吞咽功能的评估及应用

1、整理ppt1 吞咽功能的评估及应用 外科 整理ppt2 主要内容主要内容 熟悉误吸的相关知识熟悉误吸的相关知识 掌握吞掌握吞咽咽的评估的评估 掌握吞咽困难的临床护理掌握吞咽困难的临床护理 了解了解吞咽吞咽的相关知识的相关知识 整理ppt3 为何要处理吞咽问题为何要处理吞咽问题 吞咽困难可对生命构成威胁！ 它可导致：它可导致： 脱水脱水 营养不良营养不良 食物梗塞窒息食物梗塞窒息 食物或饮料误入气管及肺食物或饮料误入气管及肺 吸入性肺炎吸入性肺炎 整理ppt4 整理ppt5 吞咽困难可导致误吸！吞咽困难可导致误吸！ 误吸误吸指进食（或非进食）时在吞咽过程中 有数量不一的液体或固体食物（甚至还可

2、包括分泌物或血液等）进入到声门以下的 气道 。 误吸可以是毫无知觉地发生(无症状)，或有先兆 (有症状)，大约有50 70 的患者多是在毫 无知觉的情况下发生. 整理ppt6 误吸的现状误吸的现状 国外研究表明在脑血管病或 80 岁以上的 人群中，误吸是导致肺炎的首要因素。 据估计，在长期护理患者中 30%的肺炎由 误吸引起；在疗养院50%-75%的患者存在吞 咽困难，其中50%的患者存在误吸，1/3 的 患者会发展为肺炎。 整理ppt7 吞咽困难吞咽困难常见的原因原因： 中风 1 .舌头控制能力減弱 2. 吞咽反应缓慢 3. 咽部蠕动減弱 4. 咽部闭合不全 5. 环咽肌舒张动作缓慢 6.

3、喉咽感觉迟钝 整理ppt8 呼吸失调 消化系统问题 认知障碍 靠气管造口呼吸 整理ppt9 常见吞咽困难的临床表现常见吞咽困难的临床表现 病历及身体状况病历及身体状况 重复性肺炎或吸入性肺炎 无故地持续发烧 食量减少 营养不良 脱水 体重下降 整理ppt10 常见吞咽困难的临床表现常见吞咽困难的临床表现 非进食时非进食时 流口水 声音浑浊 被自己的口水或分泌物引致咳嗽 咳嗽带有痰声 需要吸痰 整理ppt11 常见吞咽困难的临床表现常见吞咽困难的临床表现 进食时进食时 相当份量的食物或饮料由口腔溢出 吞咽延迟 吞咽动作吃力或乏力 全无吞咽反应 每口食物要吞多次 整理ppt12 常见吞咽困难的临床

4、表现常见吞咽困难的临床表现 进食时进食时 吞咽时喉部升降幅度减少 被食物或饮料引致咳嗽 清喉咙 梗塞 整理ppt13 常见吞咽困难的临床表现常见吞咽困难的临床表现 进食时进食时 咀嚼能力欠佳 食物或饮料从口或鼻倒流 逃避进食某些食物或饮料 拒绝进食 投诉吞咽困难 整理ppt14 常见吞咽困难的临床表现常见吞咽困难的临床表现 进食后进食后 呼吸困难或气喘 声音变得浑浊 咳嗽并带有痰声 口腔留有残余的食物 多痰 整理ppt15 吞咽困吞咽困难评难评估估处处理流程理流程 病人入院病人入院 意意 识识 清清 醒醒 意意识识 不不 清清 饮饮水水测试测试 第一次通过第一次通过第二次通过第二次通过 不通过

5、不通过, ,进行糊餐测试进行糊餐测试 禁食禁食/ /留置胃管留置胃管 鼻鼻 饲饲 流流 质质 吞咽功能 吞咽功能训练训练( (意识清醒）意识清醒） 烂饭烂饭/稠粥稠粥 碎碎 食食 普普 食食 糊糊 饭饭 / /米糊米糊 按按医嘱执医嘱执行行 安全进食指导安全进食指导 失败失败 整理ppt16 初步筛选初步筛选 误吸高危人群 高龄、脑血管疾病和老年智障，咳嗽、多痰、喘 息，鼻咽癌放疗后及使用鼻饲老年患者 整理ppt17 评估工具评估工具 洼田饮水试验 床边饮水测试 吞糊试验 整理ppt18 洼田饮水试验洼田饮水试验 是日本学者洼田俊夫提出的评定吞咽障碍的 实验方法，分级明确清楚，操作简单，利 于

6、选择有治疗适应症的患者。局限性在于： 该检查根据患者主观感觉，与临床和实验 室检查结果不一致的很多，并要求患者意 识清楚并能够按照指令完成试验。 整理ppt19 洼田饮水试验洼田饮水试验 禁忌症： 1.有现存或可疑的误吸性肺炎 2.正在气管切开状态 3.需要不断气道抽出分泌物 4.对自己的分泌物不能够控制，严重流涎 5.意识水平不稳定 6.有原始的口腔反射，如咬反射 整理ppt20 洼田饮水试验洼田饮水试验 患者端坐，喝下30ml温开水，观察所需时 间喝呛咳情况。 1级（优）能顺利地1次将水咽下 2级（良）分2次以上，能不呛咳地咽下 3级（中）能1次咽下，但有呛咳 4级（可）分2次以上咽下，但

