常用煲汤药材禁忌

1、人参?禁忌：忌萝卜、藜芦、黑豆、五灵脂、铁器。肺及脾胃有热、痰多，失血初起、胸膈痛闷、便秘、噎膈、有虫、有积。理由：化解人参气味。（不详）实症不宜补气。大黄?禁忌：忌冷水。恶干漆。凡表证未罢，血虚气弱，脾胃虚寒，无实热、积滞、瘀结，以及胎前产后均应慎服。 理由：（不详）因苦寒下泻。大蒜?禁忌：肺胃有热，肝肾有火，气虚血弱者忌用。?理由：因本品性味辛温。川芎?禁忌：反藜芦，恶黄蓍。阴虚火旺，上盛下虚，火郁、头痛勿用。?理由：（不详）辛温升提行气之品不宜于阴虚火盛之症。川楝子?禁忌：脾胃虚寒忌服。?理由：因性味苦寒川贝母?禁忌：反乌头，畏秦艽、矶石等。脾胃虚寒及有湿痰者忌?理由：（不详）因此品功专

2、润肺散结，故不宜于虚寒、痰湿病者。山楂?禁忌：脾胃虚弱及气虚便溏忌用。多食损齿、耗气、易饥。?理由：因本品能消食积散瘀血，故不宜用。山桅子?禁忌：邪在表，虚火上升，脾虚便溏者均禁用。?理由：因性味苦寒，而清热泻实力峻.山茱萸?禁忌：恶桔梗、防风、防己。凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。 理由：因药性相反。因性味酸涩微温。大枣?禁忌：湿痰积滞，中满痞硬，疳症，虫症等忌用。?理由：大枣补中益气性壅滞。女贞子?禁忌：脾胃虚泄泻及阳虚者忌服。?理由：服之恐有腹痛泄泻之弊。土茯苓?禁忌：忌铁器。肝肾阴亏者忌服。?理由：（不详）因本品性味寨凉火麻仁?禁忌：畏牡蛎、白薇，恶茯苓。多食损血脉，滑

3、精气。肠滑者忌用。?理由：（不详）因本品性擅滑肠，通淋。牛膝?禁忌：恶龟甲、畏白前。凡中气下陷、脾虚泄泻、下元不固，梦遗失精，月经过多，小便不利及孕妇或疑似有孕者均禁用 用上煎药者勿加入此味。?理由：因药性相反。因其功能散瘀不行，通经破结。牛乳?禁忌：与酸物相反。?理由：因蛋白质遇酸凝结。升麻?禁忌：凡吐血、鼻衄，咳嗽多痰，上盛下虚，阴虚火旺，肾经不足及气逆呕吐，惊悸怔忡，癫狂等症，以及麻疹已发透者 皆禁用。?理由：因本品功能升阳，发表、透疹，故不宜上盛下虚及豆疹发透等症服用。五味子?禁忌：恶萎蕤。外有表邪，内有实热，或咳嗽初起痧疹初发者忌用。?理由：性味相左。因性味酸温，敛涩作用颇大。巴戟天

4、?禁忌：恶雷丸、丹参。凡火旺泄精，阴虚水乏，小便不利，口舌干燥者皆禁用。?理由：因药性相反。因药性辛温功能壮阳，故阴虚火旺者禁用。白果?禁忌：多食壅气动风令人脑胀，有实邪忌用。?理由：因性味甘涩，有毒。白芨?禁忌：反乌头。外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。?理由：（不详）因本品味涩而性苦寒。白芷?禁忌：恶旋覆花。阴虚血热及呕吐因虚火者忌用。?理由：（不详）因本品性味辛温。白芍?禁忌：反藜芦、恶石斛、芒硝，畏鳖甲。虚寒腹痛泄泻，下痢纯血，出疹等禁用。?理由：因白芍酸欲柔肝收汗，与疏泄药性相反。疹、痢宜透邪，不宜酸欲。白术?禁忌：郁结气滞，胀闷积聚。?理由：益气补脾之药，不宜用于气滞中满之症。

