算单必须整联复写，不得单联填制。3、每日将结算单、点菜单于次日上午汇总后一起上交财务室。4、免单需由经办人签署原因，由总经理签字（免单不得打折）；打折需由有关领导按权限范围签字，具体参照酒店有关管理制度执行；记单员应按规定见既定领导签字后再进行免单或打折处理。5、妥善保管好结算单据，遗失按每张200500元予以处罚。6、不得以权谋私，伙同他人做出损害酒店利益的事情，一经发现，给予重罚，对情节严重、性质恶劣者给予除名处理。7、必须亲自在点菜单配菜联上加盖“确认”章，不得由他人代盖，同时核对点菜单配菜

11、联与记账联各项目是否一致。8、接受财务会计的业务指导、检查、考评。第3篇：督导部岗位职责督导员工作职责成功良好的态度良好的执行力作为一名督导者，必须对分公司、客户及员工尽义务，这就是你置于一种承上启下的地位。 对于员工而言，你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。 对分公司或你的上级而言，你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务；同时你又代表着手下员工的需要和要求。 对顾客而言，你的产品和员工代表着整个公司。作为一名称职的督导员，必须掌握一定的早餐销售能力。做到以下几点才能独立的辅导各新开网点进入正轨销售道路，成为一名真正成功的

12、督导员：1、检查网点销售人员销售设备使用情况，指导网点销售员正确使用各类销售设备，对需要维修或更换设备查清核实情况，落实责任方并做好登记，并告知维修工，尽快解决。2、监督检查网点销售人员的销售情况。（1）检查网点销售人员及协助人员衣服，帽子，围裙是否按公司规定进行穿戴，如果违反则按公司规章制度进行处罚。（2）检查网点销售人员是否销售过期或非本公司配送的产品，如有违反则按公司规章制度进行处罚。（3）检查网点销售人员销售的产品是否加热销售，是否摆放整齐；销售人员经营态度是否合格，销售环境是否干净卫生，督导必须严格监督和检查，违反规定的一律按公司规章制度进行处罚。（4）其他未列检查事项以公司制度为准

13、。3、指导和服务网点销售人员，协助销售人员提高产品销售和服务质量。（1）督导员在巡查过程中要不断地培训销售人员提高销售技巧和服务水平，使网点销量达到最大化。（2）督导员需密切关注自己辖区范围内销售员的销售情况(掌握他们的销售量，了解他们的想法，意见，要求)，对销量好的网点，要给予充分肯定和表扬促使他们及时总结经验，争取把销量上升到一个新的台阶；对销量差的网点，要不断鼓励，激励他们的销售热情，并进行长期的跟踪服务。对其销售网点进行销售分析（消费群体分析，销售员本身的销售技巧，服务态度），找出相应的对策改变销售状况，提高网点销量。（3）与网点密切保持联系，建立网点员工资料档案。（4）维护网点销售的

14、正常营业，协助网点员工处理好与相关部门（城管，环卫，交警）的关系和矛盾。篇2：市场督导部岗位职责市场督导岗位职责 篇3：督察部岗位职责及组织架构管理部督察课组织架构及职责（草案）一、部门组织架构及编制：注）督察课目前编制1人（督察部专员），其他人员岗位为草案，具体根据公司业务的拓展需经公司正式批准后，再逐步配置。二、部门职能说明书：三、督察课各岗位职责说明书： 1）督察课主管（课长）岗督察工作制度及流程实施细则为进一步提高公司的工作效率，减少内耗。确保公司相关管理制度及流程部署和全局性重要工作的贯彻落实，根据相关规定，制定本制度。 一督察体系公司根据运营的发展，逐步形成三级督导体系，即综合管理

15、督察、督察课日常督察、各部门日常检查。二督察工作任务：1、总经理安排决策部署的相应的事项的贯彻落实情况。2、公司领导每周工作例会工作安排的贯彻落实情况。3、公司领导重要批示的贯彻落实情况。4、公司各项已经颁布的规章制度及流程的实施运作情况 5：集团公司各分公司日常营运中浮现出来的不合理，不规范之处的情况。 6：集团公司及各分公司相关人员的重大违纪违规现象。 7：针对以上提出合理化建议。8、公司领导交办的其他督察任务。三督察工作原则：1、力求落实.通过督促检查，促使立项事项件件落到实处。2、实事求是.全面准确反馈落实情况，有喜报喜，有忧报忧。3、突出重点.围绕公司领导的关注点进行立项督察。4、讲

