不锈钢厨房设备项目建厂可行性研究报告

1、赤峰东方厨业有限公司建厂可行性分析报告1目录一、项目概述3二、项目背景和建设必要8三、不锈钢厨具用料细则及规范11四、不锈钢厨具优势分析18五、不锈钢厨具设备项目市场分析与前景展望19六、建设地区的选择26七、不锈钢厨房设备项目设计方案34八、不锈钢厨房设备生产工艺36九、项目投资概算与效益分析39十、环境保护44十一、消防安全与职业卫生47十二、企业组织和劳动定员52十三、节能措施55十四、项目总论592第一章 项目概述一、项目名称赤峰东方厨业公司建厂项目二、项目实施地点三、项目实施单位东方厨业有限公司创建于 1993 年，公司注册资金 200 万元， 营业总面积 3000 平方米，现有员工

2、 150 人。拥有国内一流水平各类专业生产设备 80 多台。公司严格按照 ISO9001:2008 国际质量认证标准及 ISO14001:2004 环境管理体系建立了完善的质量环境保证体系，是集科研、设计、制造、销售、安装、售后服务于一体的不锈钢厨房设备及节能、环保产品工程技术业务的高科技厨具企业。旗下子公司有赤峰市厨乐居酒店用品有限公司和赤峰市金 佰特商贸有限公司。产品种类有中餐燃气炉具，西餐燃气炉具， 电磁电热产品，中餐调理设备，欧式调理设备，排烟系统，酒店客房用品及布草、玻璃制品、瓷器餐具、一次性消耗品、清洁用品、自助餐设备、食品机械、制冷设备、厨房及前厅杂件、食物杂梯等。另外公司还与国

3、内众多知名品牌合作。为广大厨具需求3者打造一站式采购基地。赤峰东方厨业有限公司是集研制设计、制造、安装、维护等各个环节于一体的不锈钢厨具设备综合性企业。在国家和政府的英明领导下，我公司拟带着十几年的厨具设备制造、安装、调试技术和经验在赤峰这块满溢乡情的土地上建厂投资，建设面向内蒙古全区及我国中部地区销售市场的一个坚实的生产基地，市场定位为机关、企业事业单位、学校等团体大型厨房设备需求。本项目的实施，可大幅度提高机关机关、企业事业单位、学校、酒店等带来高科技、环保的现代化节能厨具，将生产的厨具设备重点销售在赤峰等周边城市地区为主。通过在赤峰的投资可以带动其他赤峰市同乡所从事不锈钢厨具设备生产企业

4、的行业 精英前来设厂投资及相关上下游产业共同发展，形成一条产业 链，解决当地劳动力就业，并提高本市劳动力的收入，为地方财力增长作贡献，给赤峰市经济发展带来新的契机。四、项目内容设计、制造、安装调试。主要生产不锈钢中西炉具系列、不锈钢工作台柜系列、冷冻冷藏设备系列、洗刷设备系列、食品加工机械、运水烟灶及净化处理设备等。五、项目投资估算本项目总投资为 1500 万元，其中固定资产投资 1365 万元， 流动资金 75 万元。固定资产投资中厂房等土建工程 1125 万元、购买机械设备 240 万元。资金由项目发起人自筹。4六、项目选址配套设施1、交通便利：赤峰市东邻辽沈，南近京津唐，西北靠锡林郭勒盟

5、，交通四通八达。赤峰铁路由京通铁路干线和叶赤铁路支线交汇成网，联结赤峰与首都北京、自治区首府呼和浩特市和沈阳、锦州等东北重镇，是赤峰市经济发展的大动脉。生产原料及销售产品运输快捷顺畅。2、物流设施日趋完善：赤峰紧邻辽、冀、晋三省，具有独特的生产制造、商贸区位优势，发达兴旺的生产制造、商贸流通业为该项目提供了巨大的物流发展空间。同时工业小区和基础设施日趋完善，发展本产业的条件优越。近几年，随着对外开放度不断提高，本市已承接了大批产业升级转移和配套企业，产业发展势头良好，在未来几年内将形成产业配套链集聚。3、供电、供水有保障：赤峰市电力公司非常集中，电、水资源丰富，供电、供水十分有保障。七、可行性

6、研究的主要原则1、依据科学的发展观和经济、环境、社会效益的综合分析， 统筹考虑，确定合理的规划布局，尽量做到技术上先进，经济上合理。2、为节省建设投资，保护土地资源，尽可能利用闲置的场地。3、本着精干、高效、合理的原则，编制劳动定员，以满足生产的实际需要。54、注意环境保护，考虑相应的环保和安全措施。八、可行性研究的结论赤峰东方厨业有限公司建厂项目的可行性研究主要从投资 的必要性、生产建设条件、财务效益、国民经济需效益和社会效益等五个方面进行了技术经济论证。在对项目论证时，应严格遵守以下原则：科学性原则、客观性原则、公正性原则、面向需求的原则、投入和产出相匹配的原则、资金时间价值的原则。在赤峰

7、东方厨业有限公司的投资价值分析中，将主要对其社会效益和经济效益方面进行分析。1、社会效益促进当地的经济繁荣。赤峰东方厨业有限公司对于促进经济活力，增加经济总量，促进不锈钢厨房设备加工行业的发展等都有重大贡献。对新技术的推动。赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备生产项目，采用了最新的不锈钢加工制造技术，技术居国内领先水平，进一步推动了不锈钢厨房设备加工技术的向前不断发展。提供更多的就业机会。不锈钢机械加工行业基本属“劳动密集”型行业，项目实施后，可为社会直接或间接的新增很多的就业机会。推动绿色环保经济的发展。对污染严重的行业的改造是国家6的既定政策，赤峰东方厨业有限公司的实施建厂对于落实政府的

