《酒店消防安全培训》

1、 o 消防的定义：消防的定义： 对火灾的消灭和预防火灾的发生。对火灾的消灭和预防火灾的发生。 o 方针：方针： “ “预防为主、防消结合预防为主、防消结合” o 原则：原则：“谁主管、谁负责谁主管、谁负责” 一、消防知识一、消防知识 什么是火灾什么是火灾 o 火灾就是在时间和空间上失去控制，对财物火灾就是在时间和空间上失去控制，对财物 和人身造成一定损害的燃烧现象。和人身造成一定损害的燃烧现象。 火灾的种类火灾的种类 o A类：指固体物质火灾类：指固体物质火灾 o B类：指液体和可熔化固体物质的火灾类：指液体和可熔化固体物质的火灾 o C类：指气体火灾类：指气体火灾 o D类：指金属火灾类：指

2、金属火灾 o E类：指由于电气引起的火灾类：指由于电气引起的火灾 火灾的燃烧条件火灾的燃烧条件 o 可燃物：凡能与空气中的氧气或其它氧化剂可燃物：凡能与空气中的氧气或其它氧化剂 起剧烈化学反应的物质称为可燃物，如：木起剧烈化学反应的物质称为可燃物，如：木 材、纸张、汽油、酒精等材、纸张、汽油、酒精等 o 助燃物：凡能和可燃物发生反应并引起燃烧助燃物：凡能和可燃物发生反应并引起燃烧 的物质，称为助燃物。如：空气、氧、过氧的物质，称为助燃物。如：空气、氧、过氧 化钠等。化钠等。 o 引火源：凡能引起可燃物质燃烧的热能源称引火源：凡能引起可燃物质燃烧的热能源称 为引火源。如：明火、雷电、静电、聚焦的

3、为引火源。如：明火、雷电、静电、聚焦的 日光、电火花等。日光、电火花等。 发生火灾的原因发生火灾的原因 o 电气电气 o 生活用火不慎生活用火不慎 o 违反安全规定违反安全规定 o 吸烟吸烟 o 玩火玩火 o 自燃自燃 o 注意来往人员，尤其是吸烟的人，防止他们注意来往人员，尤其是吸烟的人，防止他们 乱扔烟头乱扔烟头 o 制止客人将易燃易爆、枪支弹药及其它各种制止客人将易燃易爆、枪支弹药及其它各种 危险物品带入酒店危险物品带入酒店 o 行李寄存处不得替客人存放各种危险物品，行李寄存处不得替客人存放各种危险物品， 行李寄存处内严禁明火和吸烟行李寄存处内严禁明火和吸烟 火灾的预防火灾的预防 o “

4、三知四会三知四会” 三知：知火警电话、知本岗位易着火部位、知道三知：知火警电话、知本岗位易着火部位、知道 预防火灾的方法预防火灾的方法 四会：会报火警、会使用灭火器材、四会：会报火警、会使用灭火器材、 会扑救初起火灾、会组织疏散逃生会扑救初起火灾、会组织疏散逃生 火灾的预防火灾的预防 火灾的预防火灾的预防 o 消防安全“四个能力”。 o 1、提高检查消除火灾隐患的能力 o 2、提高组织扑救初期火灾的能力 o 3、提高组织人员疏散逃生的能力 o 4、提高消防宣传教育培训的能力 o 客人卧床吸烟引起火灾客人卧床吸烟引起火灾 o 酗酒后吸烟引起火灾酗酒后吸烟引起火灾 o 乱扔烟头、火柴棒引起火灾乱扔

5、烟头、火柴棒引起火灾 o 客房内电器设备故障引起火灾客房内电器设备故障引起火灾 客房发生火灾的主要原因客房发生火灾的主要原因 o 服务人员要熟悉住店客人的情况服务人员要熟悉住店客人的情况:特别是饮酒过量特别是饮酒过量 和吸烟的客人，发现异常情况及时报告和吸烟的客人，发现异常情况及时报告 o 在日常打扫客房时，要把没有熄灭的烟头用水浸在日常打扫客房时，要把没有熄灭的烟头用水浸 湿，然后再倒入垃圾内。注意检查房的电器、电湿，然后再倒入垃圾内。注意检查房的电器、电 线和插头线和插头 o 及时清理易燃品，如不用的报刊杂志、废纸木箱及时清理易燃品，如不用的报刊杂志、废纸木箱 等，以减少火患因素等，以减少

