SYB创业计划书服务业(卤菜)

1、S1VB创办与改善您得企业一中国项目创业计戈I书企业 名称：创业者姓名：* *日期：2017年0 3月7日通讯地址：* * * * *邮政编码：4 0 9 111联系电话：9 9 99 9传直：/、 电子邮箱:目 录一、企业概况(1)二、企业计划作者得个人情况(1)三、市场评估(2)四、市场营销计划(4)五、企业组织结构 (5)六、固定资产(7)七、流动资金(月)(9)八、销售收入预测（12个月） （1 0）九、销售与成本计划（11）十、现金流量计划 （12 ）、企业概况主要经营范围：专门烧一些素菜方面得烧烤，也会有一些卤味，但还就是以素菜为主。当然各种烧烤主要就是既可以拿来当下饭菜又可以当零

2、食吃得。企业类型：生产制造零售批发错误!服务农业新型产业传统产业其她、创业计划作者得个人情况以往得相关经验（包括时间）：08年7月 09年7月份得曾在一家卤味店当过售货员10年 7月 8月在康师傅得工厂干过教育背景，所学习得相关课程（包括时间）:20 0 6年一-2 0 0 9年在千岛湖职业高级中学学习了市场营销 （目标市场、市场 定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。201 0年10月在浙江商业职业技术 学院参加SY B创业培训班学习，09年9月 09年11月学习经济学基础，1 0年 9月一一10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、 基础会计）0三、市场评估目标顾客描

3、述：主要顾客就是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻得消费者，以及喜欢吃烧烤得顾客。爱吃烧烤得年青人与青少年。市场容量或本企业预计市场占有率 ：经过仔细调查，经过仔细调查，在杭州得烧烤店一般都就是以卤味为主得，很少有以素菜为主得烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型得烧烤，但就是 那种摊子一般来说瞧上去都不会很干净，会让人不敢去吃所以它得市场容量还 不就是很大，顾客得估计每月在3至4万人次，预计我得市场占有率会达到15% 市场容量得变化趋势：随着经济得发展，人们会越来越忙碌，城市得人们会更加得喜欢便利得食品 消费者们对卫生得要求也将会越来越高， 她们会更注意饮食卫生，街头小贩得数 量会相对得减少，消费者得人数

4、在可预见得将来会持续增长竞争对手得主要优势:1、成立得时间早，经验丰富2、有一定得规模与熟客3、科研能力强4、5、竞争对手得主要劣势:1、对于市场反应缓慢2、对顾客得消费倾向没有一定得了解3、员工稳定性低4、5、本企业相对于竞争对手得主要优势:1、小而灵活2、产品得品种多3、有独特得制作工艺与调料5、本企业相对于竞争对手得主要劣势：1、刚成立顾客对该食品还没有一定得了解，会产生怀疑得态度2、经验欠缺3、规模小4、5、四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢得烤鸭排有辣与不辣之分，适合各地得人们烤素菜（千层结、笋干、青 带丝、海带结等等）素菜得样式繁多，适

5、合各年龄层得消费者。2、价格产品或服务成本价销售价竞争对手得价格烤鸡爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鸭排8元/斤17元/斤1 8元/斤烤素菜（千层结）2元/袋4元/袋没有折扣销售购满六斤以上得食品，在五百米范围之类得客户可以有9 5折得优惠与包送赊账销售3、地点(1) 选址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本杭州市拱墅区米市巷5024 0 00元/年(2)选择该地址得主要原因：那边主要就是一些住宅区，打工得人士比较多，而且也有一些学校，所以它得消费者就比较多，目标顾客就很集 中，企业可以更快得进入到市场。(3) 销售方式(选择一项并打V):将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商批发商

6、(4) 选择该销售方式得原因:直接面对顾客，可以更快得了解信息与反馈信息，使企业在经营中不断得改善 与提高,更好得满足顾客得需要来提高营业额。4.促销人员推销主要就是在买卖得过程中服务员提建议，成本预测广告印制宣传单在小区发送成本预测100元/月公共关系与附近得餐厅、酒店搞好 关系，成本预测2 0 0元/月营业推广6斤以上得顾客可打折成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户有限责任公司V个人独资企业其她合伙企业拟议得企业名称：素菜烧烤店企业得员工（请附企业组织结构图与员工工作描述书）职务预计费用业主或经理店长兼厨师月薪金1500元/月员工售货员企业将获得得营业执照、许可证:月工资11

7、00 元/月类型工商营业执照与卫生许可证预计费用200元预计费360 元企业得法律责任（保险、纳税）： 种类用保险合伙（合作）人与合伙（合作）协议:内？合伙人条款出资方式出资数额 与期限利润分配 与亏损分摊经营分工、权限与责任合伙人个人 负债得责任协议变更 与终止其她条款六、固定资产1. 工具与设备根据预测得销售量，假设达到1 00%得生产能力，企业需要购买以下设备名称数量单价总费用（元）专制烧烤炉110001 0 00一般烤炉25001 0 00盛放工具（小盘）15203 00大脸盆42 5100烤罐610 06 00供应商名称地址电话或传真三里亭农贸市场三里亭2. 交通工具根据交通及营销活

8、动得需要，拟购置以下交通工具名称数量单价总费用（元）面包车供应商名称地址电话或传真安阳长安（微车）某4 S店处安阳长安3. 办公家具与设备办公室需要以下设备名称数量单价总费用（元）桌、椅3套3009 00电话1部50 0400电脑1350035004.固定资产与折旧概要项目价值年折旧（元）工具与设备300 0600交通工具3 0 000300 0办公家具与设备4 800960合计379004560七、流动资金（月）1.原材料与包装项目数量单价总费用（元）烤鸡爪3 0 0824 0 0烤鸭排30 0824 00烤素菜（千层结）50 021000调料301030 0供应商名称地址电话或传真2、其她

9、经营费用（不包括折旧费与贷款利息）项目费用（元）备注业主得工资15 00雇员得工资1 100租金20 00营销费用30 0公用事业费200维修费1 00保险费360登记注册费200其她合计77 60、销售月份.售得、产.品情况、x,或服务、-、123456789101112合计（1）烤鸡爪销售数量2444 45 0平均单价171 7171 71 7171717171 71717月销售额3 48885 65 0（2）烤鸭排销售数量24444 50平均单价1 717177 117171 71 717171717月销售额348885 6 5 0（3）烤素菜（千层结）销售数量366660 0平均单价4

10、44444444444月销售额12444640 0(4)销售数量平均单价月销售额(5)销售数量平均单价月销售额合计销售总量销售总收入81601 77700九、销售与成本计划、金额项目123456789101 112合计销售 售含流转税销售收入81 601777 0 0流转税（增值税）4888 8 8 5销售净收入760520成本业主工资018000员工工资111113200租金222224 0 00营销费用3333600公用事业费2222400维修费1111200折旧费38885 60保险费36663 2 0登记注册费30 0300原材料（1）鸡爪162225 6 0 0烤鸭排16222560

11、0（3）烤素菜622320 0（4）调料36666 0 0总成本11 4141 41 40利 润（税前）2 7 40736601 0 606 235税费企业所得税个人所得税3 5 9 7城建税与教育附加费888.5净收入（税后）17 49 .5十、现金流量计划、金额项目1234567891 01 112合计现金 流 入月初现金7 856114 9 568 9 5现金销售收入81 60177700赊销收入贷款其她现金流入4500 045 000可支配现金(A)53922952749529 2 953109532 8 95现 金 流 岀现 金 采 购（1）162225 6 00(2)1622256 0 0（3）6223 2 0 0（4）3666600业主工资01 8 00 0员工工资1 1111