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文档简介

1、造天计划造天计划 -糖尿病的饮食治疗糖尿病的饮食治疗 民以食为天民以食为天 引言 饮食 糖尿病饮食 糖尿病饮食治疗的重要性 世界上最复杂的机器也没有我们的身体那么复 杂、精细、平衡、完美 阳光雨露助我茁壮成长 生食让 我更健 康！ 遍食天下佳肴，这才是生活 肥胖是我们最大的苦恼 俺得的可是富贵病 糖尿病的饮食治疗糖尿病的饮食治疗 两个目的两个目的 减少胃容积 减少营养的吸收 糖尿病饮食治疗是其他治疗的基础糖尿病饮食治疗是其他治疗的基础 糖尿病内科治疗糖尿病内科治疗“五驾马车五驾马车” 饮食饮食 药物 运动 监测 宣教 得饮食者得得饮食者得“天天 下下” 造天计划 七大营养素 饮食治疗的原则 饮

2、食治疗的常见误区 7大营养素 1.碳水化合物主食 是我们的主要能量来源 2.蛋 白 质动物蛋白 走兽 游鱼 飞鸟 植物蛋白 豆类 谷物 3.脂 肪食用油 动物脂肪 4.维生素 5.矿物质 6.水 7.膳食纤维不能被人体消化的碳水化合物（粗 杂粮，根茎类，豆类，藻菌，蔬菜） 掌握饮食原则 尽信书不如无书尽信书不如无书 根据主食（米面）1/3，蔬菜水果1/3，肉蛋奶 1/3的原则合理安排全天膳食 烹饪方法的选择：以炖，煮，蒸为主更健康 饱感的掌握 谨记一点，不要吃饱！ 吃水果的学问吃水果的学问 为什么要吃水果为什么要吃水果 什么人可以吃水果什么人可以吃水果 什么时间可以吃水果什么时间可以吃水果 吃

3、多少吃多少 吃什么水果吃什么水果 含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山 楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等 含糖低、含纤维素丰富的黄瓜、西红柿、 柚子、山楂、草莓、猕猴桃等 慎重选择香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、 梨、荔枝、芒果 不宜食用含糖高的柿子、哈密瓜、黄桃、 蜜饯和干果 饮食治疗的常见误区 无“糖”食品：此“糖”非彼“糖” 不吃主食：拆东墙补西墙 只吃粗粮不吃细粮：过犹不及 吃多了加药：折腾的还是自己 为什么不吃饭血糖还是高？ “管住嘴”到底怎么管：饮食治疗饥饿疗 法 思考与感受 少量多餐v.s定时定量规律进餐 谢谢您的参与谢谢您的参与 愿省我科全体医护人员与您愿省我科全体医护人员与您 携手共创

4、健康美好的明天携手共创健康美好的明天 糖尿病并发症的饮食注意事项 糖尿病并肾病 补充足够热量，以淀粉含量高的食物如： 山药，芋头，粉条作为主食（米，白面含 植物蛋白故不选） 优质低蛋白，低盐低脂低磷低钾饮食：蛋 奶为优质蛋白，肉类次之；动物的肝脑肾 及南瓜子高磷； 注意补钙：钙剂补充最佳 高纤维素饮食：玉米面、荞麦面、芋头、 海带和新鲜蔬菜等 糖尿病并动脉粥样硬化 低盐低脂饮食 不吃动物的内脏、蛋黄、肥肉、花生、奶 油、巧克力 少吃猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶 类 多吃玉米、燕麦、绿豆芽、土豆、山药、 胡萝卜、油菜、芹菜、菜花、冬瓜、黄 瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄 糖尿病并痛风 低脂饮食：血脂会限制嘌呤的排泄 补足维生素：可选用复合维生素制剂 碳水化合物可促进排除尿酸，

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