2018新人教部编本二年级下册语文《中国美食》第1课时教学设计_第1页
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文档简介

1、2018 新人教部编本二年级下册语文中国美食教学设计中国美食是一篇图片课文，主要通过各种各 样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这 些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的 美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。 从而激发学生的爱国热情。教学目标：1、 通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等 16 个生字，会写“烧、烤、炒”等 8 个生字。会写“美 食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。2、 认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。 3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。教学重点：认识生字，会写生字新词。教学难点：爱上中国的美食文化。教学过程：第一

2、课时一、从美食引入。1、说说你最喜欢的美食。2、 学生交流。3、 你会做这些美食吗？需要些什么材料？4、 引入新课：4、中国美食二、了解中国美食，认识生字。1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。(1) 认识菠菜。(2) 了解凉拌菠菜的制作过程。(3) 认识“菠”字，“艹” + 波，艹字头的字都与植 物有关。(4) 菠菜还可以做成哪些美食？2、 以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧 茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。3、 归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用 烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有 关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。4、 认识四种主食蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭(1) 认识这四种主食。(2) 说说你最喜欢吃哪一种主食？(3) 认识多音字：炸zh( )炸zh( )三、作业1

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