8、环境保护、污染治理具有重大的意义。2、经济效益根据赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备生产项目 1 的财务预测，赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目，年利润总额 296.74 万元，投资回收期 4.6 年。这些财务定量指标都表明，赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目是一个投资回报高、投资回收期短、现金流量充盈的项目。赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目年税收可以平均达到 121.19 万元，对国家和地方政府的税收和财政贡献突出。赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房餐饮器皿生产项目虽然存在一定的财务风险，但由于其成本费用低，盈亏平衡点为36.46%，比较

9、容易达到盈亏平衡。只要能够防止业务收入的大起大落，其预计的各项财务指标仍然能够达到，说明项目的抗风性能力很强。3、结论该项目的建设满足了赤峰市周边对不锈钢厨房设备的迫切 需求，该项目规模效益合理，所采用工艺、设备国内领先，技术成熟可靠，产品品质优良，项目生产解决了环境污染，有利于环7境保护，因而有着广阔的应用领域和发展前景。为创立节约环保型社会起了先锋模范作用，具有明显社会效益，同时增加了农民收入，扩大城乡就业，符合中央文件的精神，培植了税源，增强了本地的经济实力。对于一个减少污染提高能源使用效率的项目，对于一个有竞争优势的项目投资，对于一个市场前景好、财务效益可观的项目， 投资将是一个正确的

10、选择。通过赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产 项目所作的项目介绍、行业分析、市场分析、竞争策略及风险评估，我们可以断定，赤峰东方厨业有限公司高档不锈钢厨房设备建厂生产项目是一个颇具有投资价值的项目。第二章 项目背景及建设的必要性一、项目背景随着改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高， 生活方式的改变，国外厨卫文化的传播影响，不再把厨房作为传统意义上的厨房，而是把厨房和现代的精神生活溶于一体，从传统的木质实用型渐渐向享受型发展，从而带动现代厨具这一新生事物迅速蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，随着企业、事业单位、酒店、学校等行业的发展，急需用现代化、节能的厨具来代替传统老旧厨

11、具，不锈钢厨具制造行业成为我国的朝阳行业。81、项目建设符合国家产业政策的需要国家发展和改革委员会发布的产业结构调整指导目录(2007 年本)，目录分三大类鼓励类、限制类和淘汰类。该项目生产产品不在产业结构调整指导目录(2007 年本)之列，属于允许类，符合国家产业政策。2、该项目的建设是满足家庭及企事业单位对不锈钢器皿的要求。党的十七大以来提出科学发展观的指导思想，即要坚持“以人为本”和树立“全面、协调、可持续”的发展观，并提出要在本世纪头二十年全面建设更高水平的小康社会，明确了社会更加和谐、人民生活更加殷实的奋斗目标。是实现这一战略目标的关键时期。在此期间，中国经济的发展面临着新的形势和任

12、务，社会对不锈钢厨房设备的需求量越来越多，同时对不锈钢厨房设备加工行业的发展也提出了新的、更高的要求。该公司从我国国情出发，立足我国不锈钢厨房设备的发展现状，结合产业环境，认真分析高档不锈钢厨房设备行业发展的现状和问题，明确行业发展面临的环境和形势，决定实施高档不锈钢厨房设备建厂生产项目，有力地促进我国高档不锈钢厨房设备行业规范、快速、健康发展。3、项目建设是增强企业核心竞争力的需要。赤峰东方厨业有限公司为了公司的发展，采用走出去、请进来等方式，充分利用国内先进的技术设备，积极开发生产新产品，9增强企业核心竞争力，为此计划投资 1500 万元，在交通方便， 经营条件好的赤峰市松山区夏家店中小企

13、业创业园征用新的土 地，建设新厂房，购置新设备，扩大生产规模，该产品生产技术处国内领先水平，社会需求量大，社会效益和经济效益相当可观， 国内市场前景非常广阔。因此该项目的实施可培植企业新的增长点，增强企业核心竞争力。4、公司具有良好的地理环境和销售优势该项目建设场址位于赤峰市松山区夏家店中小企业创业园， 项目所在地投资环境好，交通非常便利，公司拥有稳固的客户网络资源，公司具有良好的产品生产销售地理优势。2017 年中央经济工作会议指出，要把保持经济平稳较快发展作为 2017 年经济工作的首要任务，把保增长、扩内需、调结构更好地结合起来。继续加大投入，实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策。赤峰

14、东方厨业有限公司抓住这一有利时机，新上高档不锈钢厨房设备建厂生产项目，满足家庭企事业单位对高档不锈钢厨房设备的需求，增强企业核心竞争力。项目建设符合国家产业政策和发展规划，符合赤峰市总体规划，该项目产品具有市场前景好，投资省，见效快，因此，建设该项目是必要的， 及时的。二、项目建设的必要性随着国内不锈钢工业的迅猛发展，我国已成为世界上不锈钢10用量最大的国家之一。但生产企业厂家一般集中在东南沿海及广东一带，中北部地区，特别是赤峰一带几乎没有，目前围绕赤峰市的多个旗县的经济发展迅速，特别是社会集团、民用建筑、食品工业、医疗卫生、大中专院校及家庭装修业日益发展，对不锈钢制品的需求量与日俱增。因此，

