幼儿园中班科学探究活动豆豆总动员

1、中班科学探索活动：豆豆总动员一、剖教材4我们都知道豆类及豆制品营养丰富，就是幼儿园经常给孩子们吃 得食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品。针对这一悄况，结合省统编教材快乐 成长课程中豆及豆制品得相关内容，我设计了中班科学活动：豆豆总动 员，这就是适合中班幼儿年龄特点、学习特点得活动，它取材于幼儿得实际生 活，注重教学得趣味性，运用拟人化得口吻，变魔术得方法，来激发孩子得兴趣，让幼 儿在认识豆类喜欢豆类喜欢吃豆制品得过程中，在听听、讲讲、找找、 尝尝得主动参与中，感知豆豆不仅有营养，而且很好吃，从而有亲近豆豆得愿望, 并产生品尝豆豆得兴趣。二、立目标亠 在制定活动U标时，我根据新纲要对科学领域得要

2、求，以中 班幼儿年龄特征为出发点来设计，尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使她们 感受科学探究得过程与方法，体验发现得乐趣。在H标里，我把培养孩子悄感、 态度放在笫一位，在充分调动幼儿学习得积极性、主动性及探索求知欲得基础上, 引导幼儿学习知识与技能。根据设计意图我制定了以下具体目标企（一）激发幼 儿探究豆类与豆制品关系得欲望与兴趣。（二）引导幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值。心 （三）培养幼 儿运用多种感官辨别豆类、豆制品得能力，并会表达自己得认知。必 重点:帮助 幼儿了解豆类及其制品得特征、用途（具有丰富得营养价值）。难点:引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。整个活

3、动都就是由浅至深，从易到难,围绕这个重难点来设计得。必心三、列准备活动准备就是为了完成具体活动LI标服务得，因为幼儿就是通过与环境、材 料得相互作用来获得发展得，所以活动准备必须与U标、活动主体得能力、兴趣、 需要等相适应，本活动我既作好了物质准备，乂作好了幼儿得知识经验准备津 （-）请家长帮助幼儿准备12种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。（二）黄豆（可事先浸泡好一部分）、绿豆、红豆。必（三）豆浆机一台,牙签若 干,活动配套多媒体课件一份。必四、寻方法心（一）教法金 新纲要中指出：幼儿就是中心，教育活动应以幼 儿得需要、兴趣，尤其就是幼儿得经验来进行。在活动中，我对自己得得定位就 是一个参与者

4、，我希望与孩子们共同发现、共同寻找，让孩子们在探索中体验发 现得快乐。所以在教学过程中我采用了以下儿种教法：I、演示法：运用直观得实物（红豆、绿豆、黃豆、各种豆制品）与实验， 让幼儿仔细观察由豆变成豆制品得过程，这样更加方便幼儿理解。2、多媒体教学法：通过多媒体课件播放，让幼儿对豆及豆制品得了解更容易、 更透彻，在这一过程中，现代教学辅助手段得运用发挥了传统教育手段不可替代得 功能，使理解与认识。4 （二）学法a 1、多感官参与法:新纲要科学领域 得LI标中明确指出,（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题”，并能“用适、|得方 式表达，交流探索得过程与结果”。因此,活动中我引导幼儿猜一猜、瞧

5、一瞧、摸一 摸、说一说，通过多种感官得参与,不知不觉就对豆类产品生了兴趣。2、尝试法：在第二、三个环节中我鼓励幼儿先自己找出红豆、绿豆、黃豆， 对豆、豆制品进行分类，这都就是幼儿得主动尝试，事先并没有老师得示范讲解， 能够更好地联系幼儿得已有经验。44 五、述过程4 根据幼儿认识事物得规律与中班幼儿得实际情况，本活动我设计了环环相扣，层层递进得四个部分： 创设情境，感知豆豆得种类（1分钟）-引导观察，发现豆豆得特征（10分钟）T 实验演示，感悟豆豆得变化（8分钟）T观赏品尝，了解豆豆得营养（6分钟）。亠 （一）创设情境，感知豆豆得种类“活动开始，我先以“猜猜谁在唱歌”得形式制造 悬念，引起幼儿