5、白前?禁忌：凡咳嗽气逆，由于气虚气不归元，而不由于肺气因邪客壅实者禁用 理由：因本品气味辛甘微温，功专泻肺降气，不能用于气虚之病。白扁豆?禁忌：患疟疾者忌服。生研能解砒霜中毒。?理由：本品因性寒。石膏?禁忌：恶巴豆、畏铁。脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者忌服。?理由：（不详）石膏性大寒，功专清荡实热，虚证寒症皆不宜用。石菖蒲?禁忌：勿犯铁器。忌饴糖、羊肉、恶地胆、麻黄。?理由：遇铁则令人吐逆。因本品性温。田七?禁忌：无痕者、孕妇、血虚吐衄、血热妄行者禁用。?理由：因本品擅于散瘀，能损新血。甘草?禁忌：与大戟、芫花、甘遂、海藻相反。实症中满腹胀，痢疾初起勿用。理由：（不详）中满实症不易用和中之药以滞邪

6、。玉竹?禁忌：胃有痰湿气滞者，阴虚内寒者均忌服。 理由：因性微温，味甘苦。半夏?禁忌：反乌头。畏雄黄。一切血症及阴虚燥咳，伤津口渴者忌服。 理由：（不详）因性温味辛而苦。玄参?禁忌：反藜芦，恶黄蓍、干姜、大枣、山茱萸。脾胃有湿，及脾虚便泄者，虚寒者均忌服。理由：性味相左。因其滋阴所致。冬虫草?禁忌：有表邪勿用。理由：因属补益之品。石榴?禁忌：便秘或大便难勿食。理由：因性味酸涩。生姜?禁忌：阴虚内热、自汗、盗汗、痔疮、痈疮、热毒忌用。理由：因辛温发散。西瓜?禁忌：脾胃虚寒者勿食。理由：因辛味寒凉。西洋参?禁忌：忌铁器及火炒。胃有寒湿或内有郁火皆忌。理由：（不详）胃寒服之则腹痛，郁火服之，火不透发

7、，反生寒热。羊肉?禁忌：不可与南瓜同食。凡癫狂、咳嗽、霍乱、时感前后诸病及痧、痘、疮、疥初愈切忌食。理由：同食则令人壅气发病。咽性温热而补虚。百合?禁忌：风寒咳嗽，中气虚寒，二便滑泄者忌服。理由：因其性味甘、微苦寒。百部?禁忌：热嗽，水亏火炎者禁服。?理由：因气味甘苦微温，温润肺气，故不宜火炎之病。肉桂?禁忌：忌石脂。忌见火。咳嗽咽痛，血虚气燥，孕妇，产后血热均禁用。精亏血少，肝盛火起者忌用。一切温热病忌用。理由：药性寒热相反。见火则药性变燥。因本品性味辛温大热，故此不宜。肉苁蓉?禁忌：忌铜、铁器。泄泻、火盛便闭，强阳易举而精不固者禁用。心虚气胀，肾中有热亦忌用。理由：（不详）因本品有润燥、滑

8、肠之故。何首乌?禁忌：忌猪血羊血，忌铁萝卜、葱、蒜等。痰湿或大便溏泄等不宜。理由：因性味苦涩。因本品能通便。牡丹皮?禁忌：忌蒜，畏贝母、大黄、菟丝子、胡荽。血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。理由：（不详）因本品性寒而味酸辛。凉血，消淤。赤小豆?禁忌：久食令人枯燥，可令人消瘦。蛇咬者百日内忌用。理由：因本品功专利小便，消肿解毒。杜仲?禁忌：畏玄参。阴虚火旺者及内热，精血燥者均禁用。理由：因两药药性温凉相反。因杜仲性味甘、微辛温。不宜用于虚热血燥者。芒硝?禁忌：脾胃虚寒及孕妇勿服。理由：因苦寒、泻下、软坚。禁忌：恶干姜、防风?藜芦、芫花；畏草藓。血虚、痉急，或头痛不因风邪者忌用。理由：（不详） 因其