15、无论是从经济效益来讲，还是从未来市场需求考虑， 以赤峰为中心辐射周边城市的不锈钢厨房设备制造项目建设都 是势在必行。第三章 不锈钢厨具用料细则及规范一、用料细则备用材符合行业规范(QB/T2139-95 不锈钢厨房设备标准)， 并达到(GB3280-92 不锈钢冷轧钢板标准)允许的公差要求和所有不锈钢制作规范。（一）、 材质说明产品采用的材料包括板材、方通、管材、铜材及不锈钢零件均为优质一级不锈钢发纹贴塑板，煤气炉头、柴油炉头、火咀、油气掣、火种掣、安全掣、风掣、水掣等炉具主要配件均采用国产名牌产品，所有风、汽、水、油管路均采用国标管并保证产品质量。（二）、 分类用料细则1、炒炉及蒸炉类(包括

16、各种大小炒炉、蒸汽炉、汤撑炉)11炉台面及水围基1.2mm 不锈钢板材炉身及炉背板1.0mm 不锈钢板材炉体骨架40404mm 角铁(底架两层防腐处理)黑铁炉膛结构2mm 钢板炉通脚63mm 无缝钢管炉通脚内含支承炉身的钢柱以及可调节脚；炉膛内采用高级耐火棉隔热以及耐火砖结火位；每个炉头安装国产名牌 I 碗型火咀，摇摆龙头、尾撑、调味板等辅助设备，每个炉头发热量为146，900BTU/HR 或是 36000KCAL/HR。2、台类(包括工作台、传菜台、打荷台、水台等)台面1.0mm 不锈钢板支架、通脚(内含子弹脚)38mm1.0mm 不锈钢管支架横通道25mm1.0mm 不锈钢管。搪门0.8m

17、m 不锈钢板千秋门0.8mm 不锈钢板活动层板0.8mm 不锈钢板木案面50mm 高质柳桉木12背板0.8mm 不锈钢板3、柜类(包括挂墙吊柜、纱门柜、碗碟柜等)柜门壳1.0mm 不锈钢板门内壳、背板0.8mm 不锈钢板背板0.8mm 不锈钢板柜通脚511.2mm 不锈钢管，配可调子弹脚柜内活动层板0.8mm 不锈钢板4、蒸柜炉类(包括单门、双门、三门蒸柜)外壳架1.0mm 不锈钢板柜身及内胆壳体0.8mm 不锈钢板柜体骨架结构40404mm 角铁蒸汽炉箱及炉胆4.0mm 钢板单门直通蒸柜1.2mm 不锈钢(双层保温结构除外)炉通脚63mm 无缝钢管炉通脚内含支承炉身的钢柱以及可调节脚；同时装

18、有具有自动供水的钢箱一套及自却蒸汽过压释放系统；每个炉头发热量为159，250BTU/HR 或是 39000KCAL/HR。5、层架类、通用车类(层架、货架、推车等)13横格支撑、骨架38281.0mm 不锈钢方通立柱511.0mm 不锈钢管,配不锈钢可调节脚平板层板0.8mm 以上不锈钢格栅层板0.8mm 不锈钢方通推车0.8mm 不锈钢板普通推车推手251.0mm 不锈钢管加重推车推手321.2mm 不锈钢管6、星盆类(包括单星、双星、三星、解冻池、剖鱼盆台等) 台面1.2mm 不锈钢盆池1.0mm 不锈钢通脚381.0mm 不锈钢管配不锈钢子弹可调节脚，配置自动溢水，渣滓隔栅、落水器，配

19、 500500300mm 深洗盆，每只星盆配优质水龙头壹只，2 米以上六腿加强，加大星盆通脚为511.2mm。7、烟罩、风柜、风管普通油网烟罩壳体1.0mm 不锈钢加强筋1.2mm 不锈钢风柜骨架50505mm 角铁14排烟、送风管1.0mm 不锈钢油网烟罩配双层模压隔油网，烟罩采用滤网烟罩，滴油杯及防潮灯；配集成控制电源；采用优质双进风猪笼式风扇；风管机制加强槽线，连同法兰。8、不锈钢餐桌（1）、台面0.8mm 不锈钢，表面经过磨砂处理（2）、台面下衬25mm 中密度板,高密度板双面贴防潮复合膜（3）、立柱、支架501.2mm 不锈钢管（4）、坐椅采用玻璃钢酒吧椅（5）、采用优质加厚橡胶外套

20、脚，防滑、防止损坏地面9、学生用不锈钢餐具重量：400 克规格：4 格10、外购设备类质量均执行生产厂家提供的标准，具体品牌、规格要求遵照原厂方标准。11、工艺要求及执行标准15（1）、 精工制作，焊点应无陷落、破裂及变色现象， 焊缝规则，经打磨、抛光处理后与原材质浑然一体，产品出厂时全面表现出不锈钢制品的光洁、亮泽等特性。（2）、 产品中所列车、台、柜、架、灶，主要层面的边，均为圆角流线型设计及工艺处理（3）、所有快口均去毛刺并翻边压实，翻边宽度为 20mm。（4）、 在厨房工程设计、生产、安装施工中必须严格执行建筑装饰工程及验收规范、不锈钢厨房设备标准、中餐燃气炒菜标准、炊用燃气大锅灶标准