16、求时效.对督察事项及时立项、及时通知、及时督办、及时报告。四工作职责：1、全面盘点公司下属单位正在实施的制度、流程、标准及运作表格。2、对公司下属单位正在实施的制度、流程、标准进行督察，盘出有哪些没有实施，实施力度如何，还有哪些不合适的条款。3、经常检查公司下属单位制度执行情况，并及时通报上级领导。5、督促公司下属单位重要事项的完成情况。6、在检查巡视时记录某些员工的行为，及时向经理汇报（挖掘提炼好的员工行为，及时发现员工不好的行为倾向）。7、负责配合集团管理部对下属单位的绩效考核，并全程跟踪考核，确保考核结果的公正公平。8完成上级临时交办的其他事宜。及时搜集员工的意见和合理化建议。五督察督导

17、/检查依据及工作程序：1、督察督导/检查依据：各部门工作程序及标准。各分公司各项规章制度，岗位职责及各类奖惩条例。2、督察督导工作的基本程序：督察课针对督察出的问题，根据检查内容，分部门、分项填写督察报告。（遇重要、紧急问题当即通知部门整改，督察课当场复查）。督察课下发督察报告。需求相关部门及时整改，不能立即整改的三天内整改完毕，以待复查。督察部将依据部门送达的督察报告对问题整改情况进行逐一复查。督察部每周周会前，将前周督察工作情况汇总呈管理部部长并抄送总经理。七督察督导/检查实施方法：1、综合大检查，由管理部部长主持的全面大检查，由督察课记录整理。全公司内通报督察情况，对发现问题开具督察通知

18、单，并跟催整改。2、集团公司督察课, 每周根据督察项目巡查各部门（选择一个侧重点），工作情况汇总至上级领导后按指示进行跟踪整改，并跟踪各部门在限期内进行整改，催交质量整改反馈单。3、平常巡视，督察员每周不定时在集团公司各部门各岗位巡视，对所发现的问题进行详细记录，交由管理部部长进行处理。4、各部门内部检查,每周由各部门检查负责人按各部门岗位职责、程序标准等进行自查，作出相应处理和记录。将相关自查情况在每周周会通报。八日常督察项目：1、仪容仪表：2、卫生：3、设施设备：4、节能降耗：5、工作纪律：6、安全，消防：7、服务质量：8、会所培训：9、工作程序：10、宾客投诉：11、员工自律：十专项督察

19、项目1、会议督察: 对各种周、月度例会进行专项督察，确保各个环节无问题产生。2、重大接待督察: 对重大接待进行专项督察，确保各个环节无任何问题发生。3、专项问题督察: 对重大、重要的问题进行专项督察，找出原因、分清责任、形成结论、督促整改。4、部门工作督察: 指各部门周工作完成情况及上级领导重点安排、紧急办理工作，进行跟踪督察，确保工作及时完成。十一.责任人:1、服务质量问题责任人原则上应为该项服务的具体实施人；2、共同实施的质量问题责任人为全体实施者；3、无法确立服务实施人的服务质量问题责任人为各部门分管此项工作的负责人；4、以上三项，部门领导将承担不同比例的连带责任。集团公司管理部年4月1

20、5日篇4：培训督导部经理岗位职责培训督导部经理岗位职责岗位职责：1、根据营销目标及销售队伍现状，制定各级销售人员年度培训计划并组织实施；2、制定销售培训预算并对其进行合理管理与控制；3、建立、完善销售培训体系，不断提高课程质量；4、管理日常培训课程，针对品牌需求改进或开发培训课程；5、对销售人员进行销售技巧、销售管理等方面培训；6、定期与销售人员进行协同拜访，根据其表现开展有针对性的辅导，提高其实战销售技能；7、跟踪外部培训市场变化，发掘、整合并评估外部培训资源；8、制订、追踪各种培训评估表格，不断提高培训满意度；9、组建和管理培训师队伍，监督、评价培训师工作方法及效果；10、根据各店铺销售情

21、况有针对性的到店辅助提升销售业绩11、及时跟进各店铺销售并作情况反馈12、各类销售周报、月报、年报对比报表的制作13、新店开业前的人员培训及开店期间销售支持14、根据销售对比作本部门督导结果说明篇5：运营部督导岗位职责运营部督导岗位职责：1：根据公司制定的各项规章制度，负责帮助各分店对员工仪容仪表，言行举止，劳动纪律，服务质量，环境卫生，考勤考核以及工作流程的落实情况并实施监督和检查。2：负责编制运营部各项服务规范和工作流程 3：协助实施运营部的各项培训计划。 4：协助运营部总监帮助和督导各店的日常工作，保证各店的服务水准，确保向顾客提供优质服务。.。督导各店对所辖范围内的设施设备进行维护保养