6、得好奇：我摇一摇装有各种豆子得包装盒，请幼儿听一听，猜一 猜:“盒子里面谁在唱歌?”以此导入课题，激发幼儿得学习兴趣。丄在以往得活动 开始部分，大多采用直观导入法引出活动,本活动中我有意得创设变魔术情境（将 黄豆、绿豆、红豆装在包装盒子里）让幼儿听盒子里得“歌声”从中发现问题，解决 问题。起初幼儿虽然对此很感兴趣，但不能回答就是豆子，我就请一名幼儿上前, 在其它幼儿“变变变! ”得呼声中打开盒子瞧就是什么,这样做更能激发幼儿得探究 欲望。（二）引导观察，发现豆豆得特征。A 这一环节就是重点所在，就是一个让孩子 们相互探讨、学习得过程,充分体现了幼儿在活动中得主体性，让幼儿在宽松、与 谐、平等得

7、气氛中，结合自己已有得生活经验,建构新知识。这一部分我设计了 二个小环节：41、每组发一些黃豆、绿豆与红豆,引导幼儿根据已有得经验，通过瞧一瞧、摸一摸，尝试性地找出黃豆、绿豆与红豆。2、探索黃豆、绿豆与红豆得外形特征。A （ 1 ）幼儿自由观察，并相互交流 对豆子外形得感知。4 （2）教师引导幼儿总结出豆子外形特征。A教师提问渎 这些豆子就是什么颜色得？ 它们就是什么形状得？ 它们表面上有什么？ 它们摸上去有什么感觉？小结：这些豆宝宝分别就是黄色、绿色、红色得，它们得外形都就是硕硬得， 椭圆形得，但大小不一样,黄豆个儿最大，绿豆个儿最小。a 3、根据幼儿回答， 让她们“送豆宝宝回家”：把黄豆、

8、绿豆、红豆送回相应得盒子内,让幼儿根据豆 子得颜色特征进行分类，再进行归类摆放。这一环节就是调动幼儿各种感官，引导幼儿运用已有得经验，在一系列得探索、 提问、观察、比较中,在玩豆豆得过程中相互交流，使幼儿掌握并表达三种豆子得 外形特征,同时渗透了数学活动中比较大小与分类得内容。（三）实验演示，感悟豆豆得变化。必这一部分包括三个小环节：1、提示幼儿:“豆宝宝想与大家玩个捉迷藏游戏，它们躲起来了,躲到哪儿去了 呢？我们轻轻地叫叫豆宝宝。”随着叫声，我出示课件中豆浆得图片，请小朋友 运用已有得生活经验，在图片中找找豆宝宝。在这里，我通过这些提问来引发幼儿 讨论:“您在图片中找到豆宝宝了吗？您就是从哪

9、里瞧出来得?请小朋友一起瞧瞧， 她说得对吗？ ”2、创设笫二次变魔术得情境，让幼儿观瞧豆浆得制作过程，知道黃豆可以做成豆浆。请小朋友睁大眼睛，瞧瞧黄豆宝宝就是怎么变成豆浆得?（配班教师用豆浆机把黃豆做成豆浆。）倒出准备好得豆浆提问:“黄豆宝宝呢?它没有了，变成什么了？豆浆就是 什么颜色得？ ”引导幼儿观察,思考。小结：像豆浆这样用豆子做得食品都叫豆制品。3、通过瞧课件,了解豆豆还能做成其她得豆制品。 师：“我们豆宝宝本领可大了,它们除了变成豆浆，还能变成许多好吃得东 西呢!”然后提问:“豆宝宝还可以变成哪些好吃得食物？ ”引导幼儿说出自己知道 得其它豆制品。 引导幼儿瞧过课件后小结：豆腐、千张

10、、豆腐干、油豆腐等都就是用黃豆宝宝做出来得。上通过课件依次了解绿豆制品与红豆制品，再播放其中“找朋友”得游戏来巩固幼儿对豆制品得了解。山这一环节就是本次活动得难点部分, 就是让幼儿再一次加深对豆及其制品得了解。在这里，让幼儿不仅参与了自主探 索，还尝试了更深层次得分类，并在教师得引导下进行经验交流，语言表达能力得 到了发展。这也正符合纲要精神:孩子就是学习得主人，教师在幼儿得学习中 只充当支持者、合作者与引导者得角色。我根据活动得内容、幼儿得年龄特点， 通过情境创设法、比较法，促进了不同水平幼儿得发展，调动了幼儿学习得积极 性,使幼儿都能主动进行学习。必（四）观赏品尝，了解豆豆得营养。必 让

