微量元素介绍

1、微量元素介绍 什么是微量元素妈妈们都知道要宝宝补充各种各样的微量元素，但是妈妈们知道微量元素是什么吗？微 量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目 前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中） 的微量元素。人体由 60 多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可为宏量元素和微 量元素两大类。凡是占人体总重量的 0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠等，称为宏量元 素；凡是占人体总重量的 0.01以下的元素 如铁、锌、铜、碘、硒、锰等，称为微量元素 微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十

2、三。铁也只有 百万分之六十。微量元素有哪些 组成人体的诸元素中，占人体总重量万分之一以下者称为微量元素，它们合计占人体总 重量的 0.05%。微量元素有铁、锌、铜钴、钼、猛、铬、硒、硅、氟、钒、碘、锶、溴、硼、 钡、砷、锂、镍、锡等 40 多钟。微量元素虽然只占人体总重量的 0.05%，但对人体的营养作 用、新陈代谢，维持生命有着至关重要的作用。儿童常见需要补充的微量元素，有铜、镁、 钙、铁、锌。微量元素的作用 微量元素虽然在人体内的含量不多，却与人的健康息息相关。如果微量 元素的摄入量过 多、不足或缺乏，都不利于健康。微量元素在人体内与 氨基酸、蛋白质或其他有机物结合， 会形成多种生物酶、

3、维生素、 激素 等，与人体的营养吸收、 免疫、遗传、内分泌、生长发育、 抗感染等能力，均有密切关系。 下面，我们一起来看看儿童日常所需要的微量元素有什么样 的作用吧！微量元素 作用 铁 铁在人体中含量约为 4?5 克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白 的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为 72%。 铜 正常成人体内含铜 100?200毫克。 其主要功能是参与造血过程，增强抗病能力，参与色素的形成。 锌 对人体多种生理功能起 着重要作用。参与多种酶的合成，加速生长发育。增强创伤组织再生能力，增强抵抗力，促 进性机能。 氟 氟是骨骼和牙齿的正常成分，可预防龋齿。 硒 硒具有抗氧化，保护红细胞

4、 的功用，并发现有预防癌症的作用。 碘 通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成， 活化 100 多种酶，调节能量转换，加速生长发育，维持中枢神经系统结构。 .微量元素检查多少钱微量元素检查收费是根据医院的等级和所处的城市而言，费用都会有所不同，妈妈们可 以先去有能够治疗资质的医院咨询一下。即使查出宝宝有微量元素的缺乏，也不要盲目吃药 补充营养。微量元素怎么检查不少妈妈、甚至是学校都会要求学生做微量元素检查，那么微量元素检查都有哪些检查 方法呢？1、头发检测依据：现代科学研究证明，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头 发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。一般来说，缺

5、乏铜会使头发变白发，缺 乏锌头发生长速度减慢，而缺乏钙则头发抓附力不强，容易脱落。操作：在宝宝头上剪下一撮头发进行检测。结果可靠性：通过头发检查宝宝体内微量元素情况存在着很多问题，因为每个人的发质 都不同，加上头发检测容易受到各种外力影响，例如环境的污染、洗涤的方法、使用的洗涤 剂、取头发的部位、 取头发使用的工具以及化验室内的环境、 各家使用的检验仪器的不同等， 都影响着检验的结果。2、血液检测依据：血液是人体最重要的体液，血液里含有各种微量元素、蛋白质、氧等营养物质， 代表人体机能是否运转正常。操作：通过血液检测微量元素，有指血检测法和静脉血检测法两种。结果可靠性：指血检测：给宝宝造成的痛

6、苦小，但是缺点也很多：针刺的部位如果进针浅血液流不出 来，化验师通过手挤出血液来，势必会将周围的组织液混入，同时标本极易污染，这样的检 测结果肯定是不准确的。静脉血检查：静脉血检测结果比指血检测可靠，但目前来说静脉血检查也不能全面反映 微量元素在体内的真实营养状况，因为很多微量元素存在于血液中只是极少量，有的微量元素甚至还不到身体储存量的 1%，静脉血检查包括采集指血检查只能反映身体血液中瞬间的必 需微量元素和一些常量元素的情况，在采集标本过程中也极易受到污染。因此化验结果也只 能供临床参考。由于取血比较困难，所以目前一些医院多以取指血检测。 .微量元素如何补充缺少微量元素对宝宝的生长发育都会

7、有一定的影响的，那么微量元素应该如何补充呢？ 首先要摄入平衡膳食，家长要注意食物的多样化和均衡性。每天给孩子提供的食物应由粮食 组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、 奶及奶制品组、 豆及豆制品组这 5 个食品组的食物组成， 各组食物应均衡搭配，包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类 和禽类的搭配等，不能让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次，每周要摄入1-2 次富含特殊营养素的食物，如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点，就能让孩子从食物 中获得充足的微量元素。此外，有些配方奶粉中富含微量元素，可为儿童的生长发育提供必 要的补充。一起来看看那下列的表格，妈妈们可以知道如

8、何从食物中为宝宝补充微量元素：微量元素 每日需要量 如何补充 铁 10-15mg 富含铁的食物有：动物血、肝脏、鸡胗、 大豆、黑木耳、瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、坚果类、谷物、菠菜、扁豆、豌豆。维生素C、肉、鱼、海产品和有机酸有利于铁的吸收。 铜 0.08mg (kg.d) 含铜食物有牡蛎、贝壳类、 坚果类、肝脏、肾脏、谷类发芽部分、 豆类等。 锌 4 个月 3mg，5-12 个月 5mg，1-10 岁 10mg 食物含锌量最高的是动物性食物， 如肉类、鱼类、动物的肝脏和肾脏、 蛋类和水产类， 如蛤、 蚌、牡垢等，带壳的千果类如胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻等合量也较多。碘 1 岁以内婴儿 40-50微克； 1-6 岁 70 微克；7-12 岁 20微克； 13岁以上者 150微克 很多海产品如海 带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。硒 25-50 微克 富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪 鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜 蓿。 氟 婴儿 0.1