22、。 4.负责对各店员工进行考核、评估。 6坚持按多看一看，多说一说，多想一想，多说一句话和多走一走；的管理方法 5:完成上级交代的其他工作。第4篇：餐饮督导岗位职责(共)优秀篇1：连锁餐饮营运督导的岗位职责ft word 文档图片已关闭显示，点此查看第一：督导职位说明书：1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。 2，训练所管辖区域的餐厅经理。3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅qsc及改善，确保人员发展，执行。4，公司政策达到公司目标，创造最佳qsc和最合理利润。5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。 6，面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组 成员。7，训

23、练餐厅经理并完成对他们的工作考核。 8，协助餐厅经理改进营运体系 。 9，完成现金和保全审核 。 10，帮助餐厅经理开设新店。11，帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到 管理组人员目标 。二：日常工作：1，与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。 2，传达最新公文 。3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。 4，沟通日常工作 。 5，现金稽核 。 6，安全检查 。7，餐厅经理的考核。8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。9，检查设备及pm月历情况及能源调查。10、追踪市场促销的情况，ac/tc的增长情况。 11，训练季度检查 。 12，员工招募计划。13，每日细部清洁的检查 。 14，tas调查。1

24、5，检查水电费每天的记录。 16，再投资/预算分析 。 17，训练需求分析 。18，营业额/p并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表,指导其配货.对上周的调查表,收集统计,反馈给经理,销售主管,总公司市场部;统计各店的考核表,于每月初反馈给市场督导审核,再交由行政部作为员工工资核算因素之一. 6,周四到自己所负责的片区巡店检查,周三店长反馈的相关店铺货源,陈列,卫生,活动,跟进店长是否把本周工作目标认真执行执行效果如何跟进店铺问题是否都有相关人员去解决.再把所收集到的问题汇总找相关人员解决. 7,周五跟进本周末活动.店铺货源准备情况;活动准备情况及加班人员安排. 8,周末到店协助销售.随时关

25、注店铺销售情况.并做好协调工作. 9,每周二,四,六抽时间到店参加晨会. 10,专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核.专职陈列员的责任就是在日常工作中维护各自店铺的陈列情况,主要是店铺的清洁卫生;服饰的整洁与否;宣传品的张贴情况和陈列道具的维护;还有临时出现的一些陈列问题.再按照地区店铺陈列考核奖惩制度作出评比.以保证陈列维护的执行力度.据地区直营店铺陈列标准,店铺陈列考核,地区直营店铺陈列考核奖惩制度,定期对店铺作出形象考核.时间为一星期一次,一个月四次.每月集中评比一次,选出评比中的第一名和最后一名,对其作出激励. 11,专职陈列员每两周到直营店铺拍一次照片,把陈列状况反馈给陈列创意

26、部.12、每周调休一天到两天时间（周二至周四内选择休息）。 (二)1、督导的概念督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。2、督导的作用作为一名督导者，必须对分公司、客户及员工尽义务，置于一种承上启下的地位。督导代表着监督指导的作用。对公司、办事处或上级领导，是他们与员工和具体工作之间的纽带。督导代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务；同时又代表着手下员工的需要和要求。3、督导的义务 a.新店开业的全程协助。 b.日常营运管理的协助（人、货、场等）。 c.加盟店日常培训工作的协助。 ? 对员工的义务：为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同，能够坦言相对，具有公平性、归属感的

27、开诚布公的工作氛围。对当今的多数员工而言，以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了。创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务，也是自身工作的需要。二、督导的岗位说明（一）督导的岗位职责1.确保客户部按质、按时地实现工作计划。 2.确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。3.对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。 4.对市场调研内容准确性负责。 5.对加盟店选址可行性负责。6.对所掌握的销售数据的安全负责。7.对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。（二）督导的主要工作1.负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。2.负责专卖店的人事管理，如招聘、上岗、晋

28、升、调职、辞退等。 3.负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。 4.负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。 5.主持店长周、月、季、年营销例会，定期巡查店铺，填写巡铺报告。 6.监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作。 7.确保专卖店内递交的各项报表的准确性。 8.监督指导直营店、加盟店的销售。9.监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。 10.完成上级交给的各项调查任务。11.根据市场状况，提供科学有效的促销方案。 12.协助加盟商调查市场编写调查报告。 13.协助招商人员调查加盟商背景资料。 14.协助加盟商选择店址并确定。 15.指导、监督加

