十道甜点的制作方法

1、 所属分类:老少皆宜 甜品 大众菜 食材：红豆 配料：糖 蜂蜜 桂花 琼脂 口味：甜 制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟 材料成本：10分钟 推荐指数： 超简单的，红豆凉糕的做法:1.红豆（多少依照个人喜好），用冷水浸泡一天。 2.泡好的红豆放入锅中，大火煮开，转小火，直到用勺子可以碾碎豆子，关火。 3.将煮好的红豆连同豆汤一起放入搅拌机，搅碎，要尽可能细一点，不然会影响口感。最好是看不到整片的豆皮。 4.浆磨碎的豆沙放回锅中继续熬煮，放入糖或者蜂蜜，也可以根据个人喜好加入桂花。直到汤汁很少（千万别糊了啊！要不断搅拌的哦） 5.琼脂用开水泡软，小火煮化，倒入红豆沙中，搅拌均匀。 6.将

2、豆沙放入你喜欢的模型里面，静置，略凉后放入冰箱冷藏即可。 超简单的，红豆凉糕小贴士:1.个人感觉可以放一些甜蜜素之类的甜味剂，放糖或者蜂蜜，吃后嘴里容易留下酸酸的感觉。 2.可以直接从外面买现成的红豆沙来做，更简单啦！ 3.有的jms发现琼脂放得少了就把凉糕放进冷冻室，这是千万不可以的，放入冷冻室的凉糕，冻着吃像冰块，化开吃不成个儿，完全失去了凉糕的口感。 4.红豆沙本来应该是熬煮之后用纱布过滤出来的，我比较懒惰，直接用搅碎机，方便而且不浪费。如果jms喜欢，还是可以按照传统方法获取豆沙。 所属分类:老少皆宜 甜品 大众菜 食材：草莓100克,琼脂4克,牛奶200ml 配料：白糖50克,水40

3、0ml 口味：甜 制作难度：切墩(初级) 制作时间：40分钟 材料成本：40分钟 推荐指数： 小资的甜点生活：草莓奶糕的做法:1.4克琼脂。2.在冷水中泡软10分钟。3.将琼脂倒入锅中，加400ml的水，煮至琼脂完全融化。4.再加50克的白糖，煮至白糖完全融化,熄灭炉火。5.到入200ml牛奶(或者椰奶)，搅拌均匀。6.一半倒进容器中，加上洗净的草莓,放进冰箱冷藏。7.等冻好后，再到入余下一半牛奶，放进冰箱冷藏。(在等冻好的过程中,另一半牛奶也会冻起来，稍微用小火一熱就可以) 所属分类:其他 甜品 美容食谱 食材：红豆沙琼脂水牛奶椰汁玉米淀粉椰浆 配料：糖 口味：甜 制作难度：切墩（初级） 制

4、作时间：60分钟 材料成本：10.0元 推荐指数： 椰香红豆糕的做法:椰汁糕做法：1、牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。2、放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。 红豆糕做法：1、锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。 2、加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。椰香红豆糕小贴士:要将琼脂化开后再加豆沙。 所属分类:其他 甜品 健康食谱 食材：牛奶250ml、鸡蛋一个 配料：糖 口味：甜 制作难度：配菜(中级) 制作时间：30分钟 材料成本：30分钟 推荐指数： 滋润双皮奶的做法:滋润双皮奶做法：1.牛奶、鸡蛋取蛋清和糖混合搅拌至起泡2.水烧开后蒸

5、5分钟好啦 所属分类:老少皆宜 大众菜 甜品 食材：玉米淀粉60克、椰蓉50克、椰汁250克 配料：牛奶50克、白糖20克 口味：甜 制作难度：切墩(初级) 制作时间：20分钟 材料成本：20分钟 推荐指数： 椰蓉凉糕-的做法:椰蓉凉糕-美丽厨娘做法：1.玉米淀粉用牛奶搅拌好2.椰汁倒入锅中，加入白糖熬至水开3.倒入玉米淀粉水，不停的搅拌4.搅至粘稠之后，晾凉，倒入模具中，放置冰箱3-4小时5.倒出，切块，裹上椰蓉，即可食用。 所属分类:老少皆宜 饮品 大众菜 食材：雀巢咖啡一包西米一包 配料：椰子汁一罐 白糖若干 口味：香 制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟 材料成本：10分钟 推荐

6、指数： 西米椰香咖啡的做法:1。先煮西米。水开后把西米倒入，关火，定时20分（我爱咖啡，所以定时器也选了星巴克，哈） 20分钟后，把水过滤掉，重新烧开水后把西米再次倒入，开后用小火，到米中心还有白点用漏勺盛出 2.在西米中倒入冷藏过的椰子汁或者椰浆 3.杯底先装入椰子西米，然后泡相对浓一点的雀巢速溶咖啡。 4.把咖啡倒入，ok，就可以啦。夏天可以加点冰块味道更好 所属分类:健康食谱 饮品 大众菜 食材：金桔、冰糖、麦芽糖、蜂蜜 配料：水 口味：酸甜 制作难度：配菜(中级) 制作时间：60分钟 材料成本：60分钟 推荐指数： 蜂蜜金桔的做法:1、金桔洗干净 2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下

7、籽，我没去，呵呵！ 3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水 4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去 5、煮软后加冰糖 6、冰糖化后加麦芽糖 7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦！ 喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了 所属分类:其他 饮品 户外野炊 户外野炊 食材：红茶咖啡淡奶（没有淡奶可以用纯牛奶代替） 配料：白糖或方糖 口味：微苦 制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟 材料成本：10分钟 推荐指数： 鸳鸯奶茶的做法:鸳鸯奶茶做法：1.先把红茶泡好，把咖啡泡好（最好是速溶咖啡）。2.把泡好的红茶、咖啡和淡奶（纯牛奶）混合在一起，比例是1：1：1。3.根据你的口

8、味加入白糖（方糖），你怕苦就多加一些白糖（方糖），喜欢苦就不加糖。 所属分类:其他 饮品 户外野炊 户外野炊 食材：西米2两芒果3个草莓2粒 配料：糖3/1杯 牛奶（椰汁） 口味：香 制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟 材料成本：10分钟 推荐指数： 芒果西米露的做法:一. 糖1/3杯加入1/3水,煮至糖溶,水磙,取出摊凉成糖浆. 二.1.煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅。2.直到西米变得外部透明，中间有白芯，捞出西米倒入冷水中摊凉，再用滤网捞出沥干水。 3.再烧一半锅水煮开，倒进西米煮5分钟，直至西米中间白芯消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷河。再烧一半锅水煮开，倒进西米煮5分钟，直至西米中间白芯消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷河。 4.倒掉锅内的水，倒1盒牛奶（椰汁）入锅烧热，加糖浆。 三.芒果去皮去核，两个切粒，另一个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。 所属分类:老少皆宜 大众菜 饮品 食材：新鲜草莓250克益生菌酸牛奶150克 配料：雀巢炼乳 1勺 口味：甜 制作难度：切墩(初级) 制作时间：15分钟 材料成本：15分钟 推荐指数： 情迷花果香的做法:1、先将新鲜的