《制药工程原理与设备》课程教学大纲

1、制药工程原理与设备课程教学大纲（适用于：制药工程等专业）、课程基本情况课程代码课程类别专业课学时数学分理论学时实验学时开课系部生物与制药工程学院先修课程高等数学使用教材（按作者、 教材名称、出版社、 出版年月顺序填写）杨俊杰，制药工程原理与设备，重庆大学出版社，年月教学参考资料（按作者、参考 资料名称、出版者、 出版年月顺序填写； 填与的教学参考 资料应不少于三种）.王志祥制药工程学.北京：化学工业出版社年.张宏斌物制剂工程技术与设备.北京：化学工业出版社，年.李钧药品实施与认证北京：中国医药科技出版社，年.罗和春，李永峰生物制药工程原理与设备北京：化学工业出版社，.周长征，辛义周制药工程原理

2、与设备济南：山东科学技术出版 社，.二、课程教学目的制药工程原理与设备是一门以药剂学、GMP（药品生产质量管理规范）、工程学 及相关工程技术为基础来综合研究制剂生产实践的应用性工程学科，是中药制药技术专业的一门重要核心技术课。（）知识教学目标：本门课程的教学本课程主要介绍制剂生产设备的基本构造、工作原理和工程验证，制剂车间的GMP工程设计原则和方法以及与制剂生产工艺相配套的公用工 程的构成和工作原理。（）能力培养目标：本门课程的教学，注重培养学生分析问题和解决问题的能力以及勇 于开拓的创新精神。培养学生掌握中药制药工程原理与设备的基础知识和基本操作能力；培养学生运用中药制药工程原理与设备知识解

3、决问题的能力；使学生掌握化学药品制造工和设备工程师的必备专业知识和技能。（）思想教育目标：具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神；具有 良好的职业道德和环境保护意识。三、教学方法与手段教学手段：采用多媒体课件、实物模型展示等教学手段。教学方法建议：以课堂讲授为主，多媒体结合板书，讨论讲解课堂习题。学习方法：学生必须做到课前预习、课后复习，认真完成每章的课后习题。四、课程的重点、难点教学重点：制药工程的原理及各类设备的原理及应用。教学难点：制药工程计算。五、课程教学内容及教学环节安排课程教学环节学时分配表早讲课习题课讨论课实验其他合计总论流体流动流体输送机械沉降与过滤搅拌传热蒸馏干

4、燥制水与火菌破碎与混合固液浸取固体制剂工程液体制剂设备气体制剂包装机械制剂车间布置设计机动合计第一章 绪论项目总论【知识点提示】明确课程的性质与任务，中药制药工业发展沿革，常用名词术语等。【教学要求】了解：课程的性质与任务。理解：中药制药工业发展沿革。掌握：常用名词术语。-2 - / 10【重、难点提示 】重点： 常用名词术语。 难点： 制药设备代码。一、课程的性质与任务二、中药制药工业发展沿革三、常用名词术语单元操作、物料守恒、热量守恒、过程平衡与速率、经济核算四、制药设备代码五、本课程在中药制药专业课程体系中的地位和作用 项目 流体流动 【知识点提示 】熟悉各类型的流量计的原理通过本项目的

5、学习， 掌握流体静力学、 流体动力学等概念， 及应用。【教学要求】了解 ：各类型的流量计的原理。理解 ：管路系统计算。掌握 ：掌握流体静力学、流体动力学等概念。 【重、难点提示 】重点： 流体静力学、流体动力学等概念。 难点： 管路系统计算。任务流体静力学一、基本概念二、流体静力学方程式 任务流体动力学一、流量和流速二、定态流动的连续性方程式三、流动系统中的能量守衡 任务流体在圆管中的流动状态一、流体黏度二、流体的流动类型 任务管路系统计算一、管路中的流动阻力二、管路系统的计算 任务流体测量仪表一、孔板流量计二、文丘里流量计三、转子流量计 项目 流体输送机械 【知识点提示 】通过本项目的学习，

6、掌握流各类型的流体输送机械的原理及应用。 【教学要求】了解 ：各类型的流体输送机械的特点。 理解 ：各类型的流体输送机械的选用。 掌握 ：各类型的流体输送机械的原理及应用。【重、难点提示 】重点： 各类型的流体输送机械的原理及应用。 难点： 流体输送机械的选用。任务离心泵一、离心泵的结构和工作原理二、离心泵的性能参数和特性曲线三、离心泵的气蚀现象与安装高度四、离心泵和管路特性曲线五、离心泵的类型和选用六、其他类型的泵 任务气体输送机械一、离心式通风机二、鼓风机三、压缩机四、真空泵 项目章沉降与过滤 【知识点提示 】 通过本项目的学习，掌握流沉降和过滤的原理及应用。【教学要求】了解 ：各类型的空

7、气净化工程。理解 ：流沉降和过滤的原理。掌握 ：流沉降和过滤的应用。【重、难点提示 】重点： 流沉降和过滤的原理。难点： 沉降的计算。任务沉降一、颗粒的基本性质二、重力沉降及设备三、离心沉降四、离心沉降设备 任务过滤一、过滤基本原理二、过滤设备三、膜过滤简介 任务空气净化工程一、空气净化过程二、典型空气净化工程简介 项目 搅拌【知识点提示 】 通过本项目的学习，掌握机械搅拌装置分类，搅拌功率及放大。【教学要求】了解 ：搅拌器的放大。理解 ：搅拌功率的原理。掌握 ：机械搅拌装置分类。重、难点提示 】重点： 概机械搅拌装置分类。难点： 搅拌功率的计算。 任务概机械搅拌装置分类 任务搅拌功率 任务放大 项目传热【知识点提示 】传热通过本项目的学习， 掌握传热的基本方式，态传热和非定态传热的概念，热传导， 过程计算，常见换热器的原理。【教学要求】了解 ：搅拌器的放大。理解 ：传热过程计算。掌握 ：传热的基本方式，态传热和非定态传热的概念。 【重、难点提示 】重点： 传热的基本方式，态传热和非定态传热的概念。难点： 传热过程计算。 任务概述一、传热的基本方式二、制药工业热交换方式三、传热速率和热通量四、定态传热和非定态传热的概念五、温度梯度 任务热传导 一、傅立叶定律 二、平壁的热传导三、圆筒壁的热传导 任务节对流传热与辐射传热 一、对流传热速率方程式 二、常用对流传热系数计算式三、辐射传