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文档简介
1、精品文档酒店经营合作伙伴引进策略3欢在下载一、目前国内酒店常见的经营管理模式主要分为四类:1、委托国际酒店品牌管理公司经营管理;23、业主自行经营管理;4、委托国内酒店管理公司经营管理;、业主自主经营管理,结合加入国际品牌特许经营。、优劣势分析:管理委托心酉店品牌管理公司经营管理委托国内酒店管理公司 经营管理业主自行经营管理业主自主经营管理,结合加入国际品牌特许经 篁优势1 .具有极强的品牌影响力,酒店开业后能 较快的占领市场,对市场冲击力较大;2 .酒店的服务与管理水平很规范,能提供 较为系统的员工培训;3 .管理公司具有极强的销售网络系统,在 境外客源的开拓方面优势明显;这些酒 店均加入了
2、 “全球订房系统” (gds或 成立自己的全球销售网络,4 .品牌价值高,顾客忠诚度强(针对国际 客源来说)。1 .对国内的情况较熟, 能很好的将先进的管 理理念同当地的实际 情况结合起来;2 .能够较快地融入当地 的文化;3 .在中式餐饮经营方面 是强项;4 .管理费用相对/、高。1 .不需要支付昂贵的管 理费,成本较低;2 .经营比较灵活;3 .业主对酒店的经营控 制性较强1 .相比委托经营管理模式,不需要支付昂贵的 管理费,成本较低;2 .经营比较灵活;3 .业主对酒店的经营控制性较强;4 .可借助国际品牌知名度和影响力,提升酒店 档次、形象;5 .扩大海外销售渠道,提高境外客源市场竞争
3、 力。劣势1 .业主需要支付高昂的管理费用,管理公 司管理费分为基本管理费(营业收入的 25%及奖励管理费(毛利润的5%生 右);2 .对当地的文化/、,解,融入当地社会需 要一定时间;/、熟悉地方风俗及法规, 因此中餐和娱乐经营相对于业主自行 管理的酒店较差,是其经营的弱项。3 .国际管理公司一般会规定工程造价和 设施设备用品用具品牌,会增加项目投 资);4 .经营与管理模式较为固定,缺乏灵活 性。1 .国内酒店管理公司一 般还未形成自己成熟 的销售网络或订房系 统;2 .国际知名度不图,国 际客源市场开拓困 难;3 .各管理公司管理与服 务水平参差不齐,不 f能保证服务质量 与经营水平;4
4、 .品牌价值相对/、高, 培养顾客忠诚度还需1 .品牌冲击力不强,培 养自主品牌难度较 大,服务水平难以保 证;2 .业主介入酒店日常管 理较多,容易造成外 行领导内行的弊端;3 .在国际品牌和境外客 源较多的城市地区缺 之市场竞争力。1 .国际品牌不参与实际经营管理,难以真正吸 收其经营管理模式;2 .需交纳f的特许经营费及订房提成,经营 管理成本相比全自主经营管理模式会有所 增加;3 .制约了业主自身酒店品牌建设和集团连锁 化经营的发展。精品文档一定时间。精品文档酒店管理公司引进策略1 .五星级品牌;2 .酒店管理品牌在地产目标客户群中要有非常高的知名度;3 .本酒店以商务和会议接待为主打
5、产品, 会议能够给酒店带来人气,尽量选择经营会议最成 功的酒店管理公司;4 .本酒店与cbds动关系较强,尽量选择有商务酒店经营特色的管理公司;5 .酒店品牌管理的酒店有良好的经营业绩。目前在中国活跃的管理公司及五星级品牌1 .洲际:豪华五星级品牌有洲际,标准五星级品牌有皇冠假日。2 .万豪:豪华五星级品牌有利兹卡尔顿、 jw万豪,标准五星级品牌有万豪、万丽。3 .仕达屋:豪华五星级品牌有 w酉店、圣吉瑞斯、威斯汀、艾美,标准五星级品牌有喜来登4 .希尔顿:标准五星级品牌希尔顿、希尔顿度假酒店。5 .卡尔森:蒙华五星级品牌有丽品,标准五星级品牌有丽堇。6 .精选:五星级品牌,2011年全球排名
6、第六。7 .雅高:标准五星级品牌有索菲特,次五星级品牌有美爵。8 .凯悦:豪华五星级品牌有柏悦、君悦,标准五星级品牌有凯悦。9 .凯宾斯基:五星级品牌凯宾斯基。10 .豪生:五星级品牌有豪廷、豪生。酒店经营合作伙伴引进策略国际品牌酒店管理公司为了保证酒店内所有营业场所管理与服务标准的统一对于酒店内 的服务项目,一对酒店经营合作伙伴非常严谨。在酒店经营合作伙伴引进上,建议引进国内 知名品牌,保证酒店合作伙伴与酒店经营、管理服务在同等档次。发展趋势:2012年9月全国共开业五星级酒店19家开业时间名称所在地客房数投资者委托经营9月4日南阳中泰豪生大酒 店河南373 11 (套)中泰集团、豪生国际
7、酒店管理集团豪生9月4日西安皇冠假日酒店陕西315 11(套)陕西金信实业发展 有限公司洲际酒店 集团管理9月7日惠州碧桂园十里银 滩酒店广州339 11 (套)碧桂园凤凰国际酒 店管理公司9月12日南阳梅溪国际酒店河南320 11 (套)南阳梅溪宾馆有限 责任公司9月15日二业御海棠豪华精 选度假酒店海南142 11(套)三亚长岛旅业有限 公司喜达屋酒 店与度假 村国际集 团9月15日上海颖笑局尔夫皇上海415间(套)上海瀛汉司集团洲际酒店冠假日酒店集团管理9月15日福州中庚喜来登酒 店福建396 11 (套)中庚集团喜达屋酒 店与度假 村国际集 团管理9月16日重庆丽笙世嘉酒店重庆308间
8、(套)卡尔森酒店集团9月16日德清金陵金银岛 国际大酒店浙江340 11 (套)美国凯富投资有限 公司和浙江凯思美 羊绒有限公司金陵饭店 集团管理9月16日k合阿尔卡迪业洒 店9月17日宁波石浦豪生大酒 店浙江255 11 (套)宁波石浦酒店管理 发展集团公司豪生国际 酒店集团9月19日二亚湾红树林度假 世界海南4500 间(套)9月20日澳门喜来登酒店澳门3896 间 (套)9月28日北海曼哈顿酒店广西200 11 (套)北海俊杰房地产公 司新加坡曼 哈顿酒店 集团9月29日二业福朋喜来登酒 店海南370 11 (套)中国检验有限公司(香港)喜达屋酒 店与度假 村国际集 团管理9月29日绍兴中金豪生大洒 店浙江277 11 (套)金晖控股集团和豪 生酒店管理集团豪生酒店 管理集团9月29日山东沂水龙冈开元 大酒店山东438 11 (套)山东龙冈旅
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