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文档简介
1、2021/4/261 一、蓮藕一、蓮藕 : 蓮藕是獲得最多國寶級中醫師青睞,同時也蓮藕是獲得最多國寶級中醫師青睞,同時也 是歷代醫家推崇的養生食物。有豐富的維生是歷代醫家推崇的養生食物。有豐富的維生 素素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗 癌效果。癌效果。 2021/4/262 以中醫來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生以中醫來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生 吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟後性味溫平,吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟後性味溫平, 有助健脾胃,本草綱目稱為靈根。有助健脾胃,本草綱目稱為靈根。 2021/4/263 貼心提醒:貼心提醒: 蓮藕屬澱粉類,糖尿
2、病患者不宜多吃。蓮藕屬澱粉類,糖尿病患者不宜多吃。 蓮藕含高纖,會促進腸蠕動,建議有潰瘍、蓮藕含高纖,會促進腸蠕動,建議有潰瘍、 脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。 2021/4/264 二、燕麥二、燕麥 : 近來當紅的健康食品燕麥,可降低血壓和膽近來當紅的健康食品燕麥,可降低血壓和膽 固醇,有家族遺傳性高血壓的中醫師巫水生,固醇,有家族遺傳性高血壓的中醫師巫水生, 天天當午餐吃。天天當午餐吃。 2021/4/265 有有中醫大掌櫃中醫大掌櫃稱謂的百歲人瑞陳立夫,稱謂的百歲人瑞陳立夫, 每日必有一餐燕麥片,裡頭混合每日必有一餐燕麥片,裡頭混合黑木耳、蘑黑木耳、蘑 菇、
3、香菇和芹菜,菇、香菇和芹菜,用來維持血壓和血糖穩定。用來維持血壓和血糖穩定。 2021/4/266 燕麥含水溶性纖維燕麥含水溶性纖維聚葡萄糖(葡萄糖聚合聚葡萄糖(葡萄糖聚合 物,吃起來黏黏的膠狀物質)物,吃起來黏黏的膠狀物質)可增加膽固醇可增加膽固醇 代謝,很適合高血脂的人。代謝,很適合高血脂的人。 2021/4/267 貼心提醒:貼心提醒: 燕麥屬於高纖食物,脹氣及對麩質過敏的人燕麥屬於高纖食物,脹氣及對麩質過敏的人 不適合吃。不適合吃。 2021/4/268 三、黑芝麻三、黑芝麻 : 愛運動的中醫師董延齡,每天早晨必吃一碗愛運動的中醫師董延齡,每天早晨必吃一碗 黑芝麻麥片。黑芝麻在中醫裡有
4、黑芝麻麥片。黑芝麻在中醫裡有健腦烏髮的健腦烏髮的 養血功效,養血功效,很適合大量消耗體力的人。很適合大量消耗體力的人。 2021/4/269 現代科學證實,黑芝麻中含有現代科學證實,黑芝麻中含有9成不飽和脂肪成不飽和脂肪 酸及亞麻油酸,酸及亞麻油酸,是很好的護心食物。是很好的護心食物。其中芝其中芝 麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇,對肝臟及麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇,對肝臟及 腦神經具有保健效果。腦神經具有保健效果。 2021/4/2610 但專家建議一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻但專家建議一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻 素無法被身體消化吸收。素無法被身體消化吸收。 9、 人的价值,在招收诱惑的一瞬
5、间被决定。2021-5-182021-5-18Tuesday, May 18, 2021 10、低头要有勇气,抬头要有低气。2021-5-182021-5-182021-5-185/18/2021 11:26:35 PM 11、人总是珍惜为得到。2021-5-182021-5-182021-5-18May-2118-May-21 12、人乱于心,不宽余请。2021-5-182021-5-182021-5-18Tuesday, May 18, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。2021-5-182021-5-182021-5-182021-5-185/18/2021 14、抱最大的