21、。二、不锈钢用料规范钢号特 性用 途作为一种用途广泛的钢，具家庭用品（1、2 类餐具、厨具、有良好的耐蚀性、耐热性、热水器等）医疗器具、建材、奥 低温强度和机械特性。（无石油、化工设备、食品工业、氏 磁性， 使用温度在 196 原子能工业）体-800）为低碳的 304 钢，其耐蚀性 应用于抗晶间腐蚀性要求高的与 304 钢相似，但其耐晶间 化学、石油、制药、造纸及野（一）不锈钢厨具所涉及的不锈钢种类（见下表） 不锈钢厨具所涉及的不锈钢种类16腐蚀性优越。为焊接后不进 外露天机器、建材、耐热零件行热处理部件类。等。添加 Mo，故其耐大气腐蚀性 海水里用设备、化学、染料、的高温强度特别好，可在苛酷

22、条件下使用。加工硬化性优（无磁性）造纸、草酸、化肥、食品工业用设备、容器、输送管线、沿海地区设施。作为 316 L 钢种的低碳系列， 除与会 316 钢有相同的特性奥 外，其抗晶间腐蚀性优。氏316 钢用途中，对抗晶间腐蚀性有特别要求的产品。体 在 304 钢中添加 Ti 元素来 航空器、锅炉气器、耐酸容器防止晶间腐蚀。适合于在 及设备衬里，输送管道等广泛430-900温度下使用。用途。因添加 3Ti 元素，故其高温 汽车排气管、热交换台机、集耐蚀性及高温强度较好。装箱等，在焊接后不热处理的体产品。素体 作为铁素体钢的代表钢种， 耐热器具、燃烧器、家电产品、热膨胀率低，成形性及耐氧 集装箱等，

23、在焊接后不热处理化性优。的产品。17马氏体钢的代表钢，虽然强马氏体刀刃、机械零件、1 类餐具（刀、度高，但不适合于苛酷的腐刃）蚀环境下使用。其加工性好。（二）用料规范不锈钢厨房用具从设计、用料、加工等方面均采用严格的技术标准和控制手段，以确保生产的每一台厨具都具有较高的质量水平，满足客户的使用要求。第四章不锈钢厨具优势分析不锈钢是由铁、铬、碳及孔多差异元素所构成的合金，铁是紧要成分元素，铬是第一紧要的合金元素。一般而言，铬含量至少要占 11%才能称为不锈钢。其构成元素中的铁、碳元素对人体健康来说有益而无害不必多说。铬元素在人体中与球卵白结合, 为球卵白的合理代谢所必需。在糖和脂肪的代谢中铬帮助

24、胰岛素阐扬首要的生理作用。所以不锈钢是平安可靠的炊具材料。不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质轻， 便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀，已成为必不可少的新型厨具，深受客户的青睐。厨房卫生问题是困扰每个企业，事业单位，酒店和学校等行业的普遍现象，现代化不锈钢厨具设备的投入使用，可以轻松解决这一问题。不锈钢厨具具有易清洗，耐脏的特性。18第五章 不锈钢厨具设备项目市场分析与前景展望一、不锈钢厨具设备项目市场分析随着国内不锈钢工业的迅猛发展，我国已成为世界上不锈钢用量最大的国家之一，但生产企业厂家一般集中在东南沿海及广东一带，北部地区，特别是赤峰地区几乎没有，

25、目前，社会集团、民用建筑、食品工业、医疗卫生、石油化工及家庭装修业日益发展，对不锈钢制品的需求量与日俱增。不锈钢制品有：桶、罐、柜、槽、车、不锈钢盘系列及装饰工程，市政建设，制药机械， 药机配件，静电喷涂铁制办公用品等。从市场上来看，目前一些专业生产不锈钢厨具的企业正在飞速发展和壮大。国内一些知名厨具品牌在产品质量和范围上不断的提升和扩张的基础上，开始变成自己的设计团队和设计理念， 得到越来越多消费者的认可。随着我国品牌化不锈钢厨具的不断努力和发展，加上市场竞争的良性循环，不锈钢厨具行业开始趋于理性发展的同时，已经有越来越的消费者开始认可并选购不锈钢厨具。近 20 年来世界不锈钢产业获得加速发

26、展，1980 年世界不锈钢原钢产量为 643.5 万吨，而 2004 年达到 2440 万吨，日本和美国不锈钢原钢产量分别居世界首位和第二位。而近五年来，我国不锈钢产业也进入高速发展轨道， 2003 年开始表观消费量连续四年保持世界第一的水平，超过美国与日本消费之和。不过由于国内不锈钢产能严重不足，市场需求大量依靠进口,因而近年来19国内不锈钢厂建设规模不断扩大，许多企业都在上马或是扩建不锈钢项目。从不锈钢产能看，在冶炼产能方面，根据初步统计，截止到2005 年年底，国内企业冶炼不锈钢的产能在 400 万吨左右，较上年新增能力在 40 万吨左右，2007 年不锈产能达到 600 万吨。从国内不

27、锈钢产量情况看，按有关资料统计，由于我国一半不锈钢产量是由许多民营企业生产的，受体制因素影响，国家统计的不锈钢产量一直不是十分准确，总量偏低。不过我们仍可以看出，近些年我国不锈钢粗钢产量增长十分迅速。不过， 2007年受钢材市场波动影响，国内不锈钢产量增长明显减慢。 2008 年国内在建不锈钢冶炼项目产能在 370 万吨，届时国内不锈钢粗钢产能将达到 770 万吨，而 2008 年拟建的项目还有近 200 万吨。从我国不锈钢进出口情况看，我国不锈钢的消费主要以进口为主，自 1999 年以来，中国一直是世界上不锈钢第一进口大国， 2004 年进口量占国内需求的 65%，约占世界总贸易量的 1/5

