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文档简介

1、精品资源人和动物体内三大营养物质的代谢（n）教学目标：1、掌握三大营养物质代谢的关系2、三大营养物质代谢与人体健康的关系教学重难点：三大营养物质代谢的关系教学过程：（一）三大营养物质代谢的关系（请用箭头表示）糖类蛋白质氨基酸脂肪分析回答：给北京鸭提供富含淀粉的饲料能快速育肥的原因是 蛋白质在体内能不能完全由糖类转变而来？ 人的食物中每天必须保持一定数量的蛋白质，否则会影响健康的原因是 糖类能不能由脂肪大量转化而来？ （二）三大营养物质代谢与人体健康阅读书本7273页内容，回答以下问题人体内血糖来源有 ,去路有。低血糖症的表现是 ，产生的原因是 , 治疗措施是。肥胖的原因有。脂肪肝产生的原因有

2、。正确利用食物中蛋白质维持健康的方法是 。巩固练习1、下列关于三大营养物质的途述，其中正确的是（）a.人和动物所需要的能量都是由糖类供给的b.人体的肝脏和肌肉能够合成糖元c.人体内的脂肪完全是来自食物中的脂肪d.在一般情况下，糖类可以大量转化成脂肪，同样，脂肪也可以大量转化成糖类2、血糖的主要来源是（）a.食物中的糖类b.肝糖元c.肌糖元 d.脂肪3、导致某人肥胖是由于其摄入的供能物质多，而消耗的供能物质少。这些供能物质包括（）a.糖类b.脂肪c.蛋白质d. a、b、c三项4、下列氨基酸中，人体能自身合成的是（）a.赖氨酸b.丙氨酸c.亮氨酸d.缴氨酸5、下列叙述中，能正确表明三大营养物质代谢

3、关系的是（）a.只有当脂肪代谢发生障碍时，才由糖类和蛋白质氧化分解供给有机体能量b.当糖类和脂肪的摄入量不足时，动物体内的蛋白质的分解就会增加c.当蛋白质的摄入量不足时，动物体内的糖类就能转变成色氨酸等氨基酸d.只有当糖类代谢发生障碍时，蛋白质和脂肪才能转变成小分子6、不吃早餐的学生，往往在上午第二节课时，出现头昏、心慌、四肢无力等现象。出现上述现象的原因是（）a.血糖氏于120mg/dlb.体内缺少必需的氨基酸c.血脂浓度过高d.脑组织得不到足够的能量供应7、关于形成脂肪肝的原因，不正确的是（）a.肝脏功能差b.磷脂合成增多c.脂蛋白合成受阻d.脂肪不能从肝脏顺利运出8、关于脂肪在人和动物体内的变化，下列叙述错误的是（）a.在皮下结缔组织，腹腔肠系膜、大网膜等处储存起来b.分解为甘油、脂肪酸后被氧化分解c.可以转变为蛋白质d.可以转变为糖元9、右图为某营养成分在血液中的含量变化，请分析说明下述问题：此营养成分是。实现ab的生理过程叫 ,主要在 中进行。bc主要是 器官作用的结果。从d到e的原因是。10、右图表示某人因病不能进食，住院期间以葡萄糖静脉 注射25天后，原生质中

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