农村小学营养餐改善计划总结_第1页
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文档简介

1、小学营养餐改善计划总结 我校自开展学生营养餐改善计划以来，深入贯彻上级有关文 件精神，成立了工作机构，建立了各项工作制度，精心组织、认 真工作，确保了学生每周吃上放心营养餐，现将工作情况总结如 下： 一、基本情况 我校现有在岗教师 3 人，教学班 2 个，在校学生数 5 人，全 部纳入农村义务教育阶段营养改善计划。学校现有临时小厨房一 间，临时从业人员 1 名（持有健康证上岗） ，学校采用食堂供餐方 式、标准为每生每天 4 元，食材全部由县局招标的配菜公司配送。 二、工作开展情况 1、加强领导建立健全组织机构。为把学生营养餐改善计划落 到实处，使农村义务教育学生营养改善计划成为民心工作，学校

2、成立了由XXX为组长,XXX.XXX为组员的工作小组，切 实负责做好营养餐改善计划管理工作，确保按时、保质供餐。 2、健全制度、确保安全。一是学校先后制订了沿曲小学营 养餐突发事件紧急预案以及学生营养餐食材、检验、储存、留 样相关环节，发现变质食品一律拒收。二是签订安全责任书，同 时为防“四害”在厨房、贮藏间的门窗上都装上纱门，并做到每 周对厨房、贮藏间用消毒水或石灰进行消毒，要求从业人员每天 对所有餐具用热水煮沸消毒。三是刊出食品安全宣传栏和主题班 会，对学生进行饮食安全教育，有效杜绝了食品安全事故的发生。 三、总结经验、查找问题 通过建立各项组织机构、制度、预案，我校营养餐工作得以 顺利开

3、展。在总结经验的同时，我们也发现困难和问题：一是一 些学校临时食堂基础设施薄弱、操作间面积狭小，无餐厅、餐桌， 部分加工要求无法达到。二是教学点因教师少、行政人员只有 1 人，没有专职人员管理，导致许多事情都由校长料理，而教学点 行政人员大多数除了要担任教两门主科外还要担负起繁杂的营养 餐工作和其它行政工作（如做账、报账、开会等等） ，这样势必带 来顾此失彼影响正常教育教学工作。三是食材配送公司存在因市 场食材价格波动，造成成本与经营效益的压力，有可能导致每天 学生餐额难以达到。 基于上述情况：为确保教学点各项工作有序开展，建议：一 是营养餐标准有待提高；二是教学点因学生、老师少，设施也较 薄弱，改用发送牛奶、鸡蛋等其它营养食品为宜。 四、今后工作打算 1、进一步加大监管力度，充分发挥学校各个工作机制职能作 用，确保营养餐改善计划工作扎实有效开展。 2、进一步了解学生、家长对当前营养餐工作的反馈意见，针 对问题及时调整解决。 2017 年 3 月 19 日 。2 欢迎

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