9、辛温发表。牡蛎?禁忌：恶麻黄、茱英、辛夷。凡虚寒，肾虚无火，精寒自出者不宜。理由：因性味相忤。因其性味碱涩而凉。沙葛?禁忌：有寒症或脾虚泄泻者忌食。理由：因其性凉。芒果?禁忌：肾炎者忌食。理由：曾有临床报道，原因不详。知母?禁忌：外感表症未除，脾胃虚寒，大便塘泄者均忌服。理由：因性苦寒，滋阴降火。金狗脊?禁忌：恶败酱草。肝虚有郁火忌用，阴虚有热，小便不利者慎用。理由：因性味相许。以其性味苦辛微热。油柑果?禁忌：血虚及习惯性便秘者忌食。理由：因性味酸涩而凉。金银花?禁忌：脾胃虚寒及气虚，无热毒或寒痢病忌服。理由：因性寒味苦。花生仁?禁忌：发霉者不可食。理由：因霉中之黄曲霉菌毒素能引致肝癌。夜明砂

10、?禁忌：恶白蔹、白薇，产妇禁用。理由：因性味相反。（不详） 使君子?禁忌：服药时忌饮热茶。无虫积不宜多服。理由：同食则引起呃逆。犯之则泻。附子?禁忌：畏风寒、甘草、黄蓍、人参、绿豆、犀角等药。阴虚阳盛，真热假寒及孕妇均忌服。理由：因药性寒热相反。因本品性大热，有毒。青梅?禁忌：溃疡病及胃酸过多者忌食。理由：因酸味甚浓。枇杷?禁忌：脾虚泄泻者忌食。理由：因本品性寒。阿胶?禁忌：畏大黄，脾胃虚弱者慎服。理由：因性味相左。因性质黏腻。蚌肉（河蛤蜊） 禁忌：多食寒中。外感未清，脾虚便滑者皆忌食。理由：因性质大寒。枳实?禁忌：脾胃虚寒及孕妇慎用。理由：因本品破气消积。威灵仙?禁忌：恶茶及面汤。气虚血弱无

11、风寒湿芽者忌服。理由：（不详）因其辛温，擅祛风湿。柚子?禁忌：果肉：脾胃虚寒，泄泻者忌食。果皮：孕妇及气虚者忌食。理由：因性甘酸而性寒。因味辛苦而性温。红花?禁忌：孕妇忌服。理由：因本品通经去淤。香蕉?禁忌：溃疡症及胃酸过多，胃寒者忌食。理由：因性味寒凉。柿子?禁忌：脾胃虚寒，外感咳嗽，水肿及疟痰患者忌食。不可与酒同食。理由：不可与蟹同食。胡椒?禁忌：忌绿豆。阴虚有火者忌服。多食发痔疮、藏毒、齿痛目昏等症。理由：因寒凉解椒之辛热。因其性味大辛大热。苦杏仁?禁忌：恶黄蓍、黄芩、葛根。阴虚咳嗽及大便溏泄者忌用。理由：（不详）本品功专外感咳嗽，不宜于肺有虚热或热痰者。宁麻根?禁忌：胃泄泻者勿服；诸病

12、不由血热者不宜服。理由：因本品性味苦寒。功能清热、散淤。枸杞子?禁忌：外邪实热，脾虚有湿及泄泻均忌。理由：因滋养肝肾属补益之品。枳壳?禁忌：脾胃虚弱，气血虚，孕妇皆不可服。咳嗽阴虚火炎者，服之病转危殆。?理由：因本品性味甘寒、破气、消积之故。荔枝核?禁忌：无寒湿滞者勿服。?理由：因其味涩性温。荔枝?禁忌：皮肤易生疮及胃热口苦者，或素有虚火上炎，阴虚火旺者皆忌食。多食令人口腔溃疡，生热疮。 理由：因性温而燥火。荆芥?禁忌：凡服荆芥等风药忌食鱼，反驴肉及无鳞鱼。表虚自汗，阴虚头痛者忌服。?理由：（不详）因其辛温解表，祛风药不宜阳虚阴虚诸症。夏枯草?禁忌：气虚者，脾胃虚弱者禁用。?理由：因其性味苦、辛寒。草乌头?禁忌：反瓜萎、贝母、畏怡糖、黑豆。凡虚人、孕妇、阴虚火旺及热症疼痛忌服。?理由：因性味相反。因性味辛温大热。柴胡?禁忌：恶皂荚，畏藜芦。真阴亏损，肝阳上升者忌服。?理由：因药性相反。因性味苦寒，功能升阳。桑螵峭?禁忌：畏旋覆花。阴虚火旺或膀胱有热