28、。而在强烈市场需求拉动下，近几年国内不锈钢产能和产量均得到了快速的增长，国内板材比例和冷轧薄板自给率大大提高，使得我国不锈钢进口增速趋缓，出口量明显增加。整体上看，近三年我国不锈钢材的进口量一直保持在 500 万吨左右规模。二、不锈钢厨具设备项目市场前景展望我国的不锈钢厨具行业生产企业众多，竞争相当激烈，但主20要集中在以广东沿海、浙江，天津和山东等地，我国的不锈钢厨具行业大型企业较少，只有 15.5%，大部分为中小企业。不锈钢厨具因其本身结构美观、时尚、环保、能耗低、经久耐用等优良特性。越来越受到消费者的喜爱。厨具行业因其本身所深受欢迎，已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段

29、。中国约有 14 亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的。近年来中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。受厨具的快速增长的影响，不锈钢在该行业的应用越来越广泛，占据不锈钢产业的很大的比重。我国不锈钢制品需求的持续释放，促进了不锈钢制品产业的快速发展。如被中国生产力促进中心协会授予“中国不锈钢餐厨具之乡”称号的广东云浮市新兴县，近年来已有不锈钢餐厨具生产厂家 35 家、配套厂家 30 家，其中年产值超 5 亿元的有 3 家， 超亿元的有 10 家，产品 95以上出口，出口量占广东省的 45， 其产品在欧美市场的占有率达到 50，成为国内最大的县级生产和出口不锈钢餐厨具基地。当地的

30、产品以先进的复合材料和特殊工艺制成，具有良好的耐热性能和坚固耐用等优点，在欧洲市场被称为“新兴煲”，不少商家在购买时指定非“新兴煲”不买。据行家测算，现在欧洲平均每 100 人就至少有 4 人使用新兴不锈钢餐具。不锈钢餐厨具除了在普通家庭消费中使用外，部分小型刀、勺、叉等还被国外一些航空公司选作航空人员的餐具。目前， 该县不锈钢餐厨具制造从业人员有 2 万多人，年产各种不锈钢餐21厨具 5000 多万套(件)，去年出口达 1.6 亿美元，其产品远销东南亚、德国、英国、意大利、荷兰、美国等十几个国家和地区。中国不锈钢橱柜业正由简单的，小作坊制作逐渐向工业化生产发展，这是由需求大幅增加导致的供不应

31、求的形势所推动的。上世纪 80 年代末至 90 年代初，居家消费关注的是家电现代化；90 年代中期，居家消费关注的是客厅的生活艺术； 90 年代后期， 居家消费关注的是卧室的生活艺术； 21 世纪初期，居家消费关注的是居家整体的生活艺术。厨房作为居家整体的主要组成部 分，进入了消费者的视线。如果说中国家具业、家电业已步入成熟期的话，那么中国橱柜业则刚进入成长期，商机会相继而来。全球经济一体化的浪潮对不锈钢加工行业的影响巨大，不锈钢市场上的竞争手段越来越多。在越来越苛刻的对不锈钢制品的质量要求、价格和交付期限、相关服务的基础上，采购商们普遍地提出了一些额外的附加要求。体现在贸易技术壁垒方面，对于

32、供应商所采取的种种认证、认可方面的要求，已经成为最常用的手段。我国不锈钢加工行业处于成长期，具有较好的发展前景。外国大型不锈钢加工企业纷纷加大了在华投资的力度，通过直接投资和并购的方式增加在华投资。一方面提高了我国不锈钢加工业的总体水平，另外一方面也增加了国内市场的竞争程度。同时，党的十七大提出的建设环境友好型企业的发展方向，对不锈钢加工业来说也可谓任重道远。22三、产品市场需求预测不锈钢是不容易生锈的钢，其不锈性和耐蚀性是由于其表面形成了富铬氧化膜(钝化膜)。当然，这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质和硝酸等氧化性介质中， 其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到

33、一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐蚀。正是由于不锈钢材具有优异的耐蚀性、成形性、相容性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点，其在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业中获得广泛的应用。据业内人士对国内外不锈钢制品市场的调研，全球不锈钢制品使用率持续增加，在 2020 年之前，平均每年将以 5.7的速度增长， 尤其是我国对不锈钢制品的吸纳量大。这种需求增长动力来自两方面：一是经济增长带动的需求，实际经济增长率为 1，可带动不锈钢及其制品需求增长 11.5；二是不锈钢及制品应用领域持续扩大，带动了需求增长。我国不锈钢制品业将快速发展。我国城镇居民的住宅

34、条件得到很大改善，家庭装潢及生活用品都离不开不锈钢制品，比如不锈钢清洗池、采用不锈钢制成的加热杀菌池、自动感应冼手消毒槽、不锈钢电气两用蒸柜、不锈钢双层操作台等。业内人士指出，自上世纪 80 年代开始，我国23在厨房能源的利用上经历了由用煤到用气、用电的演变，厨房作为家居饮食环境的核心结构发生了革命性变化，厨房建设由功能型、配套型进入了生活舒适艺术型的发展阶段，厨房设备由简单的搭建进入到橱柜单元的专业化制作阶段。目前，城市居民家庭整体厨房拥有率只有 2，我国东、南部沿海地区家庭橱柜拥有率达到了 3，而中西部地区仅有 0.5左右。据有关权威调研公司统计，整体橱柜在 2006 年全年销售 46 万

