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文档简介

1、工作行为规范系列 物业中心食堂厨房煤气操 作规程 （标准、完整、实用、可修改） GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE FS-QG-42004 编号： 物业中心食堂厨房煤气操作规程 Operat ing Rules for Can tee n Kitche n Gas in Property Cen ter 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 物业服务中心食堂厨房煤气操作规程 1. 目的 加强燃具管理，消除安全隐患。 2. 范围 适用于ZZ城服务中心食堂。 3. 内容 3.1每次使用前，均须仔细检查燃具前控制

2、阀是否处于 关闭状态，有无燃气泄漏等异常情况，确保一切正常后才能 开始使用。 3.2使用时先开风机，一分钟后（预防炉内有残余气体） 再点火种，确定火种点燃才可以开始使用。 3.3炉具使用时（不论煎、炒、煮、炸食物）操作人员禁 止离开，如需要离开必须关闭前控制阀门，以免油温过高或 水外泄，淋灭火及电器跳闸、风机不转造成煤气外泄引起火 苗造成严重后果。 3.4用气完毕后，必须立即关闭燃具前控制阀门，所有 燃具用气完毕后，须关闭气源总阀，晚上，下班必须由保安 检查再确认。 3.5 一旦发现燃气设施破损，有燃气泄漏时，须按下列 程序处理： A. 立即关闭气源总阀，切断气源。 B. 熄灭一切火种，禁止开关任何电器及有可能产生火或 电火花的行为。 C. 打开门窗，使室内空气自然流通，同时在燃气泄漏严 重的地点设立警戒线。 D. 到无燃气泄漏点拨打燃气抢险电话报修:*；如果事 态严重，请立即打 119火警电话报警。 请输入您公司的名字

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