6、火患因素 o 吸尘器、打蜡机、洗地毯机等电器设备发生故障吸尘器、打蜡机、洗地毯机等电器设备发生故障 时，不得私自处理，应通知工程部维修时，不得私自处理，应通知工程部维修 客房防火应注意客房防火应注意 o 库房内严禁吸烟、使用明火和携带火种进入库房内严禁吸烟、使用明火和携带火种进入 o 库房门口及通道不得堆放物品，保持畅通无库房门口及通道不得堆放物品，保持畅通无 阻阻 o 要将性质不同、灭火方法不同的货物分库存要将性质不同、灭火方法不同的货物分库存 放放 仓库防火仓库防火 o 办公室内的各种纸制资料不得随便乱放和堆办公室内的各种纸制资料不得随便乱放和堆 积。对必须存放的，要采取必要的防火措施积。

7、对必须存放的，要采取必要的防火措施 o 电脑房、档案室等重要地方，不准吸烟和其电脑房、档案室等重要地方，不准吸烟和其 他明火作业他明火作业 o 下班时将电器电源断开，关好门窗后方可离下班时将电器电源断开，关好门窗后方可离 开。对无用的可燃废物要及时清除开。对无用的可燃废物要及时清除 o 根据情况配备适当的灭火器材、逃生绳等以根据情况配备适当的灭火器材、逃生绳等以 备急用备急用 办公室防火办公室防火 o 初起阶段初起阶段 o 发展阶段发展阶段 o 猛烈阶段猛烈阶段 o 衰减熄灭阶段衰减熄灭阶段 火灾的火灾的4个阶段个阶段 o 指火灾刚刚开始指火灾刚刚开始( (化学品火灾除外化学品火灾除外), )

8、, 可以用可以用 手提灭火器手提灭火器, ,IIII级水龙带或小水龙带进行控制级水龙带或小水龙带进行控制 和扑救和扑救, , 可不穿戴灭火衣物可不穿戴灭火衣物, , 也不需要佩带也不需要佩带 呼吸保护器呼吸保护器 o 发现起火应立即报告，并积极参与扑救发现起火应立即报告，并积极参与扑救 初起火灾初起火灾 o 拨打酒店报警电话拨打酒店报警电话6119（消防监控室（消防监控室24小小 时值班）时值班） o 说明报告人的姓名、部门说明报告人的姓名、部门 o 紧急情况的发生地点、类型、范围及何物燃紧急情况的发生地点、类型、范围及何物燃 烧烧 o 受伤情况以及人员是否已经撤离火灾发生地受伤情况以及人员是

9、否已经撤离火灾发生地 如何报告火情或其他紧急情况如何报告火情或其他紧急情况 o 冷却灭火法冷却灭火法 o 隔离灭火法隔离灭火法 o 窒息灭火法窒息灭火法 o 抑制灭火法抑制灭火法 扑救初期火灾的基本方法扑救初期火灾的基本方法 手动报手动报 警器警器 指示灯指示灯 喷淋喷淋烟感器烟感器 酒店消防设施介绍 水龙带 灭火器 酒店消防设施介绍 保险销保险销 压力表压力表 压把压把 喷嘴喷嘴 桶体桶体 干粉灭火器的使用方法 o 筒内充装的是磷酸铵盐（筒内充装的是磷酸铵盐（A A、 B B、C C）干粉，以及作为驱动干粉，以及作为驱动 力的氮气。力的氮气。 o 可扑灭固体易燃物（可扑灭固体易燃物（A A类