35、套，而在 2008 年上升到 76 万套，预计未来 3 年整体橱柜产品的潜在市场将会达到 310 万套，增长率为 120.7，若按每套平均 2 万元计，则有620 亿元的市场空间。我国不锈钢制品潜在市场十分巨大，而且向更广阔的领域拓展。据业内专家分析，不锈钢制品属于高级金属制品，正朝着产品多样化、高级化、高附加值的方向发展。我国的不锈钢生产， 积累了丰厚的经营实力，并持续致力于不锈钢加工及表面处理技术的提升与整合，确保技术领先，强化竞争优势。未来不锈钢制品向多样化、高级化、高附加值方向发展，对不锈钢的数量、质量、品种、规格都将提出新要求，特别需要经济实惠、价廉物美的不锈钢。不锈钢制品加工行业在

36、巨大市场需求的刺激下，仍将继续保持较高速度增长。由于不锈钢加工产品的技术水平仍然与市场需求差距较大，使不锈钢加工行业的发展存在巨大的发展潜力和扩展空间，为不锈钢加工行业的快速增长带来机遇。根据研究数据显示，2004-2008 年间中国不锈钢加工行业产值保持高速24增长态势，年均复合增长率（CAGR）为48%，2008 年全年规模以上不锈钢加工企业的总产值估计达 1000 亿元，同比增长 36%。2009 年不锈钢加工行业产值将达到 1200 亿元，保守估计，到 2010 年，中国不锈钢加工行业总产值将接近 2400 亿元左右的规模。四、建设规模赤峰东方厨业有限公司经过市场调研，结合自身的实际情

37、 况，确定该项目进行投产运营后，生产规模为年生产高档不锈钢厨房设备 100 万套，年产值达到 2600 万元，项目占地 9900 平方米，合14 亩，总建筑面积 7050 平方米，建设生产车间 1 座，建筑面积 6000 平方米，办公楼、职工宿舍及食堂1000 平方米，变电室及传达室等辅助设施建筑面积 50 平方米。新上机器 20 余套。新增加就业人员 30 人。25赤峰市是内蒙古自治区下辖地级市，位于内蒙古东南部，介于北纬 411710452415，东经 11621071205852之间，蒙冀辽三省区接壤处，蒙东辽西冀北地区（旧热河地区）经济中心、区域中心城市。被自治区政府定位为省域副中心城

38、市。东、东南与通辽市和朝阳市相连，西南与承德市接壤，西、北与锡林郭勒盟毗邻。四至极点：东点阿鲁科尔沁旗绍根苏木的朝伦巴特尔房身；西点克什克腾旗达尔罕乌拉苏木的少布查干；南点宁城县山头乡的哈巴气村南山；北点阿鲁科尔沁旗呼热吐古鲁班诺尔的辉特扎哈诺尔北岸。东西最宽375 公里，南北最长 457.5 公里，总面积 90275 平方公里。市政府驻赤峰市新城区。东邻辽沈，南近京津塘，西北靠锡林郭勒大草原，交通四通八达，距锦州港 220 公里，北京 420公里，沈阳 440 公里。第六章建设地区的选择一、建设地点二、赤峰市概况中国有色金属之乡前段时间，由中国有色金属工业协会、内蒙古自治区国土资源厅和赤峰市

39、人民政府联合主办的中国（赤峰）有色金属产业发展高峰论坛暨“中国有色金属之乡”揭牌仪式在赤峰市举行。赤峰市地跨大兴安岭有色金属成矿带和华北地台北缘金成26矿带，蕴藏着丰富的有色金属资源，已发现矿产资源 70 余种， 矿产地 1200 多处，主要矿产有铜、铅、锌、钼、铁等有色金属、黑金属以及金、银等贵金属，储量丰富，价值可观。被专家认为极有可能成为我国重要的有色金属工业基地。近年来，有 30 多家中央企业和大型企业集团以及有识之士进驻赤峰发展有色金属产业，有色金属已成为赤峰市重要的支柱产业。赤峰市已成为中国有色金属重要的资源、生产基地，在中国有色金属工业发展中的地位日益重要。经中国有色金属工业协会

40、综合评估，决定授予赤峰市“中国有色金属之乡”称号。全国防沙治沙十大标兵单位2002 年 6 月 17 日是第八个“世界防治荒漠化和干旱日”全国绿化委员会、人事部、国家林业局、中共中央宣传部在北京人民大会堂召开表彰大会，赤峰市被评为“全国防沙治沙十大标兵单位”之首，市长呼尔查代表赤峰市领奖。全国科技进步先进市赤峰市被科技部确认为“2007-2008 年度全国科技进步考核先进市”；有5 个旗县荣获“2007-2008 年度全国科技进步先进县”称号，分别是翁牛特旗、敖汉旗、宁城县、克什克腾旗、巴林左旗，占全区科技进步先进县的五分之一；有 19 位同志被授予“2007-2008 年度全国县（市）科技进

41、步工作先进个人”称号。据了解，全国县（市）科技进步考核工作每两年进行一次， 考核内容包括科技进步工作领导与管理、科技促进经济社会协调27发展等多方面内容。全国社会治安综合治理优秀城市赤峰市分别于 1992 年 3 月、1997 年和 2001 年 2 月三次被评为“全国社会治安综合治理优秀单位”。中国优秀旅游城市2005 年 1 月 8 日，赤峰通过验收正式进入中国优秀旅游城市行列。全国林业生态建设先进市2000 年 3 月 10 日，国家林业局授予赤峰市“全国林业生态建设先进市”称号，这是全国唯一获此殊荣的地级市。国家卫生城市1995 年 9 月，全国爱卫会正式授予赤峰市“全国卫生城市” 光

