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文档简介
1、客房员工年终总结 一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工 作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原 有基础上都有一定的提高。小编给大家带来了客房员工年终 总结,感谢阅读。 客房员工年终总结(一)20XX年即将成为历史,我们又将 迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里, 我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不 完善?我们是否从中得到启发等 ?为了在20XX开创一个好的 局面,更为了比20XX年有进步,应总结 20XX年工作经验吸 取教训,推动下一年的工作开展。20XX年做了以下工作: 一、20XX对客房部总体来说是比较忙碌的一年 首先是抓好了日常服
2、务管理,勤到现场,发现问题及时 指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进 行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫 生,做好设施设备的维护保养工作。 二、20XX 年对客房部区域的工程维修做了全面的统计, 将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录 在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维 修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在 20XX 年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上, 及时跟进维修状况。 规范各岗位服务用语,对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾 对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等
3、相应的要 求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈, 对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但 好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。 三、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。总 体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在 20XX 年还需加大实作技能的培训力度。 四、开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用 最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起, 从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:部门一直 要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,要求服务员在 做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等
4、节电措 施,做卫生间时不使用长流水。 这样日复一日的执行下来, 为酒店节约一笔不少的水电费。 五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好 的工作氛围。每月评出 1到 2名优秀员工,以激发员工的工 作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形 成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个 样。 六、20XX年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流 失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先 要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技 能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各 级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明 年工作的一个重
5、点。 不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力 度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一 个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影 响部门正常运转。 七、自身存在的问题 1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够。 2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。 3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够。 我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理 人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐 心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让 我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒 店的明天而奋斗吧 ! 客房员工年终总结 ( 二)尊敬的
6、刘总、胡总、同事们,大 家好! 首先,一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部 日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大 家在原有基础上都有一定的提高。这和大家平时工作中点点 滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就 是水平”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的 就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工 作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服 务。在这里我感谢大家 ! 谢谢 ! 20XX 年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共 同努力下,客房完成营业总额为 1832730 万元,客房出租 14675 间次,平均出租率为 43%完成
7、计划目标任务的 61%。 根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较 20XX 年有所下滑,下滑的原因有多种因素: 1、自中央“八 项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接 持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。2、饭店 自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重 加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。 其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发 展,再上一个台阶, 就应该在发扬优点的基础上, 查缺补漏, 找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合平 时的工作实际,对存在的问题做如下阐述: 1、本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习, 与时俱进
8、, 提高自身管理服务素质, 熟悉本部门的各项制度, 规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处 2、在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到 位。 那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服 务意识,对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工 的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工 作所需技能的同时, 并且待客服务做到: 热情, 主动,礼貌, 耐心,周到。 3、在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。 要把这些缺漏补上,就必须:控制物资、开源节流,加 强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,控制成本费 用。酒店有些设施设备已显老化,需有针对性的对客房进行 维护和保养, 提高客房设施设备的使用寿命, 加强家具维护, 地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。 4、客房卫生的检查制度多落实不够。 为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生质量,就应 该加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最 佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责 ; 主管 领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严 格检查 ; 对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查; 坚 决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。 总之,在新的一年,我必将一如既往地在刘总
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