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1、内部管理制度系列调咼医院入库食品验收制（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATEFS-QG-53958编号：调高医院入库食品验收制度In crease the hospital food accepta nee system说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。医院入库食品验收制度一、采购的食品及原料在入库前，库管员应对其索证情 况进行审核，并对其食品卫生质量情况进行检查。（一）肉类：审核有无兽医检疫合格证明，查验酮体有无 兽医检验印章；（二）定型包装食品：审核生产经营单位的卫生许可证是

2、否在有效期限和许可范围内，检验合格证明或化验单是否为 该批次产品的检验结果；核对包装标识是否按规定标明品名、 产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或使用方法等；表明具有保健功能的 食品，是否有卫生部签发的保健食品卫生许可批件，标签上 是否有保健食品批号和标志；食品添加剂是否有省级卫生行 政部门的卫生许可证，标识是否有“食品添加剂”字样；进口食品是否有口岸进口食品卫生监督检验机构和国家进出口 商品检验部门的卫生检验证明，是否有中文标识；（三）散装食品：审核加工单位的卫生许可证是否有效，检查标签是否按规定标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等；（四） 农副产品等非定型包装食品及原料：审核供货合同， 检查有无腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或感 观性状异常。如有上述问题，不签收，不入库。二、认真做好包括进货名称、数量、索证情况、感观检 查等项目的验收记录，并妥善保存，以备查考。请输入您公司

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