6、希望,作最大的努力。2021年5月18日星期二2021-5-182021-5-182021-5-18 15、一个人炫耀什么,说明他内心缺少什么。2021年5月2021-5-182021-5-182021-5-185/18/2021 16、业余生活要有意义,不要越轨。2021-5-182021-5-18May 18, 2021 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。2021-5-182021-5-182021-5-182021-5-18 2021/4/2612 貼心提醒:貼心提醒: 黑芝麻在中醫裡屬發物,有些人吃了會產生黑芝麻在中醫裡屬發物,有些人吃了會產生 疹子或引發舊疾,若有這類體質的
7、人要忌口。疹子或引發舊疾,若有這類體質的人要忌口。 2021/4/2613 四、白木耳、蓮子四、白木耳、蓮子 : 白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神,有白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神,有 美白回春功效。白木耳含膠質、多醣體和果美白回春功效。白木耳含膠質、多醣體和果 膠,可潤腸通便、降低膽固醇。膠,可潤腸通便、降低膽固醇。 2021/4/2614 以中醫來說,以中醫來說,白木耳白木耳有潤肺生津效果,可緩有潤肺生津效果,可緩 解秋天的燥咳,所以有解秋天的燥咳,所以有平民燕窩平民燕窩之稱。之稱。 2021/4/2615 貼心提醒:貼心提醒: 蓮子屬澱粉類,糖尿病患者要適量攝取。另蓮子屬澱粉類,糖
8、尿病患者要適量攝取。另 外,脹氣、大便乾的人,也不要吃太多。外,脹氣、大便乾的人,也不要吃太多。 2021/4/2616 五、空心菜五、空心菜 : 中醫認為空心菜清熱解毒、潤腸通便,如同中醫認為空心菜清熱解毒、潤腸通便,如同 天然保護罩,可防止夏天的細菌病毒入侵體天然保護罩,可防止夏天的細菌病毒入侵體 內。內。 2021/4/2617 以營養學角度來看,空心菜可健胃整腸。空以營養學角度來看,空心菜可健胃整腸。空 心菜的鹼性會降低腸內酸度,幫助好菌生長;心菜的鹼性會降低腸內酸度,幫助好菌生長; 2021/4/2618 空心菜含大量纖維質(每百公克有空心菜含大量纖維質(每百公克有0.8公克),公克
9、), 可降低膽固醇,且含鐵量比紅鳳菜和高麗菜可降低膽固醇,且含鐵量比紅鳳菜和高麗菜 高。高。 2021/4/2619 貼心提醒:貼心提醒: 空心菜性味偏寒,體虛者不適合多吃。空心菜性味偏寒,體虛者不適合多吃。 纖維含量高,剛開完刀或剛排氣的人,不纖維含量高,剛開完刀或剛排氣的人,不 適合吃。適合吃。 2021/4/2620 空心菜會影響中藥補養藥物,如黃耆、人空心菜會影響中藥補養藥物,如黃耆、人 參、當歸、川芎、何首烏的效果,如服用以參、當歸、川芎、何首烏的效果,如服用以 上中藥,宜錯開上中藥,宜錯開2 3小時後再吃空心菜。小時後再吃空心菜。 2021/4/2621 六、白蘿蔔六、白蘿蔔 :
10、美國人說:美國人說:一天一顆蘋果,醫生遠離我。一天一顆蘋果,醫生遠離我。 中國人則靠冬天的白蘿蔔強身保健,俗諺:中國人則靠冬天的白蘿蔔強身保健,俗諺: 冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。 2021/4/2622 白蘿蔔具多種養生價值。不但屬於白蘿蔔具多種養生價值。不但屬於抗癌明星抗癌明星 十字花科類,且維生素十字花科類,且維生素C豐富,是蘋果和梨豐富,是蘋果和梨 子的子的10倍。倍。 2021/4/2623 以中醫而言,白蘿蔔生食可止渴、清熱,並以中醫而言,白蘿蔔生食可止渴、清熱,並 促進腸胃蠕動、幫助消化,有促進腸胃蠕動、幫助消化,有小人參小人參美美 稱。稱。
11、2021/4/2624 營養師許雲卿舉例說,日本人在便當中加入營養師許雲卿舉例說,日本人在便當中加入 黃蘿蔔、廣東人在三寶飯中加入醃蘿蔔,都黃蘿蔔、廣東人在三寶飯中加入醃蘿蔔,都 有幫助消化的效用。有幫助消化的效用。 白蘿蔔熟食則利尿消腫脹,並可幫助排便。白蘿蔔熟食則利尿消腫脹,並可幫助排便。 2021/4/2625 貼心提醒:貼心提醒: 吃中藥可以吃白蘿蔔,但服用補氣的人參吃中藥可以吃白蘿蔔,但服用補氣的人參 和高麗參時,要避開白蘿蔔,以免補氣效果和高麗參時,要避開白蘿蔔,以免補氣效果 減半。減半。 因白蘿蔔較寒,胃潰瘍、先兆性流產和經因白蘿蔔較寒,胃潰瘍、先兆性流產和經 期不順的人,勿過量
12、生食白蘿蔔。期不順的人,勿過量生食白蘿蔔。 2021/4/2626 7.甘蔗甘蔗 : 甘蔗味甘平,具有解熱、利尿和滋養功效,甘蔗味甘平,具有解熱、利尿和滋養功效, 生飲甘蔗汁可清熱助消化,凡是口乾舌躁、生飲甘蔗汁可清熱助消化,凡是口乾舌躁、 反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用。反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用。 2021/4/2627 烤過的甘蔗打汁,則有補脾益氣、滋養保健烤過的甘蔗打汁,則有補脾益氣、滋養保健 功效。烤甘蔗汁不但可用來治療咳嗽,以營功效。烤甘蔗汁不但可用來治療咳嗽,以營 養學來看,甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收,養學來看,甘蔗汁的葡萄糖和果糖容易吸收, 可直接化為能量來源