7、有呛咳 5级（差）频繁呛咳，不能全部咽下 整理ppt21 洼田饮水试验评定标准洼田饮水试验评定标准 正常：1级，5秒之内，即达到一级者。 可疑：1级，5秒以上或两次饮完即达到2级 者。 异常：35级，依次为轻、中、重度。 整理ppt22 洼田饮水试验的注意事项洼田饮水试验的注意事项 1.要求患者意识清楚并能够按照指令完成试 验。 2.不需要告诉患者正在做试验，防止紧张 3.饮水量要正确。 整理ppt23 洼田吞咽能力评定法洼田吞咽能力评定法 该方法提出3种能减少误吸的条件，根据患 者需要条件的多少及种类逐步分级。 整理ppt24 评定条件评定条件 帮助的人，食物种类，进食方法和时间。 整理pp

8、t25 分级分级 1级：任何条件下均有吞咽困难和不能吞咽 2级：3个条件均具备则误吸减少； 3级：具备2个条件则误吸减少； 4级：如选择适当食物，则基本上无误吸； 5级：如注意进食方法和时间基本上无误吸 6级：吞咽正常。 整理ppt26 饮饮水水测试测试 定义定义： 一种简单的试验，指患者在操 作者的观察下按照指导分次饮水 50mL，其试验目的是评估患者的 吞咽情况和有无误吸。 整理ppt27 饮水测试饮水测试 排除标准：排除标准： 1.意识不清/昏迷,不合作的病人 2.留气管插管/气管切开的病人 3.入院前已存在吞咽困难/留置胃管的病人 4.有现存或可疑的误吸现 象/痰多的病人 5.需要频繁

9、吸痰、呼吸困难的病人 6.构音障碍的病人 整理ppt28 饮饮 水水 测测 试试 解释解释 评估评估 体位体位 观察观察 测试测试 记录记录 整理ppt29 饮饮 水水 测测 试试 整理ppt30 饮饮水水测试结果判断测试结果判断 观察 1min,若患者无出现呛咳、误吸、呼吸 困难等症狀 ，表示测试成功，并记录测试 结果 试验过程出现清喉咙、咳嗽、声音浑浊、 吞咽延迟等症狀 ，表示测试失败，需二十 四小时后重新评估 整理ppt31 糊餐测试糊餐测试 适用适用: 饮水测试失败的病人 年老体弱/进食差的病人 拒绝插胃管的病人 拔胃管前的试吃 整理ppt32 糊餐测试糊餐测试 排除标准排除标准: 1

10、.意识不清意识不清/ /昏迷昏迷, ,不合作的病人不合作的病人 2. 2.停留气管插管停留气管插管/ /气管切开的病人气管切开的病人 3. 3.有现存或可疑的吞咽困难、误吸现象有现存或可疑的吞咽困难、误吸现象/ /痰多的病人痰多的病人 4. 4.需要频繁吸痰、呼吸困难需要频繁吸痰、呼吸困难 的病人的病人 整理ppt33 凝固粉凝固粉产产品品婴儿米粉婴儿米粉 糊餐测试 整理ppt34 糊餐测试结果糊餐测试结果 1.如果测试成功，暂时尝试进食糊餐和糊状液体，记录结果 并观察病人进食情况 2.如果病人能够进食糊餐，应该通知医生，并逐渐改善饮食 3.如果测试失败，暂禁食，通知医生并跟进并进行言语锻练

11、整理ppt35 临床护理 为病人、家属及照顾者提供训练及辅导 于显眼的地方放置警示牌 加强监督进食过程 观察体温的变化 观察肺部情况 观察病人的状态 注意喂饲技巧 给于适当的吞咽训练 整理ppt36 临床护理 一、安全进食技巧一、安全进食技巧 进食前进食前 1 环境 2 饮食状态 3 食具 4 食物 5 患者状态 整理ppt37 临床护理 进食时进食时 1.提供协助 2.体位 3.进食速度 4.病情观察 整理ppt38 临床护理 进食后进食后 1.应让患者直坐至少半小时，如果是卧床患者，稍调低床头 至不少于床面的60，避免食物返流到肺。 2.每次进食后保持口腔清洁。 3.必要时，记录进食量 整

12、理ppt39 床上进食体位 整理ppt40 错误错误正确正确 整理ppt41 l基础训练：对摄食-吞咽有关的各个部位肌群进行功能 训练 l进食训练 吞咽功能吞咽功能锻练锻练 整理ppt42 l口腔操 l发音运动 l咽部冷刺激和空吞咽训练 l加強口腔肌群的运动训练 l咳嗽训练 基基础训练础训练 整理ppt43 l在进食时观察病人的进食能力 l在进食中，需要密切观察喉的功能 摄摄食食训练训练 整理ppt44 l床床边饮水测试筛边饮水测试筛查查出吞咽困难病人出吞咽困难病人 l指导安全进食技巧指导安全进食技巧及及训练训练 l提高提高护护理理质量质量及病人生活及病人生活质量质量 整理ppt45 吞咽困吞咽困难评难评估估处处理流程理流程 病人入院病人入院 意意 识识 清清 醒醒 意意识识 不