11、孩子们赏一赏，尝一尝各种豆制品，培养幼儿爱吃豆制品得情感。1、我提问：“什么东西这么香?”然后边出示儿种豆制品边说“原来就是这些豆 干、豆沙等豆制品发出得香味，您们吃过吗?”2、请小朋友听优美得音乐，一起品尝豆浆、豆腐干等豆制品,教育幼儿它们 不光味道好，还很有营养,就是我们得好朋友，以引起幼儿爱吃豆制品得兴趣与 愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康,这一环节主要就是让幼儿尝 过豆制品后，喜欢吃，养成常吃豆制品得好习惯，最后收拾桌面让她们自己动手， 培养了她们讲卫生、爱劳动得好习惯，渗透了健康与社会领域得教育内容（五） 活动延伸，观察豆豆得生长。必引导幼儿平时去自然角观察豆宝宝得乂一个魔

12、 术:豆豆发芽，通过观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程得兴趣。为幼儿有兴趣 得进行下一个探究活动奠定基础。必六、探反思：4“生活即教育”（陶行知语），“教育就是为了完美得生活”（斯宾塞语），山此可见，科学启蒙教育应以幼儿得生活及周用环境为基础，并让幼儿 最终能运用知识解决生活中得问题，本次活动在教育内容、活动形式、操作材料 等方面都呈现出较明显得生活化特征，具体表现如下：（一）教育内容生活化。4 教育内容生活化就是引发幼儿主动学习与探究得 重要前提与条件。本活动利用幼儿身边常见得事物黄豆、绿豆、红豆及各种 豆制品作为科学探究得对象，使她们发现与感受豆类得神奇,了解豆类与人体健康 得关系，体验与

13、领悟到科学就在身边，为幼儿认识周围世界提供了获得直接经验 得前提与可能；为幼儿理解科学对人们生活得实际意义提供了直接经验与背景。 通过此次活动，我们发现：如果我们让幼儿结合广阔得社会生活环境去学习，幼儿 得眼界将更加开阔，她们对科学知识与人们生活得关系也将理解得更深。（二）活动形式生活化。在本次活动得各个环节中，我都就是采用设置情境引起幼儿兴趣、提出问题、 假设猜想、动手操作、分享与交流这儿个模块来进行活动，通过这样得尝试、探 究，我们不难发现只要给幼儿机会去尝试、去实验、去操作、去思考，幼儿好奇心 就得到了满足，她们在摸一摸，瞧一瞧，尝一尝得同时,体验到了分享得快乐以及探 究得乐趣，也会产生

14、新得好奇，推动她们不断追求科学真理，在交流与讨论中，孩子 们得思维力,口语表达力及自信心都得到了充分得发展，我们也感受到了她们成长 得喜悦！我们从中也发现了科学探究活动得最大优势就在于幼儿能够全身心得投 入。（三）操作材料生活化。必充足得操作材料不仅可以给幼儿较多得选择机 会,而且还可以避免幼儿出现“无所事事”与争抢冲突得惜况。在本次活动中用到 得材料，如各种豆类、豆制品、豆浆机等都就是幼儿生活中常见得物品，孩子们通 过自己得双手去收集，自己得身体去感观，不断理解豆、豆制品与人们生活之间 得关系，通过实践不断提高自己得认识能力与思考能力，在幼儿探究得过程中，我 不直接告诉孩子结果如何与做得步骤，而就是放手让她们自己去经历去发现，孩子 们从这个活动中学会了科学探索得方法，如：通过观察、感知、比较能找出事物 得主要特征,从而增强了探索得主动性。A 当然，教学就是一门有缺憾得艺术, 本次活动在实际组织中也存在着一些不足，例如为保证活动在规定时间内完成， 活动中展示得豆制品实物就是事先准备好得，没有再进一步加工成菜肴，要凑近闻 才有香味，如果用了课前设计中一个得环节:老师现场烧制一个豆腐炒肉末，将更 能让幼儿感受到豆制品得美味，更加爱吃豆制品，在