咖啡馆调查报告

1、咖啡馆调查报告 咖啡馆调查报告范文 引导语：咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处，是因为它贩卖的不仅仅是咖啡，更是一种品质，文化和思想，收集了两篇咖啡馆范文，欢迎参考。 调研人： 班级： 调研地点： 九十年代看世界，新的世纪闯世界，我们怀有一个梦想：不靠他人恩赐，抛开所有的虚荣抛掉鄙夷和讥讽，我们只能匆匆地背起行囊，走向陌生的远方。 一个“闯”字就活生生地说明了一切，它没有呆板的模式，只有鲜亮的奇思怪想；它没有固定的规范，只有标新立异的火花；它没有循规蹈矩的步履，只有东奔西走的疲惫；它没有悠闲的等待，而是把风险匆匆地装入行囊；它没有过多的奢求结果，只想体会闯世界过程中的快乐但这又绝非是胡闯乱撞，更

2、不是听天由命地闲逛，因为我们有闯世界的本领，更深谙闯世界的艺术。 一、创业项目 开一家有创意的新型咖啡店 项目简介：出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 二、创业政策环境分析 (一)大学生创业一般享有的优惠政策： 1、大学毕业生在毕业后两年内自主创业，到创业实体所在地的工商部门办理营业执照，注册资金(本)在50万元以下的，允许分期到位，首期到位资金不低于注册资本的10%(出资额不低于3万元)，1年内实缴注册资本追加到50%以上，余款可在3年内分期到位。 2、大

3、学毕业生新办咨询业、信息业、技术服务业的企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税两年；新办从事交通运输、邮电通讯的企业或经营单位，经税务部门批准，第一年免征企业所得税，第二年减半征收企业所得税；新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年。 3、各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自主创业的毕业生提供小额贷款，并简化程序，提供开户和结算便利，贷款额度在2万元左右。贷款期限最长为两年，到期确定需延长的，可申请延期一次。贷款利息按照中国人民银行公布

4、的贷款利率确定，担保最高限额为担保基金的5 倍，期限与贷款期限相同。(贷款最高限额各地有所不同，最高的可贷到20万) 4、政府人事行政部门所属的人才中介服务机构，为自主创业毕业生保管人事(包括代办社保、职称、档案工资等有关手续)2年；提供查询人才、劳动力供求信息，发布招聘广告等服务；适当减免参加人才集市或人才劳务交流活动收费；优惠为创办企业的员工提供一次培训、测评服务。 5、大学毕业生从事个体经营的，自批准经营日起，1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立 (二)法律、行政法规定的收费项目， _以及财政部、国家发展改革委批准的收费项目，具体包括： 1、

5、工商部门收取的个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费。 2、税务部门收取的税务登记证工本费。 3、卫生部门收取的民办医疗机构管理费、卫生监测费、卫生质量检验费、预防性体检费、预防接种劳务费、卫生许可证工本费。 4、 _门收取的民办非企业单位登记费(含证书费)。 5、劳动保障部门收取的劳动合同鉴证费、职业资格证书等。 6、公安部门收取的特种行业许可证工本费。 7、烟草部门收取的烟草专卖零售许可证费(含临时的零售 许可证费)。 8、 _以及财政部、国家发展改革委批准的涉及个体经 营的其他登记类和管理类收费项目。 了解了这些政策以及国家法律的一

6、些相关规定，可以在资 金、税收方面减轻一些负担。 三、 创业资源环境分析 要创业，第一步是先分析一下自身的资源。并对自己的优点和缺点做一个综合、客观的分析和评价，在此基础上去对自己的创业进行定位。 所谓创业资源环境分析主要是指：自身拥有的创业资源，包括有形资源和无形资源。 (一)有形资源包括： 1、健康的身体 身体是革命的本钱，其重要性不言而喻。我认为，大凡事业成功的人士，大多数都是精力旺盛，斗志昂扬之辈。人生创业，需要一个健康的体魄，才有精力去对付未来繁重的劳动，才更能保持一个开朗健全的心理。 2、资产的存量 资产的存量，就是你目前为止所拥有的资产。这个资产包括你拥有的资金、房产、有价证券及