29、盟店装修等事宜。 16.协助加盟店的综合培训。第9篇：连锁药店门管部经理岗位职责连锁药店门管部经理岗位职责工作职责：1、下达并完成公司的经济指标及管理指标；2、参与部门及门店考核方案的制定，指导并监督落实，确保各项经济及管理指标的有效达成；3、组织建立、完善部门及门店的管理制度、规范、流程，使门管部管理工作制度化、规范化、科学化；4、负责片区、大店的门店管理：包括门人员管理、财务管理、商品管理、营销执行、服务规范、安全管理；5、负责门店的二、三级培训方案的制定、推进、执行工作,提升员工专业知识及服务技能；6、按进度负责完成亏损店的扭亏、减亏计划；7、协助新开店和改造店顺利开张及销售跟进工作；8

30、、负责本部门与各部门的沟通协调工作；9、上级交办的其它任务。 任职资格：任职年龄：30岁以上 背景：大专以上学历资质要求：药学中级职称或执业药师资格培训经历：受过公司业务知识、流程管理、人员管理、基本财务知识、gsp法律法规等培训工作经验：具有3年以上大型医药连锁零售行业营销和门店管理的工作经验；专业技能：能够独立解决比较复杂的门店管理实际问题，具有较强的计划、组织、协调能力和人际交往能力，能熟练使用办公软件；有项目方案的策划和实施能力；个性特征：忠诚守信、工作严谨、敬业、责任心强、工作态度积极乐观，能承受工作压力；具有团队合作精神；健康要求：无慢性病史、无精神病史、无重大疾病，健康状况良好；

31、第10篇：餐饮行业采购部职责及岗位说明书五、采购中心职责1、负责公司各类物资的采购，及时满足客户单位及承包饭堂的供应需求。2、严格遵守国家相关法律法规，采购原材料、原料符合食品安全体系要求，建立健全供应商资料库；3、熟悉市场行情及进货渠道，坚持“货比三家，比质比价，择优选购”的采购原则，努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品的流入。4、以搞好“采购供应，保障经营需要”为原则，抓好采购管理，严格采购管理规定，了解公司、客户单位及承包饭堂的需求及市场供应情况，熟悉各种物资采购计划，及时提交采购分析报告供上层领导决策。5、熟悉和掌握各人分管的各种物料的名称、型号、规格、单价、品质及供应商品的

32、厂家、供应商，要准确了解、掌握市场供求即时行情，适时组织采购。6、按“谁经手谁负责”的原则，要对各人分管的采购业务的质量、数量、成本负责，要尽可能多渠道采购，降低采购成本，提高采购质量；7、主动与申购部门联系，核实所购物资的规格、型号、数量、验货时间等，避免差错，按需进货，及时采办保证按时到货。8、严格执行公司各项财务制度及规定，并坚持“凭单采购”的原则，购进的一切物资要及时通知收货及用货部门负责人，按规定办理验收入库手续,共同把好质量、数量关。9、配合配送部每月对仓存进行盘点,保障先进先出，及时清理积压物资。10、提高客户服务质量及客户满意度。 采购中心/采购主管岗位名称：采购主管直接上级：

33、市场经理直接下级：采购员岗位要求：1、30岁以上，中专及以上文化程度，餐饮行业相关岗位3年以上工作经验；2、精通采购流程及专业知识，熟悉餐饮行业市场调研、厨房生产、加工、配送等业务操作流程；3、熟练掌握办公软件操作，有较强的谈判能力，沟通能力和执行力；4、具备敏锐的市场洞察能力，良好的团队管理能力；5、有较强的成本概念，工作责任心强，具备良好的职业道德素养。岗位职责：1、主导采购部的日常工作，确保年度工作目标完成。2、负责供应商信息的收集、整理与保存。3、定期引进适销新产品，淘汰滞销 老产品。4、严格执行采购制度，杜绝不良行为的产生。5、负责制定周分工执勤明细表并监督执行，及临时调配工作。6、

34、负责供应商报价，访价，及制定月结供应商价格核定表。7、负责保持与供应商的联络与沟通，跟进与供应商日常问题的处理，积极开发新供应商并及时商定合作签约事宜。8、根据采购单分配安排采购员采购任务。9、优化部门各岗位工作流程，提高工作效率，杜绝漏洞。10、落实谁主管谁负责原则，部门负责人是第一责任人，有最高决策权，也相应承担出现问题的最大责任；11、要树立危机意识，建立第一时间概念（抢时间争取主动权），敢于直面危机并善用智慧解决危机。问题来临时要有大局观念，快速权衡利弊、果断决策，先表态度、再讲事实、积极处理的原则，不得有“这不是我的责任”的思维。12、完成领导交付的其他临时性工作事项。 岗位权限：1、对供应商、订购数量、订货时间、交货期等具有决定权。2、对部门下属人员的考核、指导、分工具有决策权。3、对部门下属人员的违纪、违规具有处理权。4、对有