10、）、类）、 易燃液体及可融化固体（易燃液体及可融化固体（B B 类）、易燃气体（类）、易燃气体（C C类）、类）、 和带电器具的初起火灾。和带电器具的初起火灾。 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法 o 第第1 1步步: :从消防栓取出从消防栓取出 灭火器灭火器, ,查看压力表是查看压力表是 否正常否正常 o 第第2 2步：跑向着火点，步：跑向着火点， 并边跑边摇动灭火器并边跑边摇动灭火器2 2 次以上次以上 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法 o 第第3 3步：于距离着火点步：于距离着火点1-21-2米的距离停下，放下灭火器米的距离停下，放下灭火器 并拔出拉环状保险销并拔出拉环状保

11、险销 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法 o 第第4 4步：步： n 左手握住喷射软左手握住喷射软 管前段喷嘴根部；管前段喷嘴根部； n 将灭火器喷口对将灭火器喷口对 准火焰根部；准火焰根部； n 右手按下压把，右手按下压把， 灭火器喷嘴就会灭火器喷嘴就会 喷出粉雾状灭火喷出粉雾状灭火 剂，迅速将火扑剂，迅速将火扑 灭灭。 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法 p 第第5 5步：步： n 使用时喷嘴与使用时喷嘴与 火的距离要近火的距离要近 些些 n 不要超过不要超过2 2米，米， 否则，药粉不否则，药粉不 能完全发挥作能完全发挥作 用。用。 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法

12、o 第第6 6步：步： n 干粉灭火器扑救干粉灭火器扑救 可燃、易燃液体可燃、易燃液体 火灾时，应对准火灾时，应对准 火焰根部扫射；火焰根部扫射； n 扑救固体可燃物扑救固体可燃物 火灾时，应对准火灾时，应对准 燃烧最猛烈处喷燃烧最猛烈处喷 射，并上下左右射，并上下左右 扫射。扫射。 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法 o 注意事项：注意事项： n 如在室外，应如在室外，应 选择在上风方选择在上风方 向喷射。向喷射。 n 使用时，手应使用时，手应 始终按下压把始终按下压把 不能放开否则不能放开否则 会中断喷射。会中断喷射。 干粉灭火器的使用方法干粉灭火器的使用方法 火灾中的火灾中的缺氧、

13、高温、毒性气体、缺氧、高温、毒性气体、 烟尘烟尘是危害人身的主要原因，其中任何是危害人身的主要原因，其中任何 一种危害都能致人于死地一种危害都能致人于死地。 二、火场逃生需知二、火场逃生需知 o 立即离开危险区域： 立即放下手中工作，争分夺秒设法脱险，切不可 延误逃生良机。 o 选择简便的、安全的通道和疏散设施： n 首选：疏散楼梯、普通楼梯等；切记不可使用电 梯 n 其次：阳台、窗口、屋顶、落水管、避雷线等。 火场逃生火场逃生 o 准备简易防护器材： n 湿毛巾、湿口罩； n 在穿过烟雾区时，即使感到呼吸困难，也不能 将毛巾从口、鼻上拿开，一旦拿开就有立即中 毒的危险； n 将身体尽量贴近地

14、面或爬行穿过危险区。 n 当发生火灾时，客人和员工在饭店东侧停车场 集合。 火场逃生火场逃生 o 自制简易救生器材，切勿跳楼： n 各种结实的绳索或被褥、衣服、床单等拧成绳，栓 在牢固的窗框、床架或室内其他牢固物体上，然后 沿绳缓慢下滑到地面或下层的楼层内顺利逃生。 n 三楼以上切勿往下跳，万不得已跳楼之前，应先向 地面扔一些棉被、床垫等柔软物品，然后用手扒住 窗台或阳台，身体下垂，自然下落。 火场逃生火场逃生 火场逃生火场逃生 o 创造避难场所： n 被困房间里时，关紧迎火的门窗，打开背火 的门窗 n 如门窗缝隙或其他孔洞有烟进来时，用难燃 或不燃的物品堵住，并不断向物品上和门窗 上洒水 n 最后向地面洒水并淋湿房间内的一切可燃物， 直到消防队的到来，救助脱险 火场逃生火场逃生 火灾逃生九诀：火灾逃生九诀： 1、熟悉环境，临危不乱。 2、保持镇静，明辨方向，迅速撤离。 3、不入险地，不贪财物。 4、简易防护，掩鼻匍匐。