13、,適合消化功能差、需可直接化為能量來源,適合消化功能差、需 要迅速補充能量的人。要迅速補充能量的人。 2021/4/2628 貼心提醒:貼心提醒: 甘蔗糖分高,中醫認為甜食會生痰,痰多甘蔗糖分高,中醫認為甜食會生痰,痰多 的人不適合生飲甘蔗汁。的人不適合生飲甘蔗汁。 甘蔗熱量高,每甘蔗熱量高,每100克(克(3節)節)64卡,糖卡,糖 尿病患者、代謝異常及血脂高要小心飲用。尿病患者、代謝異常及血脂高要小心飲用。 2021/4/2629 8.米米 : 中醫認為白米可以中醫認為白米可以強身好氣色強身好氣色,以現代,以現代 科學來看,米飯含有足夠的醣類和蛋白質,科學來看,米飯含有足夠的醣類和蛋白質,
14、 能夠提供能量來源,且蛋白質吸收率是所有能夠提供能量來源,且蛋白質吸收率是所有 穀類中最高的。穀類中最高的。 2021/4/2630 白米中並有其他多種營養素,如維生素、礦白米中並有其他多種營養素,如維生素、礦 物質及鐵等,只吃白米仍可維持基本營養物質及鐵等,只吃白米仍可維持基本營養 需求,所以成為中國主食,營養師許雲卿需求,所以成為中國主食,營養師許雲卿 強調。強調。 2021/4/2631 尤其白米和黃豆一起煮成黃豆飯,兩者營養尤其白米和黃豆一起煮成黃豆飯,兩者營養 素互補,可提供豐富的離胺酸,幫助傷口修素互補,可提供豐富的離胺酸,幫助傷口修 復,很適合病後復原的人食用。復,很適合病後復原
15、的人食用。 2021/4/2632 貼心提醒:貼心提醒: 白米屬於澱粉類,建議糖尿病患者要按照份白米屬於澱粉類,建議糖尿病患者要按照份 量吃,一餐一碗白飯為宜。若有其他五穀雜量吃,一餐一碗白飯為宜。若有其他五穀雜 糧搭配,如地瓜或馬鈴薯,米飯分量要再減糧搭配,如地瓜或馬鈴薯,米飯分量要再減 少。少。 2021/4/2633 9.魚魚 : 魚類蛋白質利用率高、消化率達九成,容易魚類蛋白質利用率高、消化率達九成,容易 消化吸收,適合老人、小孩或腸胃剛恢復的消化吸收,適合老人、小孩或腸胃剛恢復的 人。人。 2021/4/2634 經常為中醫發聲的巫水生喜歡吃魚,他會選經常為中醫發聲的巫水生喜歡吃魚,
16、他會選 擇藥物殘留較少的深海魚,以清蒸或煮來烹擇藥物殘留較少的深海魚,以清蒸或煮來烹 調。調。 2021/4/2635 美國夏威夷大學研究發現,魚類經過烘烤和美國夏威夷大學研究發現,魚類經過烘烤和 水煮,能提升水煮,能提升Omega-3脂肪酸效益;搭配低脂肪酸效益;搭配低 鈉醬油和豆腐,更有助於預防心血管疾病。鈉醬油和豆腐,更有助於預防心血管疾病。 2021/4/2636 貼心提醒:貼心提醒: 魚類雖含有優質脂肪酸,但中醫認為,海鮮魚類雖含有優質脂肪酸,但中醫認為,海鮮 容易引起過敏,仍要適量攝取。容易引起過敏,仍要適量攝取。 2021/4/2637 陽照陽照 感恩合十感恩合十 七度蝈蝈推荐
17、其博客:.sina/u/1373747324 9、 人的价值,在招收诱惑的一瞬间被决定。21.5.1821.5.18Tuesday, May 18, 2021 10、低头要有勇气,抬头要有低气。*5/18/2021 11:26:37 PM 11、人总是珍惜为得到。21.5.18*May-2118-May-21 12、人乱于心,不宽余请。*Tuesday, May 18, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。21.5.1821.5.18*May 18, 2021 14、抱最大的希望,作最大的努力。2021年5月18日星期二*21.5.18 15、一个人炫耀什么,说明他内心缺少什么。2
18、021年5月*21.5.18*May 18, 2021 16、业余生活要有意义,不要越轨。*5/18/2021 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。*21.5.18 谢谢大家谢谢大家 2021/4/2639 9、 人的价值,在招收诱惑的一瞬间被决定。2021-5-182021-5-18Tuesday, May 18, 2021 10、低头要有勇气,抬头要有低气。2021-5-182021-5-182021-5-185/18/2021 11:26:37 PM 11、人总是珍惜为得到。2021-5-182021-5-182021-5-18May-2118-May-21 12、人乱于心,不宽余请。2021-5-182021-5-182021-5-18Tuesday, May 18, 2021 13、生气是拿别人做错的事来惩罚
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