42、荣称号。全国双拥模范城1993 年 1 月 10 日，全国双拥工作领导小组授予赤峰市“全国双拥模范城”的称号。翌年 7 月 24 日，全国双拥工作领导小组召开全国双拥模范城(县)命名大会，赤峰市再次被命名“全国双拥模范城”。1997 年 1 月 15 日，国务院、中央军委命名赤峰市为“全国双拥模范城”称号。至 2012 年，赤峰市七获“全国双拥模范城”殊荣。赤峰市人民政府为纪念“全国双拥模范城” 于 1998 年 9 月 30 日在赤峰市红山区钢铁西街开通西出口路时建起一座有邓小平同志题词的“双拥模范城”纪念碑。2000 年 628月双拥模范城纪念碑迁址东城环路。2014 年 赤峰市在遭受严重

43、旱灾的情况下，粮食总产仍保持在百亿斤以上，再次被国家农业部评为“全国粮食生产先进市”。三、建设条件1.气候特征：赤峰属中温带半干旱大陆性季风气候区。冬季漫长而寒冷，春季干旱多大风，夏季短促炎热、雨水集中，秋季短促、气温下降快、霜冻降临早。大部地区年平均气温为 07，最冷月（1 月）平均气温为-10左右，极端最低气温-27；最热月（7 月）平均气温在 2024之间。年降水量的地理分布受地形影响十分明显，不同地区差别很大，有 300-500毫米不等。大部地区年日照时数为 27003100 小时。每当59 月天空无云时，日照时数可长达 1214 小时，日照百分率多数地区为 6570%。2.水文信息：

44、主要水系有乌尔吉沐沦河水系，包括乌兰坝河、浩尔吐河、干支嘎河、乌兰白旗河、查干白旗河、沙力河、欧木伦河、黑木伦河，总流域面积为27917 平方公里；西拉木伦河水系，包括大克头河、碧掩河、查干沐沦河、少朗河、古力古台河、沙巴尔太河、木希嘎河等十三条河流，总流域面积为 28 961 平方公里；教来河水系，包括白塔子河、李家窝铺河，干沟子河、高力板河、腾克力河、孟克河，总流域面积为 12 397 平方公里；老哈河水29系，包括黑里河、英金河干流、饮马河、汐子河、锡伯河、西路嘎河等 19 条河流，总流域面积为 28 463 平方公里；内陆河水系，包括贡格尔河、镐林郭勒河、伊和吉林郭勒河、巴嘎吉林郭勒河

45、。贡格尔河流入达里诺尔，其余 3 条流入锡林郭勒盟，潴于沼泽或沉积沙锡地。地上水年平均径流量为 32.67 亿立方米。3.工程地质条件：(1)地形地貌：赤峰地处大兴安岭南段和燕山北麓山地，分布在西拉木伦河南北与老哈河流域广大地区，呈三面环山，西高东低，多山多丘陵的地貌特征。山地约占赤峰市总面积的 42%；丘陵约占 24%；高平原约占 9%；平原约占25%。大体分为四个地形区：北部山地丘陵区；南部山地丘陵区；西部高平原区；东部平原区，海拔高300-2000 米。东部在西拉木伦河与老哈河汇流处大兴三角地区，海拔高不足 300 米，为赤峰市地势最低地带；西部克旗、郊区和河北省围场县交界处的大光顶子山

46、，海拔高 2067 米，为赤峰市第一高峰。主要山脉有大兴安岭南段，努鲁儿虎和七老图三条山脉。(2)地质与地震：境内地质构造比较复杂，主要断裂构造有：（ 1）天山口 八里罕新华夏系断裂构造带，（2）西拉沐沦东西向断裂构造带，（3）锦山开原东西向断裂构造带。与这些断裂构造带伴生在一起的还有许多次生断裂，它们纵横交错，形态各异，然而至今这些断裂已经极少有活动的了。30赤峰地震台位于赤峰市红山区东北端的红山角下，赤峰锦山断裂距该台仅有几公里，它属于天山口八里罕断裂带的一部分，总体走向约北300350 东倾向南东，该断裂形迹以发育密集的北东向压性，压扭性断裂为特征，其内间或夹一些小型晚侏罗世的断陷盆地、

47、沿断裂有玄武岩浆的喷发，各种迹象表明该断裂构造在輓近时期已经基本没有活动了。因此，本项目在赤峰市的落成是基本没有风险的。（3）地理位置及交通情况赤峰地处东北、华北地区结合部，区位优越、交通便捷，距北京、沈阳等中心城市 400 公里左右，距出海口锦州港最近处仅130 公里，也是内蒙古距出海口岸最近的地区。境内已建成 4 条高速公路、4 条铁路和 11 条国省干线公路，12 个旗县区中有 11 个通高等级公路。赤峰公路通车总里程 2.3 万公里，铁路运营总 里程 1100 公里，实现了县县通铁路、乡乡通油路、村村通公路。开通了多条航班航线，初步形成了立体便捷的交通网络。公路交通：赤大高速 （G16

