关于餐厅全职员工薪资计算方法

1、精品文档餐厅关于全职员工薪资计算方法注解：1、实际工作天数为实际出勤天数与本休天数之和；2 、实际出勤天数为工作在岗天数，不含本休天数；3 、营运类、保洁类底薪若有不同暂按现有的标准操作；4 、病事假扣款32元/天为标准5 、其他未尽事项实际工作中遇到之后再做商定和修改。一、营运类1、人员范围：经理，吧员，主管，服务员。2、计算方式：（1）双向选择期为7天，期间自动离职或不符合要求劝退均无薪。（2）双向选择期后，当月薪资=底薪1600/30*实际工作天数+当月整月提成/30* 实际工作天数，凡有病假和事假的参照本节第 6点扣发。（3）双向选择期过后但未足整月非正常离职的， 当月1日至离职之日期

2、间均无 薪。正常营业阶段：双向选择期过后但未足整月属于正常离职的，当月 1日至离职 之日期间薪资=培训日薪*实际出勤天数。工作足月之后正常离职的薪资=底薪1600/30*当月实际工作天数+当月整月提成/30*当月实际工作天数，凡有病假和事假 的参照本节第6点扣发。筹备阶段：双向选择期后 30天之内（含），自动离职的按 照培训日薪（该天数按照实际出勤天数）予以工资发放。（4）该部分员工为流动性较大岗位，300元保险补贴从入职时即纳入底薪1600 当中，提成从入职时即可享有，此底薪1600标准为正常薪资标准，若为其他班次享 有应有的班次补贴，该部分均纳入公式中的底薪进行运算。（5）住宿50元/人/

3、月，当月住宿10天（不含）以内的不扣，当月住宿在 10 天（含）至15天（含）的扣发25元，当月住宿超过15天的扣发50元。6）考勤扣罚1漏打卡第11强岸4页精品文档a： 无论因公或非因公， 每月每位员工有3 次漏打卡经理签章机会， 超过 3 次（不含）部分每次扣罚 10 元。b:漏打卡而未让经理签字的，一次扣罚10元。2 迟到a:从每个班次集合点名时间开始以时间单位计算点名迟到，当月超出 3次（不含）部分每次扣罚 10 元。b:迟于上班时间30分钟以上2小时以内到达者，需在上班时间前请假本人电话通知主管，到岗后持请假单找主管签字，记为半日事假一次，未有主管签字的以旷工论，如未打电话，则也以旷

4、工论。超过2 小时到达者，则按整日事假论，前提是必须上班时间前电话请示且到岗，未能本人打电话通知者则以旷工论，打过电话但未到场者或到场时间已经超过上班时间四个小时者，均以旷工论。请假需上班前请示主管，超过上班时间不予批准，且电话请示迟到后不能事后又改为病假或事假，否则均视为旷工。由于迟到形成的事假，不扣除提成和全勤。整月内，迟到 3 次以上（不含 3 次）者当月无全勤奖且取消当月晋升申请资格。3早退：a:下班前30分钟内离岗者，为早退。早退员工需第一时间报经理批准，若经理未批准请假而擅自离岗者均以旷工论。早退需填写员工请假单 ，整月内每早退1 次处以 10元罚款，整月内早退3次（含 3次）扣除

5、全勤奖且取消当月晋升申请资格。b:早退在30分钟以上2小时之内者，记为半日事假一次；超过 2小时，则按整日事假论。请假员工经主管批准后应第一时间填写请假单找主管签字方可生效。若主管未批准请假而擅自离岗者均以旷工论。由于早退形成的事假，不扣除提成和全勤。4病假扣款=32元/ 天*病假天数，事假扣款 =32元/天*2*事假天数， 旷工扣款 =32元/天*3* 实际天数，迟到三次（不含）以上、病假三天（不含）以上，事假一天，第 23欢迎下载页。 共 4 页精品文档旷工一天的当月另扣发全勤奖200 元（漏打卡除外，且两天（含）以内的病事假可以用互调的方式进行抵扣，抵扣部分即可不进行任何扣款） ，凡抵扣

6、之后有病事假的当月提成按请假天数予以扣发，凡有旷工者取消当月提成，旷工累积达2 日，则视为自动离职，无薪处理。（7 ）符合要求的三薪按照 32 元/ 天*2* 天数的方式进行加给，符合要求的加班按照 10元/小时进行核算，超过4 小时（含）按照 1 天计算，本休加班1 天按照两天计算，日薪=底薪/30 。二、厨房1 、该部分的薪资按照入职时的约定进行核算。2、住宿50元/人/月，当月住宿 10天（不含）以内的不扣，当月住宿在10天（含）至 15 天（含）的扣发25 元，当月住宿超过15 天的扣发 50 元。4、符合要求的三薪按照32元/天*2* 天数的方式进行加给，病假扣款=32元/天*病假天

7、数，事假扣款=32 元/天*2*事假天数，旷工扣款=32 元/天*3* 实际天数，凡抵扣之后有病事假的当月提成按请假天数予以扣发，凡有旷工者取消当月提成，旷工累积达 2 日，则视为自动离职，无薪处理。三、其他情况2 、生日补贴：从员工入职开始工作足月之后每年生日享受餐厅带薪休假一天，生日补贴 50 元，满一年后享受餐厅带薪休假一天，生日补贴100 元。3 、长期任职奖：从员工入职开始计算，每满12 个月，从次月起每月工资增加50 元，依次类推。超过5 年的酌情考虑。3、离职：未完成离职手续的视为自己放弃薪资领取权，无薪处理；完成离职手续的薪资正常结算，提成按天计算，不足月的无全勤，薪资结算日为

8、次月 15 日发放薪资。提出离职的员工不再享受当年年假和旅游的餐厅福利。在旅游开始日起30 个第 33欢迎下载页。 共 4 页精品文档日历天（含）内或结束日起45 个日历天（含）内提出离职的，餐厅将扣除已产生的旅游费用或已享有的旅游相关费用。4 、 婚假： 结婚登记证时间起一年内有效。 正职员工工作足月后符合结婚年龄 （女20 周岁，男 22 周岁）的，可享受 3 个日历天法定婚假；超过假期的手续完善的按照事假计算，礼金按照要求发放。符合要求的婚假全勤奖和提成予以全额发放。5 、丧假：直系亲属（包括本人及配偶的父母、直系兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、本人的配偶和子女）丧亡，员工享有3 个日历天的

9、带薪丧假。超过既定天数的时间可以用两个月内的本休进行抵充，否则按照事假处理。致奠金按照要求发放，符合要求的丧假全勤奖和提成予以全额发放。6、年假：不予累计，过期视为自动放弃。员工级（含店内和总部）工作满一年以上者可以提出年假申请 （ 本地人员年休假3 个日历天起， ，加休不超过5 天，省外人员年休假5 个日历天起，加休不超过7 天）, 以后工作时间每增加一年，增加1 天年假 （ 本地人员年休假最高 7 个日历天，省外人员年休假最高 9 个日历天 ） ，超过既定天数的手续完善的按照事假计算，符合要求的年假全勤奖和提成予以全额发放。经理级及以上管理人员（含分店和总部）在经理级及以上级别工作满一年以上者可以提出年假申请 （ 本地人员年休假7 个日历天起，不超过9 天，省外人员年休假10个日历天起，不超过12 天） ，连续在经理级及以上级别工作每满1 年增加 2 天年休假期 （ 本地人员年休假最高 12 个日历天，省外人员年休假最高 15 个日历天 ） ，否则 参照员工年休制度执行。7 、产假：共计