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文档简介

1、中医药系列文库石首鱼中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“石首鱼”的介绍，以供大家了解。石首鱼【概况】： 异名 黄花鱼(临海异物志)，石头鱼(岭表录异)，鱢(医心方)，黄鱼(本草述)，海鱼、黄瓜鱼(医林纂要)，大黄花鱼、小黄花鱼(中国药用动物志、。基源 为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的肉。原动物 大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richardson)。小黄鱼Pseudosciaena polyactis Bleeker 形态 大黄鱼：体略长而侧扁。口倾斜，下颏缝合部的下面有四个孔。头大；吻圆钝。前鳃盖骨边缘有细距齿，鳃盖骨后端有一扁棘。背

2、鳍起点在胸鳍起点的上方。腹鳍小于胸鳍。尾鳍楔形。体背侧灰黄色，下侧金黄色，背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍、腹鳍及臀鳍为黄色。小黄鱼：形似大黄鱼，但体形较小。背鳍起点与胸鳍的起点相对，胸鳍长而尖，末端超过腹鳍的末端，腹鳍稍短于胸鳍。属鳍楔形。体背侧灰褐色，两侧及腹侧黄色，背鳍边缘灰褐色。生境与分布 大黄鱼：结群性回游鱼类，通常栖息于软泥或泥沙质海区。分布于南海、东海和黄海南部。浙江舟山群岛最多。小黄鱼：为底层结群性回游鱼类，通常亦栖息于软泥或泥沙质海区。产卵时鱼群集结在近岸1025m，索饵时通常在70m以内海区，越冬时在4580m海区。鱼群有垂直移动现象。生育季节有发声习性。幼鱼及仔鱼主要以桡足类幼体及

3、硅藻等为食，成鱼以甲壳类及小型鱼类为饵。主要分布于黄海和渤海，东海也有分布。【化学】： 每100g大、小黄鱼分别含：水分81、79g，蛋白质176、167g，脂肪08、35g，灰分09、09g；Ca、33、43mg，P135、127mg，Fe09、12mg，硫胺素001、001mg，核黄素010、014mg，尼克酸08、09mg，每1kg鲜石首鱼含I120g。参考文献 中药大辞典上册上海人民出版社 1977610 【药性】： 性味 甘，平。崔禹锡食经：“甘，温。”医林纂要：“甘、咸，平。”归经 入足阳明、少阴经。功效 养心，明目，开胃，益气。主治 崔禹锡食经：“主下利，明目，安心神。”开宝本草：“和莼菜作羹，开胃益气。”随息居饮食谱：“填精。”使用注意 本草汇言：“动风发气，起痰助毒。”随

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