7、其他有价值的资产，种类很多。这类资产，都可以转化为创业资本。资产的流动性有大有小，有的流动性比较大，如现金，有的流动性就比较小如房产。但在市场经济完善的国家，各类资产的转换和交易是相当容易的，如房产既可以做抵押贷款，也可以直接变卖套取现金，市场经济越发达，资产转换就越容易。资产也可以分期转换，如房产可以决定出租以换取租金，就是一种分期转换。 3、资产的流量 资产的流量，实际上一个人的财富主要取决于资产的流量，而不是存量。对于普通人来说，资产的流量主要是你的工资收入和消费支出。只有资产的流入大于支出，财富才能逐步积累，否则财富将逐渐减少。对有产者来说，还有一种方法取得收入，就是对资产存量进行投资

8、，取得投资收入，这就是资产的时间价值。通常在经济景气的时候，资产价值会上升，如房子涨价会产生的溢价收入。因此，在计算资产时，要把资产存量和流量都计算在内，计算资产存量的时候，还要考虑资产的时间价值。 (二)无形资源包括： 1、人际关系网 人是社会的人，人一生下来就处在一定的 _中了，等到工作了，关系网就会急据扩大，这些人包括亲戚、朋友、同事、同学、邻居及通过其他方式交往而认识的人，如客户。这些人际关系有的以利益为纽带，有的以感情为纽带联接起来。亲戚、朋友、同学，往往是重感情的，尤其必须珍惜。当然这样冷冰冰的分析可能太功利化了，但没办法，这是现实。有句老话，在家靠父母，出门靠朋友，在中国这个讲究

9、人情的国家中，千万不能忽略人际关系的力量。在人际关系网中，有的人有钱，有的人有权，有的人有信息，有的人有产品和渠道，有的人有关系网。因此在创业的时候，也有必要加以适当的利用。 在人际关系中，特别要注意一点，就是个人信用。市场经济从某种意义上说也是信用经济，即信用很宝贵。以诚为本，以信处世，现代社会，即使纯粹的利益交换关系，诚信也是必不可少的东西，何况是朋友。在人际关系中诚信值越大，可以调用的资源就越多，至于怎么调用，就要靠每个人的本事了。这种诚信值是通过社会交往日积月累的，积累诚信是一个长期的过程，但破坏诚信却很容易，很可能自己一个不恰当的行为就破坏了诚信形象。 在人际关系中，人与人除了感情的

10、交流，还有利益的交换，而且实际生中两者一般是交织在一起的，例如你帮别人做了某事，人家就会感激你。人常常是自私的，你从别人那里取得收益，你必须考虑有所回报，当然这种回报不一定是即时的回报。否则，如果你只贪图收益而不考虑回报，你的形象就会遭到破坏，时间一长，你就无法调用人际关系这部分资源。 2、心理结构与特征 心理结构和特征是指性格、气质、心理素质、爱好等。对创业者来说，要想成功，心理结构和特征比智力因素更重要。一般对创业者来说，以下性格是创业者最好能拥有的心理特征：外向、善于处理人际关系、胆大而富于激情并有自己的信念、能吃苦、有恒心、意志坚定、心理稳定、能承受压力、有主见、有责任心，喜欢决策和支

11、配他人，喜欢有一定挑战性的事物。 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。 要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 对创业资源的分析即对自身拥有的资本的分析，只有了解自身资源，才能正确的利用这些资源去创业。 四、创业市场环境分析 市场分析即分析投资项目的外部宏观环境、行业竞争结构、市场结构、竞争态势等，进而做好市场细分和市场定位。但一个投资项目面临的环境是动态的，不断变化的。因此只是静态地分析市场环境，做出“宏观

12、环境在该项目投资期内会一直良好”等绝对性的结论未免有些武断。因此市场分析应该以时间为线索，在一定的框架中对市场环境做出客观、动态的评价。 1、市场需求 本店的消费需求还是比较充足的。一方面，这里有稳定的老顾客，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却有一个比较稳定的商圈。 (1)稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%，而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后，是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店，他们不会流失掉。 (2)外企、及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。 (3)本区域各种学校和大专院校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 总的来说，这里的目标消费者是充足的，只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店，此店的出现正好可以填补这一市场空隙。 2、行业发展趋势 (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 (2)咖啡消费品位