绿色商机：烤红薯创业计划书(2)

1、绿色商机：烤红薯创业计划书（2） 绿色商机：烤红薯创业计划书（2）绿色商机：烤红薯创业计划 书（2）3、竞争对手的劣势分析 烤红薯采用火烤，烤出的产品不够健康与卫生；原料的把关不是 很好，有些红薯都已烂掉；加工过程的疏忽，有个别红薯未洗干净；产 品的单一；服务的欠缺，由于过于追求利润，常预先烤出很多红薯摆 在台面上兜售，以导致消费者买的红薯多数已变凉。 4、本公司存在的竞争优势 产品原料严格把关，加工过程的精心，以确保产品的新鲜与口 感;采用电烤，无烟，干净卫生；产品的多样化，除了加工生产传统的 烤红薯之外，外带其他产品，以满足消费者的需求；在服务上严格把 关，现做现卖，确保烤红薯的新鲜感；指

2、定一系列的售后与服务项， 寻求顾客意见，以求提高。 五、营销策略分析 1、前期的广告与宣传 前期的宣传主要以招贴小公告的方式进行宣传，特设置一定数 量的代购券，凭代购券可以免费品尝本公司产品，代金券数量不多， 300左右即可，此外特聘兼职学生到附近宿舍楼各个寝室进行宣传以 及发送宣传单。 此外设置会员，对会员购买本公司食品时有折扣优惠以及计分 ii 功能，累计到一定分数可以参加抽奖。 2、销售策略 除了定点的销售外，另设立外卖，外卖起购在单人 10元之上, 团购3人之上起送。 3、后期的服务与其他 对服务严格把关，销售点做到现做现卖，以确保产品的新鲜与 口感，制定适当的服务条列。 外卖人员要确

3、保送货的及时以及产品的保温等，以及相对应的 礼貌用语。 定期的进行售后调查，询问顾客对产品的改进意见，虚心接纳 六、经营活动描述及团队结构 1、团队结构 前期经营团队主要有管理人员一名，兼原料的采购。小吃店全 职销售员兼加工制作一名，外聘；兼职外卖人员兼加工制作两名。 管理人员负责店内人员的管理，原料的采购，协助店内其他人 员进行产品的加工，营销策略的制定，公司的财务等等，可由本人担 任。 全职销售人员负责产品的销售，产品的加工等。 兼职人员主要负责外卖，协助全职销售人员的销售以及产品加 工的工作等。 此上为前期的人员制定，后期随市场的扩大会再增加销售点销 售兼职等。 2、经营活动描述 由管理

4、者采购原材料，经由加工之后进行电烤，拷完之后进行 销售，外卖人员进行外卖等。 此外，会在定期的节日活动期间进行特别的活动，由兼职人员 进行宣传、负责执行等。 七、基本财物（成本、收益）分析 1、固定设施及经营设备 A、店面装修费用： 柜台一个（收银台）500元 货柜兼原料储备柜800元 店面招牌100元 墙面粉刷已经装饰壁纸等500元 水电安装及其他500元 B、设备费用： 两台电烤机2400*2=4800 元 凳子50*3=150元 电话初设备600元 C、租赁押金：XX元 D、其他费用：1000元 合计 500+800+100+500+500+4800+150+600+XX+1000=10

5、950 2、经营成本以及经营费用 租金800 1000元/月 税500元（国税）+200（地税）=700/月 工商管理150元月 水50元/月 电300元/月 工资 1*1000+2*500二XX元 / 月 耗损预估500元/月 其他费用300元/月 合计：1000+700+150+50+300+XX+500+300=5000 3、营业效益 预计营业额1000-1200元/日 月计营业额36000元 营业利润36000 30%利润率=10800元 营业外收入500元/月 合计效益10800+500=11300 元 4、货值 每日400斤*1.5元=600元（红薯） 其他消耗：100元 合计：600+100=700 元 5、收益分析 收益=效益-费用=11300-5000=6300元/月 年收益=6300/月*9月=56700/年（学生在校日估计为9个月） 不可预计费用5