48、 丹锡高速公路赤峰-大板段）、 赤朝高速（G16 丹锡高速公路朝阳-赤峰段） 、赤承高速（G25 大广高速公路赤峰-承德段）、赤通高速（G25 大广高速公路通辽-赤峰段）、赤凌一级公路（南接在建绥中-凌源高速公路）、内蒙古省际大通道，均已建成通车。另有 G1611 经棚-承德高速公路、S23 赤峰-经棚高速公路在建铁路（出站）：赤峰火车站31赤峰站为沈阳铁路局所辖铁路客货二等站。航空（出港）：到达站目的机场班期北京北京首都国际机场 T3每日一班北京北京南苑机场每日一班北京北京南苑机场每日一班上海上海浦东国际机场 T1每日一班天津天津滨海国际机场每日一班天津天津滨海国际机场1.3.5.7呼和浩特

49、呼和浩特国际机场每日一班呼和浩特呼和浩特国际机场每日一班呼和浩特呼和浩特国际机场每日一班呼和浩特呼和浩特国际机场每日一班呼和浩呼和浩特国际机场1.3.5.7特沈阳沈阳桃仙国际机场每日一班32大连大连周水子国际机场每日一班西安西安咸阳国际机场2.4.6锡林浩特锡林浩特机场1.3.5.7广州广州白云国际机场1.3.5.7海拉尔呼伦贝尔东山机场1.3.5.7哈尔滨哈尔滨太平国际机场每日一班南京南京禄口国际机场每日一班（4）配套条件赤峰东方厨业有限公司厂址在赤峰市经济实力强的松山区 夏家店中小企业创业园区，交通十分便利，便于原料及成品的进出，项目用水量不大，可使用赤峰市自来水公司的给水管网来满足本项目

50、的生产和生活的需要，排水可沿着场区道路从高到低排入街道的下水沟，供电新建变电室，从附近高压线引入，低压采用电缆引入车间。赤峰市电力储备量大，电力充足、供电条件优越且有保证。通讯邮电业务可通达世界各地，已建立起移动通讯、国际互联网等现代化通讯，可满足项目的通讯要求。33第七章 不锈钢厨具设备项目设计方案一、不锈钢厨具设备项目建设总体方案不锈钢厨具行业标准 QB/T2174-95国家、地方相关法律、法规、政策及规定、条例、技术规范及定额资料；不锈钢厨具行业标准（征求意见稿）国家发展和改革委员会投资项目可行性研究指南试用版国家发改委、建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数第三版国家发展和改革委员会发

51、布实行的产业结构调整指导目录(2007 年本征求意见稿)；二、不锈钢厨房设备项目生产设备数控剪板机数控冲床 数控刨槽机电液伺服数控折弯机辅助设备及设施电焊机 氩弧焊机34辘骨机打牙机液压翻板机抛光机三、产品生产原则1）、严格按照国家有关文件精神，控制投资方向，以“促进企业技术更新改造和产品研究开发，推动产业升级，优化产品结构为目的”，以“有利于技术创新和产品结构的调整，增强产品竞争力”为原则，重点解决企业技术创新和产品结构调整。2)、以提高企业产品研发能力和保证新品制作能力为重点， 采用新型环保不锈钢制品加工生产线，采用新技术、新工艺、新设备，提高产品质量和档次。3）、以加工组装中心为主，采用

52、柔性生产的方式，便于企业适应多品种、中批量的生产，提高企业市场竞争能力。4)、贯彻“在线检测”的技术政策，配置精确、高效检测设备与计算机质量管理系统，加强质量保证体系。首检和抽检必须按一定比例进行，关键件主要坐标位置一定要用计量型三坐标测量机来检测。工序间的检测有条件应实现联网，可进行数据的采集、统计和处理，从而可对加工机床进行工艺能力指数 CPK 值等的评定。5）、在满足生产需要的前提下，优选高新技术、节能、环35保设备，提高企业的装备水平。并采用消音措施，以达到节能降噪的目的。6)、总装车间的重点是物流配送系统、总装配线及线上设备、部装检测线等，采用经济实用、先进可靠的生产工艺，根据“误差

53、控制”理论，建立完整的严密的装配体系，综合提高产品的整体质量。使装配线的综合水平达到国际一流、国内领先的要求。7）、采用计算机管理技术,对车间的物流、质量流、信息流实施控制，并支持公司计算机管理体系。不仅考虑车间内的物流合理，还要考虑与外部的衔接。提高车间的空间利用率，并应用物流技术进一步降低企业的成本8）、用精益生产方式和理念贯穿本项目的生产，采用精益生产产方式组织生产管理。精益生产是一种最大限度减少企业生产所占用的资源和降低企业管理和运营成本为主要目标的生产方式，精益生产的基本目标是最大限度地获得利润，还必须实现三个子目标：零库存、高柔性（多品种）、无缺陷。第八章不锈钢厨房设备生产工艺在厨具生产方面，深冲、抛光、优化组装和调试是其加工的主要工艺程序。一、深冲深冲（冲压）就是把材料变成圆柱形或盒形物体的过程，这36个过程是依靠冲床和模具来实现的。当冲压物的深度超过该物体直径 1.5 倍以上的时候，该冲压就可以称为深冲。二、抛光通过抛光，可以减少制品表面的各种缺陷，例如：疤痕、凹坑等容易造成沉淀积垢的缺陷。经过抛光，制品表面光滑，不容易积垢。抛光会使不锈钢避免生锈和腐蚀。三、优化组装和调试该项目所需原材料主要是各种规格的不锈钢板材，每一批原材料通过质检科进行质量检验，合格后才能进入生产车间，生产车间安排生产班组进行生产，产品制造完成后，还要经过质检科的检查，产品检查合格后才能入库